【東京・国立発祥】すた丼 38杯目【スタ丼：掟丼】

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/07/20(金) 15:18:18.83

◆公式サイト
株式会社アントワークス
http://www.antoworks.com/

すた丼屋ドットコム｜伝説のすた丼屋
http://sutadonya.com/

【よくあるQA】

Q. 何が「伝説」なの？
A. お察しください

Q. 米がまずい、どうにかしろ
A. アンケート用紙を書きましょう

Q. 一体どこの米を使ってるの？
A. 自称、国産51%, 豪州49%のブレンド米です。
　かつては中国米が多く含まれていました。

Q. あきたこまちじゃなかったの？
A. 一瞬でやめました

Q. 肉の産地はどこ？
A. ホエー豚と言っていた時期がありますが、
　米の産地を短期間で変えた戦犯もあるので
　事実上は不明です。

Q. すた丼の量を教えてください
A. 以下のとおり
　すた丼並　肉100g 米400g
　サービス飯増し　+100g
　通常飯増し　+250g
　肉増し　+50g

Q. 大盛りチャレンジって何？
A. 一部の店舗で実施している大食いチャレンジです。
　米の量が900gあり、20分以内に完食すれば大盛り分が無料になります。
　開催店舗は公式で確認してください。

Q. 情熱のすためしって店舗は何なの？
A. すた丼屋とは無関係のパチモンです

Q. 湯通し？油通し？
A. 油通しです

◆前スレ
【東京・国立発祥】すた丼 37杯目【スタ丼：掟丼】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/don/1523834595/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/21(火) 17:37:18.72

ヘタレが何か言ってるし。
土足で上がった後は、どうしたんだ？
一部だけ切り取って文句言うのは、ちょっと違うのではないかと。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/21(火) 18:39:58.80

その場で注意できなかったのが負け

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/21(火) 18:50:52.32

関係者必死に連投

誰がどうみたって店員がおかしいだろw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/21(火) 18:52:22.85

>>386
いちいちID変えんなよ、臆病者が

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/21(火) 19:06:39.04

まじか？
二度と行かね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/21(火) 19:11:40.20

という自演

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/21(火) 20:15:26.64

国立東とかよく夜中に行っていたのに営業時間短縮で深夜営業を止めちゃったのも縮小ムードが漂う

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/21(火) 21:28:02.45

以前に、別のスレで、売り場に靴下で上がったことに文句つけている変なのがいたから、なにやっても文句言う奴がいる。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/21(火) 21:28:48.30

>>388
別人に噛み付いてんじゃねえよ。
ダボが

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/21(火) 22:27:16.10

千円以下の店で直接注意できる度胸もなく
ここで喚き散らすしか能がないのはまあ底辺なんだなあとは思う

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/21(火) 22:30:46.96

経営陣から底辺ジャン!!!

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/21(火) 22:53:22.54

B級丼なのに今は肉飯増しで1000円超えるメニューがほとんどなんだよな
すき家のトッピング牛丼2杯分より高い

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/22(水) 01:59:45.40

>>396
貧乏人は行くなってことだよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/22(水) 02:20:43.68

ラップ敷いてましたって落ち

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/22(水) 02:36:03.57

>>385
なんでオマエそんなに必死なの？

**ぴころ** ◆lHG3Yzo0a6 · 2018/08/22(水) 09:33:28.67

400ｹﾞﾄｰでしゅ（＾▽＾）

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/22(水) 13:31:52.93

>>400
こんなクソスレで400ゲットして嬉しいか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/22(水) 14:22:25.63

>>384
>換気扇の掃除

営業中に？換気扇を？
土足よりそっちの方が気になる…っつうか、あり得ない気がするが。

まぁ昔の国分寺店のままなら何があってもおかしくないがｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/22(水) 15:33:39.85

今は厨房の外でタバコを吸うのがあたりまえだけど昔はどこの飲食店でも厨房の中でタバコを吸ってたよな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/22(水) 15:42:08.96

国立西の親父の接客に慣れればどこ行っても驚かん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/22(水) 16:09:01.68

>>399
情けないことをグダグダ言ってるから。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/22(水) 17:03:30.31

国立の創業者時代のすた丼屋の伝説とやらに、暴走族に親父が一喝！とかいう記事を見た事があったけど
ここで従業員同士が喧嘩してたとか見て、あの記事本当だったんだなと思った
こういう伝説系の話って大体盛ってるものなのに否定する要素が一切出てこないという
俺は小心者だから、今の入りやすい店舗ですた丼が食えてうれしい
創業者の店だったらチビって行けなかったｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/22(水) 18:30:01.00

当時はヤンキーも多かったしな
もっぱら歓楽街が情報源だったから
深夜まで営業するすた丼屋周辺にもたむろしてた結果だし

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/22(水) 20:33:53.73

従業員がヤンキー上がりってだけだぞ
ヤンキーなんて高校の運動部や大学の体育会の連中には
まったく歯向かえない奴らだぞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/22(水) 21:47:07.37

ヤンキーでも怖いのに
店員が取っ組み合いのけんかとか始めた日には千円札置いて釣りもらわずに逃げるわｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/22(水) 22:03:46.11

野球部全員で金属バットかついで
ヤンキー共に土下座さしたもんだが
最近はヤンキーが怖いんか
さっぱり分らんな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/22(水) 22:22:43.28

どさくさに自分語りしてんじゃねえよ
実際はすた丼好きなデブヲタのくせによ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/22(水) 22:40:33.23

>>411
406、409は店員が客をマウントしてるんだろうがボケ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/23(木) 00:58:09.67

ヤンキーも暴走族も現代で言うオタクみたいなもんだよ
体鍛えてる人間には勝てない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/23(木) 03:12:09.59

体を鍛えてるなんてあんまり関係ないんじゃないか
怖いのは失うものが何もない背景や頭のネジぶっとんでること
でもここそこまで客層悪くない気がする深夜の山岡家とかに比べるとだけど

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/23(木) 08:17:20.81

よくわからんけど東京ってそんなヤバいのか
自分の地域は雑魚っぽいのしかいないから無職の自分でも胸張って入店できる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/23(木) 08:32:22.89

昔の東京はやばかったぞ
平日の昼間にゲーセンにいこうものなら
必ず奥にシンナー吸ってるヤンキーとかチンピラが固まってたし
夜中出歩けば外国人ホステスに腕引っ張られてボッタクリされるとかザラ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/23(木) 18:10:21.62

この時間にいる竹ノ塚の女店員態度悪すぎて次行くか迷うわ

客がなんか言ったら反応しろって思う

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/23(木) 18:54:19.21

>>417
嫌われているのでは？

間違えなく料理を提供する以外に、この価格帯の店に何を求めているの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/23(木) 20:06:10.27

価格帯に関係なく接客態度を礼儀正しく行うのが
日本なんだぜ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/23(木) 20:26:00.17

【中庸はＮＧ、右か左】　世界教師マⅰトレーヤ「新時代を切開くため70億人を２つのグループに分ける」
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1534987219/l50

核武装をとるか、憲法九条をとるかで、来世が決定する！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/23(木) 20:38:28.91

>>419
すた丼の店員は純日本人少ないからなぁ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/23(木) 21:59:17.79

>>417
自分も竹ノ塚常連だけど夜しか行かない
閉店までいる女？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/24(金) 13:52:37.49

地元に出来たから来てみたけど他の店の大盛りセット頼んだら量多すぎてワロタ
食いきれないかも

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/24(金) 13:57:10.23

野田？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/24(金) 14:05:21.90

うん
ていうか味濃いなあこれは月1ぐらいでいいわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/24(金) 14:59:18.55

4合半とかオヤツかよってレベル

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/24(金) 16:04:34.85

>>423
他の店の大盛りセットって何？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/24(金) 17:42:24.22

また大宮、外人がいるよ
コイツ理解してるんかな
大宮店は不法滞在の巣窟

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/24(金) 23:23:33.97

野田行ったけど味は微妙
可愛い店員いるからしばらく行くけど

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/25(土) 10:33:06.46

ドロ濃バタぽん豚丼…言いにくい。
もうバタポン丼でいいよな！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/25(土) 15:35:51.02

ポン酢はなんのためにつけたんだ？
コッテリさせたいのかサッパリさせたいのかバカなのか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/25(土) 20:01:18.10

>>430
そんなんあるの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/27(月) 20:02:33.88

唐揚げ丼、チャーハン、油そばとハズレばっかり
飽きたな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/27(月) 20:20:27.05

原価安いのでメニュー模索してくとそれくらいしかないんだよな
鶏肉か炭水化物

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/27(月) 20:22:48.28

9月の限定、ドロ濃バタぽん豚丼は要するに肉の貧弱さをバターでこってりさせて補うってことね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/28(火) 00:08:44.71

スタ丼みたいなブラック企業の店員に対しブラック客になってさらに追い込みたくないから
まあ身体を壊さないように適当にやってくれと温い目で見守る

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/28(火) 21:59:07.33

ハラミ初めて食うわ
いかほどのものか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/28(火) 22:10:01.07

ホントに肉少ねぇ！
そして旨くねぇw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/28(火) 22:32:51.58

そろそろ学習しろよ
すた丼の期間限定メニューで当たりとか何年出てないんだよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/28(火) 22:38:13.55

ガリバタとジャンキーは当たり

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/28(火) 22:53:52.50

9/1(土)～期間限定

濃厚でジューシーな “秋丼” が登場！
ドロ濃バタぽん豚丼　880円(税込)
https://sutadonya.com/2018/08/24/3879/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/28(火) 23:07:03.74

はああ・・・

期間限定メニュー見る限り、企画してる連中と決裁してる連中は
何にも分かってないね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/28(火) 23:19:06.35

5ちゃんにいい加減なこと書き散らしている奴らよりはよっぽどよく分っているだろう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/28(火) 23:24:51.83

>>443
分かってる気になってるだけで
何にも分かってないね
>>443とおんなじオツム

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/28(火) 23:30:11.39

分っているなら何がどうわかっているのか具体的に言ってみ
こうすれば売り上げ向上確実という確かなアイディアがあるんだろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/28(火) 23:37:57.76

>>445
やめろ
多分、答えは辛チャーハンだから

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 00:43:59.18

すた丼初心者何ですけどすた丼プロは何を求めてるんです？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 00:49:13.67

肉の量

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 03:03:52.02

卵の大きさ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 03:07:34.30

すた丼だと肉と米の量かな？
特に肉。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 03:24:47.98

期間限定商品についてです

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 06:42:33.02

追加料金で肉増しできるからまだいいんだけどね
吉野家のアタマの大盛みたいに

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 07:16:43.63

すたみな太郎いけって話よ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 07:58:30.98

肉屋が提示してきた高い肉を使って、
客単価も上げたいって思いが透けて見えるな。
でもアイデアが産まれないから同じような限定になる。
これも肉は思ったよりは少なさそう。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 08:11:16.18

もう期間限定商品とか無駄に開発しないで、ただすた丼の肉の質と量を昔に戻して欲しい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 08:15:55.43

40手前の無職童貞だから月に1回の楽しみがすた丼屋さんしかない
ここより高い店行ったことないから行ったら考えが変わるのかもしれないけど

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 09:04:56.83

肉の量を増やして200円値上げと現状のまま、どっちがいい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 09:08:20.80

>>456
まあたぶん考えは代わる
いま生活保護か親元か知らんが
どちらにせよ最低賃金手取り10～13万円からでも働いた方が有利だぞ
月1万～15000円貯金できて資産が向上していくし同額同世代と共働き結婚ができるし
老後厚生年金+シニア雇用なら40歳から始めて最低賃金からでも65歳からは月15万にはなる。

宝くじ売り場とか清掃警備なら恥ずかしくもない

最低賃金ならたまにのご馳走がすたみな太郎から牛角や焼肉きんぐ食べ放題にはなるだろな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 09:11:59.66

すたみな太郎じゃなくてすた丼か

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 14:03:54.41

29の日だと書いてあったのですた丼きたけど、直前で心変わりしてからあげ丼頼んでみたわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 16:23:16.41

肉の量を増やして値上げより肉を減らして値下げだな
値下げのインパクトはでかい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 17:28:38.68

そもそも前に値上げした時、代わりに肉の量増やすという話だったのに
絶対に量変わってないという声しかなかった
今ではそこからさらに肉少なくしてるし
変なブランド感出そうと失敗して自滅しそう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 18:18:45.32

材料費、人件費などの高騰による値上げなら、肉の量が増えるわけないしな
ヒドで不足の上インフレ時代に突入して外食産業は厳しい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 18:44:10.31

常識で考えても肉が減ることがあっても増えることはないと分かるが

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 19:07:49.48

>>457
たまに食べたくなる。

昨日は肉増しトリプル
基本の値段をあげて増やすのと肉増し

どっちが得？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 20:31:48.66

今日牛角創業者プロデュースのひとり焼肉の1号店がオープンしたな
数年で数百店舗に拡大するらしいから、すた丼とどっち行くか悩む日が来そうだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/29(水) 21:59:16.01

肉を焼くだけの焼肉って大勢でワイワイやるからこそ面白いんで
一人で黙々と肉焼くだけなんてつまらんな。家でもできるし

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/30(木) 00:55:40.39

お前は面白さのために食事するのか？
家だと脂や匂いが染み付くしひとり焼肉はあり
ランチ以外じゃ行ったことねーけど

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/31(金) 00:08:23.92

>>467
馬鹿が極まってんな
生きてて恥ずかしくないのか
誰にも望まれてないのに何でまだ生きてんの

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/31(金) 07:23:55.10

まあまあ。虫けらにだって生きる権利はあるんやで

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/31(金) 14:22:34.22

そんな話は虫する

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/31(金) 21:23:27.37

家で焼き肉すると後片付けが面倒くさい鉄板とかホットプレートを洗ったり掃除してお手入れするなら１人でも
お店行ったほうが楽だし
焼き肉食べながらビール飲む

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/31(金) 22:03:42.48

ここでラーメンの話題あんま挙がらない理由がわかったよ
さっき食ってきたらそんなうまくねーわここはすた丼だけ食ってりゃいい店だった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/31(金) 22:06:57.77

ここの油そばは割りと好き
少ないし高いし味もそこまでよくはないけどたまには頼みたい味

ラーメンは本当クソ不味いと思う
値段半額でも要らないわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/01(土) 05:24:05.59

他人と合わせるのが面倒くさい、さらに
コスパ一辺倒のファストフードが味気ないと感じるリーマンが
気晴らしに一人焼肉でひとりでゆっくりとメシを食う

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/01(土) 06:54:25.61

うおぉんまるで俺は人間発電所だ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/01(土) 10:39:05.09

ラーメンの評判悪いな～ｗ

ずいぶん前だけどポイントで注文したラーメン、
おろしニンニク入れたら旨かった気がするんだが…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/01(土) 11:07:38.33

豚バター食ってきた

着丼してまず思ったのが
ん……シメジ……？
公式の画像見てもどこにもキノコ無いし文章にもないよな……？
豚肉剥がして更にビックリ
超大量のシメジが！
俺はキノコ好きだから良いけど嫌いなやつだったらヤバイぞ
味は旨かった
てかバターそんなに多くない

写真は並盛
https://i.imgur.com/L1VQ1Mr.jpg

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/01(土) 11:45:08.07

うわー
キノコ好きじゃないから回避するわ
情報ありがとう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/01(土) 13:48:30.22

昨日持ち帰りしたすた丼がタレ増ししたわけでもないのにタレ多すぎてご飯がベチャベチャであまり美味しくなかった。作る人によって当たりハズレが大きいよなぁ……。
週に一度の楽しいすた丼デーなのにガッカリだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/01(土) 14:17:29.12

キノコまじか
嫌いだから情報助かるわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/01(土) 14:24:14.14

キノコ嫌いとかオタクだけあってさすが偏食が多いな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/01(土) 14:29:51.87

イミフ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/09/01(土) 15:14:55.61

>>482
たけのこ派「ちょっと事務所まで来てもらおうか」