【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part14

**カレーなる名無しさん** · 2021/05/07(金) 09:38:29.20

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↑冒頭にこれを3行重ねてスレ立てして下さい (立てると一行消えます)

カレー板は標準設定がID表示なしなので上記のコマンドでIDを表示させます

市販のカレールウやカレーペースト等について語ろう

※次スレは>>980が立ててください

前スレ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1611036929/

VIPQ2_EXTDAT: checked:default:1000:512:: EXT was configured

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/28(月) 21:49:16.50

>>318
まあとにかくなんでもカレーになるって事だよねw

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/30(水) 15:17:17.04

カレーを作るとうまいが食い過ぎて太る。
レトルトが適度に不味くて無難。

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/30(水) 18:08:04.98

作り過ぎたら冷凍すればいいじゃないと思うのだが本日はバナメイ＆玉ねぎを買って帰ってストックしてるゴールデン中辛で地味においしくキメるぜ。

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/30(水) 18:40:48.77

冷凍するならカレールーを加える前に冷凍して、解凍してからカレールーを加えた方がスパイスの香りを楽しめる気がする。

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/30(水) 20:30:16.13

あたりまえ

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/30(水) 22:59:06.26

体操

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/01(木) 01:38:39.60

これを買ってきた
今度作ってみる
https://i.imgur.com/YLg23Ol.jpg

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/01(木) 05:15:39.14

>>321
給食用ランチプレートでしょ

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/01(木) 21:54:35.08

昨日は帰って風呂入ってすぐ寝ちゃう失態で先程ようやくエビカレーを作ったらしみじみ味わい深かったのでレシピ報告するとまずバナメイ500gの殻むきでカスは捨てずに出汁600mLをとっておき、玉ねぎ一個とにんにくひとかけ刻んだのをエビと鍋に入れて3分シャカシャカ炒め10分とろ火で蓋すると玉ねぎがぐちゃぐちゃに崩れているところにエビ殻出汁を注いで30分煮て火を止めてゴールデン中辛半箱を混ぜ混ぜしたら完成

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/01(木) 22:03:07.86

対立を煽るわけではないんだけど。
殆どのルウを食べてきてやはり思うのは
自分はSBルウは合わないよう。
なにか分からないが体が受け付けないスパイスが入ってるのかどのルウも違和感がある。
ハウスの方は違和感ないんだよなぁ。好みは印度カレー

といいながらメインのゴールデンから変えないんだけどね(笑)
SBでスパイスが強い方だから違和感も強いんだけどさ(笑)
なんのスパイスなのかなぁ

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/01(木) 22:24:42.45

ゴールデンいいね、出来立てのスパイス感もいいが一晩置いてカドがとれた感じもいい。
安ルゥ繋がりでバーモントは後味のﾓﾔﾓﾔっとした甘さの残る感じだけが合わんかった。あれさえなければイケるのになぁ。

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/02(金) 06:29:20.47

夕方帰り道でよそのウチから流れてくるバーモントの匂いが好き。自分ちではゴールデン甘が出る。

でもこりゃいくらでも食えるってのはマスコットの印度の味w

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/02(金) 18:43:13.54

近所のマルエツ一の市　ゴールデン甘/中/辛\128(税別) 明日まで

最近、バーモントは値下げ渋いからな

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/02(金) 19:01:19.46

>>334
どういうこと？

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/02(金) 22:18:00.59

>>335
最近イオン系列のスーパーがゴールデンカレー安いんだよ
マルエツは期間限定で128円か
イオンは昨日168円で50ポイント付くのやってたから実質118円だった

バーモントは最近高値安定って事だね、上の人が言ってるのは

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/02(金) 23:04:52.17

よく分からんなぁ

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/02(金) 23:08:20.41

>>337
ゴールデンカレー128円は安いだろ
俺が知ってる中では過去最安

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/03(土) 03:49:20.84

こくまろより安いコクブレンドカレーなのだが使ってみると最初からウスターソースを入れたような風味で煮詰めたらこれゴーゴーカレーみたいになるんじゃないのかと思った。

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/03(土) 03:55:24.42

一人暮らしでは余らせてしまうから、もうしばらく素を買ってないが
最近レトルトで日本カレーものをよく食べるようになって、変な味に感じることが多くて
日本カレーがどんな味なのかだんだん思い出せなくなって不安だから、買ってみようかと思っている
それでやっぱり変な味だったら、ショックだな
コストダウンとかで変な味にするのは、ほどほどのところで止めてほしい

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/03(土) 08:02:00.31

ジャワの甘口発見
これ美味いよな

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/03(土) 08:07:12.42

>>340
フレークタイプのルーなら少しずつ使えるのでお一人様にお勧め
S&Bの赤缶カレーミックスとか
(初めて見た時は大きなカレー粉缶かと思った)

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/03(土) 08:09:44.34

あああれってどんな味なんだろう

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/03(土) 12:19:21.15

>>340
グリコのZEPPINなら2皿分×4だよ

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/03(土) 12:58:11.78

そのグリコの良心だけで選びたくなるわ

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/03(土) 19:10:58.83

うち周辺はゴールデンカレー99円たまにやるよ
128円は全然珍しくない

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/03(土) 19:25:07.81

カレールーは開封しても密閉して冷蔵庫に入れとけば3ヶ月くらい保存できるよ。

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/03(土) 20:31:50.47

密閉って単にタッパーみたいなのに入れてればいいの？

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/03(土) 20:42:17.41

それ密閉ちゃうやんあほ？

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/03(土) 21:01:50.58

>>349
密閉タッパーに入れたら一応密閉だろ、アホとか言うな
ラップにくるんで入れたら良いんじゃない？、

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/03(土) 21:06:56.60

なんか真空パックするやつとかあったら安心やろうけどそこまではなかなかなあ

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/04(日) 01:58:54.46

冷凍がいいよ

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/04(日) 05:28:31.55

サランラップで包んでジップロックに入れて冷凍してる
あとラップはサランラップじゃないとダメだよね
安いラップだとどうしても臭いが漏れちゃう

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/04(日) 10:12:37.49

>>350
密閉とは隙間なくピッタリ閉じることだけどアホの上塗り？

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/04(日) 10:25:17.38

>>354
あんたみたいな口悪いのと関わりたくないが密閉タッパーだから密閉されるだろ？
そんな事もわからないのか？

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/04(日) 10:28:04.01

朝からうるせーな
お前ら纏めて密閉パッキン布団圧縮袋しちまうぞゴラァ

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/04(日) 11:33:34.50

スルーしようよ

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/04(日) 11:41:02.78

>>355
それ気密性のことなドアホ

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/04(日) 11:45:48.01

https://dictionary.goo.ne.jp/word/%E5%AF%86%E9%96%89/
［名］(スル)すきまのないように、ぴったりと閉じること。「容器を密閉する」

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/04(日) 12:57:41.71

うるせーなぁ。しつこいやつは嫌われるよ

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/04(日) 13:28:22.77

>>360
頭悪いアホの方が嫌われるけど

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/04(日) 13:36:41.63

いや、いわゆるタッパーは蓋と本体を隙間なくぴったりと閉じてるだろ
カギカッコ内の例文にあるようにタッパーは密閉で合ってるぞ

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/04(日) 13:47:11.53

ねじ曲げるのもアホの証明

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/04(日) 14:01:46.43

いちいちレスすんななよ。気持ちわりーな、お前www

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/04(日) 14:10:24.06

日本薬局方の密閉・気密・密封の規定は国試で出た記憶があって密閉は固体の侵入防止で薬袋までも含む、気密は固体と液体を防ぐ投薬瓶やヒートなど、それから密封は気体も通さないバイアルやアンプルなどで覚えていれば楽勝だけどそうでないと字面で間違うと思ったね

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/04(日) 14:15:23.08

捻じ曲げてんのはお前やろと

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/04(日) 14:35:37.65

アホばっか

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/04(日) 14:43:16.32

中傷ワードはNGすると自分もまともになっていいよ

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/04(日) 19:01:59.75

トップバリュのグランカリーインドって結構辛いね
ジャワの中辛がギリギリの家族には辛すぎたみたいだ
次回は他のルーと混ぜたり、牛乳やトマトも入れてみる

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/05(月) 12:13:57.03

ゴールデンのバリ辛うまくない

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/05(月) 14:32:18.83

バリ辛とスパイシーブレンドどっちのがうまいのかな

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/05(月) 18:13:40.95

トップバリュのグランカレーとか欧風カレー見なくなったな
また出るのかどうか

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/05(月) 20:46:11.49

バリ辛とバーモントの甘を混ぜる

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/05(月) 20:48:50.49

談志の真似でバナナやパイナップルをぶち込んだら一気にまずくなったよヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧﾝ

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/05(月) 20:51:09.19

そらそーやろな・・・
甘味の少ないカレーの素をベースにして、ほんの少しだけ入れるならいいかもしれんが

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/06(火) 02:49:23.66

>>374
りんごジュース少し入れるといい感じなるな。
ほんと少しな

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/06(火) 05:17:18.26

バリ辛は単独ではかなり辛い。他の中辛か甘口のルウと合わせると良いが、それでも普通の辛口レベル。

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/06(火) 06:52:11.45

しっかり辛いというのはいいっすね
激辛だとか超辛だとか獄激辛だとかで、辛さを売りにしてるのに実際は大して辛くないのはガッカリ
バリ辛を買ってみる

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/07(水) 17:36:02.04

摺り下ろしりんごは必ずいれる。他のじゃがいも、
にんじんも摺り下ろし。
シャワシャワが好きなので薄い時は、ケチャップとウスターソースで味を整えると簡単。

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/07(水) 18:06:23.89

句読点と改行がおかしいそもそも文章がおかしい

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/07(水) 18:43:50.00

老眼で文字サイズを大きくしているからわからないんだろうよ

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/07(水) 21:26:41.98

カレー食えば治るよ

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/07(水) 22:27:05.23

プレミアムゴールデンで牛すじカレーを作ったのだが、普通のゴールデンに慣れた舌にはスパイスとチャツネ成分の一体感がいまいちだったので味平カレー式にしょう油を加えたところ何となくまとまった感じ。

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/07(水) 22:37:44.76

下手糞

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/07(水) 23:24:23.85

包丁人味平かよ。。昔読んでたなぁ。
作る飯がすげー旨そうなんだよな。

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/07(水) 23:31:08.90

あれ？プレミアムゴールデンなんかあったんか
食ったけど忘れてるだけかな

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/08(木) 00:57:01.73

このスレ見てて知らないだと？

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/08(木) 05:28:39.80

https://i.imgur.com/UwSDZrs.jpg

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/08(木) 06:24:21.00

>>385
やっぱ鼻田香作だよなw

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/08(木) 07:23:21.92

マンガはマンガなので

っていうことを言わないといけないのは１０代までにしておいしてほしい

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/08(木) 08:01:48.22

世界的にはまんがの影響で何かを成した人もいるし侮れんな。

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/08(木) 08:16:54.28

キャプテン翼の影響でプロサッカー選手になった人は
どこかの段階でスカイラブハリケーンの再現は手放す
だがキャプテン翼を嫌いになるわけではない
そういうことだ

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/08(木) 09:06:35.66

海外だかで練習中にしきりにオーバーヘッドシュートしようとして監督にお前何やってんだーっ！って怒られてる奴はいたか。

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/08(木) 09:07:53.00

あーいえばこーいう(*´▽｀*)

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/08(木) 14:00:58.82

カレー上手くできたんだけど余って3日目。
なんかツマミにならないか？ジャガイモ焼いてのせてグラタンにでもしようか。

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/08(木) 17:32:22.07

今夜初めてゴールデンカレーバリ辛を食べます

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/08(木) 17:50:08.80

いま味見してみましたけど言うほどバリ辛じゃないですね
ココイチで言えば2辛くらいですかね
普通に美味しく食べられる辛さです
うちのカレーはずっとこれでいいかも

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/08(木) 17:53:35.84

ただやや脂っぽさを感じるので
具材を炒める時の油は極力少なめにした方が良さそうですね

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/08(木) 18:23:50.21

ラードとかにしてみたら？

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/08(木) 18:33:19.34

>>399
今回はビーフカレーなのでヘットで炒めたんですけど
ちょっと量が多かったみたいです

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/08(木) 18:36:27.78

すごいな、何炒めるにしてもキャノーラ油だよ

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/08(木) 19:44:20.52

ヘットか、そりゃあパンチ効いてんな。

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/08(木) 20:25:18.37

アブラ最高！

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/08(木) 20:26:23.01

んー、でも旨いビーフカレーが食べたい…

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/08(木) 21:52:31.86

だったら胡麻油やね

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/08(木) 22:53:12.76

ごま油はダメでしょ

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/08(木) 23:07:56.71

昨日の敗因わかった。プレミアムゴールデンは1箱160gでゴールデンは198gなのにいつもの癖で水750mL入れたから水っぽくなってスパイスが際立ったというわけで、今日は規定量で作ると流石にプレミアムな仕上がりになったよ。

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/08(木) 23:09:47.74

旨いビーフカレーは材料代が高そう。美味しい牛肉と玉ねぎとバターと各種スパイスと生クリームをバランスよく使わないと美味しくならない
レトルトだとそこそこ美味しいけど凄く美味しくならないのが残念。

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/08(木) 23:30:48.80

和牛のスジ肉か和牛のミノで作ると
手間掛かるけどｽﾝｺﾞｲよ。和牛テールもｲｲ。

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/09(金) 01:09:53.23

ミノカレーか

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/09(金) 03:21:00.90

へー
ミノは意外
出汁がでるの？

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/09(金) 08:29:18.72

もしもしー
よかったーつながってー
さてきょうはどんなお話ですか？
みたいな味

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/10(土) 00:37:11.53

プレミアムゴールデンカレー全然旨くないわ
ノーマルのほうがマシ

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/10(土) 00:51:02.56

わん！

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/10(土) 04:52:50.31

プレミアムな人達が食べる物だから…違うかw

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/10(土) 05:05:03.99

公式の説明文を読むとおいしそうだし、一回買ってみようかな

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/10(土) 05:38:37.35

>>412
ああ、もんたかw

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/10(土) 13:28:14.72

久しぶりにメタルインドカレー買ってこようかな？

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/10(土) 18:35:42.62

いつものようにゴールデンでビーフカレーを作って揚げたてのビフカツをザクザク切ったのを乗せて食ったらさぞかしうまいだろうと思いついて土曜の人混みの多い中をこれから買い出しに出かける。

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/10(土) 18:54:17.40

>>419それがどないしたんや

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/10(土) 19:28:09.38

いいぞ、作って美味しそ気にかっ喰らうとこまでレポよろ。