話は変わって

格子とか基準線を一緒にフレームに入れた写真ならまだしも
素人が記録に撮ったような写真を持ち出して水平垂直を云々できませんよ。

前にレンズの収差の話題が出てましたけど、
そもそも撮影面と対象の水平が出てないと実体の平行が
写真では角度が付いて記録されます。
詳しくは透視法でお調べください。
人によっちゃあ美術とかでも習ってますけどね。
あるいは何かの付録の「漫画の描き方」とかですね。

旅行先の駅看板を手持ちでモニター使って写真撮ると、
（多大に私が下手なせいも理由ですが）
意外に駅看板が台形に遷っちゃっているものですよ。