【東京・国立発祥】すた丼 38杯目【スタ丼：掟丼】

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/07/20(金) 15:18:18.83

◆公式サイト
株式会社アントワークス
http://www.antoworks.com/

すた丼屋ドットコム｜伝説のすた丼屋
http://sutadonya.com/

【よくあるQA】

Q. 何が「伝説」なの？
A. お察しください

Q. 米がまずい、どうにかしろ
A. アンケート用紙を書きましょう

Q. 一体どこの米を使ってるの？
A. 自称、国産51%, 豪州49%のブレンド米です。
　かつては中国米が多く含まれていました。

Q. あきたこまちじゃなかったの？
A. 一瞬でやめました

Q. 肉の産地はどこ？
A. ホエー豚と言っていた時期がありますが、
　米の産地を短期間で変えた戦犯もあるので
　事実上は不明です。

Q. すた丼の量を教えてください
A. 以下のとおり
　すた丼並　肉100g 米400g
　サービス飯増し　+100g
　通常飯増し　+250g
　肉増し　+50g

Q. 大盛りチャレンジって何？
A. 一部の店舗で実施している大食いチャレンジです。
　米の量が900gあり、20分以内に完食すれば大盛り分が無料になります。
　開催店舗は公式で確認してください。

Q. 情熱のすためしって店舗は何なの？
A. すた丼屋とは無関係のパチモンです

Q. 湯通し？油通し？
A. 油通しです

◆前スレ
【東京・国立発祥】すた丼 37杯目【スタ丼：掟丼】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/don/1523834595/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/25(火) 22:51:45.84

太田店
毎週火曜日
休業日

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/26(水) 21:17:41.46

>>727
そこだよな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/26(水) 22:34:47.58

トリプル食べたい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/26(水) 22:35:39.77

29日にトリプル頼んだらどうなるやら

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/26(水) 22:54:09.18

ここの店員は男を磨いてるやつじゃないとなれない
やれ建築技術だ経済だ英会話だITだ司法だ学んでるやつには理解できないかもしれんが
男を磨くとはきちんとすた丼を提供できるかどうかにかかってる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/26(水) 23:03:10.24

丼物界の意識高い系なんですね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/26(水) 23:26:01.98

すたれ丼

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/27(木) 02:09:38.01

>>732
すた丼は大卒より中卒とかの方がいいんだよな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/27(木) 08:50:02.67

磨ききった先にあるのは国立西

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/27(木) 17:35:58.66

https://i.imgur.com/5I40zto.jpg

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/27(木) 17:36:13.81

今日も美味かったわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/27(木) 17:54:22.48

2年くらい前に国立西で食ったがずいぶん劣化したなと感じた
後継者もいないしこれからどんどん落ちる一方だと思うと悲しい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/27(木) 22:03:30.53

>>735
そゆこと
偏差値が低ければ低いほどアントワークスでは評価される

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/27(木) 22:27:32.54

タレ多めやってる人おったわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/27(木) 23:23:26.95

>737
うまそう
やっぱ本物はちがうね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/28(金) 12:21:40.87

一度いいから「写真の様に盛り付けしてください。」ってたのんでみたい。
多分無視されるんだろうなぁ…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/28(金) 13:11:09.39

初めて美容院行く時みたいに、雑誌見せて
「こんな感じでお願いします」って言ってみたらどうだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/28(金) 13:17:55.93

見本のような盛り付けしてほしいってインスタ映えでも狙ってんの
ダッセーな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/28(金) 14:33:37.27

流れの読めない奴

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/28(金) 15:13:44.43

そもそも盛り付けの問題じゃないわな
調理法も素材も手間も全てが違いすぎる

まずはクッソまずい味付けとビンテージ米とインスタント味噌汁をやめろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/28(金) 16:17:21.91

味噌汁とカレーのレベルはひどい
ラーメンとまぜそばは知らんけど

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/29(土) 19:36:27.14

29日で肉50％増量だけど、雨降ってても増量サービスが二重になることはないんだよな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/29(土) 19:45:00.81

サービス併用不可だからね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/29(土) 19:58:24.80

>>748
味噌汁は味うっすいしカレーはレトルトかよレベルだしな
ラーメンもひっどいよクソ不味い
まぜそばはまあそこそこ美味い
でも高い…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/29(土) 20:26:19.67

今さっき食ってきたけど肉の日サービスのせいだったのかやたらと混んでた

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/29(土) 20:29:49.99

>>751
マジかw
今度、まぜそば食ってみよう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/29(土) 21:29:42.00

コメがまずくなってから来てなかったが久々に入ってみた
相変わらず米がくそ不味い
力飯も米がまずくなってからすぐに姿を消したが、すた丼はまだ生き残ってるのは不思議だ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/29(土) 21:32:41.53

それより同系列のステーキ屋がまだ存続してるのに驚きだわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/29(土) 21:56:59.19

伝説のステーキ屋ランチは結構いいぞ
カレー食べ放題だし

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/29(土) 21:57:57.73

>>756
ランチじゃないけど肉の日3割増で今日ハンバーグ食べてきた

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/30(日) 00:24:49.45

味噌汁は吉野家と大戸屋よりも美味いよ
熱々だしね
すた丼のカレーはああいう食べ物だと思って食べるもの
カレー風味の挽肉入り餡かけ丼だと思えば他に無いだろ
富士そばやSガストやはなまるや松屋よりは美味い
レトルトではない都度調理なのも良い

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/30(日) 01:31:37.90

すた丼の米が不味いって奴はいい暮らししてるんだろうな
前にも書いたけど俺は貧乏で家でも安米しか食ってないんで
すた丼の飯に何にも不磨がない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/30(日) 03:52:18.36

>>1
Q. 一体どこの米を使ってるの？
A. 自称、国産51%, 豪州49%のブレンド米です。
　かつては中国米が多く含まれていました。

今はかつての時期よりは改善されてマシになった方
本当に一時期ひどく不味い頃があった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/30(日) 04:48:09.64

>>760
いつまでもそんな嘘をついてると営業妨害で訴えられるよ

米の産地情報 | 伝説のすた丼屋／名物すた丼の店【公式サイト】
https://sutadonya.com/sanchi-info/
>伝説のすた丼屋」および「名物すた丼の店」全店舗で、100%国産米を使用しております。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/30(日) 06:26:19.90

まだ福島は安いのかな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/30(日) 06:34:35.41

日本は米に数100%の関税掛けてるからな
米農家潰れればいいとおもう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/30(日) 06:36:47.71

一番優遇されているのは、こんにゃく。

こんにゃく芋の関税率はトップ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/30(日) 08:25:51.65

>>758
社員乙

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/30(日) 08:27:29.98

すた丼のインスタント感丸出しの粉っぽい味噌汁好き
重いすた丼にはあの軽い味噌汁が合ってる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/30(日) 08:45:21.78

>>763
そうなったら、キミ、ご飯食べられなくなるよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/30(日) 08:59:24.28

>>767
関税撤廃すればいいし、米以外に食べるものあるじゃん
農家はローソンでバイトでもすればいいよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/30(日) 09:06:37.72

パンがなければケーキ食えばいいだけだしな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/30(日) 09:22:21.24

俺はグルテンフリーだから絶対パンは食わない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/30(日) 09:42:22.89

>>768
甘いなあ。
自給出来なくなった時点で、価格は他国の言いなりになるんだよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/30(日) 09:57:23.69

多くの資源を輸入に頼ってるのに米だけ多少自給できたとて何にもならん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/30(日) 10:35:59.27

>>771
チョンの相手すんな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/30(日) 10:50:30.43

>>761
訴えるんなら、最初にテンプレに入れた人を訴えてよ店員さん　
誰もが唸るコメの不味さがそもそもの原因だけど

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/30(日) 11:05:31.07

すた丼の米が不味いという奴はもうすた丼を卒業した方がいい
もっとレベルの高い店に行くべき

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/30(日) 11:10:27.08

今夜が山田、山田うどん埼京！埼京線胃袋行き快速！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/30(日) 11:10:44.69

底辺労働者で家に電子レンジも炊飯器もないからたまに行くすた丼でしか白米を食べる機会がない
コンビニの弁当と比べて遥かに美味しいから幸せだったんだけど、上流階級からしたらこれも不味いのか
死ぬまでに食べてみたい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/30(日) 12:56:57.76

>>777
いまどき日本国内で生産している米にそんな酷いのは存在しないよ
テンプレに騙されてオージー米がブレンドされてると思いこんでるから不味いと騒いでたけど、
蓋を開けたら100パーセント国産でした、とｗ

すた丼の米が不味いと騒いでいたのは自分の舌で判断できず情報を食ってるだけのアホだけだから心配すんな
http://livedoor.blogimg.jp/qmanews/imgs/5/d/5d4e8553.jpg

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/30(日) 13:11:17.78

逆だろ
自分の舌で判断しろよw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/30(日) 13:16:53.24

すた丼が不味いという奴は何ですた丼に拘ってんだか
もっと高級な飲食店はいくらでもあるんだからそっちに行けばいい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/30(日) 13:26:57.93

悔しいんだろうな、自分が認められない店が存在するのが

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/30(日) 15:37:16.30

飛躍的な成長の理由には、圧倒的なボリュームに加え、他社や家庭では決して真似できない調理工程における職人技があるという。

「おいしさの秘密は高火力と中華鍋での調理。
低温で油通しし余分な脂を溶かし旨味を閉じ込めた豚バラ肉に、
一部の社員のみが製造方法を知る秘伝のニンニク醤油ダレを絡めて、中華鍋を使い高火力で一気に炒め上げる。
中華鍋の扱いには職人技が必要で、唯一無二の味を作り上げている」(同社)。

高度な調理技術を有するため、同社が注力するのが人材育成だ。
既存店舗や本部での研修を強化することで、全国各地へのさらなる展開と海外での店舗網の拡大、
同業態に加え、ステーキや和食業態の事業も拡大し、数年後には株式上場を目指す。
唯一無二の味で、今後も日本、さらには世界中の若者を魅了していく意向だ。
https://www.ssnp.co.jp/news/foodservice/2018/09/2018-0927-1137-14.html

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/30(日) 15:42:09.81

でも不味い米使った過去w
インスタントの味噌汁であるw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/30(日) 16:00:03.35

ホエー豚は、やめたんか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/30(日) 16:04:38.64

すた丼が不味いならもっといい店に行けよ
すた丼レベルの店にま不味い不味いってバカじゃね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/30(日) 16:28:01.05

カルビの人柱楽しみにしてます

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/30(日) 18:11:07.24

>>778
彼はブレンド米という間違った情報を食ってたんだなｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/30(日) 18:54:37.39

味噌汁とカレーは不味い

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/30(日) 18:57:32.65

廃る丼

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/30(日) 21:21:13.41

白い器ですた丼食ってるやついて不思議に思ってたけど大盛りチャレンジなんだな
880円で山盛りだと飯増し肉増しするよりもコスパいいような気がする多分食い切れないけど

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/30(日) 21:29:28.13

明日はからのカルビ始められるのかな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/30(日) 22:25:52.63

>>771
ならんよ、米よりパンの消費の方が多いんだよ？で、小麦どうなってる？
向こうは売らずに持っててもしかたないんだよ？

自給率とか遺伝非組み換えの時代に馬鹿げたこと、いってるのパヨクだけよ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/30(日) 23:16:26.52

台風で体浮いて10m上の駐車場に飛ばされたからな
車もないのに(笑)
また飛ばされたら骨折どころじゃないからすぐ降りたわ
家最高

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/10/01(月) 00:23:10.81

>>792
アホだな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/10/01(月) 02:28:29.85

>>794
アホだからそういう反応しかできんのだろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/10/01(月) 02:29:46.61

>>794
お前みたいなのがおしどりマコみたいなゴミを公認する立憲民主に投票すんだろな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/10/01(月) 06:14:14.27

>>796
食料自給は、保守なんだけどな。
自称リベラル君

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/10/01(月) 08:21:13.20

1日の100円引きクーポンってどうやって使うの？
アプリはインストラクターしてある

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/10/01(月) 08:43:05.03

店で食い始めて
残り半分ぐらいの状態でスマホを高く掲げて
「クーポン！！これ！クーポン！！」と大きく叫びます

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/10/01(月) 10:29:32.56

ただのキチガイやんけw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/10/01(月) 12:17:12.09

100円クーポン使おうと思ったら間違って5スタンプクーポン使っちまった…仕方ないので餃子で

相変わらずキャベツが邪魔で食いづらい
カルビが予想してたより味が薄かった
マヨネーズで食えってことですかね
そして絶頂牛カルビマウンテンの名に恥じ「る」肉の量
ほとんど米とキャベツと玉ねぎじゃねーか
それでこの値段
リピはないですね

画像は並です
https://i.imgur.com/tb0KaiH.jpg

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/10/01(月) 12:32:57.95

俺も食ってきた。思ってたより辛かった。思ってたよりもしょっぱかった。
豚汁にしたら付いて来たレンゲを使うと食べづらさは多少緩和された。

あとは上の人とほぼ同じ感想。辛玉ねぎ丼かな？と思いながら食ってたわ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/10/01(月) 13:00:11.51

思ったよりヘルシーそう()

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/10/01(月) 14:03:08.37

800gだからヘルシーさ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/10/01(月) 14:20:23.00

>>801
この盛りだけを見たら騙されそうだなー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/10/01(月) 15:24:57.39

かなり盛りよさそうに見えるけどな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/10/01(月) 15:30:59.27

肉はキャベツの側面を半分覆ってるだけなのか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/10/01(月) 15:31:46.63

正面の見た目はなかなかよ。90度回すとキャベツの小山に寄りかかった玉ねぎと肉って感じ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/10/01(月) 15:40:34.55

地震で崩れそう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/10/01(月) 16:37:51.58

今マウンテン出前して食ったけど肉ダブルにしてみたら多過ぎだわ
玉ねぎ多くてホアジャオ的な辛さは好きだけど胸焼けと戦う羽目になるとは

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/10/01(月) 16:41:43.95

キャベツでかさ増しするの本当に止めて欲しい
温かいご飯に冷たいキャベツを乗せるの合わないし、キャベツ出したいなら別皿で

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/10/01(月) 17:54:02.51

絶頂牛カルビマウンテンを調べてみたら内訳出てきた
牛カルビ150g　玉ねぎ150g　千切りキャベツ100g　ご飯400g
丼物でキャベツ100gは明らかにかさ増しだと思う

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/10/01(月) 18:23:15.80

別皿にお願いっていったら出来るんか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/10/01(月) 19:20:17.19

最悪でも取り皿くらいは貰えるんじゃないか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/10/01(月) 20:36:38.98

文句を言うからには食べてみようということで行ってきた
キャベツ多すぎるし千切りでしかも短いからポロッポロ器から落ちてげんなり
イメージ的には>>808さんのキャベツの山に寄りかかった玉ねぎと肉そのもの
公式だと肉とタマネギの量一緒らしいけど牛肉炒められて縮んでいて玉ねぎと肉の割合は4:1
その唯一の肉も筋張っててあんまり肉質にこだわりない俺ですら嫌になるレベル
豚より牛の方がああいうの気になるのかもしれない
味付けは可もなく不可もなくリピートはないしそもそももう店舗に行きたくない残しちゃったから
飲食店で飯残すなんて5年くらい前に個人食堂でベチャベチャご飯出たとき以来だ
ttps://dotup.org/uploda/dotup.org1656610.jpg
散々すた丼はコスパ良い！とかこのスレで書いたけれどこれで980円はない
玉ねぎとキャベツが好きでたまらない人はいいかもしれんがすた丼の感覚でいくと悲しい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/10/01(月) 20:44:57.95

なんか有料な人柱が多いな。ありがたいわ。

定食にできればいいんだけどな。でも肉質もよくないのか。。。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/10/01(月) 23:20:32.63

8年来の個人的経験から言わせてもらえば、この店の牛肉メニューは見えてる地雷やで
期待したらアカン

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/10/02(火) 00:37:40.47

>>790
肉普通米ばっかりだぞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/10/02(火) 02:40:09.89

味付けコインだからむしろキャベツ挟むのは普通では

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/10/02(火) 07:10:40.53

5年くらい前にやったステーキ丼は厚い肉がたくさん乗っててよかった
最近のステーキ丼はステーキといえないほどの肉の薄さ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/10/02(火) 07:42:02.57

肉を焼けばそれだけでステーキって呼べるんだよ（暴論）

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/10/02(火) 08:58:09.54

どこ産とかじゃなくて、味なんだよなぁ
吉野家、松屋、すき家などに比べて圧倒的にまずい
おかずが美味くないのはまだ許せるが、米がまずいのは…
気にならない人もいるんだな
まあ、別にもう行かないだけだからいいんだけど、飲食店の典型的な失敗するケースは
基本のメニューやサービスの低下→客離れ→メニューが少ないから客離れしたと勘違いしてメニューを増やす→閉店
すた丼も典型だと思ったがわにり粘ってるなとスレを除きにきただけだし

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/10/02(火) 09:05:03.07

牛丼家がうまいってのはないわ
牛丼は古いクズ肉をベタベタに甘い味付けで誤魔化してるだけだし

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/10/02(火) 09:10:42.97

もう行ってないと言いながら、しょっちゅう米がまずいとか、牛丼やファミレス以下とか書き込みに来る奴
もう来なくていいからね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/10/02(火) 09:15:19.66

>>823
米の話だぞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/10/02(火) 09:34:40.81

偉そうな事言ってる輩の誤字って本当に滑稽だから困る

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/10/02(火) 09:38:36.09

もう行かないだからすた丼の味なんかお前には関係ないだろう