【東京・国立発祥】すた丼 38杯目【スタ丼：掟丼】

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/07/20(金) 15:18:18.83

◆公式サイト
株式会社アントワークス
http://www.antoworks.com/

すた丼屋ドットコム｜伝説のすた丼屋
http://sutadonya.com/

【よくあるQA】

Q. 何が「伝説」なの？
A. お察しください

Q. 米がまずい、どうにかしろ
A. アンケート用紙を書きましょう

Q. 一体どこの米を使ってるの？
A. 自称、国産51%, 豪州49%のブレンド米です。
　かつては中国米が多く含まれていました。

Q. あきたこまちじゃなかったの？
A. 一瞬でやめました

Q. 肉の産地はどこ？
A. ホエー豚と言っていた時期がありますが、
　米の産地を短期間で変えた戦犯もあるので
　事実上は不明です。

Q. すた丼の量を教えてください
A. 以下のとおり
　すた丼並　肉100g 米400g
　サービス飯増し　+100g
　通常飯増し　+250g
　肉増し　+50g

Q. 大盛りチャレンジって何？
A. 一部の店舗で実施している大食いチャレンジです。
　米の量が900gあり、20分以内に完食すれば大盛り分が無料になります。
　開催店舗は公式で確認してください。

Q. 情熱のすためしって店舗は何なの？
A. すた丼屋とは無関係のパチモンです

Q. 湯通し？油通し？
A. 油通しです

◆前スレ
【東京・国立発祥】すた丼 37杯目【スタ丼：掟丼】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/don/1523834595/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/28(火) 23:24:51.83

>>443
分かってる気になってるだけで
何にも分かってないね
>>443とおんなじオツム

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/28(火) 23:30:11.39

分っているなら何がどうわかっているのか具体的に言ってみ
こうすれば売り上げ向上確実という確かなアイディアがあるんだろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/28(火) 23:37:57.76

>>445
やめろ
多分、答えは辛チャーハンだから

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 00:43:59.18

すた丼初心者何ですけどすた丼プロは何を求めてるんです？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 00:49:13.67

肉の量

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 03:03:52.02

卵の大きさ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 03:07:34.30

すた丼だと肉と米の量かな？
特に肉。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 03:24:47.98

期間限定商品についてです

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 06:42:33.02

追加料金で肉増しできるからまだいいんだけどね
吉野家のアタマの大盛みたいに

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 07:16:43.63

すたみな太郎いけって話よ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 07:58:30.98

肉屋が提示してきた高い肉を使って、
客単価も上げたいって思いが透けて見えるな。
でもアイデアが産まれないから同じような限定になる。
これも肉は思ったよりは少なさそう。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 08:11:16.18

もう期間限定商品とか無駄に開発しないで、ただすた丼の肉の質と量を昔に戻して欲しい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 08:15:55.43

40手前の無職童貞だから月に1回の楽しみがすた丼屋さんしかない
ここより高い店行ったことないから行ったら考えが変わるのかもしれないけど

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 09:04:56.83

肉の量を増やして200円値上げと現状のまま、どっちがいい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 09:08:20.80

>>456
まあたぶん考えは代わる
いま生活保護か親元か知らんが
どちらにせよ最低賃金手取り10～13万円からでも働いた方が有利だぞ
月1万～15000円貯金できて資産が向上していくし同額同世代と共働き結婚ができるし
老後厚生年金+シニア雇用なら40歳から始めて最低賃金からでも65歳からは月15万にはなる。

宝くじ売り場とか清掃警備なら恥ずかしくもない

最低賃金ならたまにのご馳走がすたみな太郎から牛角や焼肉きんぐ食べ放題にはなるだろな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 09:11:59.66

すたみな太郎じゃなくてすた丼か

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 14:03:54.41

29の日だと書いてあったのですた丼きたけど、直前で心変わりしてからあげ丼頼んでみたわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 16:23:16.41

肉の量を増やして値上げより肉を減らして値下げだな
値下げのインパクトはでかい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 17:28:38.68

そもそも前に値上げした時、代わりに肉の量増やすという話だったのに
絶対に量変わってないという声しかなかった
今ではそこからさらに肉少なくしてるし
変なブランド感出そうと失敗して自滅しそう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 18:18:45.32

材料費、人件費などの高騰による値上げなら、肉の量が増えるわけないしな
ヒドで不足の上インフレ時代に突入して外食産業は厳しい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 18:44:10.31

常識で考えても肉が減ることがあっても増えることはないと分かるが

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 19:07:49.48

>>457
たまに食べたくなる。

昨日は肉増しトリプル
基本の値段をあげて増やすのと肉増し

どっちが得？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 20:31:48.66

今日牛角創業者プロデュースのひとり焼肉の1号店がオープンしたな
数年で数百店舗に拡大するらしいから、すた丼とどっち行くか悩む日が来そうだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 21:59:16.01

肉を焼くだけの焼肉って大勢でワイワイやるからこそ面白いんで
一人で黙々と肉焼くだけなんてつまらんな。家でもできるし

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/30(木) 00:55:40.39

お前は面白さのために食事するのか？
家だと脂や匂いが染み付くしひとり焼肉はあり
ランチ以外じゃ行ったことねーけど

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/31(金) 00:08:23.92

>>467
馬鹿が極まってんな
生きてて恥ずかしくないのか
誰にも望まれてないのに何でまだ生きてんの

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/31(金) 07:23:55.10

まあまあ。虫けらにだって生きる権利はあるんやで

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/31(金) 14:22:34.22

そんな話は虫する

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/31(金) 21:23:27.37

家で焼き肉すると後片付けが面倒くさい鉄板とかホットプレートを洗ったり掃除してお手入れするなら１人でも
お店行ったほうが楽だし
焼き肉食べながらビール飲む

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/31(金) 22:03:42.48

ここでラーメンの話題あんま挙がらない理由がわかったよ
さっき食ってきたらそんなうまくねーわここはすた丼だけ食ってりゃいい店だった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/31(金) 22:06:57.77

ここの油そばは割りと好き
少ないし高いし味もそこまでよくはないけどたまには頼みたい味

ラーメンは本当クソ不味いと思う
値段半額でも要らないわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/01(土) 05:24:05.59

他人と合わせるのが面倒くさい、さらに
コスパ一辺倒のファストフードが味気ないと感じるリーマンが
気晴らしに一人焼肉でひとりでゆっくりとメシを食う

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/01(土) 06:54:25.61

うおぉんまるで俺は人間発電所だ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/01(土) 10:39:05.09

ラーメンの評判悪いな～ｗ

ずいぶん前だけどポイントで注文したラーメン、
おろしニンニク入れたら旨かった気がするんだが…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/01(土) 11:07:38.33

豚バター食ってきた

着丼してまず思ったのが
ん……シメジ……？
公式の画像見てもどこにもキノコ無いし文章にもないよな……？
豚肉剥がして更にビックリ
超大量のシメジが！
俺はキノコ好きだから良いけど嫌いなやつだったらヤバイぞ
味は旨かった
てかバターそんなに多くない

写真は並盛
https://i.imgur.com/L1VQ1Mr.jpg

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/01(土) 11:45:08.07

うわー
キノコ好きじゃないから回避するわ
情報ありがとう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/01(土) 13:48:30.22

昨日持ち帰りしたすた丼がタレ増ししたわけでもないのにタレ多すぎてご飯がベチャベチャであまり美味しくなかった。作る人によって当たりハズレが大きいよなぁ……。
週に一度の楽しいすた丼デーなのにガッカリだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/01(土) 14:17:29.12

キノコまじか
嫌いだから情報助かるわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/01(土) 14:24:14.14

キノコ嫌いとかオタクだけあってさすが偏食が多いな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/01(土) 14:29:51.87

イミフ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/01(土) 15:14:55.61

>>482
たけのこ派「ちょっと事務所まで来てもらおうか」

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/01(土) 16:33:21.11

>>478のやつ、カロリー摂り過ぎにならないようバター抜きで頼むかな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/01(土) 19:02:06.79

相変わらず容器代１０円かかるのね
これからも店内券で買って、タッパーに移したら味噌汁だけ飲んで退場するスタイルが続きそうだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/01(土) 19:37:34.65

>>486
これは気持ち悪いなキチガイ池沼が過ぎるだろ
生きてて恥ずかしくないのか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/01(土) 19:43:59.83

>>487
客が詰まってる時だけだから安心してｗ
すた丼好きだけどやっぱお腹にくるもんだからゆっくり食べたいし
むしろ感謝してほしい（´・ω・｀）

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/01(土) 20:17:27.67

まあレス乞食の作り話だな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/01(土) 20:32:23.27

塩油そばしょっぱすぎぃぃぃぃぃ！
タレの量を間違えたのかな
コップ一杯分の水で薄めて食べた

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/01(土) 20:48:04.85

そこまでして家で食いたい理由がわからん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/01(土) 21:21:29.14

ねぎ盛りすた丼、ガリバタすた丼、チーズすた丼って新メニューか
前はなかったような気がする

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/01(土) 22:10:34.19

>>492
今年の1月か2月からレギュラーになった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/01(土) 22:58:18.19

今日100円クーポン提示したのに、100円くれなかった。帰る途中で気づいたが、雨だから引き返さなかった。
ちなみに立川店

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/01(土) 23:03:21.65

立川には二店舗有った筈だが
南口の方は調理の研修でテンパってた

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/01(土) 23:24:41.27

立川南口店だよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/02(日) 00:10:55.03

指摘しないと駄目だよ
増し券も確認しないとだめ
増量サービスも確認しないとだめ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/02(日) 05:14:06.07

飯出され豚のように食い、帰る途中冷静になって100円貰ってないのに気づいた。
雨降っていたから、戻る気になれなかった。

なぜ店内で気づかなかったんだろう？俺はアホだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/02(日) 12:42:02.88

アホじゃなくて豚なんじゃね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/02(日) 13:27:25.16

行くたびに不味くなってる気がする
もう限界かな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/02(日) 14:31:10.61

長らくすた丼食べてないな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/02(日) 15:29:16.44

牛丼屋で若い女を見かけることはまず無いのにすた丼屋では結構若い女を見かける
受容のされ方の違いが面白い

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/02(日) 16:55:43.75

らくすた丼
のにすた丼

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/02(日) 17:35:51.86

だからみんな国立の富士見通りの、「サッポロラーメン」で食えばいいのよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/02(日) 17:44:24.78

そんな田舎行けんわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/02(日) 19:20:51.79

>>505
だってスタ丼って国立の食いもんじゃんか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/02(日) 20:03:24.26

キノコ丼食べようかどうしようか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/02(日) 20:03:29.51

たぶん国立のそこへいったら
色んな意味でビビるだろうね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/02(日) 20:19:07.98

たかが飯屋の親父がエリート大学生に説教していい気になってるのがすた丼国立西店

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/02(日) 22:11:26.48

バタぽん豚食ってきた
たしかにキノコ多いな、せいぜい５～６本でいい
しかしそれよりなぜかバターが邪魔に感じた
キノコとバターがなければ普通にうまい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/03(月) 00:15:52.00

伝説のステーキ屋もっと増やして

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/03(月) 01:24:36.91

きのこ抜きオーダーは可？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/03(月) 04:01:32.33

俺の股間のキノコ抜き

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/03(月) 07:57:52.20

味噌汁と卵運ばれてきた瞬間頭に来て帰ったわ
これをどうしろつうのお前？
味噌汁に卵叩き潰して帰った

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/03(月) 08:07:26.69

気持ちは分かるけどすぐ来るんだから待てよ
でも何でお盆使わないんだろう？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/03(月) 11:24:33.93

お前には味噌汁と卵で十分なんだよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/03(月) 13:20:36.62

もう叩くネタがなくて、味噌汁と卵を先に出すのに目をつけたんだね
頑張って考えたんだね、凄い凄い

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/03(月) 13:26:40.32

接客と品質が高級店なすた丼屋にいけばいい、存在するかはしらん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/03(月) 18:20:23.35

豚汁に変更すれば遅いぞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/03(月) 19:05:52.38

ここまで単発ID揃いだとマッチポンプに見えるな
もしかして・・・

社　員　さ　ん　？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/03(月) 19:14:34.77

肉野菜ライスと肉ニラライスは具材違うだけで味同じ？
肉野菜は普通すぎて味にパンチがなかった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/03(月) 19:18:25.05

今日食ったらご飯が不味かった
また劣化した？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/03(月) 20:15:39.43

期間限定のジャンカル丼ってまだやってる？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/03(月) 20:21:35.53

>>523
あれは8月いっぱいだったような
今やってるのは、唐揚げの限定と
ポン酢なんちゃらじゃない？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/03(月) 21:20:47.43

>>524
マジか
もう9月だから終わってしまったのか
アレ好きだったからまた復活してほしいわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/04(火) 11:38:59.17

>>525
ジャンカルとガリバタは限定の中でも当たりだよね
ここ最近は、その二つしか食べてなかったわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/04(火) 11:47:50.86

今の限定はハラミ丼とバタぽん丼か

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/04(火) 13:26:26.20

>>526
ガリバタってレギャラーメニューじゃないの？公式サイトのメニューに載ってるけど

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/04(火) 13:44:58.03

バタぽん丼の肉って豚トロだよなぁ

とても旨いけどカロリーすごい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/04(火) 15:31:37.19

>>528
そのガリバタじゃない
ガリバタ牛カルビ丼
この限定が好評でガリバタすた丼がレギュラーになった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/04(火) 15:32:44.04

>>528
https://sutadonya.com/2016/11/30/%E3%80%90%E6%9C%9F%E9%96%93%E9%99%90%E5%AE%9A%E3%80%91121%E6%9C%A8%E7%99%BA%E5%A3%B2%E2%98%85%E3%81%99%E3%81%9F%E4%B8%BC%E5%B1%8B%E5%88%9D%E3%81%AE%E5%91%B3%E2%98%85%E3%80%8C%E3%82%AC%E3%83%AA/

これのこと

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/05(水) 00:51:29.81

こくりつの丼屋

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/05(水) 22:14:29.19

元祖すた丼じゃないの？

8 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 236e-+TZu) 2018/09/02(日) 22:43:23.15 ID:XxKgpdH30
東京にはすた丼があるは

http://livedoor.blogimg.jp/musashinonikki/imgs/6/a/6af0f058.jpg
https://guroatmark.files.wordpress.com/2011/01/img_1094.jpg

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/06(木) 21:35:27.33

厨房で煙草スパスパ、常連と長話、
新参者には塩対応、に我慢できるなら
行けばいいんじゃない？って店だぞ、そこ。

小平の方が全然良いわ。懐かしの味が楽しめるし
店主も良い人。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/06(木) 21:58:20.47

むしろ塩対応の方がよい
変に絡まれても嫌だし

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/06(木) 22:30:04.72

>>533
ここが発祥か・・・
場末のラーメン屋で、まかない料理の丼ものって感じ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/07(金) 02:49:55.97

1回だけ行った事あるが、自分しか客いなかったからかめっちゃ話しかけてられたぞ
注文待ちの時はちょうどいいが、飯食ってる時はちょっと辛かった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/07(金) 03:13:43.05

客の態度が気にくわないと怒り出すといわれている国立西のパーマ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/07(金) 11:10:56.38

頑固親父の店主に怒られたいという物好きな客が居るから増長するのだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/07(金) 18:52:15.15

>>534
今日初めて行ってきたけどまさにそんな感じだったわw
つーか店ボロすぎ
まぁチェーン店のすた丼より安いし、肉もコチラの方がやや厚みがあり手作り感みたいな感じもあって良かったかも

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/07(金) 19:24:37.71

国立西は掟丼に比べて肉がぺらっぺらに薄くてそれがむしろいい食感になってると評価されてるはずだが

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/08(土) 03:56:18.99

ペラ肉は海苔との相性が良くて好きだったが
今の掟値段でそれを出されたら行きたくはなくなるな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/08(土) 11:59:29.83

なんなの？
>>533が元祖なの？

教えて厳選された豚肉達