もともと
狭い場所でも調理スペースをそれほど作らずに開店できる
雑居ビルの多い神保町の立地
調理時間をあまりかけずに提供できるカレー
ビジネスマンの多い神保町

このあたりの需要と供給と条件がマッチして、
神保町界隈は狭小なビルで客の回転が早いカレーが多いわけで、

それを
通ってみたらしょぼい店
だの
チェーン店じゃないのにはずれもない
だの

あたま悪すぎの極致としか思えんね