造園2級H28実地の問２(1)(イ)の選択肢の中にある「とうふや回し」って何？
選択肢にあるだけで正解じゃないからそんな気にしなくてもいいかもしれないけど
画像検索しても豆腐の料理しか出てこないし
いざ出題された時落とすのもったいないから知ってる人教えて欲しい。