個人的には、STLは使えた方が、プログラミングが楽になるし、可読性もあがるし
変更に多少は強く設計できるからオススメしたいが、
実際に自分は「テンプレート？？？何ソレ怖い？」な時代からやってたから
とりあえずば、今の自分で出来る事でゲーム作る方が良いと思うよ。