＞【公開特許公報(A)_先進国におけるクールー病様疾病及び関連食材診断システム】
＞https://biosciencedbc.jp/dbsearch/Patent/page/ipdl2_JPP_an_2006027671.html
＞によると、2007年の時点で秋田県でのCJD発生数は、全国平均の３〜４倍あり、
＞これが人肉食習慣の証拠であるとされている。

「人肉食習慣の証拠」だとは言ってないよ。
そういった仮説にして　世の中を眺めてみた
と論じただけだ。断定はしていない。

仮説検証法では、仮説を立てるのは自由なのだよ。