洞窟は人の通りもあるから
モンスターに暴れられて道が崩れる→危険な旧道を通ることに、とか
岩をどけるのに火薬を使ったら世界観が崩れる？
水路の流れを変えて道を作るとか。
刺激を与えると光るコケとか。

山は力の強い護衛と飛び道具が使える孫を有効活用したいです。
大きな落とし穴→護衛が岩を転がして塞ぐ
盗賊男が待ち伏せ→孫が遠方から放ち、果実のエキスをぶつける→鳥の集団にやられる
など