>>788
たまに鉄板焼き屋いくけど、そういうとこでステーキ食べるときは基本ヒレ
ふるさと納税でA5サーロイン頼んでみたが、歯がなくても噛めるくらい柔らかくて、甘くて、自分には無理だったｗ
ひとくちふたくちで飽きるクドイ味なんだよね。好きな人は好きみだいが
ヒレ肉は高いけど、適当に焼いても柔らかくて美味しいよ
安い肉をそれなりに柔らかく美味しく焼くのが難しいんだわ

北海道鹿追町　ロースステーキ720g　1万円
http://www.furusato-tax.jp/japan/prefecture/item_detail/01634/11505

なぜか到着した肉はサーロインって書いてあったけど、くどくなくて美味しく頂けた
こういう安めの肉だと焼くの失敗すると固くなって残念なことになる