ビリヤニスレ Part7

**カレーなる名無しさん** · 2021/08/21(土) 01:23:11.62

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/07(金) 23:38:24.41

ありまぁす

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/07(金) 23:59:17.23

テスト

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/08(土) 00:01:07.49

なんだこれ？IDの後ろにフラッグが付いてる

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/08(土) 01:58:10.21

あーあ、捕まったな
それ以上やるとアク禁になるぞ

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/08(土) 04:11:38.87

日本の米でも美味しいビリヤニレシピください

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/08(土) 04:36:56.93

日本米使うんならカレー味の炊き込みご飯でいいんじゃないか
無理にビリヤニらしさを狙わないほうがうまいような気もする

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/08(土) 05:46:32.87

>>971
先ずコメを三年寝かせます
続きは三年後に

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/08(土) 08:04:27.36

コメントを三年寝かせる間に料理修行か
厳しいな

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/08(土) 10:41:11.21

>>971
バスマティライス買ってください。
日本米はオニギリでも握っといてください。

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/08(土) 11:52:50.38

>>971
料理研究家リュウジに怒られてこい

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/08(土) 13:34:23.74

>>971 作ったこと無いから美味しいかどうか分からないけどYoutubeにレシピあります

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/08(土) 13:51:52.53

〇〇が無いなら代わりに～とか、無いなら無いでかまいません、とかいうレシピはあまり信用してない
余程入手性が低いものなら仕方ないけど

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/08(土) 14:21:22.04

>>976
意識低い系に媚びるようなレシピ並べてるリュウジが、ビリヤニに日本米は認めないのか
バスマティの名前だけ聞いてもてはやしてるような連中に媚びる方向かな？

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/08(土) 14:50:03.12

>>966
それなりにパキスタン人住んでんだから探しゃいくらでもあるよ

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/08(土) 15:03:28.98

>>979
代用する料理力もねーのにアレンジすなって話かと

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/08(土) 20:29:50.84

イナダさんのレンチンビリヤニ作った美味かったよ

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/08(土) 21:01:38.04

>>971
ビリヤニじゃなくてプラオにしたら
フライパンで作れるレシピ結構美味かったよ

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/09(日) 01:17:14.42

ジャスミンライスで作ったけど普通に美味いな

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/09(日) 02:07:53.40

>>983
日本のパエリアのレシピは普通に日本米使うもんね
ビリヤニじゃなくてプラオと考えれば日本米でも十分美味しいね
パエリアの作り方で具材とスパイス変えればプラオだわ
その代わりフワフワパラパラ求めちゃダメだね

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/09(日) 06:01:21.26

日本の米はなんであんなに粘着くのか

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/09(日) 06:26:46.65

そういうのが好きな人が多くて品種改良を重ねた結果

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/09(日) 08:21:17.54

ふと思ったがパラパラ感を米以外で出す方法もあるんじゃないだろうか
ぱらっぱらのカレーそぼろを乗せてお箸でいただく

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/09(日) 09:11:18.75

まぁ単純に米の味だけ見たら、日本の米の方が圧倒的に美味いしな。

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/09(日) 11:28:28.85

そこまで改良されてるならパエリアやビリヤニに向いた品種もありそう

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/09(日) 12:00:34.79

鳥取がカレー専用米を称する品種を出してるな。
プリンセスかおりだったか。

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/09(日) 12:46:33.56

昔の日本の香り米を復活させた系統かと思いきや、バスマティから作ったんだな

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/09(日) 14:09:02.22

三代上にバスマティを配合してるが、半分はコシヒカリだな。

実は去年のふるさと納税の返礼品でもらったやつがうちにある。＜プリンセスかおり
まだ食べてないけど。

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/09(日) 16:27:44.22

長粒米とのかけ合わせで一番手に入りやすいのは佐賀産のホシユタカ
高アミロース米としても一番入手しやすい
アマゾンで買える
高いけどね

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/09(日) 19:04:27.21

誰か早めに次スレを！
お願いします！

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/09(日) 19:34:45.08

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/09(日) 20:00:31.08

>>996
神！！！

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/09(日) 20:06:17.48

なんとなくワッチョイありにしちゃったけどよかったかな？
このスレはIDなしでもいい感じになってたし
結局荒らしが来なけりゃどういう形式でもいいんだよなー

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/09(日) 20:36:06.01

>>996
乙！

**カレーなる名無しさん** · 2022/01/09(日) 23:06:23.19

梅！

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