偽・福岡のカレーを語ろう８

2021/10/03(日) 14:40:37.27

ここは私、通称「長文」「連投」が、ほぼ一人で福岡や周辺県のカレー、南アジア料理店について書き込むスレです。
私の書き込みを不快に感じられる方は、ほかにスレを立てて利用されることをおすすめします。

前スレ
偽・福岡のカレーを語ろう７
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1588479541/

VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured

2021/10/03(日) 14:41:15.58

福岡カレー人気ランキングTOP20（食べログ）
https://tabelog.com/curry/fukuoka/rank/

福岡のカレー人気店20選?名店から穴場まで? - Retty
https://retty.me/area/PRE40/LCAT15/CAT300/

福岡のおすすめネパール料理人気店20選 - Retty
https://retty.me/area/PRE40/LCAT7/CAT154/

福岡のスリランカ料理の人気17店【穴場あり】 - Retty
https://retty.me/area/PRE40/LCAT24/CAT440/

クイッターズ福岡　カレー
http://quitters.jp/category/%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC/

2021/10/03(日) 15:20:07.36

2021/10/03(日) 15:27:04.49

福岡のカレー店のカレーを冷凍で通信販売する企画「福岡カレードットコム」
クラウドファンディングで目標を達成し、現在通販サイトのオープン準備中
Instagramの公式アカウント
https://www.instagram.com/fukuokacurry.com2021/

2021/10/03(日) 15:58:13.25

新しいお店の開店情報やイベントの情報ならこのへん？
https://www.fukuoka-navi.jp/category/curry
https://arne.media/tag/%e3%82%ab%e3%83%ac%e3%83%bc/
https://tabelog.com/fukuoka/rstLst/cond16-00-00/curry/
https://tabelog.com/fukuoka/rstLst/cond16-00-00/RC1203/

2021/10/03(日) 16:01:08.35

現在各店のリアルタイムの情報を一番把握しやすいのはInstagramなどのSNSだと思います。
「福岡カレー」などで検索すると行った人やお店の公式アカウントの情報が出てきます。
営業時間やテイクアウトの有無など、新型コロナの状況などによって日々変化しますので、
あらかじめ確認してから利用されることをおすすめします。

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/04(月) 04:05:41.07

tes

**カレーなる名無しさん** · 2021/10/04(月) 04:05:58.35

てす

2021/10/05(火) 00:51:12.41

あーダルマサーガラ行きてえよお

2021/10/05(火) 20:33:34.20

ダルマサーガラ行きの公共交通機関調べてみたけど、近くで止まるバスがなくて田主丸駅から30分と少し歩くかタクシー使うかしかないみたい。

JR九大線は昼の時間はだいたい1時間に1本、西鉄久留米からバスは1時間2本。
甘木鉄道甘木駅から甘木観光バス田主丸線がだいたい40分に1本くらいの割合。

2021/10/05(火) 21:19:24.93

別に交通の便とかは全然平気なんだけどさ・・
コロナがね・・

2021/10/05(火) 21:29:16.91

車で行くよろし

2021/10/06(水) 06:40:58.43

アフターグロウ、カレーフェスティバルとかいうのに出るんやね
今までもお呼ばれ先で評判いいみたいだけど
さてこの先どう展開するのか

2021/10/06(水) 10:47:17.40

ならほど、ダルマサーガラ
今日、無料試食会なのね。

2021/10/06(水) 11:06:40.50

べ、別に無料だから行きたいとかじゃないんだからねっ　///

2021/10/06(水) 12:48:49.19

>>15
無料で試せるなら試したいよ、お値段安い訳ではないし
仕事なかったら確実に行ってると思う

ベジミールスにはサンバルあるけど
ノンベジミールスにはサンバル付かないのか

サンバルとノンベジ楽しみたい場合は単品で付けるしかないのか

2021/10/06(水) 16:28:09.12

かなりどうでもいい個人的な感想だけど
今福岡近辺のカレーで「映え」を競うならば
チャーリーズプレイスが一番ではないかと思う
華やかさもありそれでいて落ち着いたかっこよさもあり
素晴らしいセンスだと思う
それでいて見栄えだけのために盛られた「副菜」はなくて全部おいしいんだから
言うことないよなあ

量がちょっと少ないけど

2021/10/06(水) 20:13:34.28

行って来た。
あんな所につくりやがってガッデム。
糞遠いのに毎週通わせるようなもの作りやがって。
福岡であんなレベチのサグチキンカレー出されたら次は是が非でも行くしかないやないかい！「ただより高いものはない」いうけどよーわかった。しばらくは通うわ。

2021/10/06(水) 21:18:59.88

別府（大分の）にもバングラデシュ系のハラルレストランがあるのね
カレーの王国ユーシャって店名だけだと普通の日本のカレーのお店みたい
ああまた別府に行きたい店が増えてしまった

2021/10/06(水) 21:27:47.68

>>18
確かにあの場所は酷いｗ料理は美味しいんだけどね…
農家の倉庫を改造した店だから天井高すぎて、冬は暖房効かないだろうな…と思った。

2021/10/06(水) 21:30:09.27

ナミヒラだったとこか
自転車くらいなら置けるからチャリでいってたわ

2021/10/06(水) 21:59:17.46

>>19
ユーシャは日本カレーのお店って感じじゃなかったよ、基本留学で来てる現地向っぽかったけどな、1回しか食べてないし、お祝いのメニューあるよって言われてそれ頼んだってのもあるかもしれないけど
https://i.imgur.com/fH0OZJN.jpg
こんな感じだった。たしかこの時はベジビニヤリ(プラウ、)とダルゴーシュト(マトン)、ナンにはパクチーが入ってた
味はそこそこだった、とにかく量が多くて苦しかった記憶がある

>>18
いいなー、行くならまずベジミールスの高いやつ試したい

最近食べて美味しかったのは、まいこのカレーかな。間借りだけど

2021/10/09(土) 18:06:17.22

ころしのカレー行ったけどあのクオリティでよく営業できてるな

2021/10/09(土) 18:25:54.20

そこまで言われると気になる

2021/10/09(土) 19:24:20.55

>>24
まずいって意味だから勘違いしないでね

2021/10/09(土) 19:26:16.66

どこがだめだった？甘さ？

2021/10/09(土) 22:09:13.03

ころしのカレーってレトルト以上の甘さがあったと思う。

2021/10/09(土) 22:51:59.24

>>26
ドロドロ甘い酸っぱい香りないお客さんいたからあれでいいんだろうけどがっかりしたわ

2021/10/10(日) 10:46:46.10

>>28
欧風カレーのスタンダードな濃度。
不味いではなく>>28の口に合わなかっただけ。
本当に不味かったら長年駅付近で営業は成り立たない。

2021/10/10(日) 11:21:15.62

ダルマサーガラ開店前なのに駐車場が埋まりかけてる
こんな僻地なのに期待度が高いんだなあ

2021/10/10(日) 20:00:49.25

ダルマサーガラ美味いなあ、スパイスの香りのレベルが高い。ただ場所がねー
人は沢山来てたけどミールスの食べに来てるって人じゃなく
新しいカレー屋さんに来てみたって感じのお客さん多めだった。田主丸にミールスの文化は根付くのだろうか
接客のオペレーションが混乱状態になってたから落ち着いてから行くのがノンストレスでいいかもね
ミールスとかのサーブはインド人のシェフっぽい方がやってらして、食べ方説明もパパドを割ってねで終わるので
初めてミールスの食べる人には不親切かな。混ぜないで単体でライスと一緒に食べてる感じ。
ランチでも予約は出来るみたいなので行くなら予約したほうがいいね。

2021/10/11(月) 01:31:21.73

今日天神界隈でカレー食べたいんですが
あまり辛くないのでどこかおすすめありますか？

カレーキノシタに行こうと思ってたらお休みでした

2021/10/11(月) 04:19:43.06

辛くないって条件むずかしいよね
たぶんGARAMもTikiもだめだよね
ツナパハは基本的に辛いし
クジャクカリーはパルコの営業もうやってないし
そもそも月曜やってるとこ少ないんだよな

ああそうか
こないだ出来たばっかの鹿児島のカレー屋さんがあるじゃん
ソラリアステージ２階「ちゃぶや??魚」
まさに天神ど真ん中

あとは１０６サウスインディアンかな

2021/10/11(月) 04:22:51.17

文字化けしちゃった

「ちゃぶやカレー魚」です。カレーが漢字

2021/10/11(月) 08:00:11.84

>>33
ありがとうございます！
GARAMは行ったことないんだけど
tikiは大丈夫でした
ツナパパは辛くて完食するのに苦労した思い出

ちゃぶやカレー魚とクジャクカリーの夢吉ワイン店の方をチェックしてました
106サウスインディアンも見てみます
ありがとうございます！

2021/10/11(月) 08:15:27.17

今日ならカリーNADOでクーネルさんがやってるナドーネル

2021/10/11(月) 09:10:43.91

>>36
行ってみたいと思ってました！

結構並ぶ感じですよね
間に合ったら狙ってみようかな
ありがとうございます

2021/10/11(月) 10:18:27.49

1980年代に食べた
西鉄福岡(天神)駅にあった
ナイルのカレーが食べたい

2021/10/11(月) 10:21:01.82

今売ってるナイルのレトルトとどれくらい違うんだろうか

2021/10/11(月) 13:49:26.15

tikiが大丈夫なら辛さを選べばGARAMも大丈夫なんじゃないかな
ただ高砂だし天神からちょっと外れてるけど

2021/10/11(月) 14:36:54.65

徒歩だとちょっと遠いか

**カレーなる名無しさん** (ｽﾌｯ Sdea-U9U1) · 2021/10/11(月) 19:33:40.85

みなさんありがとうございます
ナドーネルに行ってきました！
4～50分くらい並んで入れました

おいしかったです！
でもあれ系は食べ方にいつも悩むw

2021/10/11(月) 19:45:30.10

本当におかずが盛りだくさんだからね
2食分くらいあるわ

2021/10/11(月) 20:32:31.90

ファルーダが飲みたい

**カレーなる名無しさん** (ｽﾌｯ Sdea-xcrD) · 2021/10/13(水) 17:36:43.12

ここを見ている諸兄で知らんモグリはいないと思うが、貼っておくで。

http://www.asiahunter.com/wanakkam-fukuoka.htm

2021/10/13(水) 18:36:48.96

毎度のことだけど日程的に苦しい
一生に一度のチャンスかもしれんけど

2021/10/14(木) 17:56:18.67

>>44
大野城市若草に新しくオープンしたスリランカカレーのお店で飲めるよ

2021/10/14(木) 19:04:49.81

>>45
情報ありがとう！
凄く魅力的やけどミールス5000円は
今の自分には高嶺の花だな。でも有名な人みたいやし、価値あるんだろうね。>>45氏がもし行ったら是非レビューをお願いします。

2021/10/14(木) 19:39:23.60

東京までの旅費宿泊費を考えたらね・・・・

45 (ﾜｯﾁｮｲ 83d7-xcrD) · 2021/10/14(木) 20:31:10.06

>>48
ワイは一応ティファンとミールス両方取った。
コロナ禍で夏は外食減ったからその分浮いたので。
シェフはそれこそ東京の店から来るわけやし、あっちに行く予定がある人なら無理して予約する必要ないんかもしれんけどね。
>>48が指摘する通り旅費を考えるならお得だと思う。
ここ最近福岡は南インド料理が飽和気味やから、新しい刺激になるとええけどね。

レビューはどうせ某有名ブロガーや某ステーションの人がすると思うよ。

2021/10/14(木) 21:57:38.66

11月は某店のゲリラあるから予定は出来るだけ空けときたい

2021/10/14(木) 22:16:27.07

11月14日は何か色々やろうとしてる人達がいて重なってるみたいだな

2021/10/16(土) 10:53:41.55

ワイワイカレーは産休に入るんだな

2021/10/16(土) 12:29:42.40

>>39
今売ってるナイルのカレーは実質益正カレーだからね
ウコン増量でナイルっぽく黄色くしてるだけのお手軽さ（笑）

2021/10/16(土) 13:51:10.59

>>23
ころしのカレー…

早良の山奥でヒゲの爺さんが作ってた頃のが
一番旨かった

2021/10/16(土) 16:57:11.90

ワイワイさんの文章はいつもわかりにくくて
お店もうまく回せてないと思う

カレーはおいしいから作るのに専念して
運営誰かに任せればいいのになー

2021/10/16(土) 18:42:43.98

>>55
代替わりしてるの？

2021/10/18(月) 12:17:43.02

>>57
代替わりつーか、
今の二日市の店は爺さんの親族がやってる。

爺さんがやってた店は
国道263号の内野から曲渕に行く途中に有った。
「殺しのカレー　リトルインデアン」って名前の店やったな

2021/10/18(月) 22:15:35.53

ググったら出てくるなじいさんのカレーのほうがうまそう

2021/10/19(火) 05:56:20.55

お子さんやお孫さんがされてるみたいだから普通に代替わりでいいんでない？
リトルインデアンが営業していたのは１９８９年から２００５年くらいか
５０代くらいなら食べたことある人がけっこういるんだろうね

ぶっちゃけた話、大阪のインデアンカレーのフォロワーの１つだったんでは？
店名にインデアンが入ってて甘くて辛いカレーって、それっぽい。
金沢カレーも実は大阪のインデアンカレーとちょっと関係ありそうな気がするし
北海道にもそれっぽい人気店があるし
歴史の１場面としてなかなか興味深いけど、人の思惑までは資料に残せないから
詳細は謎のままだよなー

>>59
まあでも>>28が言ってるような部分は一緒だったんじゃないかなあ・・
レシピの変化はいくらかあっただろうけど

2021/10/19(火) 06:33:51.08

純手作りころしのカレー
って看板が本来の店名よりも記憶されてしまって、2代目のお店はころしのカレーになったのか

手づくりカレー孝はいつごろ出来たお店だったんだろうか？

ココイチが勢力を伸ばしている中で手作りカレーがアピールポイントになるような時代があったのかな？

2021/10/19(火) 10:09:04.12

大分昔の話なので記憶が曖昧だが、普通の代替わりじゃなかったと思う。

2021/10/19(火) 10:15:38.28

味の面からすると気になるのはレシピを引き継いでるのかどうかだな

2021/10/21(木) 04:29:46.91

１０６スタッフの人、一所懸命いろんな投稿してて、がんばってるなーと思うけど
ちょいちょい知識が間違ってるのよな・・・

2021/10/21(木) 04:30:22.11

↑
インスタの話ね

2021/10/21(木) 08:58:18.42

ヘラ味屋も相変わらず継続的に色々やってるなー
ジャックフルーツの種のカレー？食べてみたい

2021/10/21(木) 11:11:54.82

チチケルさんの前やってた欧風カレーのお店って知ってる？

2021/10/21(木) 18:41:06.42

へー。そういう経歴なんだ？

2021/10/21(木) 22:54:11.71

やってたのはマイケルちゃんだよ。
スパロ、カヨカリが近くにあってあの頃の高砂は
今とはまた違う良い時代だったなあ。

2021/10/21(木) 23:19:18.55

カヨカリってそんな前からあるんだ？

いつの間にかまた東のほうに移転してるみたいだね
今度は路面店で写真見ると明るい雰囲気で楽しそう

2021/10/22(金) 22:52:27.16

カリガリのキッチンカーなんてのがひっそり動き始めてるんだな

2021/10/25(月) 10:55:49.49

こんなのが福岡の国会議員w

アスホールといい、自民党には
まともなのがいないんだな

https://twitter.com/tadtwi2011/status/1366723024414670848?s=21

自民党・鬼木誠の質疑があまりにもひどかったので動画に残しておく。
国会の場で丸川大臣に思い出や苦労話を聞き、
あげくにアジアンビューティと外見的ジャッジを持ち出し
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

2021/10/27(水) 14:45:55.79

>>38
博多阪急の地下に行きなされ。

2021/10/27(水) 18:35:50.35

その店があるのを知った上で昔のを食べたいと書いてるように見える

2021/10/27(水) 18:40:18.52

カリガリのキッチンカーのカレー、普通においしかった
ただサイドメニューとかもなくてカレーの種類が２つとあいがけ、さらにチーズと茹で卵のトッピング
で固定なんで、どうするのかどうなるのか

持ち帰りふつうにひっくり返りやすいんで買う側で自衛策必要

2021/10/30(土) 08:56:21.15

パキスタン料理やスリランカ料理が好きで福岡市に旅行に行く。
ユズフザイハラール、ザエカは行くつもり。
福岡発祥？の汁多めのスリランカ料理が得意ではないんだけど美味しいスリランカ料理屋さんってどこ？

2021/10/30(土) 10:10:45.46

ジャポニカ米だけどツナパハはうまいユズフザイは安っぽい店だぞ

2021/10/30(土) 12:45:55.92

汁多めは嫌って言ってんのにツナパパすすめんのかよ
ユフスザイは価格に対しての満足度高い良いお店だよ。パキスタン人に囲まれるようなかんじで食べることになる可能性高いけど笑
マルハバ、チャーリーズプレイス、バダピリラとかかな

2021/10/30(土) 13:10:48.98

ユズフザイ安っぽいか？？
現地系パキスタン料理大好き人間からするとかなりそそられるんだけど。。日曜日のビュッフェにも行くつもり。、

福岡発祥と思われる汁だく甘い系のスリランカカレーがどうも美味しく思えなくて。

2021/10/30(土) 14:10:23.67

ユスフザイはまあ味は値段なりだと思う
マルハバの半額でビリヤニ出してるし、カブリプラオとか珍しいのも食べられるからその点はおすすめ
常に外国人の方が多いし一人で作ってるみたいでビュッフェも予告の半分くらい品切れだったりするけどそこも含めてありって思えるなら行くべし
個人的にはチキン系よりマトン系のカレーの方が美味しいかな

スリランカ系なら既にあげてる人いるけどチャーリーズプレイスとバダピリラ
時期さえ合えばキヨミの月一ビュッフェやヘラ味屋のイベントもいいかも(普段は九州ランカ系メニューだけどイベント時にはアーッパとかランプライス出してる)

2021/10/30(土) 14:42:49.75

>>76
個人的にはスリランカふくおかもおすすめ。
カレーはそこそこだけどサイドが充実してるので酒飲むならいいよ。
あとは大名にあるセイロンとか。こちらも飲みで行くならいい。

>>77ユスフザイはワンオペやし店もそんな広くないから安っぽいって感じるかもしれんが出してるモンはマルハバにも引けを取らんとおもうけどな。
ユスフザイと比較するとマルハバは高く感じるかもしれんがそこは素材への拘りがある程度絡んでるだろうね。あそこは肉は厳選してるし。

**カレーなる名無しさん** (ｽﾌｯ Sd33-qoKv) · 2021/10/30(土) 14:52:24.91

>>76
スリランカならバダピリラは日本人やけど現地系で美味い。
パキスタンはその二店舗に加えマルハバも有名。
俺的にはユスフザイの日曜ブュッフェが雰囲気も味もコスパも好き

2021/10/30(土) 16:17:06.48

ツナパハ系スリランカカレーが嫌いなのにスリランカ料理目的で福岡に？？？
どゆこと？？

2021/10/30(土) 17:25:58.52

マルハバだわな 4年通ってるけど頼んだやつ全部うまい

2021/10/30(土) 17:26:29.33

>>83
ツナパハ系が嫌いとまでは言わないけど。。
パキスタン料理、スリランカ料理、クラフトビール、日本酒あたりが食の目的。それとサイクリングも第二の目的。

千葉県八街市富里市あたりが地元だから本格スリランカ料理を食べ慣れてる。パキスタン料理なら白井市とか野田市あたりによく行くよ。

2021/10/30(土) 17:31:27.31

>>85
来週東京行くんだけどカラチの空でいい？

2021/10/30(土) 18:26:05.28

>>86
カラチの空はその手のカレーマニアにはあんまり評判良くない。八潮市に行くなら

シムラレストラン&フード
070-1467-4747
埼玉県八潮市中央1-8-1
https://tabelog.com/saitama/A1102/A110205/11054459/

ここ美味い。

八潮市じゃなくて良いなら

ティッカハウス
050-5570-1519
千葉県市川市末広2-7-16
https://tabelog.com/chiba/A1202/A120202/12033062/

行徳ビリヤーニーハウス
047-317-5892
千葉県市川市行徳駅前3-7-12 1F
https://tabelog.com/chiba/A1202/A120202/12045066/

このあたりがおすすめ。

2021/10/30(土) 20:50:37.36

>>87
そうなんだ　ありがとう

2021/10/30(土) 23:53:11.22

>>85
ますます何で福岡になのかがわからん
クラフトビールのブルワリーあるわけでもないし
日本酒なら普通米どころの北を目指すもんではないのか知らんけど

ザエカが候補なのもよくわからん
お話好きの店主と気が合えば楽しいだろうけど
本格店って感じではないし

出張か何かのついでなのかな

2021/10/31(日) 00:18:18.11

ユスフザイのブュッフェは胃薬必須だな。全部おいしいけど油が多過ぎるわ。
一通り食べた所で個人用に肉３品が出て来て、ヒェーとなる。

マルハバのビリヤニや、パヤとかニハリはかなり美味い。

2021/10/31(日) 06:37:20.40

個人用に肉３品についてｋｗｓｋ

2021/10/31(日) 06:53:38.67

シシカバブと2種のタンドリーチキンだっけかな

2021/10/31(日) 06:58:23.87

品切れしてたから別注してたってこと？

2021/10/31(日) 07:10:00.76

開店時とかに行くとまだ肉の用意が出来てない場合があるので、ビュッフェで楽しんでる途中に提供されるんよ
ユフスザイはカレー、サラダ、ジーラライスorビリヤニ、ナン、デザートがビュッフェで、
肉とドリンクは食べ放題ではないので別に提供される

2021/10/31(日) 07:19:02.07

そうなんだねー
焼き物は作り置きしないってことかな
ビュッフェじゃない日にビーフティッカか何か注文しようとしたら時間かかるよって言われてやめたことあったわ
サンキュー

2021/10/31(日) 07:35:21.81

>>94
ユスフザイの日曜日ビュッフェは何時に行くのがベスト？

2021/10/31(日) 07:53:28.32

>>96
12時30〜13時くらいでいいんじゃないかな
多分大丈夫と思うけど席埋まってたらごめん

2021/10/31(日) 08:27:59.35

味は期待するなよw 安くて量が多い店と割り切って行くのがいい

2021/10/31(日) 10:46:23.48

>>98
コスパバカと同じ匂いがするね

2021/10/31(日) 11:46:10.81

多々良のケララでよく「きんかん」つきのレバーを使っているが
インドでも食べるのだろうか
1羽バラすなら当然出てくることもあるだろうから、使うときは使うんだろうな

2021/10/31(日) 12:16:52.29

元カレー高校生氏のお店、いよいよプレオープンか
ちょっと遠いな
そっちで開業するかー、、という感じ

某さん、誰のお店か知らずに行ったみたいなこと書いてるけど、本当かよｗｗｗ

2021/10/31(日) 12:19:24.38

大牟田からKALAまで通ってたって、すごいよな
そらボスも迎えの車出すわ

2021/10/31(日) 15:28:14.66

あれで1600円もとるのか。前から色々聞いてたけど勘違いがすごいな。

2021/10/31(日) 22:59:03.97

>>92
写真に撮ってたので確認した
チキンティッカ（骨なし）2個、タンドリーチキン、ケバブ。

タンドリーチキンはケンタッキーのドラムサイズ。ケバブは弁当用ハンバーグくらいの丸いやつで、食感もほぼハンバーグ。

2021/11/01(月) 23:54:26.90

明日久しぶりに福岡行くんだけど。グローリーどこかで復活していないかな？？
ダルマサーガラは行きたいけど遠すぎ。

2021/11/02(火) 07:05:04.72

グローリーはさすがにもうないんじゃないかなあ
グローリーのご主人を先輩と呼ぶ人がやってるマレカだったら九大病院近くに移転して営業中だよ

2021/11/02(火) 07:14:36.96

南印系だったら多々良のケララもおもしろいよ
ドーサとかも始めてるし
メニューは日によるからインスタ要チェックだけどね

ワナッカムもドーサとかほぼレギュラー化してるし
野乃猫もドーサやってるね

2021/11/02(火) 07:19:39.01

Dカジャナ高取店が閉店だって・・・

何となくほかが閉店してもDカジャナは大丈夫なような気がしてたのに
うわーやばいよやばいよ

2021/11/02(火) 11:54:25.17

ケララなぁ
最初の頃いったけどオペレーションが確立してなかったのか、かなりぬるかったんだよなぁ。

2021/11/02(火) 16:20:58.97

正直に言うとダルマよりケララのほうがうまかった

2021/11/02(火) 20:43:14.40

ダルマサーガラは申し訳ないが立地が辺鄙すぎる。
よそのブログでキモいくらい持ち上げられてるけと、行く気が起きないわ。
確かにケララは出来て暫くは不安定だったみたいだけど（一時パラタが冷凍品だったとか）、今は地元客もついて安定してるしね。

Dカジャナは呉服町とかにもあるし、とりあえずは全滅の心配はないやろ。

2021/11/02(火) 21:24:03.55

ダルマサーガラまだシェフが来てないんでしょ？

2021/11/03(水) 10:34:53.86

>>111が行かなくても行列が出来る人気で味はさすがのレベルだったので何の問題もない。

2021/11/03(水) 16:05:06.29

けっきょく１０５さんはどこ行ったんやろ

2021/11/03(水) 19:30:02.04

>>113
そんだけバカが並んでるって事かw

2021/11/03(水) 19:54:02.22

あそこ行こうとしたらもう車なんだけど、金も車も友達もなければここで八つ当たりするしかないよな。ご愁傷様としか言いようがない。まあ、わざわざ行く価値があるものを出してくるよ、銀座で惜しまれてこっちに来ちゃったから。

2021/11/03(水) 20:06:56.77

ダルマ美味しいけどなあ〜
ケララより好き。ただ価格帯が違うからね
ケララは家庭的な感じかな
ダルマはレストラン

2021/11/03(水) 21:01:54.86

>>117
ダルマ、同じく旨いと思うけど、立地があまりにもド田舎過ぎるのがネックだね。
場所が場所なので気軽に行くには足踏みするね。そういう意味では他店にやや遅れをとる形にはなるけど。
銀座で惜しまれてとかはどうでもいい。福岡は福岡で南インド料理店のレベルはそれなりに高いし。

個人的にはミールスはもう飽和状態だからティファンとかあんま日本で見ない料理で攻める店が出てきてほしいね。
ドーサはようやく根付いてきたけど、他はまだまだだし。

2021/11/03(水) 22:13:09.78

ダルマの値段は頭おかしい

2021/11/04(木) 00:32:01.00

そんなに高いの？

2021/11/04(木) 08:56:54.28

平日のランチ行けるならリーズナブル
休日はいいお値段

2021/11/04(木) 09:28:31.54

エスニック料理店ではなく、ちょっと高級な会席の店として地域で利用されるようになったらおもしろいな
まあ今は多人数での外食はあれだが

2021/11/04(木) 10:16:48.73

>>119
サモサ1個で400円は草
銀座の感覚抜けてないんだろうね。

>>122
まぁ高級感・本場感出してるしゆったりした食の空間を楽しんでね、っていう意図のもとの値段設定もあるんだろうね。
そういう意味では他の福岡の南インド料理店とは棲み分けできるんじゃないかな。
あえて近い匂いを感じるとすれば106くらい。

2021/11/04(木) 10:17:45.80

先日ダルマサーガラ行ったら、地元も遠方からも客しっかり来てるそうな。月と亀もそうだったけど遠いとか言うのはそれを言っている奴の単なる自己都合に過ぎないので意味がない話。福岡の南インド料理文化はまだまだ成熟する余地があるので今回のダルマサーガラみたいにもっと色んな店が幅広く点在して欲しい。

2021/11/04(木) 10:50:30.04

>>101
もう年齢的にも社会人で特別な付加価値もないな。
現役小学生か現役中学生だったら話題になるだろうけど。高校生の時カレー研究してましたって言われても客も惰性でへーとしか言いようがない。

2021/11/04(木) 13:55:44.33

東銀座時代のダルマサーガラ、初代シェフは美味しかったけど、最後の方は普通だった。オーナーがシェフじゃないし、その時のシェフによってだいぶ差が出るんだろうな。

2021/11/04(木) 15:05:12.79

ダルマサーガラってそんなに辺鄙なところなのかと思ったら田主丸のカフェが多いエリアやん

ツーリングなりドライブで行きやすいとこやし行ってみるか

2021/11/04(木) 15:06:12.85

>>124
そうか？

逆に福岡の南インド料理文化はもう打ち止めに近いと思うけどな。
開発する余地があるとすればホントにマニアックな地域差での料理の住み分け(タミル、アーンドラ、カルナータカ、ケララなど）か、今福岡で見ないような軽食・屋台文化。
どっちも福岡じゃ厳しいんじゃない？
東京でやっと実現できるかどうかだし。

あと、集客という意味ではどこに店出すかはかなり重要でしょ。
店やる以上客がどうやって来るかは意識せざるを得ないし。それをガン無視できるとすればよっぽどのバカか自信家。

2021/11/04(木) 15:11:31.67

>>125
印度カリー子みたく本格的に研究（学術的な意味で）とか高卒で海外渡航しましたとかなら称賛に値するけど、所詮県内の繁盛店でなんちゃって修行しましたってレベルだしなぁ。
「高校生」っていうステータスが付加価値だっただけで、その辺のただの店と大差ない。
純粋に味で評価されるだけやな。

2021/11/04(木) 15:17:48.89

>>128
福岡でやってる日本人と言えば中間のバーチャル繁盛店に習いに行ったような手下レベルの連中が大半なのに、何を根拠に打ち止め扱いにしているのか意味不明。

2021/11/04(木) 15:21:42.03

福岡みたいな田舎だとインディカ米が受けないからガチ系は並ばずに食えるからありがたい
流行ってる店ってジャポニカ米の偽物ばかりだし

2021/11/04(木) 15:36:58.18

>>129
あの若さで目覚めたのに勿体ないと思う。
15歳位で福岡のカレー店主とフラフラするより
20代前半くらいまで超一流の店で店を任されてノウハウ吸収してから辞めてハクをつけたほうが間違いないのに。

2021/11/04(木) 16:52:05.48

>>130
お、また福岡サゲのコスパバカかな？
まだ生きてたのかしぶといねぇ。

ポラポラもケララインディアンも106も全然違う方向性なのに、
雑にまとめ上げてるあたりまともに食った事ないんだろうな。
そもそも福岡にいるかどうかすら怪しい。

2021/11/04(木) 17:08:24.28

>>133
君の中ではその3店の登場で地域における南インド料理店の成熟が完了になるのか。分かった、もういいわ。

2021/11/04(木) 17:58:22.82

カレー博士さん流石っす

2021/11/04(木) 18:03:31.63

>>129
カリー子さんの大学院での研究ってスパイスの健康効果とかだから、料理研究家として本格的かというと・・・・
本格的つーたら香取薫さんとかでしょ

2021/11/04(木) 18:24:44.23

>>134
うん、バカの書き込みってそれだけで見てる人の時間とレスを無駄にするから、もう二度と書き込まなくていいよw

2021/11/04(木) 18:57:52.48

あーどっちの店も早く行ってみたいなー

2021/11/04(木) 19:12:43.27

お米と言えばバダピリラのお米のこだわりはすごいよね
あのお店で使われるまでラトゥキャクル米とかキーリサンバライスとか知らんかったよ
あとワナッカムもソナマスリ使ったりしてるよね

2021/11/04(木) 19:15:45.23

Tikiは別にインド料理店名乗ってるわけでもないけどジャスミンライス使ってるよね
ホシユタカみたいな日本米とインディカ米を交配したお米なのかと思ってたけど、そうではなかったみたい

2021/11/04(木) 21:45:39.02

ジャスミンライスは粘り気あるからないわ

2021/11/04(木) 22:21:21.36

今日はサウスインディアン天神で
ディワーリー（インドの光の祭典）
スペシャルミールスがお祭り価格2000円で
振る舞われたようですね。写真見てたら
バナナリーフに沢山のカレーやら魚が丸ごと乗っててその丸焼きの魚が凄く美味かったと皆さん書いてますね。緊急事態解除後に良いイベントが出来て良かったですね。

2021/11/05(金) 05:12:03.61

１０６はときどきああいうのやってくれるとこいいよねー

2021/11/05(金) 18:52:55.42

5年くらい前に106で食べ放題イベントやったのに行ったなぁ。
文字通り腹がはち切れんばかりに食べた記憶がある。

上でも書いてるけど、定期的にこういう現地感あるイベント企画してくれると良いんだけど、なんせオーナーがアレだから望み薄やろうなぁ。

2021/11/05(金) 19:37:38.30

いやでも実際やってくれてるじゃないのポンガルだったりディワリだったり

頻度上げてほしいってのはあるかもしれんけどそれは祭り自体の日程のこともあるでしょ
ぜんぜん関係ない日にやるのはやっぱ違うやん

2021/11/09(火) 18:41:41.76

福岡県筑紫野市
｢小林カレー｣｢ころしのカレー｣
共に食べに行ったことがある
創作カレーで美味しかった
でもカレーのソースの量が少ない･･･

2021/11/09(火) 18:53:18.48

へーそうなんだ
カレーとごはんの量のバランスも人によって好みが色々だよね

女の人でめっちゃごはん減らして食べる人とかいるけど
しょっぱくないのかなーと思う

2021/11/10(水) 20:11:43.74

ケララ二周年ミールス？ターリー？おいしそう
おめでとうございます

2021/11/10(水) 22:32:04.88

南バイパスココイチ最近しょっぱすぎだわもう行かね

2021/11/11(木) 09:44:59.73

まだ大野城のほうにはマイカリー食堂ないんだな

2021/11/11(木) 11:53:44.02

>>149
ココイチってレトルトじゃないの？

2021/11/11(木) 12:12:41.10

ココイチスレとかC&Cスレ見てると店によって味が違うみたいなこと言う人いるけど詳細不明
まあたとえば冷凍のパウチとかで工場から送られてくるとして
すぐ配膳できるようにある程度の量をあらかじめ温めてたら、ずっと温めてるうちに水分飛んで濃くなることはあるかも

2021/11/11(木) 21:51:14.55

セイロンは微妙だった。汁濁甘い系のスリランカカレーではなかったけども。
別皿カレー？グレイビー？のスパイス感がない。
夜に酒飲みに行ってみたい。安いし。
https://i.imgur.com/ADvfFir.jpg

2021/11/11(木) 22:12:17.57

>>153
米ジャポニカじゃん

2021/11/12(金) 16:59:38.93

ユスフザイのカブリプラオ。美味かった。
https://i.imgur.com/uTboMpY.jpg

2021/11/12(金) 18:22:53.95

>>155
旅行の人？

2021/11/12(金) 18:36:31.72

>>156
そう。雨天続きでサイクリングできず飲んで食ってばかりしてる。

2021/11/12(金) 19:23:57.21

マルハバもうまかった。ジーラライス？を食べた経験があまりなかったから余計に感動した。
https://i.imgur.com/bSAVcpw.jpg

ザエカは昼間にチキンビリヤニしか出していないらしい。行こうかとも思ったけどそれじゃビミョーだな。

2021/11/13(土) 01:16:56.21

ようこそ福岡へ。
入りにくさに負けずよく頑張った！笑

2021/11/13(土) 07:16:49.68

>>158
ジーラライスうまいよね〜
ユフスザイもビュッフェとにはジーラライスの時もあるよ

2021/11/13(土) 09:23:02.53

>>159
ユスフザイの金曜日午後１番の入店は罰ゲームかと思ったよ。俺一人がカブリプラオ食べてて相席プラス他のテーブルはパキスタン人で満員。
俺が食べ終わるまでテイクアウトやらなんやらでパキスタン人全員おあずけ。俺のカブリプラオに注目。羞恥プレイ状態。

2021/11/13(土) 11:39:57.50

>>161
金曜はモスクへの礼拝帰りが多いからしゃあないw
カブリプラオは基本金曜しか出してないから、良かったね。
私は金曜は仕事で行けないから羨ましい。

ザエカは行かなくて正解。
福岡でパキスタン料理食いたければマルハバとユスフザイ抑えとけばまず問題ないから。
ザエカでも出せんことはないが注文しようとしたら要予約になる。

2021/11/13(土) 13:00:56.51

カブリプラオはやっぱり金曜日礼拝後のすぺでしたか。ニハリと悩んだけどカブリプラオで正解だった。。
今日はユスフザイでチキンビリヤニ。これで700円は神。
https://i.imgur.com/E9VjG4d.jpg

2021/11/13(土) 13:17:45.58

>>161
それはそれはw良いお土産話になったね。あの時間に入れる日本人はそういないでしょう。
今日は走りに行けたのかな？マルハバのビリヤニも美味いよ。

2021/11/13(土) 19:24:38.80

>>164
市内から太宰府天満宮までサイクリングできた。マルハバのビリヤニも食べたいなー。。明後日ビリヤニ出てたら行けるかも。。

2021/11/13(土) 19:51:02.02

マルハバはビリヤニ
金土日じゃなかったっけかな

2021/11/13(土) 20:22:26.57

だね。夕方には売り切れて別メニューになってる。

2021/11/13(土) 21:26:22.90

サイクリングっておもしろいの？危ないし電車のほうがよくね？

2021/11/13(土) 23:06:33.55

>>166
あらー。。明日日曜日にいけるかな。。

カレー食べ歩きの趣味とサイクリングは相性いいよ。太りにくくなる。もちろんスポーツだから怪我の可能性あるが。。

2021/11/14(日) 04:09:22.04

スポーツだからというよりも今の日本の道路事情（法律的なこともインフラ的なことも通行者の意識も含めて）では
公道での自転車は不安定な立場で危ないな
諸事情重なって自転車乗る人が増えたが
政府は保険の義務化と車道走れで国民の自己責任に丸投げでインフラの整備やる気ないし
状況はむしろ悪化した
それなのにキックボードも走っていいようにしようとかいう勢力もあってあほかと
自転車移動と食べ回り趣味との相性のよさは同意

ビリヤニと言えば明日（もう今日だが）はキヨミがビリヤニデー

マルハバは一応電話予約可だったはず
曜日によりだめとかあったかな？

>>153
別皿の汁（ホッダ？）は要らんような気もするんだけど
九州ランカの影響なのか、それともそういうもんなのか、キヨミの通常メニューとかでも
こういう盛りのやつでもどうしても汁がついてくるんだよな
汁くれ！っていう客がおるんかねー

>>158
マルハバライスうまいよねー
あれで「スパイスは香り」ってのを学んだ気がするわ

2021/11/14(日) 08:01:17.11

>>170
俺の知る限り、千葉県のスリランカ料理屋では別皿（グレービー）の汁はフライドライス頼むと確実についてくる。チキンカレーの肉無し版みたいな感じ。
別皿で出てこなくてもライスアンドカレーのチキン付近のライスにはまんべんなくグレービーがかけられてる感じ。

だからセイロンみたいなチキンカレーではないグリルチキン？と具無し別皿カレー（チキンカレーでは無い感じ）の組み合わせは珍しいなと感じた。

2021/11/14(日) 09:26:13.59

>>169
昔は金曜のみだったからまだチャンスがあるだけまだマシだ、頑張れ！

2021/11/14(日) 10:55:19.51

>>169
マルハバ、今週はマトンビリヤニ。間に合えば食べられるだろうから行くならお早めになー。

2021/11/14(日) 15:30:11.19

鹿児島のカレー屋さんが天神に進出してきて驚いたけど
鹿児島はあそこだけじゃなくほかにもおもしろい店が出来てるみたいね
熊本まで食べに行く人達も鹿児島となるとなかなか行けないかな
でもさと２さんは行くだろうな（けしかけているわけではない）

2021/11/14(日) 15:31:37.02

ていうかもう行ってた気もするな

2021/11/14(日) 18:08:51.82

>>173
>>172
今日はユスフザイのビュッフェの魅惑に負けた。今日で3連続ユスフザイに行ってるな。。期待値が高すぎたためか普段の日のほうが満足度高かった。
チャプリケバブとアルチキンが良かったなー。
https://i.imgur.com/L6rMFCr.jpg
https://i.imgur.com/jOXcb6K.jpg

2021/11/14(日) 18:14:46.10

カディパコラはどうだった？

2021/11/14(日) 18:18:35.80

>>177
カディパコラってもっと酸味があるイメージだったんだけどもユスフザイのはいい塩梅の酸味で美味かった。
あの酸味ってなにで味付けてるんだろうね。今度地元で聞いてみよっと。

2021/11/14(日) 18:35:43.26

カディはヨーグルトとベサン粉のグレービーみたいだよ

たまたま今日はマルハバもチキンアチャーリーで酸っぱいやつだったね

2021/11/14(日) 18:38:16.59

>>179
ほー。それであんな酸味が出るのか。地元千葉で食べたカディパコラはかなり酸っぱかったが。、

2021/11/14(日) 18:41:18.59

自家製ヨーグルトとかだったのかもね？
でもインド料理作る人達の話だと、日本のヨーグルトは酸っぱすぎるという意見もあるみたいだから
むしろ逆に、買ったヨーグルトで、酸っぱいやつだったとか？
市販のヨーグルトでもけっこう酸味に差があるよね

あるいは好みで酸味を足す場合おあるのかな？

2021/11/14(日) 19:17:30.62

>>181
なるほど。日本のヨーグルトって酸っぱいのか。前に単品でカディパコラとライスたのんであまりの酸っぱさに注文したの後悔したくらい。ユズフザイのは単品で頼んでも安心できる。。

2021/11/14(日) 19:28:37.17

まさか3日連続でユフスザイ行くとは笑
払った額に見合った物異常の満足感あるお店だから仕方ないか
カディパコラはギタンジャリで食べたっきりだな

2021/11/14(日) 19:43:22.38

ムムターズレストラン
0474-04-1230
千葉県白井市河原子228-11
https://tabelog.com/chiba/A1203/A120303/12043760/

千葉でおすすめなパキスタン料理屋さん。機会があればぜひ。。

2021/11/14(日) 19:45:54.41

>>182
恵っていうヨーグルトが比較的酸味が控えめで使いやすいという評判みたい
まあ俺は酸っぱいの好きだけど

>>183
ギタンジャリのはだいぶカレー味に寄ってるんだよね
メインの料理で出してるからまあ納得できるアレンジかな

>>184
ありがとー

2021/11/14(日) 19:50:37.93

>>185
恵は東京のビリヤニ大澤っていうビリヤニ専門店が愛用している銘柄でもあるな。パキスタン料理？に相性良いのかも。
ビリヤニ大澤のクラファンビリヤニ券もそろそろ使いに行かねば。。

2021/11/15(月) 21:54:07.33

>>174
鹿児島はやっと少しずつスパイスカレー文化が来たかなって感じ。
カフェがスパイスカレー始めました的な過渡期のレベルが多い。
でも、関西から来た17zumaや蘭州牛肉麺屋の中国兄貴が作る中華カレーは食べる価値あるかな。
他にも研究所、べずかれーは美味しい。
鹿屋の方に結構ガチっぽいミールス屋と南インド系店があるのも気になる。

2021/11/16(火) 06:47:14.33

>>187
鹿児島といったらGouterだよね。
南インドに限らず色んな事やってるし、フットワーク軽いから色んなところに顔出してるのもすごい。
先週末のチェティナード料理のイベントにも来てた。

2021/11/16(火) 08:36:55.62

ワナッカム福岡に食いに来てたってこと？

2021/11/16(火) 08:43:55.96

17zumaを知って驚いたんよね
大阪スパイスカレーそのものって感じの店は福岡には無いよね？
常設で出来てほしいとは思わんけど１回食べてみたい

2021/11/16(火) 08:50:02.90

別府に「パキスタンカレー」って店がいつの間にか出来てるんやね
ユスフザイよりもユルそうな感じだけどメニューの方向性がちょっと違って食べてみたいな

2021/11/16(火) 10:52:01.76

>>189
そう。というか半分ヘルプみたいに仕込みのお手伝いしてたw
他にもけっこう関係者来てたわ。某薬院のお店の人もドーサ焼いてたし。

2021/11/16(火) 11:59:37.42

へー
前の別のイベントだと手伝いたい人募集とかやってたけど
今回はそういうのないのかと思ってた

2021/11/16(火) 15:08:45.54

チチケルさんとかがお手伝いしてたみたいね
お客さんとしてポラポラさん参加してたみたい

2021/11/16(火) 23:57:18.92

こないだたまたま井尻通ったとき、外にマニ車飾ってあるめっちゃかっこいいネパール料理屋があるなと思ったら
さすがアジアハンター小林さん既に訪問済みだった
ラルティンっていうお店
値段設定がちょっと高めかな？
特にカジャセットが２８００円とかなってるけど、複数名でシェアする前提だったりするんだろうか？？
そしてなんとなんと、、、モモでバッファロー肉が選べるらしい！
ついに福岡にもバッファロー肉のモモが！
まあ注文してみたらありませんと言われる可能性もあるけど

2021/11/17(水) 20:22:07.28

宮若市のうつしきで別府にあるTANEのお食事会があるね

2021/11/17(水) 21:14:08.08

へー
ちょうど中間地点くらい？
意外と行きやすそう
ちょっと離れたところにアーダニンというカレー屋さんがあるね

2021/11/17(水) 21:52:32.20

>>197
辺鄙なところだから車ないと詰むと思う

2021/11/20(土) 20:02:27.54

デイリーバザール1周年か
経営の状況はどうなんかな

めっちゃ品揃えいいし、店内明るくて見通しいいし、日本語通じるし、PaｙPay使えるし、
日本人にとって利用しやすい店だと思うんだけどな
ダイキョーバリューの方を優先する人が多いかな

2021/11/23(火) 06:57:35.15

アフターグロウ、冷凍通販不参加か・・・
まあ客が戻れば当然忙しくなるわなあ

まだまだ感染再拡大もあり得るわけだけど
さてどうなることやら