たとえばlist_aの中身が (A, B, C, D, E) ってなってる時に
ds_list_replace(list_a, 1, X) とすると、2番目のBがXに置き換わって
(A, X, C, D, E) となる。最初の要素が0だから、posを1にすると2番目ってことに注意な。

replaceの場合、すでにその場所に要素があることが条件となる。
（上の例だと、posに5以上の値を指定しても何も起こらない）
リストのコピーが目的なら、一度全部消してから追加し直す方が早くて簡単かな。
ds_list_clear(list_b); // 移す先のリストをクリア
for (i = 0; i < ds_list_size(list_a); i += 1) {
ds_list_add(list_b, ds_list_find_value(list_a, i)); // list_aから読んでlist_bに追加
}