単純に0と1のブーリアン型のONOFF切替えなら
X=1-X;
でいい。
ビットごとにXOR演算をかけたいなら
X^=Yの場合、
Z=X&Y;X-=2*Z;X+=Y+0;
でできる。
ちなみにOR演算は
Z=X&Y;X+=Y-Z;
ただしウディタでは±2000000000を超える数は切り捨てられるから注意な