定食のおかわり無料ってあるが、おかわりの注文って店毎に違うのな

ある店舗では、おかわり毎に追加の伝票が発行され、ご飯の量は選べない
別の店舗ではおかわり毎の伝票は出ずご飯の量も自由に選べる

これってどっちが正しいの？