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【東京・国立発祥】すた丼 38杯目【スタ丼：掟丼】

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0001名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/20(金) 15:18:18.83ID:CJH+6JVC
◆公式サイト
株式会社アントワークス
http://www.antoworks.com/

すた丼屋ドットコム｜伝説のすた丼屋
http://sutadonya.com/

【よくあるQA】

Q. 何が「伝説」なの？
A. お察しください

Q. 米がまずい、どうにかしろ
A. アンケート用紙を書きましょう

Q. 一体どこの米を使ってるの？
A. 自称、国産51%, 豪州49%のブレンド米です。
　かつては中国米が多く含まれていました。

Q. あきたこまちじゃなかったの？
A. 一瞬でやめました

Q. 肉の産地はどこ？
A. ホエー豚と言っていた時期がありますが、
　米の産地を短期間で変えた戦犯もあるので
　事実上は不明です。

Q. すた丼の量を教えてください
A. 以下のとおり
　すた丼並　肉100g 米400g
　サービス飯増し　+100g
　通常飯増し　+250g
　肉増し　+50g

Q. 大盛りチャレンジって何？
A. 一部の店舗で実施している大食いチャレンジです。
　米の量が900gあり、20分以内に完食すれば大盛り分が無料になります。
　開催店舗は公式で確認してください。

Q. 情熱のすためしって店舗は何なの？
A. すた丼屋とは無関係のパチモンです

Q. 湯通し？油通し？
A. 油通しです

◆前スレ
【東京・国立発祥】すた丼 37杯目【スタ丼：掟丼】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/don/1523834595/
0086名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/27(金) 08:07:51.32ID:KPjHJlcY
一人で辛チャーハン辛チャーハンわめいても売れてなかったから廃止されたんだから大人しく諦めとけ
0087名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/27(金) 08:17:02.47ID:GuxECY5t
無職だから何食べてるのかじろじろ見られたら馬鹿にされてるのかと思って泣きながら退店しそう
0088名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/27(金) 08:17:34.96ID:0xNJMlby
ドラゴン麻婆丼
チャーシュー丼
品達の特すた丼

食いたいぜ
0089名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/27(金) 08:18:30.29ID:0xNJMlby
あと肉ピー玉子丼
0090名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/27(金) 08:37:51.48ID:ndzpH6El
>>85
別に普通じゃねぇよ。気持ち悪い奴だな
0091名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/27(金) 09:21:43.63ID:KYZd5qD7
>>90
お前が気持ち悪いぞ
0092名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/27(金) 12:19:44.46ID:ZB8DdnHW
>>85
こわいよおまえ
なんなら何見てんだてめぇって言ってボコボコにするレベル
0093名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/27(金) 12:53:59.40ID:lwyxCyPg
>>92
でた〜www
イキッテ強がるキモいパターンwww
0094名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/27(金) 20:06:11.67ID:3TO4JvFO
辛チャーハンおじさんが一番もいきー
0095名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/27(金) 21:17:59.03ID:guH2o1/n
国立西のすた丼の前通りかかったら持ち帰りできますとか書いてあったけど
あそこ持ち帰りなんて前からやってたっけ
掟丼に対抗して持ち帰り始めたんだろうか
0096名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/27(金) 23:34:25.36ID:w5Y3ylDY
国立西のスタ丼のサッポロラーメントいう店名が時代を感じる
今でこそ札幌ラーメン人気は凋落したけどラーメン＝札幌ラーメンだった頃もあった
0097名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/28(土) 02:18:07.29ID:wCqCiAAH
辛チャーハンなんて普通に人気だったじゃねーか
アンチ坊やこそモイキー
0098名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/28(土) 02:22:10.90ID:ooG8BXg4
>>81
辛チャーは確か商品説明にXO醤使ってるって書いてあったよ
XO醤はブームが去ってメーカー少ないから再現は難しいかも
よくあるユウキ食品のは他とは大分違うし
0099名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/28(土) 02:45:27.56ID:nKGyEvr8
>>82
見てなくても何何お待たせしましたって勝手に聞こえてくるだろ
0100名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/28(土) 03:09:34.21ID:gdDeuS1r
くだらない言い争いすんなよw
0101名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/28(土) 06:39:31.28ID:axyDsl6O
くだらない人間がスレに常駐してるんだから仕方ないさ
0102名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/28(土) 09:18:27.17ID:R9FUst98
ジャンキーカルビ
どんな感じ？
0103名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/28(土) 09:30:32.35ID:4XOUR/C/
一見カルビなんだけジャンキーなんだよね
つまりジャンキーなカルビと言えばいいのかな
言い換えればジャンキーカルビかもしれない
0104名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/28(土) 10:57:50.31ID:gOWDcftU
http://itz64umc.yeatczh9a.xyz/wxxpbxtke/wfggdwjy/vwn5877/wfgytqe
0105名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/28(土) 15:23:41.17ID:KwUAfdNi
糞丼いっぱつ
0106名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/28(土) 20:37:58.20ID:txKXFyob
>>97
人気商品が廃盤になるわけないだろw
0107名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/28(土) 21:47:29.53ID:vk9wIBJM
>>106
原材料が高騰したりすれば普通にあるだろ
0108名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/28(土) 21:52:10.91ID:PYKwQCSR
もしそれで無くなったなら所詮その程度の重要性しかない不人気商品だったってこった
0109名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/28(土) 22:04:40.83ID:vk9wIBJM
なんだ、ただの小学生か
0110名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/28(土) 22:11:28.77ID:5moDIHTQ
儲けになる人気メニューならどうやっても維持しようとするはずだから
簡単に廃止されたのはそうするほどの価値もない不人気メニューだったからだよな
0111名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/28(土) 22:30:24.80ID:VRndK0R+
そんなことより明日29の日じゃん
0112名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/28(土) 22:33:30.09ID:vk9wIBJM
材料が値上がりすればいくら売れても儲けにならない
そんな当然のことも分からん小学生がIDコロコロしてわかり易すぎる自演w
夏休みだなぁ
0113名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/28(土) 22:42:25.85ID:5moDIHTQ
最近雨の日割引ってやってないのかな
サイト見ても記述が見当たらないのだが
0114名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/28(土) 22:45:54.38ID:VRndK0R+
>>113
うちの近所の店は店頭には書いてあったぞ
でも店によるかも
0115名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/28(土) 23:01:46.50ID:exUK57kk
あーやばい
3日間も禁すたしてたのに我慢できずに行ってしまった
0116名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/29(日) 01:46:58.04ID:QH0a6OM9
辛チャーハンなくなったのは材料費の高騰とか勝手に決め付けてて草
辛チャーハンに人気がなかったことを認めたくないんだな
そんな高価な材料使ってたか

材料費のせいだとしても看板メニューのスタ丼なら材料費が上がったら値上げしてでも残すだろうけど
辛チャーハンをそうしなかったのはただでさえ売れ行き悪いのがさらに売れなくなると判断されたんだろう
0117名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/29(日) 01:52:33.55ID:/gGGRniY
看板メニューのすた丼は据え置きでトッピングの値段上がっただろ
0118名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/29(日) 02:11:22.43ID:QH0a6OM9
スタ丼は今は630円だけど5〜6年前まで580円だったと思う。値上げはしている
0119名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/29(日) 02:57:01.05ID:22OdEAMb
そろそろ680円になると思うな
0120名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/29(日) 06:18:30.04ID:yqHP1rjW
>>116
例えばの話だろうに勝手に決めつけて必死過ぎｗ
上で言われているようにＸＯ醤が入手困難になったという可能性もあるしな
人気メニューだったのは目撃者多数だから間違いないのに現実を認められない幼児かよｗ
0121名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/29(日) 07:06:22.90ID:o+ZWCyGD
辛チャーハンは美味しかったからねぇ
やっぱりXO醤は最高の調味料ですよ
何故か日本では流行らなかったけど
0122名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/29(日) 08:40:43.81ID:BQ1bgcJI
辛チャーハンなんて廃止された不人気メニューにいつまでも拘っててキモい
丼物屋であるすた丼屋でチャーハンなんて全く重要じゃない
ここで喚き続けてれば復活するわけでもなし
0123名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/29(日) 08:57:06.70ID:0ZBA71/j
話題に乗れないなら黙ってれば良いのに
0124名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/29(日) 08:58:26.25ID:4gOcHHFl
最近すた丼デビューしたニワカだけど、辛チャーハン連呼してる奴が気持ち悪いのは理解した
0125名無しさん@お腹いっぱい2018/07/29(日) 09:09:51.43ID:WwdHEYdz
今年は冷やし麺は無いのかな？
0126名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/29(日) 10:24:29.80ID:Oi7Wxn7H
29の日だぞ
0127名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/29(日) 10:39:28.70ID:Kl5atH/Q
また増えてないガイジが湧くか
0128名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/29(日) 10:44:05.61ID:pm1QETtw
わざわざ自分から煽っていくスタイル
0129名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/29(日) 11:15:01.94ID:zqEIhEve
数時間前に店いったんだけど
肉増えてなくね？マジ切れそうだったわ
0130名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/29(日) 11:37:21.15ID:S5k7BhVs
※お店でキレる度胸がないから
0131名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/29(日) 11:53:48.11ID:1sAErKJq
ほんと、その場で文句言えないヘタレばかりだな
0132名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/29(日) 11:57:34.16ID:BOWV5A+k
その場で言っても出禁になるだけでダメージないから、
衛生面なら保健所に、その他なら本部へクレームして駄目なら泣き寝入りだな。
0133名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/29(日) 12:31:41.56ID:qfvdreDo
>>129
それで、どうしたの？
0134名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/29(日) 12:35:45.88ID:MPPZ+JJK
なんでこいつらネタにマジレスしてんの？
0135名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/29(日) 12:41:22.90ID:qfvdreDo
ネタに飽きたから
0136名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/29(日) 12:41:42.88ID:zqEIhEve
そもそも開店前というツッコミをだな
0137名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/29(日) 12:43:31.83ID:3hk1NvD1
北海道すた丼復活ﾏﾀﾞｰ!!
0138名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/29(日) 12:53:46.64ID:T9wn8Ulm
3年くらい前は限定メニューでも780円のもあったけど
今は880円とか980円になってるから値上げしてるな
0139名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/29(日) 13:31:00.97ID:zALC4Eqp
店員だけど差し支えない程度のことであれば質問答えるよ〜
0140名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/29(日) 13:35:06.41ID:T9wn8Ulm
そういうネタはもういいから
0141名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/29(日) 13:39:35.01ID:pm1QETtw
結局博多とんこつ食わなかったわ
0142名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/29(日) 16:49:33.83ID:7xLS0TsI
ポンコツ野郎が
0143名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/29(日) 17:44:18.00ID:AiQ02+Bk
>>137
そんなつまんねー物より辛チャーハン復活してくれ
0144名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/29(日) 18:02:26.06ID:nVyADZ3d
辛チャーハンなんてゴミメニューより麻婆丼だな
0145名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/29(日) 18:19:30.48ID:bvVxrr0r
辛チャーハン連呼も麻婆丼連呼もクソだわ
0146名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/29(日) 18:23:52.14ID:Lf6M2NKB
目撃者多数ってどこ情報だよw
捏造大好き辛チャーハンおじさん
0147名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/29(日) 20:50:57.60ID:4d7hxA/S
廃止されて惜しいメニュー
・肉ピーマン玉子丼
・豚しゃぶライス
・夏季限定冷やし麺

廃止されて当然のどうでもいいメニュー
・辛チャーハン
0148名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/29(日) 20:57:06.68ID:pm1QETtw
暇なんだろうなこの人
0149名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/29(日) 21:04:15.03ID:tK3YjRKG
>>148
夏休みなのに予定の一つもない哀れな人間がIDコロコロしながら人気だった辛チャーハンに嫉妬してるのを見ると笑えるなw
0150名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/29(日) 21:09:35.97ID:0ZBA71/j
ドラゴン麻婆丼はよ
0151名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/29(日) 21:22:46.92ID:4d7hxA/S
麻婆丼のたぐいはなんだかんだで1年に1回くらいの頻度でやってる気がする
麻婆麺も良かった
0152名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/29(日) 23:46:24.65ID:slqxRA6M
去年出てた肉盛りすたみな麺がまた食べたい
0153名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 00:10:34.02ID:BJ2o/k4I
昨日行ったけど、どう考えても50％増しじゃなかった
せいぜい10〜20くらいだろあれ
0154名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 00:30:25.39ID:PBn+B3CM
麻婆すた丼はレギュラーでもいいくらいだ
餃子と一緒に買って帰ってホアジャオかけて食いたい
0155名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 00:34:28.65ID:kajaPrDA
オペレーション増えるメニューは常駐にしないんだろう
0156名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 00:41:40.87ID:rwJ0Fn6V
麻婆丼は豆腐の切り方がざくっとデカかったのが豪快でいい
0157名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 00:54:06.28ID:SopwjB2C
>>139ですけど、肉ピーマン玉子丼は店にはよるけど甘辛肉野菜丼買って「肉ピーマン玉子丼にできませんかね」って頼み込めばできる時もあるよ。
0158名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 01:35:46.46ID:SopwjB2C
あと肉の日はちゃんと50%増しです。
50%増しって言ってもグラムで50g増えるだけ。
肉の50gがどれだけ少ないか分かる人だったら肉の日とかいう詐欺サービスが如何なものか分かるはず。
0159名無しさん@お腹いっぱい2018/07/30(月) 05:04:59.46ID:X2vgr/Bx
普通のドラゴン麻婆丼が出てこなくなったのが残念…
通年販売して欲しかった…
0160名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 06:03:49.59ID:QUUR6Y1P
あくまで店のサービスでやってくれてるのに文句言うとか本当に乞食は醜いな
0161名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 08:08:55.70ID:enOGd5f4
肉増えてない厨
辛チャーハンおじさん
がすた丼スレの二大ガイジ
0162名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 12:36:35.93ID:iWrJWhKq
限定で出すことで売れる商品もあるからね。
麻婆丼とかもだいたい1年周期でやるよ。
冷やし麺今年やらないとは俺も思わなかったけど。
そういう意味では辛チャーは限定でやってもいいのかもね。
0163名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 15:51:34.12ID:kpj7DJTU
丼物屋でチャーハンとか華がないからダメだろ
0164名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 18:02:29.16ID:1qw1cR1C
少し前にクーポンもらったんだが、100円引きや肉増し無料は普通だが1枚だけ鬼盛り唐揚げ皿無料がある
凄いお得なんだが、使い所に悩むよなぁ
一人だと
チャーハンやシンプルな麺系で使うしかないかねぇ
さすがにすた丼に鬼盛り唐揚げはヤバイし
正直、ミニサイズの唐揚げ無料のが使いやすい
0165名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 18:31:07.38ID:C3pH71ix
肉増しは60グラムだっけ
0166名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 18:35:38.64ID:sGTVkC+h
2013年では、ステーキ丼880円、ハラミ丼780円だったから、今回の980円というのはかなりの値上げ
http://livedoor.blogimg.jp/zatsu_ke/imgs/b/3/b33bda3b.jpg
0167名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 18:35:53.08ID:vQRqM6Dg
なりきりステーキ
0168名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 18:47:38.68ID:yEq5FNmo
>>139
自宅で再現レシピのコツを教えてください
・肉
・調味料
・油通し
その他モロモロ
0169名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 18:50:55.32ID:kPcJVZQV
しかし、いいかげんに新宿にすた丼屋復活してくれないか
新宿にないってヤバいだろ
0170名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 18:53:13.20ID:PdqEUslp
すた丼屋でバイトしたらレシピ盗めるのかな
0171名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 19:22:05.34ID:xoZ0NyMn
>>168
再現はほぼ無理。
すた丼に使ってる醤油ベースも工場から出荷されてるものだから現場で働いてる人間でも把握できてません。
にんにくミキサーにかけて醤油味醂酒砂糖うまみ調味料をいい感じに合わせればタレはできるとは思うけど。
油通しに関しては100度前後の低い温度で8割程度で揚げる。
そのあとネギ軽く炒めて肉投入。火をつけてからタレを入れて混ぜて軽く湧かせればいいんじゃないかと。あくまでも家庭でのすた丼。
0172名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 19:24:54.03ID:xoZ0NyMn
新宿すた丼が潰れたのは家賃と売上が見合ってなかったから。
0173名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 19:30:49.35ID:IPESUcqQ
新宿はニセすた丼屋が牛耳ってるからな
0174名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 19:39:42.79ID:kPcJVZQV
新宿のすた丼だった小滝橋の店舗は系列のステーキ屋になってるけどあれ売れてるのかな
0175名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 19:42:17.68ID:yEq5FNmo
>>171
なるほど、ありがとうございます。
秘伝のタレは店員さんでも詳細はわからないのですね。
参考にしながら自宅でのすた丼を楽しみながら工夫してみます。
0176名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 19:47:26.01ID:kPcJVZQV
店員ごっこをマジに受け取るなよｗ
0177名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 19:51:54.76ID:xoZ0NyMn
>>176
身バレはしたくないから店員かどうかも証明できないよ。すまんね。
勤務歴は8年です。
0178名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 20:02:37.87ID:1qw1cR1C
すた丼のタレは普通にスーパーに売ってるじゃん
別物なのか？
0179名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 20:04:01.41ID:kPcJVZQV
社員証の個人情報を隠したものをうｐ
0180名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 20:04:10.89ID:xoZ0NyMn
>>178

市販のタレ使って店で作ってみたけど全然別物。
0181名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 20:05:51.33ID:kPcJVZQV
まだやり続けるつもりなら
社員証の個人情報を隠したものをうｐ
0182名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 20:09:08.74ID:xoZ0NyMn
社員証なんてうちの会社にあるわけないじゃんwwww
0183名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 20:12:59.67ID:kPcJVZQV
今後常駐して続けるつもりなら
社員証でなくてもいいから社員と証明できるものをうｐ
0184名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 20:15:17.25ID:qA/HXvrL
社員として証明できるものかぁ。
頑張って探してみるけどそれ証明する意味あるの？
0185名無しさん＠お腹いっぱい。2018/07/30(月) 20:18:00.56ID:m429Y5pi
>>175
市販のタレ買って研究したら？
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