【天丼】さん天【サトレストランシステムズ】2丼目 [無断転載禁止]©5ch.net

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/01/22(日) 16:32:02.78

http://sato-res.com/santen/
http://sato-res.com/santen/koromon/
大阪17店、兵庫3店、京都1店、奈良2店、滋賀1店
埼玉4店、愛知2店
天丼390円、うどん始めました
1丼目 http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/don/1399691542/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/01/22(日) 22:34:27.48

明らかになる“隠れブラック企業”の実態
http://www.nhk.or.jp/ohayou/digest/2016/11/1101.html

去年１２月、「かとく」がある企業への強制捜査に踏み切りました。
飲食大手の「サトレストランシステムズ」。
全国で約４００店舗を展開、海外にも進出しています。
この会社は、平成２０年４月から去年の１１月までに「長時間労働」「残業代の未払い」などで、全国の労働基準監督署から１８回に渡り、繰り返し指導を受けてきました。

会社は、全社上げての「時短勤務」「７連休の取得」「労使間の意思疎通」を打ち出し、働きやすい環境の整備を進めてきました。
会社のホームページでは、社長自ら、その大切さを訴えていました。

サトレストランシステムズ　重里欣孝社長
「業態もしっかりし、安全の問題もきちんとし、そして労務環境もきちんと整える。
３つがそろわないと、これからの会社は存続できないし成長できない。」

しかし、たび重なる指導にも関わらず、一向に改善が見られないとして、「かとく」は強制捜査に踏み切ったのです。

全国の従業員、およそ１万人分の勤務記録を押収。
監督官が専従で１枚１枚、調べ上げていきます。
丹念に洗い出すうちに、１人の従業員の勤務記録にたどり着きました。

勤務記録では、この従業員は毎日昼１２時に出勤、きまって２２時前後に退勤しています。
残業時間は、労使間の協定で決められた４０時間以内でした。

「かとく」が目を付けたのは、レジ。
レジには、いつ誰が作業したのか、記録が残されています。
つきあわせてみると、矛盾が次々と現れました。

２２時３分となっていた退勤時間。
ところが、この従業員は、その２時間近く後、２３時４３分にレジを打っていました。
勤務記録では休日だったはずの日。
ここでも、従業員がレジを打っていた記録が見つかりました。
このほか、従業員のＩＣカード乗車券。
店舗の鍵を開けた時間。
「かとく」は、あらゆる記録で従業員の行動を徹底的に確認し、不自然な勤務を暴き出していきました。
その結果、過重労働が隠ぺいされている可能性が見えてきたのです。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/01/23(月) 07:18:11.92

違法な長時間労働、賃金不払い残業で書類送検
～過重労働撲滅特別対策班（「かとく」）による書類送検～
http://osaka-roudoukyoku.jsite.mhlw.go.jp/library/osaka-roudoukyoku/H28/soken/280929-1.pdf

大阪労働局（局長苧谷秀信）は、平成２８年９月２９日、サトレストランシステムズ株式会社、
同社事業推進部長１名及び店長４名を労働基準法違反の疑いで、大阪地方検察庁に書類送検した。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/01/23(月) 12:20:19.99

天ぷらうどんに半熟玉子天追加したら
玉子一個だけパッドにいれておろしたれまでついてきた、いちいち一緒にのせてねいわなあかんのか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/01/23(月) 17:20:44.85

>>4
そりゃそうだろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/01/25(水) 06:15:56.19

>>4
普通はのせて欲しい言わないとのせないだろ。
うどんにのせずに食べたい人もいるぞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/01/29(日) 09:39:47.66

枚方市高野道店2月1日オープン
国道1号京阪国道の大阪と京都の境目のところ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/01(水) 16:24:00.45

今日はとりあえずうどん屋へ行くわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/02(木) 19:58:51.96

西はのうのうと部長の地位に居座るんやね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/02(木) 20:31:24.84

>>9
詳しく

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/06(月) 00:05:06.45

久しぶりに行ったら天ぷら定食大盛りが値上げしてたんだな
無料で並が大盛りできたのに・・・・残念

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/06(月) 18:18:18.86

結局価格に跳ね返ったのか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/06(月) 22:09:14.05

今頃何言ってるんだろ？
前スレで大盛りとか値段統一されたって話になっただろうに。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/07(火) 06:14:04.09

新季節メニューたらづくし
http://sato-res.com/assets/menu/ebook/santen-fair1702/books/images/2/1.jpg

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/09(木) 18:36:04.24

>>14
食べた。明太子が天ぷらには異質で邪魔。
丼タレを掛けるんだから、生タラコだったら良かったのに。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/09(木) 20:12:13.93

かに期間延長したほうがよかったんじゃね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/10(金) 12:49:14.04

>>16
かにはそこそこでかくて旨かったな
白子は嫌いなので、単品で明太子とたらを追加してみようかな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/13(月) 05:20:56.33

>>16
そうカニ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/13(月) 08:08:19.50

始めて夜の時間に行った某店、衣が堅かった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/13(月) 09:28:05.70

>>19
何市にある店カニ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/13(月) 16:55:21.27

出店ラッシュが始まったな
再スタートというべきか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/14(火) 12:16:31.67

>>20
一店しかないのにばれる、昼間5、6回いったけどそんなことなかったので
夜になると衣がそうなるのかなって思っただけ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/14(火) 13:43:10.78

150円引きフェア
https://pbs.twimg.com/media/C4l6SreUEAA4Lk3.jpg

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/14(火) 19:08:30.31

グランドスラム天丼、タラ尽くし天丼、食いて～～～～

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/14(火) 21:21:48.26

サトレストラン、祖業「すし半」を売却　梅の花に
ttp://www.nikkei.com/article/DGXLASDZ14HPX_U7A210C1TI5000/

すし半は基本的に自社物件だから、資産価値も利益率も高いんだよな
東芝みたいに、高値で売れる事業から売っていく戦略か

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/14(火) 21:24:23.71

天丼・天ぷら本舗さん天「茨木鮎川店（大阪府）」が2017年2月13日（月）オープン！
天丼・天ぷら本舗さん天「大東店（大阪府）」が2017年2月21日（火）オープン！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/14(火) 22:01:58.68

>>25
結構いい場所にある癖に、売上げ伸びてないし伸びようも無いからなぁ
地価が見込める今の間に売るのが賢いだろうな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/15(水) 01:28:26.93

　___　_
　ヽo,´-'─ 、　♪
　　 r, "~~~~"ヽ
　　 i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉　☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
　__ '!从.ﾟヮﾟﾉﾙ　　総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
　ゝﾝ〈(つY_i(つ　日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
　｀,.く,§_,_,ゝ,
　　　~i_ﾝｲﾉ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/15(水) 05:25:36.20

>>25
フレンドリーもとサトだっけ、昔は社長の名前が重里だったよね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/15(水) 17:38:47.99

来月は？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/16(木) 07:55:26.21

>>25
社員も移るのか
梅の花に移れる社員は勝ち組だな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/16(木) 21:57:16.10

梅の花が2日連続株価を上げる一方、サトは2日連続のダウンか
市場の目はシビアだな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/17(金) 09:14:58.72

>>30
京都府宇治市に2店舗オープンする。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/17(金) 13:56:13.26

>>33
宇治店メニュー抹茶丼とかできるのか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/17(金) 14:29:09.01

以外と売れるかもね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/17(金) 14:49:45.99

>>25
すし半ってフレンドリーじゃなかったんだ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/17(金) 17:19:12.19

フレンドリーも社史を読むとすし半を経営していたと書いてある
そしてフレンドリーも、かなり昔だが、ブラックで新聞沙汰になったことがある
サトとは別会社だが何か関連があるんじゃね？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/17(金) 17:35:37.67

おいおい重ちゃんファミリーのことも知らずに書いてる？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/17(金) 20:29:30.33

「和食さとはチェーンストア、さとすし半が支店経営型、すし半法善寺総本店は個人経営の店。
そのようなイメージで住み分けています。システム化を推し進めてチェーンストアを確立しましたが、
すし半で取り組んでいる職人仕事を切り捨てるつもりはまったくありません。
むしろ、両輪があるからこそ新たな可能性が拓けるのです。」
ttp://blog.livedoor.jp/joffice/archives/51752110.html

新たな可能性を切り捨ててしまったのか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/18(土) 17:01:20.94

鱈天単品追加してみた、四角くてでかいホクホクで美味かった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/18(土) 17:21:47.08

ほぅ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/18(土) 18:44:31.37

それ食いたい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/19(日) 01:12:49.03

すし半1号店は新世界店だぞ……

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/19(日) 05:30:56.51

>>41>>42
単品メニュー必死で探しても見つからなかった一回目はあきらめた
季節メニューの下の方にあった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/21(火) 14:01:20.03

たら尽くしうまそうだな。明日久々行くか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/21(火) 20:06:40.51

書類送検された３人のすし半店長も、梅の花が引き取ってくれるの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/21(火) 22:07:47.73

>>46
さすがに切るだろ
現場スタッフはそのまま転籍だが管理職はクビで譲渡先の人間に入れ替えってパターンかと

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/22(水) 02:58:34.98

ただ、何とも言えないな管理職で自分の業績、仕事の成果の為
とは言え元を正せば組織としてのそういう土壌があっただけ
トカゲの尻尾切り

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/22(水) 07:54:19.54

送検美茶

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/22(水) 15:25:15.35

白子天なにこれほとんど衣だし白子の味しないわ。単品2個も頼んで損した。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/22(水) 17:54:31.65

京都府宇治市って何か怖い・・・

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/22(水) 21:56:23.32

買収後に「まだ支払われていない残業代がある人は、全額支払うから申請してね～
もちろんその分はサトレストランシステムズさんに請求するよ～」とかしてくれたら、
一気に梅の花の評価が上がるだろうな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/23(木) 12:05:41.15

>>51
なんで

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/23(木) 12:12:56.96

天丼会のファーストクラス

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/23(木) 16:33:18.23

京都府宇治市って何か怖い・・・

ヒント：宇登呂

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/23(木) 18:11:37.19

むしろなぜ怖くないのか>>53に問いたい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/23(木) 18:39:52.97

平等院しか思い浮かばないんだが

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/24(金) 10:04:03.01

知らぬが仏って言うじゃん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/28(火) 11:18:26.54

ファーストフード界のスーパースター。さんてん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/28(火) 21:13:24.84

>>59
あんた、yahoo掲示板のサトスレッドを日記帳代わりに使って荒らしている痛い爺さんだろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/01(水) 05:34:17.36

ｆｃ2の名前で不払いがあるとメール来ことある(´・ω・`)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/01(水) 05:35:16.48

>>61
誤爆した

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/04(土) 11:57:51.89

2週連続で週末4回連続昼めし行ってしまった、今日はやめる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/04(土) 12:13:10.40

ライスだけ頼んで天かす、漬物。のりたま。ドンタレで食べたい、

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/04(土) 15:21:55.37

ここでは天かすの注文できないだろう
丸亀行けば天かす食い放題だぞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/04(土) 15:26:41.86

てんやみたいにタダでてんかす来れないのか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/06(月) 12:08:39.31

　　　　　○
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　　　 /　∧,,,∧ ＼てんやスレAA部隊大勝利宣言
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**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/06(月) 12:12:44.94

関西にてんやと松乃家を増やしてほしい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/06(月) 21:00:39.04

オマーンこく

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/07(火) 10:00:47.96

>>66
天かすも捨てたら産業廃棄物で処分費用がかかる、しかも発火する可能性があるから業者も嫌がる
それなら、タダでも客に出す方がコストは助かるが、客単価下がる可能性があるからなあ
俺が経営者なら、他のメニューに組み込めないか考える、それでも余るなら従業員に持ち帰らせる

某デパートでは、売れ残りを店頭では値引き販売できないから、通用口近くにスペースを設けて、帰宅する従業員に値引き販売してる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/07(火) 10:26:10.23

>>70
天かすは遠心分離機で油抜いて油を再利用し、残ったカスはゴミ箱にポイしてるから特別な処分費用はかからないよー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/07(火) 11:40:24.08

うどんに天かす入れるとうまいけど、からだに悪そうやな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/07(火) 21:35:14.09

オワタ

「さと」など違法労働、正式裁判へ…大阪簡裁
http://www.yomiuri.co.jp/osaka/news/20170307-OYO1T50002.html

従業員に違法な長時間労働をさせたとして、労働基準法違反で法人として略式起訴された
飲食店経営会社「サトレストランシステムズ」（大阪市中央区）について、大阪簡裁は６日、
「略式命令は不相当」と判断し、通常の公判を開いて審理することを決めた。

同社は「和食さと」などを全国展開。２０１５年１～１１月、本社と大阪府内の「和食さと」や
「すし半」など４店舗で、労使協定で定めた上限時間を超える時間外労働をさせたなどとして
書類送検され、大阪区検が今年２月２７日付で略式起訴していた。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/07(火) 22:10:20.27

略式じゃんwスピード違反と変わらんw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/07(火) 22:17:19.49

普通の裁判にするって書いてあるじゃん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/08(水) 00:39:31.10

>>74
略式って、本当に必要最低限の手続きだけで審理はしないから、有罪確定なんだよ
異議があるなら、正式裁判を要求しないといけない

それだけに、異議の余地のない取り締まりをしてるけどね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/09(木) 22:14:58.32

ttp://takai-sr.blog.so-net.ne.jp/2015-07-10

これを読むと、労働基準法違反で正式裁判にまで行くのは極めてレアなケースのようだね
同じくかとくに送検されたABCマートやドンキホーテですら略式命令ですんでいるから、
今回のサトレストランシステムズの労基法違反の件は、相当悪質なケースだと判断されているんだね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/10(金) 00:27:50.43

明日は３．１０　さんテンの日だぞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/10(金) 08:25:45.00

おー今日はさん天の日だ。さて並ぶか
いそげー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/10(金) 10:10:49.75

今日だからと言って
カウンターに無料使用用の目薬が有る訳ではありません

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/10(金) 15:04:39.26

嘘だと思ったら本当だった
http://sato-res.com/santen/