【東京・国立発祥】すた丼 35杯目【スタ丼：掟丼】

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/10/08(日) 14:50:00.92

昔、圧倒的な肉の量と米のうまさでどんぶり業界を席巻したすた丼屋のスレ

◆公式サイト
株式会社アントワークス
http://www.antoworks.com/

すた丼屋ドットコム｜伝説のすた丼屋
http://sutadonya.com/

【よくあるQA】

Q. 何が「伝説」なの？
A. お察しください

Q. 米がまずい、どうにかしろ
A. アンケート用紙を書きましょう

Q. 一体どこの米を使ってるの？
A. 自称、国産51%, 豪州49%のブレンド米です。
　かつては中国米が多く含まれていました。

Q. あきたこまちじゃなかったの？
A. 一瞬でやめました

Q. 肉の産地はどこ？
A. ホエー豚と言っていた時期がありますが、
　米の産地を短期間で変えた戦犯もあるので
　事実上は不明です。

Q. すた丼の量を教えてください
A. 以下のとおり
　すた丼並　肉100g 米400g
　サービス飯増し　+100g
　通常飯増し　+250g
　肉増し　+50g

Q. 大盛りチャレンジって何？
A. 一部の店舗で実施している大食いチャレンジです。
　米の量が900gあり、20分以内に完食すれば大盛り分が無料になります。
　開催店舗は公式で確認してください。

Q. 情熱のすためしって店舗は何なの？
A. すた丼屋とは無関係のパチモンです

Q. 湯通し？油通し？
A. 油通しです

◆前スレ
【東京・国立発祥】すた丼 34杯目【スタ丼：掟丼】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/don/1496585916/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/10/31(火) 22:38:16.30

>>192
中国と言えば龍→火を噴くから辛いイメージ→じゃあドラゴンで・・・
という感じじゃないだろうか。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/10/31(火) 23:41:58.90

ドラゴン麻婆丼は
丸美屋でほぼ再現できるからなー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/01(水) 08:27:31.14

俺の行く店、最近味付けが薄くて物足りない。タレ多めとか頼めるんだろうか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/01(水) 11:37:04.20

ドラゴン麻婆丼大好きで、やってるときは必ず食べに行ってた
その時は公式も月代わりのメニューをちゃんと更新していた
でも、水溶き片栗粉が大量に入ったブヨブヨ麻婆丼を出されてから食べるのをやめた

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/01(水) 13:14:22.21

辛さは自分でホアジャオを足すからいいや
明日買って帰ろう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/01(水) 21:32:07.16

>>193
なるほど、四川風味で辛旨いんだろうな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/02(木) 00:36:28.84

新麻婆からすぎです豆腐激アツ3分ぐらい待たないと食えなかったわ何か知らんが香辛料かなりきいててかなりジャンクな感じだった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/02(木) 01:35:00.93

ほほう辛いのかやったぜ
ピリッともしない麻婆なんてヤン坊と天気予報でもやってろってんです

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/02(木) 11:08:21.20

ヤン坊と天気予報←ここが面白いポイントだから笑ってね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/02(木) 11:44:28.07

全員が分かってることをわざわざ説明するマン

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/02(木) 12:14:27.68

>>169
近々ポイントカード変わるのか？
ポイントシステム変わってくれるといいな
すた丼とかメイン料理でしかポイント付かないから、ポイントなかなか貯まらない。毎回二千円近く食ってるのに

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/02(木) 12:32:23.06

>>203
全店舗が同じ日に切り替えならば10月31日までだったハズ。
自分が先日行ったらそう書かれてた。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/02(木) 14:08:23.92

使い切ったところだからちょうどよかった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/02(木) 14:14:23.50

すた丼で2000円て何食ってんだ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/02(木) 17:50:07.93

麻婆丼食ったが豚バラ肉の入った変な麻婆丼だった
麻婆丼は肉は挽肉程度で豆腐メインがいいな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/02(木) 19:49:09.31

カードのポイントカードもう使えないの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/03(金) 01:20:38.05

麻婆丼は豆腐入ってないの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/03(金) 02:33:30.07

麻婆かれーよばかこらチェーン店でだすレベルの辛さじゃねーよタコこら

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/03(金) 02:39:58.51

麻婆辛いのか、それなら食べてみようかな・・・
今までのは特に辛くなかったけど違うのかね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/03(金) 03:06:44.56

すた丼の電子ポイントカード、あれ店毎なのかな？
ものすごく不便
紙のカードは使いきるまで使えるみたいでよかった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/03(金) 03:08:50.12

公式では紙のポイントカードの事しか書いてないから電子は一部なんじゃないか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/03(金) 08:14:44.90

俺の所は夏には既にアプリのポイントカードに変わってた。
毎回アプリ立ち上げて券売機横の機械にタッチしないといけないのが面倒くさいけど、たまに100円引きクーポンとかサイドメニューサービスクーポンが配布されるのが地味に嬉しい。
5ポイントと10ポイント到達時のサービスは紙の時と変わらず

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/03(金) 10:46:37.13

>>204
10月31日までってことはもう紙のポイントカード使えなくなったのか
あと1回で10ポイントだったのに残念

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/03(金) 20:08:11.75

昔のすた丼屋の店員ってDQNぽかったよな
「いらっしゃいませ」「お待たせしました」「ありがとうございました」なんて一切言わない
「せー」と「したー」しか聞こえない
仕事休みなのに血相変えた従業員が店に飛び込んできて、どこか八王子あたりの峠で、地元の走り屋とバトって事故って病院に運ばれて意識不明の重体なんて話をしていたのを覚えている

チェーン店になって、態度は比較的マシになったけど、あの頃もちょっと懐かしい
チェーンになって態度はマシになったけど

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/03(金) 20:15:34.57

国立西とかチェーン外の店に行けばヤンキー気風が残ってるんじゃね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/04(土) 05:23:28.83

下北の店長さんなのか社員さんなのか知らんがバイトにすげえ丁寧な言葉で指示出しててほっこりした
中国人バイトかなんかの新人に仕事できたらすげえ褒めてのせるのが上手い感

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/04(土) 07:49:54.97

その店長のボーナス上げたれや。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/04(土) 08:45:13.49

ローストビーフ丼てどうなの

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/04(土) 08:48:08.60

>>218
下北沢は基本嫌な思いはしない
しかも5個のハンコを使って無いのを指摘したのは中国人バイト
今までスタンプカード2回、10個ハンコで使用したとき、誰も言わなかったぞ日本人

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/04(土) 08:48:24.11

前回食った時には量少なくてビックリした。飯マシにしなかったせいかもしれんがそれにしても。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/04(土) 15:43:13.80

すた丼でタレ貰ったんだが何に使おうか迷う
暫くすた丼行かずに肉買ってきてそれで食べるべきか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/04(土) 18:43:48.96

まーたニセレシピ同様の被害者が一名

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/04(土) 18:45:48.21

チャーハンのついでに初めてすた皿頼んだけど量が少なすぎてガッカリ。あの量であの値段は酷いわ……

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/04(土) 23:16:11.89

肉増しって丼も変わるのか？
年間何度か国立店行ってるが初めてだった、忙しくて皿が回ってないのかな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/05(日) 23:29:44.75

>>216
これコピペ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/06(月) 07:01:25.76

>>224
すた丼と同じ味を求めなければ普通にうまいけどな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/06(月) 11:25:51.59

>>225
その頼みかたよくするけど初めての時は衝撃だったな
少なすぎるから次肉増ししたらまだ少なくてビビった
すた丼の上に乗ってる量と同じなんかなあれ
あんますた丼頼まないからわからん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/07(火) 14:36:18.66

まぁ29の日と雨の日のしわ寄せが
そういう部分の利益率でカバーされるんでしょう
つまりお布施乙です

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/07(火) 16:01:31.32

麻婆すた丼うまいなレギュラーにしよう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/07(火) 16:05:12.64

トンテキ丼、すたみな麺、麻婆丼と、最近のすた丼メニューは自分的にはヒット

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/08(水) 10:24:07.94

すたみな麺も麻婆丼トンテキ丼も食べてみたいな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/08(水) 12:13:47.68

すたみな麺は富山ブラックにフライドガーリックぶち込んだような感じであまり好みではなかったな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/08(水) 18:01:48.46

富山ブラックってあんなに塩辛く無いよ
見た目は似てるけど

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/08(水) 19:33:46.36

ローストビーフ丼びっくりするほど話題ないな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/08(水) 20:40:44.07

そりゃ麻婆が美味すぎるから霞むわな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/08(水) 20:42:17.42

たまにしか行かないからローストビーフやってたこと自体知らなかった
行く頻度が月1か月2だと、限定頼む気にはならないんだよな
やっぱすた丼食っちゃう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/08(水) 21:32:56.93

すたみな麺は飯と食うとうまい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/08(水) 22:57:43.41

バーミヤンの富山ブラックは旨かったぞ。少し塩辛かったけどな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/09(木) 08:02:06.08

麻婆丼そんなに美味いん？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/09(木) 13:41:26.29

麻婆の嫌いな人はいません

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/09(木) 14:37:08.67

>>241
思ったより辛くなかった
肉質が悪いのに当たったのか臭みあって肉は少しつらかった
豆腐と餡掛けは旨かった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/09(木) 15:30:00.17

肉以外が美味しい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/09(木) 19:43:26.31

zeetleどこにかざせばいいんだ？
店内にそれらしき読みとり器見あたらないんだが

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/09(木) 19:55:41.84

タイガー天津飯も話題にならんな
復活希望民は居ないのか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/10(金) 00:08:55.00

少なくとも吉祥寺で麻婆がハズレだったことはない
一度もだ！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/10(金) 13:36:40.88

タイガーとかドラゴンとか、きっと恥ずかしくなったんだな
歴史から消そうとしてる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/10(金) 18:58:09.67

近所の店は、まだスタンプカードだった

ところで、からあげが新メニューとして出てたんだけど味はどんな感じ？
ほっともっとのからあげより日本亭の味のしっかりしたからあげが好みなんだけど
すた丼みたいな味付けなら食いたいな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/11(土) 18:54:18.30

麻婆丼全然肉入っとらんな
一回きりでいいや

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/11(土) 19:20:35.26

>>245
ウチは券売機に後付けでくっついてたぞ
というかわからないなら店員に訊くぐらいできるだろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/13(月) 10:44:57.29

麻婆単品とチャーハン食いたい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/13(月) 16:20:50.90

単品麻婆あるぞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/14(火) 03:21:47.06

>>253
ありがとう食ってくる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/14(火) 07:57:03.67

これが吉祥寺どんぶり店の優劣リアルversion
1位・the 肉丼の店 ※ﾊﾟｰﾌｪｸﾄ!!価格に伴う丼
2位・吉祥寺どんぶり ※肉質・味付け良く大盛ごはん炊き具合も良いが･･･
3位・ｷｯﾁﾝ男の晩御飯 ※肉質良く大盛だが味付けはイマイチ
4位・伝説のすた丼
※盛り付けすくない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/14(火) 07:58:14.69

吉祥寺行かんからどうでもいいや

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/14(火) 11:36:53.45

田舎者達がなぜか憧れる吉祥寺

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/14(火) 12:32:28.67

すた丼の日とか肉の日って、15日や29日のオープンからだよね？
例えば今夜の0時過ぎにいっても、増量はしてくれないよね？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/14(火) 12:32:50.61

下北に麻婆がない！！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/14(火) 17:56:16.93

それな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/14(火) 18:23:34.52

どれだよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/14(火) 19:56:43.28

>>258
営業時間的には14日の24時とか25時になるからね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/14(火) 20:35:26.87

昼に麻婆食べてきた。
なかなか美味しかった。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/14(火) 22:55:31.03

明日はすた丼の日

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/15(水) 11:49:32.53

アプリのポイントカードってすた丼屋のアプリじゃなくて色んな店の共通のクーポンアプリなのな
券売機とは別の機械にかざすシステムになってたけど
１杯で１スタンプとかじゃなくて来店ポイント的なものなのか
なんか分かりづらくて定着しなさそう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/15(水) 12:26:35.36

せっかくポイント10貯まったのに紙くずになっちまった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/15(水) 12:53:05.89

1年間は使えるだろう？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/15(水) 16:08:40.38

わかりにくいし使いづらいから使わねアプリ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/15(水) 16:57:33.33

>>266
俺の行くところはアプリ対応してない
１０個スタンプたまったら新しいスタンプカードくれた
紙も使えるんじゃね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/15(水) 17:22:30.88

乙

**265** · 2017/11/15(水) 17:45:31.81

俺の行った店は、紙のポイントカード出したら
今後アプリに変わりますって言われて
カードはまだしばらくは使えるしポイント移行もできるけど
そのうち無くなるって逝ってた

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/16(木) 11:12:53.63

うまいってうわさの麻婆食べてみようかな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/16(木) 20:41:15.97

上に乗ってる細長いネギ食べにくいわ。もうちょっと短くしてほしい。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/17(金) 10:46:17.54

そんなにうまくなかったてか水っぽい
丸美屋が美味しく感じる自分があほなのかもしれないが

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/18(土) 03:40:04.03

麻婆丼たしかに肉が少ないな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/18(土) 12:18:39.91

スタミナ麺ボリューム凄いのかと思ったけど、別に普通だったな。
味も別に普通w
普通にすた丼食えば良かった。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/18(土) 15:36:00.21

普通のラーメンの大盛りぐらいの感じではある

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/18(土) 16:42:39.22

重さで張るならやっぱつけ麺系じゃないとな
スープ込みは意味がない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/18(土) 16:59:37.14

すた丼の相性的にはラーメンよりも汁なしのまぜそばの方が合うと思う
まあ何やっても麺が量産品だから限界はあるだろうけど
汁なしならそれなりにいけそう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/20(月) 21:54:58.49

味噌汁代わりにスープ系の方が良いなぁー

豚骨らーめんとか欲しい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/21(火) 00:00:12.47

味噌汁いらないから10円安くして

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/21(火) 09:03:09.29

1円の価値もないのでダメです

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/21(火) 12:29:04.81

>>281
1円なら安くするよ
ただしお釣り返すの面倒くさいからＩＣカード決済のみね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/21(火) 13:12:09.30

今日国立西のスタ丼元祖いってくるで～

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/21(火) 18:45:43.84

>>283
クレカか電子マネー対応して

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/21(火) 22:12:25.19

すた丼公式アプリでポイント貯めれるのかと思ったら訳の分からんアプリ入れなあかんのか
紙ポイントカード使い切ったらもう行かん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/22(水) 05:53:04.46

さようなら～

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/22(水) 09:30:29.75

>>286
このスレにももう来るな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/22(水) 10:08:43.02

ジャンルやら違うかもだが焼肉店とかもすた丼みたく一人で気軽にいける店増えてほしいなー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/22(水) 11:12:08.14

全然関係なくてワロタ。でも言ってることは同意
美味そうな店見つけても一人で行くような店じゃないし一緒に行く相手いねーし

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/22(水) 12:52:16.98

マーボー丼美味かった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/22(水) 19:58:48.56

すた丼もキャッシュレス時代に対応しようとしているとはスゴイな。
２０２０年の東京五輪までに日本も現金不要の店が増えるだろう。
現金不要だと両替しなくてすむので外人観光客が利用しやすいからな。