調理過程を眼前で観察できる駒込店で回鍋肉食ったぜ
肉と野菜両方ちゃんと炒めて鉄板上でタレかけてさらに炒めてた。
おかげて注文が入るたびに鉄板焦げ焦げ、店員さんが必死に剥がしてたわ
松屋にしては珍しい手間かけじゃないかと感心しかけたが、
野菜はあらかじめタッパーに小分けしてレンチンして熱を通してしんなりさせておいたものを
大量に準備してやがった