>>59さん

こちらを参考にさせて貰ってます！
http://japan.unity3d.com/developer/document/tutorial/2d-shooting-game/game/03.html

「弾を動かす」で「Bullet.cs」をアタッチして動く所までは確認できました
図3.12の画像にあるPrefab項目のボタンが表示されていません

講座の環境準備にあるように
http://japan.unity3d.com/developer/document/tutorial/2d-shooting-game/intro.html
ダウンロードしたチュートリアル用プロジェクトを開いただけでインポートは行っていない手順です
（そういう意味のインポートでなかったら勘違いすみません）