それはそれでMODとも微妙に違うんじゃ。単にカスタムマップとかって言うんじゃないの？
ただしゲームによってはコミュニティ内でカスタムマップのことをさしてMODと呼ぶようになってることもある。

さらに言えばMODと一口で言ってもエンジンソース丸ごと書き直す奴からテクスチャ入れ替えただけまでピンからキリまであるから、
どのレベルを作ったことがあるのかで変わってくると思う。

Q3エンジンをTC:Eに書き直したり、SouceエンジンでCS:S作ったりした経験があるレベルなら、
確かに簡単なFPSやRTSが作れてもおかしくない。