フルーティーな「神戸の酒」をテーマにした居酒屋があり、
そこでは　灘の大吟醸と　神戸ワインの　飲み比べが　出来る。
フードは、兵庫県の山奥である丹波のジビエ（野生動物）である
「兵庫の珍味」専門の居酒屋がある。

と言う事だけでも、観光客には商売になると考える。
なお、ここで言う観光客とは　全国から神戸に来る学者だ。
神戸ポートアイランド国際会議場では　毎月のように
医療系の全国集会がある。その参加者がターゲットの飲み屋だ。

宣伝方法は
１）学術集会期間中の国際会議場周辺での通行人へのチラシ撒き
２）２ｃｈ医療系サイトでの宣伝
３）異人館通りでのチラシ撒き

が有効ではないかと考えている。