ああ、でも商売になるかという観点を横へ置いても
MonoGameにはまだちょっと未完成な部分があるらしいですよ。

XNAの肝の1つのコンテンツパイプラインが移植されていないです。
ttps://github.com/mono/MonoGame/wiki/Content-Build-Pipeline
現状、コンテントのビルドはWin上のVisual Studioでやってねということみたい。