function f(key, dic){
return 1 if dic[key] == 1;
return 0;
}

のようにすれば

f("CG1_説明", sf)

で sf.CG1_説明 が1の場合1、その他の場合0が帰るよ

sf の部分も文字列で与えたいのであれば

function f(key, dicname){
return 1 if Scripts.eval(dicname + "." + key) == 1;
return 0;
}

で

f("CG1_説明", "sf")

が使える

Scripts.eval は非常に強力なので困ったらそれに頼るといいかと