>>375
そのメカニムで移動させた直後に、別途自身の座標取得して書き換えるだけですよ
こんな感じ↓で

Vector3 pos = obj.transform.position;//objは移動させたキャラ自身（GameObject）
pos.z = 1f - pos.y / 100;//キャラ描画の奥行き基点を1.0としてます
obj.transform.position = pos;

…というか移動でtransform.positionいじるはずだから、そこにzも一緒に放り込む処理追加するだけかと