>>665 インポートとエクスポートだけなら、
メニューから入出力選ぶのと、
目的のオブジェクトを右クリックで選択、Aキーの全選択/解除あたりができれば
問題ないと思うよ。
マップに置くモデルのFBX出力設定はデフォルトのままで大丈夫だった（2.77a）。
ただ、インポートしたモデルがMQOでボーンの設定はBlenderでやるとかだと
この限りではなくなるかな。

もしBlenderの操作を学習しようってなったら、
目的のことを一部でも含んだチュートリアルを用意して、見ながらやるのがお勧め。
UIから作業の流れを推測するやりかたは向いてない感じ。
最初にある程度学習して、慣れたら速くモデリングできるってコンセプトみたいなのね