【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part14

[0001 カレーなる名無しさん 2021/05/07(金) 09:38:29.20 ID:Cj9j+B3k]

!extend:checked::1000:512
!extend:checked::1000:512
↑冒頭にこれを3行重ねてスレ立てして下さい (立てると一行消えます)

カレー板は標準設定がID表示なしなので上記のコマンドでIDを表示させます

市販のカレールウやカレーペースト等について語ろう

※次スレは>>980が立ててください

前スレ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1611036929/

---

VIPQ2_EXTDAT: checked:default:1000:512:: EXT was configured

[0002 カレーなる名無しさん 2021/05/07(金) 13:12:09.59 ID:VlA3pJef]

1乙

[0003 カレーなる名無しさん 2021/05/07(金) 21:12:09.28 ID:MjtmkS3p]

>>1
乙カレー

[0004 カレーなる名無しさん 2021/05/08(土) 15:13:51.61 ID:P1gc6/gl]

即死回避

近所のスーパーで舶来亭ブラック半額処分
今月期限だけど\150で買えたｗ

[0005 カレーなる名無しさん 2021/05/08(土) 21:35:55.03 ID:SBc7JAeN]

それはお得で良かったね

今はなんかこれっていうカレールウがなくて、我が家内で迷走中

[0006 カレーなる名無しさん 2021/05/09(日) 04:20:24.68 ID:DgotQGw7]

早く目が覚めたのでS&Bゴールデンバリ辛でカレーを仕込み中。

[0007 カレーなる名無しさん 2021/05/09(日) 07:33:24.56 ID:DFdPjtBi]

防災用の焼き鳥缶詰
賞味期限が近いから玉ねぎと炒めて
ギューッととけ込むカレーでチープに仕上げてみたら意外にうまかった

[0008 カレーなる名無しさん 2021/05/09(日) 12:43:43.42 ID:0S1iYcWI]

やはりカレールーの包容力は偉大

[0009 カレーなる名無しさん 2021/05/09(日) 18:18:10.35 ID:GWSF2PjC]

近所のスーパーでジャワカレーのキーマカレー用ルゥが安売りしてるのだけど
キーマじゃなく普通に使っても問題ない？

[0010 カレーなる名無しさん 2021/05/09(日) 21:13:14.66 ID:Z85qZxB/]

ジャワのキーマは地雷

[0011 カレーなる名無しさん 2021/05/10(月) 01:55:46.98 ID:e8Am37PO]

まずいのにお値段高めのハッタリ商法

[0012 カレーなる名無しさん 2021/05/10(月) 11:51:02.66 ID:k1yx5rrx]

ずっと辛いルーばかり使ってきた反動でオーソドックスなライスカレーが食いたくなった。バーモントの中辛買ってきたお。

[0013 カレーなる名無しさん 2021/05/10(月) 16:00:10.45 ID:K84ru5tt]

バターチキンカレーがカレーの頂点

[0014 カレーなる名無しさん 2021/05/11(火) 01:13:25.07 ID:KHpegUxU]

アフィカスの提灯記事ブログ多くて草ｗｗ
パチもんは宣伝でだますしかないんかｗ

[0015 カレーなる名無しさん 2021/05/11(火) 01:22:11.71 ID:xB7tqtPN]

>>14
どこかの誤爆？

[0016 カレーなる名無しさん 2021/05/11(火) 02:08:41.30 ID:G96go/be]

どっかのメーカーがチキンカラヒの素とか出さねえかな

[0017 カレーなる名無しさん 2021/05/11(火) 04:11:26.33 ID:ZC1OlF0U]

>>12
夕暮れの住宅街歩いてる時にどこからか香ってくるバーモントはどうでしょう

[0018 カレーなる名無しさん 2021/05/12(水) 06:14:01.65 ID:+0lXgfu1]

給食通り越してゲットー感漂う甘口うんこカレー

[0019 カレーなる名無しさん 2021/05/12(水) 06:37:57.51 ID:2SSxTCv3]

>>18
クソがっ！

[0020 カレーなる名無しさん 2021/05/12(水) 06:54:03.58 ID:2SSxTCv3]

>>18

[0021 カレーなる名無しさん 2021/05/12(水) 06:54:26.28 ID:2SSxTCv3]

間違えちった

[0022 カレーなる名無しさん 2021/05/13(木) 14:49:28.70 ID:d+ENGUvq]

やっとプレミアム熟カレー大辛消費した
二度とプレミアム熟カレー買わないわ

[0023 カレーなる名無しさん 2021/05/19(水) 11:11:20.45 ID:NpGIfV9o]

ゴールデンは玉ねぎをけちると駄目だな
玉ねぎを買い忘れてルー一箱に中玉一つしか使わなかったら物足りない味になった

[0024 カレーなる名無しさん 2021/05/19(水) 11:22:48.88 ID:d6+DX+hX]

そんな甘いのが好きならバーモントかプレ熟にシフトした方がいいぞ

[0025 カレーなる名無しさん 2021/05/19(水) 12:37:13.05 ID:in2CTRJD]

スパイスはケチって甘味でごまかすんやで

[0026 カレーなる名無しさん 2021/05/19(水) 13:36:21.64 ID:Hm/WtHLr]

>>24
確かに甘くなるけど旨味も足りないんだよ、玉ねぎ少なめだと
なるべく黄金色でドロドロになるまで玉ねぎは炒めた方が甘みも減って良いのかもしれないがなかなかね

[0027 カレーなる名無しさん 2021/05/19(水) 14:21:45.08 ID:d6+DX+hX]

>>26
甘味や玉ねぎどうのは置いといて物足らないって部分はルーのブレンドでだいぶ解消出来る
それぞれ強調してるダシや味やコクやスパイスが違うから自分好みの組み合わせを発見したら幸せになれるよ

[0028 カレーなる名無しさん 2021/05/19(水) 18:00:04.14 ID:nF/mPZKe]

>>23
コク系じゃないからかな。わかる

[0029 カレーなる名無しさん 2021/05/19(水) 18:34:19.53 ID:Zux6gvQc]

>>27
ルーのブレンドか
フレーク良く買うからそれと合わせてみるよ

[0030 カレーなる名無しさん 2021/05/19(水) 20:58:56.13 ID:bE3nlX+m]

ゴールデンは難しい

[0031 カレーなる名無しさん 2021/05/19(水) 21:00:14.81 ID:bE3nlX+m]

適当に作ると甘味と旨味がいまいちなカレーになってしまう

[0032 カレーなる名無しさん 2021/05/20(木) 00:02:39.13 ID:VaphfL81]

「２ちゃんねる」に「プロ固定」とは存在するのですか？
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1224684912

ヤフー知恵袋にも工作員のような人はいると思いますか？
某巨大掲示板にも、いないように見せて巧妙に意見を統合し誘導していた人たちがいたのではないかと書かれてもいます。
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q12134617422

２ちゃんねる内での２ちゃんねる運営陣、ボランティア？とおぼしき連中によるネットストーキング行為について
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1125606716

[0033 カレーなる名無しさん 2021/05/20(木) 00:15:23.51 ID:QXQmQn9m]

私はあまりカルディにいかないのだけれど、カルディにしかなさそうなやつ、ついつい買ってしまったｗ
・スパイスからつくるインド式カレー
最近普通のカレールウがもたれる感じがするから
スパイスカレーやってみたい（スパイス揃えても使わないかもだから使い切りが良い）
・直火焼き　カレー・ルー
カルディーのみのカレールー（フレークタイプだしコスモ食品だった）も試してみたくなった

あとネットでみたら大人のカレールーとか、現地っぽいやつ色々あるみたいだけど、とりあえずこれでやってみる。

[0034 カレーなる名無しさん 2021/05/20(木) 10:55:31.82 ID:oX06GP1R]

ｶﾙﾃﾞｨｶﾙﾃﾞｨと言いながらいただきます。

[0035 カレーなる名無しさん 2021/05/20(木) 20:13:13.27 ID:QXQmQn9m]

カバディかよｗ

[0036 カレーなる名無しさん 2021/05/21(金) 22:15:52.92 ID:2Az3ins8]

あちこちの雑誌で、スパイスカレーだ、おうちカレーだ、特集ばっかりやってるみたいだぞ・・・

[0037 カレーなる名無しさん 2021/05/21(金) 23:41:40.83 ID:qN+FkAl6]

和牛スジ煮込みカレーとか特集してくれたら見る
テールでも可。

[0038 カレーなる名無しさん 2021/05/22(土) 01:53:44.03 ID:Hf0aPeV9]

すじ肉のカレー美味いよな

[0039 カレーなる名無しさん 2021/05/23(日) 20:38:40.62 ID:5nfFZMBC]

豚肉とマッシュルームしめじ舞茸のカレー作るぜ
飴色玉ねぎにルーはジャワカレー辛口
スパイスと砂糖バター追加して整える

[0040 カレーなる名無しさん 2021/05/26(水) 16:05:42.80 ID:d9JWihEy]

ママンが生姜とか余計なモノを入れるせいでカレーの香りが薄くなって困る

[0041 カレーなる名無しさん 2021/05/26(水) 21:03:56.44 ID:Hx9B8bj9]

生姜とニンニクは余計なものじゃないよ

[0042 カレーなる名無しさん 2021/05/26(水) 22:02:28.49 ID:WvShNkSy]

しょうが好きな奴は隠し味どころじゃいない量入れるから

[0043 カレーなる名無しさん 2021/05/26(水) 22:37:56.61 ID:V0bhAKnU]

生姜は使い方が難しい

[0044 カレーなる名無しさん 2021/05/27(木) 14:54:46.06 ID:duaPJ3Fy]

最初に肉を炒める時に生姜を使うのは分かるが
カレーの風味を損なうくらい入れるのはガイキチ

[0045 カレーなる名無しさん 2021/05/27(木) 15:52:55.96 ID:keSMNdj7]

そんな事言われても、しょうがない

[0046 カレーなる名無しさん 2021/05/27(木) 22:13:13.93 ID:V+TOWema]

箱裏に肉、野菜をよく炒めるってあるけどあれの意味ってなんだ？
メイラードで香りや苦味が出るまで炒めるやつなんかほぼいないしなんのためなんだろ

[0047 カレーなる名無しさん 2021/05/27(木) 22:22:44.83 ID:QdrfJYGj]

>>46
煮る時間が20分+ルー投入後の数分だから、先に炒めてある程度具に熱を通しとくっていうのが主な目的かも

[0048 カレーなる名無しさん 2021/05/27(木) 22:38:05.61 ID:V+TOWema]

>>47
でも1番硬い人参なんかでも20分あれば十分柔らかくなるけどな

[0049 カレーなる名無しさん 2021/05/27(木) 22:50:11.65 ID:eAtViVOK]

カレースパイス同様に炒めて香味をある程度出すんじゃね？
煮崩れ防止もあるだろうけど。

[0050 カレーなる名無しさん 2021/05/27(木) 23:03:43.44 ID:V+TOWema]

>>49
野菜の香味も成分も煮ることででるんだし(例えばラーメンスープなんか炒めてない)炒めることで煮崩れ防止になるなら和食の煮物は全滅ってとになるけど

[0051 カレーなる名無しさん 2021/05/27(木) 23:18:10.91 ID:eAtViVOK]

けど？

[0052 カレーなる名無しさん 2021/05/27(木) 23:26:24.67 ID:QdrfJYGj]

>>50
検索したら両方作って試した人いたけど、殆ど味は変わらないって結論だった
じゃっかん具から出る旨味が増すとは言ってた

[0053 カレーなる名無しさん 2021/05/27(木) 23:45:29.90 ID:V+TOWema]

>>52
やっぱりそうか
変わるとしたら炒めるときに使う油の分くらいだろうね
各メーカーはなんで一様に炒めさせてるんだろ
時短だの手間だの考えたら省いた方が主婦受けはいいと思うんたけどな

[0054 カレーなる名無しさん 2021/05/28(金) 00:45:17.48 ID:jKoEjWB7]

茹でるよりも炒めるほうが高温状態なのでメイラード反応がよく進む。そんなの気にせず適当に作ったカレーでも2,3日経つうちにうまくなるのは反応がゆっくり進行しているから。

[0055 カレーなる名無しさん 2021/05/28(金) 01:28:15.53 ID:RX4BYW+r]

常温保存の食中毒がおっかない季節になった

[0056 カレーなる名無しさん 2021/05/28(金) 13:53:44.21 ID:qO0xuVi0]

>>46
カレー　炒める理由　でぐぐったら理由いっぱいかいてあった

[0057 カレーなる名無しさん 2021/05/28(金) 18:38:56.12 ID:TnDTTH7T]

一番でかい理由が、料理した気にさせるためだと思う
インスタントだと気づかせないというか

・アクどめ
・火の通りをよくする
・油のうまみ
・メイラード反応かなんかでおいしくなる

とか諸説あるだろうけどね

[0058 カレーなる名無しさん 2021/05/28(金) 19:04:30.12 ID:qO0xuVi0]

カルディのスパイスからつくるインド式カレーを作った。
別途で必要なものが多い（ローリエ2枚、ヨーグルト、トマト缶など）ので
買って中のレシピを見てから材料を揃えたほうがいいかも。
あと火加減が難しい。玉ねぎが色付きにくい（春玉ねぎだから？）、焦げ付きやすいとか。
でもかなりインド・ネパール系カレーに近いものができた。
小麦粉を使わないからねっとりはしていないので食べやすい。
辛さは結構あるけど本格的だしいいと思う。（子供向けではないかも？中学生以上ならいける？）

よくスパイスカレーは何種類かのスパイスをお店で買ってくれば作れるらしいが、
それも余らせたりしたら困るなー、ハードル高いなと思っていた私向き。
ようつべで作っていた人がいたから参考にした。他のカルディの手作りカレーも作ってみてもいいかも。

[0059 カレーなる名無しさん 2021/05/28(金) 19:31:39.51 ID:TnDTTH7T]

玉ねぎ炒めを根気よくやれる人はカレー粉と胡椒と一味とニンニク、生姜（それぞれチューブでもパウダーでも）
ヨーグルト、トマト、トマト、塩、肉、お好みでレモン汁、でやれる気がする

[0060 カレーなる名無しさん 2021/05/28(金) 19:51:12.29 ID:MtmwCXC7]

飴色玉ねぎは英国式カレーのような？

[0061 カレーなる名無しさん 2021/05/28(金) 20:05:11.35 ID:qO0xuVi0]

説明書に玉ねぎを15分炒めてと書いてあったが、うまくいかなかったので20分ぐらい炒めた
あと油は結構使う（80gとかいてあって、だいたい100ccだったみたい）

[0062 カレーなる名無しさん 2021/05/28(金) 23:30:25.94 ID:jL1sp/h0]

単純に水分の問題だったりして

[0063 カレーなる名無しさん 2021/05/29(土) 03:48:45.89 ID:aIGQUgTL]

玉ねぎ炒めるの面倒くせ
くし切りに切ったら丼に入れて電子レンジで5分でOK

[0064 カレーなる名無しさん 2021/05/29(土) 10:35:53.32 ID:jkWpFoLT]

スパイス少ないからって塩で辛くするのないわー
二度とこのメーカー買わんｗ

[0065 カレーなる名無しさん 2021/05/29(土) 21:05:45.06 ID:5DqFJnz+]

そうだ！刻んだ玉ねぎを一夜干しにすれば！！（錯乱)

[0066 カレーなる名無しさん 2021/05/29(土) 21:23:11.26 ID:WPank/2n]

ゴールデン、今年マイナーチェンジして味変わった気する
マイルドな味、悪く言えばパンチがなくなった
なんか味気なくなったな

[0067 カレーなる名無しさん 2021/05/29(土) 22:44:56.94 ID:5DqFJnz+]

そうなんか、安い割に仕上がり直後に食べたときの口中にﾊﾟｱｧｯとひろがるスパイスの感覚は割と好きだったんだが。

[0068 カレーなる名無しさん 2021/05/30(日) 22:14:49.18 ID:isq7FQ2C]

>>66
それ思った。香りスパイス増やしたから、味のスパイスは物足りない感じに？
水を減らしたりSB赤缶を入れるしかないかもｗ

[0069 カレーなる名無しさん 2021/05/31(月) 01:37:39.33 ID:v0vX+mxX]

「２ちゃんねる」に「プロ固定」とは存在するのですか？
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1224684912

ヤフー知恵袋にも工作員のような人はいると思いますか？
某巨大掲示板にも、いないように見せて巧妙に意見を統合し誘導していた人たちがいたのではないかと書かれてもいます。
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q12134617422

２ちゃんねる内での２ちゃんねる運営陣、ボランティア？とおぼしき連中によるネットストーキング行為について
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1125606716

[0070 カレーなる名無しさん 2021/05/31(月) 04:36:14.33 ID:/L4HX0/O]

>>68
味のスパイスってなんぞ・・・
味の素でも減らしたんかいな

[0071 カレーなる名無しさん 2021/05/31(月) 09:56:25.96 ID:eGXDzpRt]

市販ルーにトマト入れたら美味かった
最近トマトペーストでやってたんだけど、刻んで一個丸々投入がやっぱいい
胃にもたれない感じになる

[0072 カレーなる名無しさん 2021/05/31(月) 10:00:09.23 ID:bDKwAWCu]

カレーにトマト合うよね
以前時々作ってた
確かに酸味が嫌って人には合わないかもしれないが

[0073 カレーなる名無しさん 2021/05/31(月) 10:13:48.77 ID:zVso9Gl9]

一時嫁がトマトぶち込むのマイブームが来ててビーフシチューもカレーもぶち込みやがって、物言い付けてトマト風味食いたかったらハヤシライスだけにしろと言ったな。
トマト入れると口当たり良く爽やかになるんだが、加減によってかなりハヤシライスに寄っちゃうんだよな。

[0074 カレーなる名無しさん 2021/05/31(月) 18:08:00.63 ID:6JCIqUy3]

デミグラス寄りのハヤシが好き

[0075 カレーなる名無しさん 2021/06/01(火) 02:23:17.23 ID:tKLW5SoI]

ビーフシチューみたいなハヤシが好き

[0076 カレーなる名無しさん 2021/06/01(火) 05:42:14.13 ID:P+iyESWt]

ハヤシライスって、定義が曖昧というか、違う料理なんじゃないの？ってくらいレシピに幅があるよな
デミグラスソース使うやつと、ウスターソース使うやつと、ほかにもありそう

[0077 カレーなる名無しさん 2021/06/01(火) 06:39:38.78 ID:RoqVyK3I]

ハヤシ食うくらいならハッシュドビーフ食うわ

[0078 カレーなる名無しさん 2021/06/01(火) 06:41:07.66 ID:RnWit0kl]

それな

[0079 カレーなる名無しさん 2021/06/01(火) 06:42:06.38 ID:RnWit0kl]

ちなハッシュドビーフにもトマトぶち込まれた思い出(´д｀)

[0080 カレーなる名無しさん 2021/06/01(火) 06:49:16.08 ID:P+iyESWt]

Wikipediaによるとハッシュドビーフはハヤシライスの一種で
その名称が広まったのはハウスが発売した素かららしい
おもしろいね

[0081 カレーなる名無しさん 2021/06/01(火) 09:53:54.65 ID:qaALQftP]

どうも、ビーフストロガノフですが・・・トマトぶちこまれましたか？ｗ

[0082 カレーなる名無しさん 2021/06/01(火) 10:15:56.20 ID:c8wS/aYQ]

市販ルーとは相性あるかも
ジャワカレーにしたらトマトはいまいちだった
ジャワ感が薄れた

[0083 カレーなる名無しさん 2021/06/01(火) 11:18:22.89 ID:N6kRq9H4]

ずずーーっ！！
ずずずーーーっ！！！
ずずーーーーっ！！！！
ずずずーーーーーーっ！！！！！

クチャクチャ同様
麺類をすする音は下品で汚らしい
こんな汚らしい音が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ
欧米人はもちろん、同じアジア人すらも含む全世界の人たちから
クチャクチャ同様の汚らしい音として非常に迷惑がられている

・麺類のすすらない食べ方

先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す

[0084 カレーなる名無しさん 2021/06/01(火) 13:52:22.46 ID:dTNMReYe]

バターチキンが最高やな

[0085 カレーなる名無しさん 2021/06/01(火) 14:18:42.58 ID:dnBdtSJ9]

ｼﾗﾈｰﾖ(*´▽｀*)

[0086 カレーなる名無しさん 2021/06/02(水) 07:02:16.85 ID:xd4rWZl9]

バターチキンのルーあったな

[0087 カレーなる名無しさん 2021/06/02(水) 13:48:41.03 ID:UEjXSOl+]

プレ熟の甘口をチキンてま作ったけど結構美味いな
牛しか合わないと思ってたわ
しかも中辛より甘くないしいいわこれ
筋金入りのゴールデン派だったけど最近プレ熟ばっかりだわ

[0088 カレーなる名無しさん 2021/06/02(水) 14:52:12.37 ID:wdAzrTx8]

懲りずに今年もプレミアム熟カレー大辛出てるな

[0089 カレーなる名無しさん 2021/06/02(水) 19:06:22.74 ID:e8SuNrZz]

おれもカレールゥはグリコばかり
プレミアム熟カレーも美味しいけど
個人的にはZEPPIN中辛が一番好きかな

[0090 カレーなる名無しさん 2021/06/02(水) 20:20:43.78 ID:wJ8WGn0h]

人工甘味料混入率が高いグリコは選択肢に無いな

[0091 カレーなる名無しさん 2021/06/02(水) 20:32:55.98 ID:e8SuNrZz]

>>90
そうなの？

[0092 カレーなる名無しさん 2021/06/02(水) 20:36:57.88 ID:e8SuNrZz]

まあ毎日食うわけでもないし
どうでもいいや

[0093 カレーなる名無しさん 2021/06/02(水) 20:38:18.92 ID:S/eIPECc]

プレミアム熟を次は買おう

[0094 カレーなる名無しさん 2021/06/02(水) 22:13:17.90 ID:NAcWgmVs]

ココイチのカレーみたいに
さらさらのカレーを作りたいのだけどやり方ってどうやったらいいのでしょうか？
野菜が柔らかくなったあとにミキサーにかけてもつぶつぶ感が残ってしまいます
あのようなカレーを家で作るのはむずかしいのでしょうか？

[0095 カレーなる名無しさん 2021/06/02(水) 22:19:59.46 ID:VW3z8SdQ]

水増やせばいいじゃん
水増やした分、鶏ガラなり鰹だしなり昆布だしなりいりこだしなり入れりゃいい

[0096 カレーなる名無しさん 2021/06/02(水) 23:42:26.69 ID:vveuNhmW]

せや、裏漉しや！

[0097 カレーなる名無しさん 2021/06/03(木) 05:56:18.43 ID:JguGjpmG]

ま、所詮はインスタントのカレールー。甘味料云々は…w

[0098 カレーなる名無しさん 2021/06/03(木) 07:45:59.20 ID:3XUUkCc1]

>>94
具を入れなきゃいい
なぜ野菜をつぶそうと思った

[0099 カレーなる名無しさん 2021/06/03(木) 20:26:01.48 ID:z6Fx71xe]

半額になっていたのでつい買ってしまったプレミアム孰カレー｢大辛｣
普段食べてるのは中辛です。普段より少し辛いくらいならルーの割合を中辛:大辛＝4:1くらいにしてチーズなど投入すれば何とかなるでしょうか？

[0100 カレーなる名無しさん 2021/06/03(木) 20:27:36.84 ID:z6Fx71xe]

最悪でも辛口レベルに抑えられれば幼児もいないし何とか食べられるのですが

[0101 カレーなる名無しさん 2021/06/03(木) 20:30:05.22 ID:z6Fx71xe]

安全策で甘口カレーに大辛1を投入する方が無難でしょうか。その場合は甘口はプレミアム孰カレーでなく、適当に100円くらいの｢とけ込む｣とかを使う予定です

[0102 カレーなる名無しさん 2021/06/03(木) 21:30:11.70 ID:fBk1VoED]

熟中辛があるなら、中辛3＋大辛1でいいかと

[0103 カレーなる名無しさん 2021/06/03(木) 21:46:07.19 ID:KVDjOOhs]

胃腸の衰えた人がどんどん増える
超高齢社会は甘口の時代になる予感
「カレーのおじい様」みたいなコンセプトで何か開発してほしい

[0104 カレーなる名無しさん 2021/06/03(木) 22:44:28.26 ID:0j8YBHB5]

>>103
『ZEPPIN大人のための甘口』じゃあかん？

[0105 カレーなる名無しさん 2021/06/03(木) 22:54:48.94 ID:z6Fx71xe]

>>102
ありがとうございます！大辛ってどれほどすごいのか想像つかなくて
とりあえず少量でやってみます！

[0106 カレーなる名無しさん 2021/06/03(木) 23:33:10.08 ID:ZEF5baeC]

>>103
おれか

[0107 カレーなる名無しさん 2021/06/03(木) 23:40:29.19 ID:ZEF5baeC]

カレー粉も尼でチリ抜き買おうかと思ってる。。
作るときは足すけどさｗ

[0108 カレーなる名無しさん 2021/06/04(金) 07:16:14.67 ID:5CrAB8IJ]

かえって辛くなったりして

[0109 カレーなる名無しさん 2021/06/04(金) 10:00:28.31 ID:YVf1idSq]

どういうことだよ

[0110 カレーなる名無しさん 2021/06/04(金) 10:24:16.96 ID:DnRHqWBC]

>>99
シチューのルーと組み合わせても良い ビーフシチューのルーと半々が無難ですが
クリームシチューのルーとの組み合わせも私は嫌いじゃない

[0111 カレーなる名無しさん 2021/06/04(金) 16:59:02.05 ID:qtoKv5Y7]

痔持ちの人は辛いカレーNGらしいな
おれもカレー食いすぎで腹壊してケツがヒリヒリした事ある

[0112 カレーなる名無しさん 2021/06/04(金) 17:50:19.94 ID:Q6GkXu/g]

カップの辛ラーメン調子こいて残り汁にライスぶっ込んで食べた満足感と次の日の肛門の痛さ。
ああ、ｽﾚﾁすまん。

[0113 カレーなる名無しさん 2021/06/04(金) 17:57:40.16 ID:5CrAB8IJ]

>>109
自分で唐辛子入れるって言ってるから
普通のカレー粉に入ってるよりたくさん入れちゃう可能性もあるよねって話
何グラムとかわからないじゃん？

[0114 カレーなる名無しさん 2021/06/04(金) 18:03:17.23 ID:Q6GkXu/g]

唐辛子以外の辛味成分は大丈夫なんかいな。(´д｀)

[0115 カレーなる名無しさん 2021/06/04(金) 20:22:34.98 ID:/7HGHzHz]

唐辛子以外の辛味成分ってなーんだ

[0116 カレーなる名無しさん 2021/06/04(金) 20:31:44.28 ID:OgSIgT1f]

ウンコ

[0117 カレーなる名無しさん 2021/06/04(金) 20:41:41.38 ID:YVf1idSq]

>>113
ずこー

[0118 カレーなる名無しさん 2021/06/04(金) 23:08:18.82 ID:NtwFpg8U]

個別のスパイス足したりして味変えちゃうと市販ルーの良さがわからないね
何も足さず作ってみないと

[0119 カレーなる名無しさん 2021/06/05(土) 13:18:57.63 ID:oTfJClTP]

ダシが濃い具材のときはルー何でもOKだな。
あさり、ブラックタイガー、こち、牛レバー、新玉ねぎ、にんにく、ダイソーPB
で作ってみたら異世界のうまさだった

[0120 カレーなる名無しさん 2021/06/05(土) 13:32:39.33 ID:mJApS2nQ]

ジャパンミートのカレー粉がコスモで198円ぐらいだった

[0121 カレーなる名無しさん 2021/06/05(土) 16:49:51.14 ID:VkRVPi8o]

去年の3月に買ったバリ辛
きのこと白菜で味をごまかして
漸く二箱使い切った

[0122 カレーなる名無しさん 2021/06/05(土) 18:48:23.70 ID:nlFZSHNm]

>>121
バリ辛もただ辛い奴とスパイシーのと ロットによりけり 今は食品ストックの最中だから今日作られた製品は 早くても一年後に味会うという
これは大問題

[0123 カレーなる名無しさん 2021/06/06(日) 05:20:54.35 ID:z1f+scPM]

CMで消費者をたぶらかして塩味をスパイシーと言い切る悪どいメーカーのシェアがだだ下がりしますように（^人^）

[0124 カレーなる名無しさん 2021/06/06(日) 06:45:04.14 ID:lJ82mhxr]

唐辛子が多けりゃいいと思ってたり、旨味調味料の味をスパイスの味と思ってたり、
スパイスきいてると薬臭いと言ったりする消費者が多いからなあ・・・

[0125 カレーなる名無しさん 2021/06/07(月) 03:15:31.46 ID:kMfAk6fL]

ゴールデンも7、8年前までは薬臭くておいしかったのに
バリ辛みたいに辛味でごまかすのはよくない

[0126 カレーなる名無しさん 2021/06/07(月) 17:56:56.67 ID:jop6RCjF]

最近はどこでも安売りしてるし
なんといってもエスビーだし
他メーカーにブランドスイッチングはありえない

[0127 カレーなる名無しさん 2021/06/07(月) 23:50:40.98 ID:4sFZBVqb]

一箱300円でも400円でもいいからとにかく美味いカレー出してくれよ

[0128 カレーなる名無しさん 2021/06/07(月) 23:54:19.30 ID:MmwWAOIc]

ゴールデンが最近薄味になったように書いた者だが、一昨日作ったのはそうでもなかった
慣れたのか濃い目に作っちゃったのかしたのかもしれない
とりあえず他のも試しつつ続けてみようと思ってる

[0129 カレーなる名無しさん 2021/06/08(火) 00:34:01.37 ID:E7KfoGCg]

>>128
水の量も一定で蓋の開け閉めも同じと仮定すると味の濃さのばらつきの原因は玉ねぎ

[0130 カレーなる名無しさん 2021/06/08(火) 03:59:33.48 ID:PjfmMPAn]

>>127
そこまで思うなら瓶詰系のほうがよかないか
好みに合うかどうかはわからんが

[0131 カレーなる名無しさん 2021/06/09(水) 05:56:15.34 ID:lmXiUxuf]

牛モツでカレーつくったら床転げ回るうまさでヤバい

[0132 カレーなる名無しさん 2021/06/09(水) 06:29:21.99 ID:aEQxoxtq]

脂は正義って感じか

[0133 99 2021/06/09(水) 06:43:20.18 ID:w1i2G4Uk]

>>102
やってみました。全然OKな辛さでした。一応親向けにピザ用チーズでマイルドにしてみましたら親も｢今日のは辛いな｣と不平は言わず美味しいと好評でした。ありがとうございます
>>110
大辛1皿分入れても問題ないことがわかったのでシチューにも入れてみたいと思います。二箱買ったのでまだ15皿分あるし
ありがとうございます

[0134 カレーなる名無しさん 2021/06/09(水) 06:53:53.21 ID:5zy8mlRS]

例えば？

[0135 カレーなる名無しさん 2021/06/09(水) 08:56:31.21 ID:T2SmvBF2]

君がいるだけで

[0136 カレーなる名無しさん 2021/06/09(水) 09:59:49.85 ID:jYDZNN7R]

ほぼ日のカレーの恩返しって紀伊国屋以外にどこで売ってますか。Webでなくて店で買いたい。

[0137 カレーなる名無しさん 2021/06/09(水) 12:05:09.14 ID:KAT0xctj]

>>130
壺シリーズうまいよね

[0138 カレーなる名無しさん 2021/06/09(水) 12:08:37.90 ID:KAT0xctj]

あ、でもよく買うのはマスコットの方だったw

[0139 カレーなる名無しさん 2021/06/09(水) 13:04:43.49 ID:aEQxoxtq]

印度の味ね

[0140 カレーなる名無しさん 2021/06/09(水) 14:10:05.96 ID:MJqE8VCb]

>>22
お前の言うことの意味がわかった
信じなくて悪かった

[0141 カレーなる名無しさん 2021/06/09(水) 14:11:28.56 ID:MJqE8VCb]

もう二度と買わん
こんなんカレーじゃない
カレー風味のシチューだ

[0142 カレーなる名無しさん 2021/06/09(水) 16:48:18.68 ID:5/EjtlbX]

カレーの定義言い出したら切りないだろうけど、カレー味のシチューってカレーじゃね？

[0143 カレーなる名無しさん 2021/06/09(水) 16:55:48.42 ID:MJqE8VCb]

>>142
シチュー味のカレーならカレーだが、カレー味のシチューはシチューだな

[0144 カレーなる名無しさん 2021/06/09(水) 17:13:27.79 ID:aEQxoxtq]

「カレー風味のシチュー」というような書き方をした場合「風味」は弱いという意味を含んでるな
「カレー味のシチュー」とイコールではない

[0145 カレーなる名無しさん 2021/06/09(水) 17:14:12.63 ID:aEQxoxtq]

ほぼハヤシライスみたいなのあるからな

[0146 カレーなる名無しさん 2021/06/09(水) 17:59:11.28 ID:OmRfQMk1]

>>142
明太子味のうまい棒は明太子なのか？

[0147 カレーなる名無しさん 2021/06/09(水) 18:18:00.99 ID:aEQxoxtq]

日本式のカレーは小麦粉とバターを炒めたものでとろみをつけ
西洋式の出汁を使いじゃがいも、人参、玉ねぎ、肉を主な具とするなど
日本式のシチューと共通点が多い

うまい棒と明太子の共通点は食べ物ってくらいか

[0148 カレーなる名無しさん 2021/06/09(水) 18:23:55.90 ID:5/EjtlbX]

だってさ、カレー風味にした時短でもはやシチューじゃないだろ
あっさりだとしてもよ？
お前ら安いフレンチでもイタリアンでも行ってシェフが面白半分で考えてなんかカレーのパウダー使った料理出してきてみ？
何風と言われようがもはやフレンチやらイタリアンの要素ないだろ？
カレーってその位飲み込む魔窟だろw

[0149 カレーなる名無しさん 2021/06/09(水) 18:31:59.20 ID:aEQxoxtq]

カレールーは全てを飲み込むというくらいの強さがあるけど
カレー粉を隠し味程度ならそんなに強くない
クミンとかシナモンとかクローブとか使う料理は世界のあちこちに色々あるでしょ

[0150 カレーなる名無しさん 2021/06/09(水) 18:33:47.93 ID:aEQxoxtq]

日本式カレー、日本式ビーフシチュー、そしてハヤシライスは、近接しているがゆえに
カレーの風味がしっかりしているのか、デミグラっぽい風味が強いのか、みたいなところが境界線になる
弱いカレー風味がするけどデミグラが勝ってるね、みたいなのはカレーらしくないなと思う人がいてもおかしくない

[0151 カレーなる名無しさん 2021/06/09(水) 20:22:29.10 ID:8CMuN5/Y]

デミグラ

[0152 カレーなる名無しさん 2021/06/09(水) 20:22:51.19 ID:8CMuN5/Y]

ス

[0153 カレーなる名無しさん 2021/06/09(水) 22:01:34.70 ID:F3d8SdC4]

デミウルゴス

[0154 カレーなる名無しさん 2021/06/09(水) 22:16:22.53 ID:WxwJAuEf]

で、カレーって何よ

[0155 カレーなる名無しさん 2021/06/09(水) 22:21:48.37 ID:MJqE8VCb]

>>154
雄山乙

https://i.imgur.com/hZnAxn7.jpg

[0156 カレーなる名無しさん 2021/06/09(水) 22:24:19.59 ID:MJqE8VCb]

>>148
日本語風味はわからない

[0157 カレーなる名無しさん 2021/06/10(木) 00:20:36.94 ID:Me3RxpId]

>>129
ありがとう、玉ねぎの量の加減で調節してみる

[0158 カレーなる名無しさん 2021/06/10(木) 00:44:08.28 ID:08xsYK+1]

プレミアム熟カレーがカレー味のシチューだと思う人は他のカレールーではそう思わないの？

[0159 カレーなる名無しさん 2021/06/10(木) 01:13:40.49 ID:Me3RxpId]

>>158
ゴールデン基準だとプレミアム熟はシチューとは思った
最近はそうでもないかとも感じてるがまた食べない事には何とも言えない
俺はエバラやコスモなどのフレークもビーフシチューっぽいなぁとは感じてる
普段はゴールデン辛口とエバラ中辛使ってる

[0160 カレーなる名無しさん 2021/06/10(木) 02:12:04.08 ID:wxkwFn2a]

プレ熟でお湯カレーを作って
普段はサラダにかけるフライドオニオンを砕いて混ぜて、1時間放置すると学食にありがちなカレーになった。
福神漬を多めに添えると更にそれらしくなる。

[0161 カレーなる名無しさん 2021/06/10(木) 07:01:55.11 ID:1J8Nt2ca]

カレー板ってつまんねースレしかねえな
書き込むのやめた

[0162 カレーなる名無しさん 2021/06/10(木) 07:19:57.81 ID:vO74Yejs]

>>159
そういう基準だと フォンドボーディナーカレーはほぼビーフシチュー

[0163 カレーなる名無しさん 2021/06/10(木) 08:02:47.05 ID:ps1HY4CW]

カレーってシチューがベースのイギリス料理やん
お前ら何言ってんの

[0164 カレーなる名無しさん 2021/06/10(木) 08:58:36.83 ID:B+H9K5Ws]

どの板もﾜｯﾁｮｲないスレはほんと同じだな

[0165 カレーなる名無しさん 2021/06/10(木) 10:33:38.17 ID:ps1HY4CW]

で？

[0166 カレーなる名無しさん 2021/06/10(木) 11:31:11.09 ID:UFN7CNHj]

飴色玉ねぎの時点でそれはもうすべからく欧風カレーじゃね。

[0167 カレーなる名無しさん 2021/06/10(木) 11:45:57.01 ID:L1dijd1I]

>>162
なにしろフォンドボーだからな

[0168 カレーなる名無しさん 2021/06/10(木) 11:48:39.96 ID:3NK5YNCX]

>>165
誰だよおまえｗあっ

[0169 カレーなる名無しさん 2021/06/10(木) 13:26:31.35 ID:o7LQ0c0u]

プレミアムフォンドボーほぼシチューだった
コスモとエバラぐらいまでがちょうどいいかな自分は

[0170 カレーなる名無しさん 2021/06/10(木) 14:46:07.29 ID:ps1HY4CW]

俺からすると舶来亭も辛いシチューだわ

[0171 カレーなる名無しさん 2021/06/10(木) 17:13:26.81 ID:APzh/a40]

ガラムマサラ足すといいかもな

[0172 カレーなる名無しさん 2021/06/10(木) 20:13:38.72 ID:Lwv/ucTy]

カレー板はシチューライス肯定派

[0173 カレーなる名無しさん 2021/06/10(木) 20:45:46.93 ID:APzh/a40]

ハヤシライスってどう考えてもシチューライスだしな

[0174 カレーなる名無しさん 2021/06/10(木) 21:11:02.68 ID:V+vXyKEQ]

ホワイトシューは何となくライスに乗っけたくない気がするのは、子供の時父親がカレーを牛乳で薄めすぎてうえええってなったトラウマかな

[0175 カレーなる名無しさん 2021/06/10(木) 21:20:55.62 ID:APzh/a40]

ナツメグと青唐辛子を入れたらいい

[0176 カレーなる名無しさん 2021/06/11(金) 02:00:24.20 ID:VwpHqzU5]

醤油も欲しい

[0177 カレーなる名無しさん 2021/06/11(金) 04:15:29.49 ID:NvVGu3d2]

力レー板ってつまんねースレしかねえな
書き込むのやめた

[0178 カレーなる名無しさん 2021/06/11(金) 11:00:57.34 ID:0z8o8pR7]

カレー板には文句ないけど、5ちゃんに魚板がないのが不満

[0179 カレーなる名無しさん 2021/06/11(金) 12:07:33.55 ID:JL7pzv2D]

>>177
書き込んでるじゃん

[0180 カレーなる名無しさん 2021/06/11(金) 15:08:22.08 ID:8/l+Rt0p]

>>178
なんか分かる。よく分からないけど！

[0181 カレーなる名無しさん 2021/06/11(金) 17:03:57.85 ID:AFhYGBxn]

魚を飼う板なのか魚を釣る板なのか魚を科学する板なのか

[0182 カレーなる名無しさん 2021/06/11(金) 17:09:22.22 ID:JL7pzv2D]

ランランルー

[0183 カレーなる名無しさん 2021/06/11(金) 17:34:16.59 ID:A3sfByLS]

>>181
釣りとアクアリウムの板はあるから料理がメインかな
魚を捌くのは料理板にあるけどさー
魚料理をレシピ板から見つけるのめんどくさいやん

[0184 カレーなる名無しさん 2021/06/11(金) 18:37:40.38 ID:9bsVyxXH]

そんなの掲示板より料理レシピサイトの方がよくね？
Cookpadや楽天レシピやDELISH KITCHENとか

[0185 カレーなる名無しさん 2021/06/11(金) 18:39:21.33 ID:9bsVyxXH]

あと捌き方は
http://sabakeru.uminohi.jp/sabakeru_channel/
おれはいつもここで勉強させてもらってる

[0186 カレーなる名無しさん 2021/06/11(金) 22:19:31.90 ID:Tw8rH/WA]

魚のカレーもええな。

[0187 カレーなる名無しさん 2021/06/11(金) 22:57:07.07 ID:Zyfdqral]

魚のカレーはちょっと…あさりカレーは旨かった
業務スーパーのむきあさりで

[0188 カレーなる名無しさん 2021/06/11(金) 23:09:36.90 ID:AFhYGBxn]

魚料理のスレでよくね

[0189 カレーなる名無しさん 2021/06/12(土) 00:45:01.29 ID:etr5dEj2]

具無しカレー作ってすりおろした玉ねぎとにんにくとウスターソース適量

[0190 カレーなる名無しさん 2021/06/12(土) 13:28:46.72 ID:6C2wyyTD]

ひおうぎ貝の剥き身をたんまりぶっこんだ事があるが、パンチが利いて凄かったな。
貝の風味が全くカレーに負けていなかった。
鯖みたいな風味の主張のある魚ならいいかもな。
関サバカレーとか。

[0191 カレーなる名無しさん 2021/06/12(土) 13:34:47.34 ID:6C2wyyTD]

関サバカレーはあるな。
金目鯛カレーもあった。
ノドグロカレーもあった。

なんでもカレーになってるな。

ｽﾚﾁ気味なんで程々で。

[0192 カレーなる名無しさん 2021/06/12(土) 17:40:13.90 ID:zxhRLHuJ]

カレールーのスレでしたね、すみません
自分が魚板と言い出したばかりに

[0193 カレーなる名無しさん 2021/06/12(土) 17:42:16.33 ID:XeQaFdVR]

魚市場の食堂とかだと魚出汁のカレーがあったりするよね

[0194 カレーなる名無しさん 2021/06/12(土) 17:43:12.88 ID:XeQaFdVR]

>>192
拡がるからいいと思う

[0195 カレーなる名無しさん 2021/06/13(日) 04:47:04.94 ID:zYbJEFgT]

最後にシーフードカレー食ったのいつだか思い出せないや…

[0196 カレーなる名無しさん 2021/06/13(日) 09:42:52.87 ID:50KRtHZ4]

シーフードカレーほどシーフードの無駄遣いはないよな
アヒージョかパエリアにする方がよっぽどいいわ

[0197 カレーなる名無しさん 2021/06/13(日) 09:59:24.88 ID:vAtQkS+4]

ちゃんぽんでもなく、里芋と煮るんでもなく、アヒージョにパエリアかあ

[0198 カレーなる名無しさん 2021/06/13(日) 10:00:15.56 ID:XlxcF1rK]

エビはもったいないかな
イカやあさりは冷凍だと安いからいいけど

[0199 カレーなる名無しさん 2021/06/13(日) 10:50:09.95 ID:eZyYNnUU]

ジャワにはエビを入れたい

[0200 カレーなる名無しさん 2021/06/13(日) 13:13:00.37 ID:raAv2F+/]

エビもうちわ海老辺りをぶっ込めばカレーの風味に負けないかもしれない。

[0201 カレーなる名無しさん 2021/06/13(日) 14:55:39.85 ID:tvka9Hnz]

でもシーフードは出来上がったカレールーに入れる直前に、塩コショウして炒めてブランデー、ワイン振って火通しきる手前でルーと合わせて温めないと硬くて不味いじゃん

[0202 カレーなる名無しさん 2021/06/13(日) 15:10:33.92 ID:vAtQkS+4]

歯と顎弱ってるの？

[0203 カレーなる名無しさん 2021/06/13(日) 16:09:54.82 ID:raAv2F+/]

それはもはやカレーじゃなくていいじゃん。

[0204 カレーなる名無しさん 2021/06/14(月) 01:57:50.99 ID:SpW6VtsM]

シーフードのソテーにカレーソースがけって感じで

[0205 カレーなる名無しさん 2021/06/14(月) 02:02:10.14 ID:nfsCknHP]

カレーの味で殺されるよりシーフードはもっと旨い食い方がいくらでもある
カレーにする必要がない

[0206 カレーなる名無しさん 2021/06/14(月) 07:07:31.98 ID:vkVwQyWr]

そんなこと言い出したら何ならカレーでいいんだよ

[0207 カレーなる名無しさん 2021/06/14(月) 08:07:49.83 ID:0R2NW9WD]

魚介類の出汁でカレーがより美味しくなる

[0208 カレーなる名無しさん 2021/06/14(月) 08:17:29.83 ID:teWp1OXe]

>>205
君の舌の性能の悪さに絶望

[0209 カレーなる名無しさん 2021/06/14(月) 09:54:18.97 ID:nfsCknHP]

シーフードは油料理が相性いいし1番旨いと思う
天ぷら、フライ、アヒージョ等
あとは出汁として
香りも味も強烈なカレーの主役の具にするとか味障としか言いようがないような気がする

[0210 カレーなる名無しさん 2021/06/14(月) 10:01:20.78 ID:vkVwQyWr]

アヒージョのオリーブオイルの風味やニンニクの風味はいいのか？
天ぷらのごま油の風味はいいのか？

[0211 カレーなる名無しさん 2021/06/14(月) 10:17:14.62 ID:nfsCknHP]

これが味障というやつか・・・
いや蓄膿か

[0212 カレーなる名無しさん 2021/06/14(月) 12:11:06.60 ID:nNNuyVNc]

イカや貝類はケチケチすると食べた時の海の幸の風味がドカーンとくる感じが希薄になってしまうからたんまり入れないとな。
イカタコ貝類でコトコト煮込んでスープカレーもいいな。野菜少な目で。

[0213 カレーなる名無しさん 2021/06/14(月) 13:21:07.05 ID:vkVwQyWr]

気取ってみせてるけど子供の頃家でロクなもん食ってこなかったんだろうなってのがわかって
むしろ可哀そうになるんだよな
外食の酒のアテ系から思い浮かぶってそういうことだろ

[0214 カレーなる名無しさん 2021/06/14(月) 13:25:35.09 ID:S+aIQhZ/]

酒飲まないからわからないが、シーフードカレーは水加減間違わなければうまいよ
知り合いが肉が駄目で2度ほど作ったが
自分のために作ろうとはあまり思わないけどね

[0215 カレーなる名無しさん 2021/06/14(月) 18:33:01.86 ID:9lLM/TJl]

俺は野菜だけでも良いけどな

[0216 カレーなる名無しさん 2021/06/14(月) 18:35:54.67 ID:vkVwQyWr]

まあ日本のカレーの素使うんなら肉の出汁入ってるしな

[0217 カレーなる名無しさん 2021/06/14(月) 20:24:53.65 ID:9ygp76rf]

シーフードヌードルにカレー粉ちょびっと入れて食うとうまいけどな。

俺だけか…

[0218 カレーなる名無しさん 2021/06/14(月) 20:47:09.63 ID:vkVwQyWr]

いやシーフードカレーがダメって言ってるの一人だけだから

[0219 カレーなる名無しさん 2021/06/14(月) 22:06:43.99 ID:0R2NW9WD]

ジャワのcmで秀樹が烏賊を炒めてたのに

[0220 カレーなる名無しさん 2021/06/14(月) 23:30:46.49 ID:N0BCkSiL]

ばかだな、肉も魚介類もいっしょに入れるのが最高なのに

[0221 カレーなる名無しさん 2021/06/15(火) 06:11:56.68 ID:GFKmrDte]

なんか真っ赤にして必死なやついるけど気持ち悪いな

[0222 カレーなる名無しさん 2021/06/15(火) 07:16:31.17 ID:Yw19eGhX]

5chは爆サイより民度低くて気持ち悪い

[0223 カレーなる名無しさん 2021/06/15(火) 08:08:55.96 ID:IRQGQkRv]

この発言量と割合、流れで、真っ赤がどうとか・・・
脳みそが２０年前のままホルマリン漬けされてんのか？

[0224 カレーなる名無しさん 2021/06/15(火) 09:12:47.32 ID:vJOlpgHP]

カレーに入れるようなシーフードは海鮮鍋に入れるような魚介と違って冷凍食品だから別にもったいないとかないなあ

[0225 カレーなる名無しさん 2021/06/15(火) 09:13:15.18 ID:GFKmrDte]

本人登場w

[0226 カレーなる名無しさん 2021/06/15(火) 11:51:41.73 ID:JpcdOHzg]

おれもシーフードカレーは好き
いつも作ったカレーがあと一食分になったらシーフードミックスぶち込んでカキフライもしくはイカリングをトッピングして食べます

[0227 カレーなる名無しさん 2021/06/15(火) 12:02:56.92 ID:sEolzdz2]

そういや魚介だしの素を使うのも手だな、入手性がｱﾚだけど。

[0228 カレーなる名無しさん 2021/06/16(水) 01:09:37.46 ID:5ySGZ8/Z]

海沿いに住んでいるので今だとスズキやハモとか入れてます
冷凍シーフードはダシが抜けてスカスカなのでおすすめしません

[0229 カレーなる名無しさん 2021/06/16(水) 02:15:34.32 ID:1LkAuETX]

海沿いに住んでるけどイカもエビも獲れないのでカレーには冷凍でいいわ

[0230 カレーなる名無しさん 2021/06/16(水) 04:46:57.11 ID:iAkMRTy2]

S&Bがパウダールー推しきてるね

[0231 カレーなる名無しさん 2021/06/16(水) 05:32:13.71 ID:macJ5mwL]

>>228
羨ましいが、新鮮なスズキやハモを何もカレーにしなくても。残ったアラならまだしも。

[0232 カレーなる名無しさん 2021/06/16(水) 06:35:38.80 ID:iAkMRTy2]

まあ海にいる人は海のもん入れて山にいる人は山のもん入れればいいんじゃないすか

[0233 カレーなる名無しさん 2021/06/16(水) 08:19:19.67 ID:xWEh4Tta]

簡単に手に入ってしょっちゅう食べてる地域だと豚バラスライスぐらいの感覚で料理に入れたりするのかもな。

ハモは想像出来んがスズキのカレーはいつもと違う感じでええな。
ありきたりににんにく、オリーブ油、バルサミコ酢辺りの組合せはうんざり気味なので。食ったらうまいんだけどね。

[0234 カレーなる名無しさん 2021/06/16(水) 08:48:05.89 ID:5iQ7OUmI]

>>230
新商品でた？

[0235 カレーなる名無しさん 2021/06/16(水) 09:01:33.30 ID:l3mZKV7x]

>>228
すごい！日本でも海が近いから魚を使うパターンもあるのか
インドみたいだ

[0236 カレーなる名無しさん 2021/06/16(水) 09:53:22.39 ID:PJFDQiBJ]

ハモってカレーに入れてうまいんか？

[0237 カレーなる名無しさん 2021/06/16(水) 11:01:57.90 ID:7XvwpQ6H]

海近いけど生しらすしか……ってしらすカレーもあんのか
でも食べたくないなwしらすたっぷり入れないと良さがわかりにくいんだって。コスパ悪い

[0238 カレーなる名無しさん 2021/06/16(水) 12:14:57.23 ID:xWEh4Tta]

丼だってしらすたんまりじゃん。あれと変わらん。

[0239 カレーなる名無しさん 2021/06/16(水) 12:24:02.63 ID:PTr4Ovsg]

まあ、しらす丼も1回食べただけで｢安いネギトロ丼家で作る方がいいかな…｣と思った貧乏舌なので…
カレーには冷凍シーフードでいいっす

[0240 カレーなる名無しさん 2021/06/16(水) 12:52:12.40 ID:LTfC5m0P]

しらす丼って家でやる分にはたくさんかけりゃおいしく出来そうなものだけど
そんな高いものでもないし

[0241 カレーなる名無しさん 2021/06/16(水) 14:38:58.05 ID:PJFDQiBJ]

シラスは時間たったら上手くないだろ
スーパーなんかで売ってる茹でたやつはただの食感だけ食った気になるしょっぱい小魚じゃね？

[0242 カレーなる名無しさん 2021/06/16(水) 15:10:11.00 ID:5cYHLALQ]

シラス丼はぬるぬるして大したことないよな
あれなら釜揚げシラスかジャコおろしの方が飯進むわ

[0243 カレーなる名無しさん 2021/06/16(水) 16:04:09.29 ID:xWEh4Tta]

それは白魚丼？

[0244 カレーなる名無しさん 2021/06/16(水) 16:44:52.44 ID:5cYHLALQ]

は？

[0245 カレーなる名無しさん 2021/06/16(水) 17:30:47.61 ID:xnB5d5+o]

釜揚げしらす丼と生しらす丼があるけど
生は少ないよね

[0246 カレーなる名無しさん 2021/06/16(水) 17:43:56.69 ID:LTfC5m0P]

スーパーだと生売ってないから茹でたやつ、あれゴハンにかけて醤油少々たらして食べるとすごいうまい

[0247 カレーなる名無しさん 2021/06/16(水) 17:47:21.88 ID:xnB5d5+o]

生しらすは鮮度命だからなかなか入手できないもんね
生の白魚だったらお寿司屋さんでたまに見かけるけど

[0248 カレーなる名無しさん 2021/06/16(水) 17:53:10.24 ID:XBqOjfXd]

久し振りのかジャワカレーなんだがしょっぱくなった？
自分年取ったら脂がキツくなって規定量より水多め＋赤缶少々で作ってるんだけどしょっぱい

[0249 カレーなる名無しさん 2021/06/16(水) 20:26:16.16 ID:S8pJNTaj]

炒めるときに塩入れずに？

[0250 カレーなる名無しさん 2021/06/16(水) 20:57:11.62 ID:xnB5d5+o]

たまねぎ？

[0251 カレーなる名無しさん 2021/06/16(水) 21:08:05.47 ID:l3mZKV7x]

肉とかジャガイモとか人参とか

[0252 カレーなる名無しさん 2021/06/16(水) 22:39:39.99 ID:xnB5d5+o]

ジャワカレーは確かに味が変わったよね

[0253 カレーなる名無しさん 2021/06/16(水) 23:10:15.73 ID:1HEX+7IT]

ジャワてスパイス少ないよな。カレーの味が弱い
やはりゴールデン！

[0254 カレーなる名無しさん 2021/06/17(木) 00:54:50.66 ID:Qrm/QCLw]

そのゴールデンすらしょっぱくなるし甘くなるし最悪
どのメーカーも塩と砂糖でコストダウンしすぎで不味い

[0255 カレーなる名無しさん 2021/06/17(木) 01:15:42.02 ID:HVCahhi8]

うちはひいじいさんの代からS&B一択の家庭なのだ
最近は赤缶カレーミックスとバリ辛を混ぜて安定のうまさ

[0256 カレーなる名無しさん 2021/06/17(木) 04:51:59.51 ID:yod5b8wa]

スパイス感足りないって時はやっぱ赤缶プラスか。
ウチは中村屋とギャバンのやつもあるけど結局赤缶w

[0257 カレーなる名無しさん 2021/06/17(木) 12:14:34.86 ID:EDaqjikB]

カシミールがー
カシミールがー

[0258 カレーなる名無しさん 2021/06/17(木) 13:28:31.58 ID:utdrPrHE]

いつもレトルトだけどたまに自分で作って思い切りたくさんルーーかけて食うのやっぱいいな。

[0259 カレーなる名無しさん 2021/06/17(木) 17:46:03.60 ID:Xv5cEgzR]

外で喰うと店によってはなんともしみったれた盛り付けになる店もあるしなぁ。

[0260 カレーなる名無しさん 2021/06/19(土) 09:46:32.92 ID:SpcOk1Yd]

いちおう言っとくと「赤缶」と「赤缶カレーミックス」は別物だからな
「赤缶」はカレー粉、「赤缶カレーミックス」はわりと前からあるパウダールー。
エスビーはネーミングでちょっとミスってる気がしないでもない

[0261 カレーなる名無しさん 2021/06/19(土) 11:18:24.20 ID:/u6Bfc4p]

赤缶だけじゃ美味くはならないだろ
他何入れてる？
トマトはなしで

[0262 カレーなる名無しさん 2021/06/19(土) 12:37:14.78 ID:uCpq/Sgg]

赤缶からチリ系だけ抜いた奴売って欲しい

[0263 カレーなる名無しさん 2021/06/19(土) 13:12:36.58 ID:vKj4JeR8]

>>261
豚骨ラーメンスープ
顆粒鶏ガラスープ
顆粒鰹出汁
顆粒昆布出汁
ヨーグルト（肉漬け込み用）
この辺を気分で適当に

食べる前に追クミン

[0264 カレーなる名無しさん 2021/06/19(土) 13:15:58.56 ID:m/FDUO77]

牛脂、玉ねぎソテー(冷凍)、ダシダ、
最後の調整に塩、とんかつソース。
日式ビーフカレー？

[0265 カレーなる名無しさん 2021/06/19(土) 17:45:48.95 ID:mRdpkQPl]

香り足したいなら赤缶だけでいいんじゃないの？
少しだけね
どばどば入れたら粉っぽくなるわな

[0266 カレーなる名無しさん 2021/06/19(土) 21:31:23.84 ID:SpcOk1Yd]

きょうは安かったあなごを開きにして適当に切って投入し、ルーはトップバリュ辛口（エスビーガーリック謹製）で、食べたあと自然に珍子が立ってきたから身体によさそうだｗ

[0267 カレーなる名無しさん 2021/06/19(土) 21:48:03.84 ID:6NF7Op05]

>>266
最後の一文はどうでも良いがアナゴがうまいなら余ってた豚肉のガンボ漬けみたいのを入れてもおいしいかな
今度やってみよう

[0268 カレーなる名無しさん 2021/06/20(日) 04:10:34.69 ID:JQe+ZMl7]

元気そうでなにより
こっちは茶柱すら立たないぜ

[0269 カレーなる名無しさん 2021/06/20(日) 11:25:34.30 ID:RQW5wliw]

書き込みにはすぐ腹が立つのにね

[0270 カレーなる名無しさん 2021/06/20(日) 14:06:41.78 ID:S9TOul9S]

穴子は鰻ほどくせがないからカレーにしても食えるだろうが穴子の食い方としてはどうかなあ。

[0271 カレーなる名無しさん 2021/06/20(日) 16:24:07.22 ID:RsmJ1hri]

カレーの話しようぜ

[0272 カレーなる名無しさん 2021/06/20(日) 18:35:47.96 ID:Q1/ChkPY]

麻婆カレー食おうぜ



麻婆カレー

[0273 カレーなる名無しさん 2021/06/20(日) 20:54:44.39 ID:G9W/oAmR]

ライスを盛り、カレーをトロリ
その時の配置として左にカレーで右にご飯か、その逆か

[0274 カレーなる名無しさん 2021/06/20(日) 21:35:18.06 ID:uBPy4q5q]

子供の頃は全がけされてたな
ライスカレーってやつ

[0275 カレーなる名無しさん 2021/06/20(日) 21:38:12.39 ID:MDpslkfZ]

手前、奥という選択肢も。

[0276 カレーなる名無しさん 2021/06/20(日) 22:06:09.23 ID:UmgIMtNb]

魔法のランプみたいなシルバーの食器にルーが入れられてるレストランみたいなのに憧れたな
2年くらい前にホムセンで200円くらいで処分されてて買いそうになったけど思い止まった

[0277 カレーなる名無しさん 2021/06/20(日) 22:07:00.63 ID:v62b7dhX]

>>273
うーん毎回違う気する、基本左ライス右カレーかな

[0278 カレーなる名無しさん 2021/06/20(日) 22:10:02.50 ID:TE7TyPGR]

親の影響は大きいよな

[0279 カレーなる名無しさん 2021/06/20(日) 22:14:02.60 ID:dQvOPrkH]

麻婆カレーきたあああああああああ


夏はやっぱ麻婆カレーだな

[0280 カレーなる名無しさん 2021/06/21(月) 08:41:45.65 ID:Avn5QJlu]

近所の百均にLEEの麻辣ビーフカレーが大量にあるんだが不人気？

[0281 カレーなる名無しさん 2021/06/21(月) 08:45:39.28 ID:gcuPFOLs]

・しょせんイロモノなので興味が向いた人も１回食べれば充分
・LEEというブランドの客が求めているものとずれていた

だと思うけど
余るかどうかは生産出荷の計画にもよるよね

[0282 カレーなる名無しさん 2021/06/22(火) 08:17:47.85 ID:0Nru77cu]

好きなカレールーランキング
https://dime.jp/genre/files/2021/06/sub1-30.jpg
https://dime.jp/genre/1161362/

[0283 カレーなる名無しさん 2021/06/22(火) 09:22:41.10 ID:70QOj20f]

しかし下半分は食べたことのない人のランキングだよな

[0284 カレーなる名無しさん 2021/06/22(火) 10:08:46.43 ID:0isVwxmB]

松屋のシュクメルリ定食を再現しようとおもって鶏さつま芋たまねぎにんにくを炒めて煮込んだら残っていたはずのシチューの素が見あたらなくてプレ熟辛口半箱を入れてチーズをトッピングしたら旨すぎて3杯完食。

[0285 カレーなる名無しさん 2021/06/22(火) 18:09:32.83 ID:K2VsRRDZ]

旨すぎたなら良しだな

[0286 カレーなる名無しさん 2021/06/22(火) 18:17:48.61 ID:Cfq+FlOq]

さつまいも意外と合うよね

[0287 カレーなる名無しさん 2021/06/22(火) 18:29:59.52 ID:K9ZcP3jo]

ルゥがプレ熟ってのも旨すぎた要因のひとつかもね

[0288 カレーなる名無しさん 2021/06/23(水) 18:53:03.26 ID:DvQmLfKD]

鯖カレーがあるなら鮭カレー作ってもいいじゃないと思って、玉ねぎ1個と鮭の乱切りを油不要でやさしく炒めた後はとろ火で煮込み、使い倦ねていたゴールデン甘口を入れて完成した逸品は鮭の脂の風味とまろやかさが甘口ルーと調和してこれは千切りキャベツも多めに乗っけるよう推奨

[0289 カレーなる名無しさん 2021/06/23(水) 19:07:29.95 ID:jrn/xSEi]

子供の頃食べた鮭カレーぱさぱさであんまり美味しくなかった記憶があるけど、トロトロの鮭ハラスでなら作ってみたいかな

[0290 カレーなる名無しさん 2021/06/23(水) 21:34:15.35 ID:XVErLtNr]

お魚とか 魚介類のカレーは 小麦粉をまぶしてソテーして
最後にできたルーと合わせるようにすると大体何でも美味しいよ

小麦粉をまぶしてソテーしないと 牡蠣のカレーも味はいいんだけど形がないとか
そういう残念なことになってしまうんだよね

[0291 カレーなる名無しさん 2021/06/23(水) 23:19:40.21 ID:pqFqJxfa]

魚も鶏肉もそうだけど程度を越えて煮るとポソポソになっちまうな。

[0292 カレーなる名無しさん 2021/06/24(木) 04:52:31.79 ID:isuD7CCE]

カレーには鯛が合いそう

[0293 カレーなる名無しさん 2021/06/24(木) 05:18:31.91 ID:JQmvJwHi]

フランベ野郎が沸く流れ

[0294 カレーなる名無しさん 2021/06/24(木) 05:41:00.12 ID:I/jC5UBZ]

買い置きしてあったオリエンタル・マースでビーフカレーを作った。雑に作った割にはうまかった。

[0295 カレーなる名無しさん 2021/06/24(木) 07:09:14.43 ID:C/oIMaLa]

>>290
お店でやるカキフライトッピングを
作り置き不要な家庭ならではの方向に持って行った感じか

[0296 カレーなる名無しさん 2021/06/24(木) 09:56:20.94 ID:vaLuq/32]

銀シャリに闇鍋風カレー　食を愛した「家元」談志

立川談笑　2014/9/10

弟子や若いお客さんたちが大勢集まったときの定番「冷蔵庫カレー」は有名です。食べ物を無駄に捨てたくないということで、家元は冷蔵庫にある残り物を見境なく鍋に投入したものです。たとえば、黒く変色した…

https://bizgate.nikkei.co.jp/article/DGXLASFK05H16_05092014000000

[0297 カレーなる名無しさん 2021/06/24(木) 15:18:32.92 ID:0US55uC9]

二日目のカレーは、うどんとかそばにかけたほうが美味くね

[0298 カレーなる名無しさん 2021/06/24(木) 20:47:09.14 ID:C/oIMaLa]

ないわ

と思ったけどそれってうどんやそばのつゆが既にある上にかけて混ぜるってこと？

[0299 カレーなる名無しさん 2021/06/24(木) 23:18:23.50 ID:jttjdrwP]

�@ 薄目のうどんつゆで柔らかくしてかける
�A あっためただけのをデローンとかける
�B �@or�Aで煮込む

[0300 カレーなる名無しさん 2021/06/25(金) 10:41:43.95 ID:bfCx1hmZ]

プレ金なのでおうちに帰ってナン焼いて冷凍庫のカレーを堪能する予定！

[0301 カレーなる名無しさん 2021/06/25(金) 12:34:24.17 ID:HMboo6j0]

タンドールっていくらで買えるかな

[0302 カレーなる名無しさん 2021/06/27(日) 03:52:45.78 ID:aszM50lw]

本挽きカレーって、カレー味の焼きうどんとかチャーハンとかのアレンジ向けだな
カレーにしたら不味かったわ

[0303 カレーなる名無しさん 2021/06/27(日) 04:25:05.02 ID:Gks6qpFD]

>>301
隣家まで遠い北海道とかなの？
中古の業務用が8万弱みたいだね。炭も必要

一方、家庭用の簡易版としてこんな製品もある
https://www.tirakita.com/Zakka/id_tblwr_185.shtml

[0304 カレーなる名無しさん 2021/06/27(日) 04:27:06.35 ID:Gks6qpFD]

なおタンドール窯は一酸化炭素中毒などの事故も起きてるようなので
扱いには充分な注意が必要

[0305 カレーなる名無しさん 2021/06/27(日) 07:28:17.51 ID:TKi5c8bC]

ピザ窯で焼いたナンは実はタンドール釜で焼いたやつよりも美味しいということに気がつくまで
日本人はあれから40年もかかってしまった

[0306 カレーなる名無しさん 2021/06/27(日) 08:48:59.84 ID:lYQNBTHU]

ナンよりチャパティの方が好きだわ

[0307 カレーなる名無しさん 2021/06/27(日) 10:50:46.93 ID:Gks6qpFD]

ピザ窯は比較的手の届く値段の簡易版が充実しているみたいだね

[0308 カレーなる名無しさん 2021/06/27(日) 10:59:40.50 ID:Gks6qpFD]

タンドール窯は無くてもいいと思うけど
チキンティッカマサラとかセクワとか炭焼きの風味をどうするか問題はある

チョイラは本来炭焼きなのか藁焼き、焚火焼きなのか
焦げてりゃいいのか炭焼きの香りがあったほうがいいのかよーわからん

しかしこのスレには関係なさすぎるので続きはスパイスからスレか料理板のインド料理部スレで

[0309 カレーなる名無しさん 2021/06/27(日) 16:07:17.28 ID:o1Jjf2GV]

てなわけで週末はパン焼き機で発酵させホットプレートで焼いたナンに牛ミンチのバリ辛キーマを解凍したのをつけて美味しくいただいた後ふたたびカレーを仕込む日曜の午後なのでした。

[0310 カレーなる名無しさん 2021/06/28(月) 07:02:20.90 ID:xgkgryjW]

冷蔵庫にあったオクラや長芋を切ってカレーにトッピングして食べたよ

ポン酢で食べたほうが美味いぞ

[0311 カレーなる名無しさん 2021/06/28(月) 08:06:27.52 ID:vEyh7BkD]

ナメコはカレーに合わなかった

[0312 カレーなる名無しさん 2021/06/28(月) 17:33:33.44 ID:t0SSCvuQ]

>>311
食感が変になるやん

[0313 カレーなる名無しさん 2021/06/28(月) 17:34:14.06 ID:t0SSCvuQ]

>>310も

[0314 カレーなる名無しさん 2021/06/28(月) 17:43:33.79 ID:rD+vfrXc]

えのきや椎茸も入れたことあるけど合わない。ちなみにえのき茸は天ぷらか自作なめ茸にするのがうまい

[0315 カレーなる名無しさん 2021/06/28(月) 17:49:35.79 ID:t0SSCvuQ]

きのこだったら
ぶなしめじ
舞茸
エリンギ
はいけるんじゃないかな？

[0316 カレーなる名無しさん 2021/06/28(月) 17:51:12.68 ID:RYNa2TTp]

納豆ぶち込む奴らもいるくらいだし。。
最早如何にして食べるか基準。

[0317 カレーなる名無しさん 2021/06/28(月) 18:00:30.68 ID:gYcGQhb/]

トッピングなんて生ぬるい事しないでぶち込んで煮ればカレーにならない、合わないなんてモン無い

と思いますw

[0318 カレーなる名無しさん 2021/06/28(月) 18:53:02.77 ID:xoy75X4L]

オクラ→インドでめっちゃ食べる食材。汁気のないカレー炒めみたいなのが定番

納豆→ネパール方面ではキネマという納豆の仲間があり、カレーにして食べることもあります

>>317
そうでもないと思う
揚げ物にしてトッピングの方が無難な場合が多い気がする

[0319 カレーなる名無しさん 2021/06/28(月) 19:15:40.77 ID:HhfT+zoc]

かき揚げトッピングもイケるよ！

[0320 カレーなる名無しさん 2021/06/28(月) 20:51:06.16 ID:t0SSCvuQ]

皆さんはどれが好み？

https://www.mod.go.jp/msdf/kanmeshi/menu/cr/

[0321 カレーなる名無しさん 2021/06/28(月) 21:17:37.27 ID:xoy75X4L]

ぶんごやはつしまの食器がどう見てもインドとかネパールで使ってるやつみたいなんだが
詳しい事情を知りたい

ひょっとすると軍艦でよく使われているのがインド方面の民間で使われるようになったという逆の順序の可能性もあるし
偶然似た可能性もあるし

[0322 カレーなる名無しさん 2021/06/28(月) 21:49:16.50 ID:gYcGQhb/]

>>318
まあとにかくなんでもカレーになるって事だよねw

[0323 カレーなる名無しさん 2021/06/30(水) 15:17:17.04 ID:vUt8sqcs]

カレーを作るとうまいが食い過ぎて太る。
レトルトが適度に不味くて無難。

[0324 カレーなる名無しさん 2021/06/30(水) 18:08:04.98 ID:sjynbYI+]

作り過ぎたら冷凍すればいいじゃないと思うのだが本日はバナメイ＆玉ねぎを買って帰ってストックしてるゴールデン中辛で地味においしくキメるぜ。

[0325 カレーなる名無しさん 2021/06/30(水) 18:40:48.77 ID:Naggk2xZ]

冷凍するならカレールーを加える前に冷凍して、解凍してからカレールーを加えた方がスパイスの香りを楽しめる気がする。

[0326 カレーなる名無しさん 2021/06/30(水) 20:30:16.13 ID:aT9RmPo9]

あたりまえ

[0327 カレーなる名無しさん 2021/06/30(水) 22:59:06.26 ID:jg9AiraK]

体操

[0328 カレーなる名無しさん 2021/07/01(木) 01:38:39.60 ID:BRX7B/Kg]

これを買ってきた
今度作ってみる
https://i.imgur.com/YLg23Ol.jpg

[0329 カレーなる名無しさん 2021/07/01(木) 05:15:39.14 ID:vrrhu96G]

>>321
給食用ランチプレートでしょ

[0330 カレーなる名無しさん 2021/07/01(木) 21:54:35.08 ID:A0jbMbph]

昨日は帰って風呂入ってすぐ寝ちゃう失態で先程ようやくエビカレーを作ったらしみじみ味わい深かったのでレシピ報告するとまずバナメイ500gの殻むきでカスは捨てずに出汁600mLをとっておき、玉ねぎ一個とにんにくひとかけ刻んだのをエビと鍋に入れて3分シャカシャカ炒め10分とろ火で蓋すると玉ねぎがぐちゃぐちゃに崩れているところにエビ殻出汁を注いで30分煮て火を止めてゴールデン中辛半箱を混ぜ混ぜしたら完成

[0331 カレーなる名無しさん 2021/07/01(木) 22:03:07.86 ID:Kk8b4gqB]

対立を煽るわけではないんだけど。
殆どのルウを食べてきてやはり思うのは
自分はSBルウは合わないよう。
なにか分からないが体が受け付けないスパイスが入ってるのかどのルウも違和感がある。
ハウスの方は違和感ないんだよなぁ。好みは印度カレー

といいながらメインのゴールデンから変えないんだけどね(笑)
SBでスパイスが強い方だから違和感も強いんだけどさ(笑)
なんのスパイスなのかなぁ

[0332 カレーなる名無しさん 2021/07/01(木) 22:24:42.45 ID:kqJEitpj]

ゴールデンいいね、出来立てのスパイス感もいいが一晩置いてカドがとれた感じもいい。
安ルゥ繋がりでバーモントは後味のﾓﾔﾓﾔっとした甘さの残る感じだけが合わんかった。あれさえなければイケるのになぁ。

[0333 カレーなる名無しさん 2021/07/02(金) 06:29:20.47 ID:JaTgsIZr]

夕方帰り道でよそのウチから流れてくるバーモントの匂いが好き。自分ちではゴールデン甘が出る。

でもこりゃいくらでも食えるってのはマスコットの印度の味w

[0334 カレーなる名無しさん 2021/07/02(金) 18:43:13.54 ID:HLxbG7kF]

近所のマルエツ一の市　ゴールデン甘/中/辛\128(税別) 明日まで

最近、バーモントは値下げ渋いからな

[0335 カレーなる名無しさん 2021/07/02(金) 19:01:19.46 ID:6gD8TRGq]

>>334
どういうこと？

[0336 カレーなる名無しさん 2021/07/02(金) 22:18:00.59 ID:Z/R0hF9P]

>>335
最近イオン系列のスーパーがゴールデンカレー安いんだよ
マルエツは期間限定で128円か
イオンは昨日168円で50ポイント付くのやってたから実質118円だった

バーモントは最近高値安定って事だね、上の人が言ってるのは

[0337 カレーなる名無しさん 2021/07/02(金) 23:04:52.17 ID:6gD8TRGq]

よく分からんなぁ

[0338 カレーなる名無しさん 2021/07/02(金) 23:08:20.41 ID:Z/R0hF9P]

>>337
ゴールデンカレー128円は安いだろ
俺が知ってる中では過去最安

[0339 カレーなる名無しさん 2021/07/03(土) 03:49:20.84 ID:ault2tgU]

こくまろより安いコクブレンドカレーなのだが使ってみると最初からウスターソースを入れたような風味で煮詰めたらこれゴーゴーカレーみたいになるんじゃないのかと思った。

[0340 カレーなる名無しさん 2021/07/03(土) 03:55:24.42 ID:jbAe3ciX]

一人暮らしでは余らせてしまうから、もうしばらく素を買ってないが
最近レトルトで日本カレーものをよく食べるようになって、変な味に感じることが多くて
日本カレーがどんな味なのかだんだん思い出せなくなって不安だから、買ってみようかと思っている
それでやっぱり変な味だったら、ショックだな
コストダウンとかで変な味にするのは、ほどほどのところで止めてほしい

[0341 カレーなる名無しさん 2021/07/03(土) 08:02:00.31 ID:OOtEsmK6]

ジャワの甘口発見
これ美味いよな

[0342 カレーなる名無しさん 2021/07/03(土) 08:07:12.42 ID:niT8AQy0]

>>340
フレークタイプのルーなら少しずつ使えるのでお一人様にお勧め
S&Bの赤缶カレーミックスとか
(初めて見た時は大きなカレー粉缶かと思った)

[0343 カレーなる名無しさん 2021/07/03(土) 08:09:44.34 ID:jbAe3ciX]

あああれってどんな味なんだろう

[0344 カレーなる名無しさん 2021/07/03(土) 12:19:21.15 ID:BfwGw2xZ]

>>340
グリコのZEPPINなら2皿分×4だよ

[0345 カレーなる名無しさん 2021/07/03(土) 12:58:11.78 ID:wEUltz+5]

そのグリコの良心だけで選びたくなるわ

[0346 カレーなる名無しさん 2021/07/03(土) 19:10:58.83 ID:+479SCi5]

うち周辺はゴールデンカレー99円たまにやるよ
128円は全然珍しくない

[0347 カレーなる名無しさん 2021/07/03(土) 19:25:07.81 ID:mPI121T5]

カレールーは開封しても密閉して冷蔵庫に入れとけば3ヶ月くらい保存できるよ。

[0348 カレーなる名無しさん 2021/07/03(土) 20:31:50.47 ID:jbAe3ciX]

密閉って単にタッパーみたいなのに入れてればいいの？

[0349 カレーなる名無しさん 2021/07/03(土) 20:42:17.41 ID:OOtEsmK6]

それ密閉ちゃうやんあほ？

[0350 カレーなる名無しさん 2021/07/03(土) 21:01:50.58 ID:JA/oAo0p]

>>349
密閉タッパーに入れたら一応密閉だろ、アホとか言うな
ラップにくるんで入れたら良いんじゃない？、

[0351 カレーなる名無しさん 2021/07/03(土) 21:06:56.60 ID:jbAe3ciX]

なんか真空パックするやつとかあったら安心やろうけどそこまではなかなかなあ

[0352 カレーなる名無しさん 2021/07/04(日) 01:58:54.46 ID:kTahvah3]

冷凍がいいよ

[0353 カレーなる名無しさん 2021/07/04(日) 05:28:31.55 ID:QSGcLH1c]

サランラップで包んでジップロックに入れて冷凍してる
あとラップはサランラップじゃないとダメだよね
安いラップだとどうしても臭いが漏れちゃう

[0354 カレーなる名無しさん 2021/07/04(日) 10:12:37.49 ID:F3+yJhLW]

>>350
密閉とは隙間なくピッタリ閉じることだけどアホの上塗り？

[0355 カレーなる名無しさん 2021/07/04(日) 10:25:17.38 ID:DzXmL7rI]

>>354
あんたみたいな口悪いのと関わりたくないが密閉タッパーだから密閉されるだろ？
そんな事もわからないのか？

[0356 カレーなる名無しさん 2021/07/04(日) 10:28:04.01 ID:96Qfngtc]

朝からうるせーな
お前ら纏めて密閉パッキン布団圧縮袋しちまうぞゴラァ

[0357 カレーなる名無しさん 2021/07/04(日) 11:33:34.50 ID:qP44dtVJ]

スルーしようよ

[0358 カレーなる名無しさん 2021/07/04(日) 11:41:02.78 ID:F3+yJhLW]

>>355
それ気密性のことなドアホ

[0359 カレーなる名無しさん 2021/07/04(日) 11:45:48.01 ID:D9sNZtVQ]

https://dictionary.goo.ne.jp/word/%E5%AF%86%E9%96%89/
［名］(スル)すきまのないように、ぴったりと閉じること。「容器を密閉する」

[0360 カレーなる名無しさん 2021/07/04(日) 12:57:41.71 ID:vXH6kFb5]

うるせーなぁ。しつこいやつは嫌われるよ

[0361 カレーなる名無しさん 2021/07/04(日) 13:28:22.77 ID:F3+yJhLW]

>>360
頭悪いアホの方が嫌われるけど

[0362 カレーなる名無しさん 2021/07/04(日) 13:36:41.63 ID:D9sNZtVQ]

いや、いわゆるタッパーは蓋と本体を隙間なくぴったりと閉じてるだろ
カギカッコ内の例文にあるようにタッパーは密閉で合ってるぞ

[0363 カレーなる名無しさん 2021/07/04(日) 13:47:11.53 ID:F3+yJhLW]

ねじ曲げるのもアホの証明

[0364 カレーなる名無しさん 2021/07/04(日) 14:01:46.43 ID:vXH6kFb5]

いちいちレスすんななよ。気持ちわりーな、お前www

[0365 カレーなる名無しさん 2021/07/04(日) 14:10:24.06 ID:9jwt5odF]

日本薬局方の密閉・気密・密封の規定は国試で出た記憶があって密閉は固体の侵入防止で薬袋までも含む、気密は固体と液体を防ぐ投薬瓶やヒートなど、それから密封は気体も通さないバイアルやアンプルなどで覚えていれば楽勝だけどそうでないと字面で間違うと思ったね

[0366 カレーなる名無しさん 2021/07/04(日) 14:15:23.08 ID:D9sNZtVQ]

捻じ曲げてんのはお前やろと

[0367 カレーなる名無しさん 2021/07/04(日) 14:35:37.65 ID:F3+yJhLW]

アホばっか

[0368 カレーなる名無しさん 2021/07/04(日) 14:43:16.32 ID:qP44dtVJ]

中傷ワードはNGすると自分もまともになっていいよ

[0369 カレーなる名無しさん 2021/07/04(日) 19:01:59.75 ID:fvaYY9af]

トップバリュのグランカリーインドって結構辛いね
ジャワの中辛がギリギリの家族には辛すぎたみたいだ
次回は他のルーと混ぜたり、牛乳やトマトも入れてみる

[0370 カレーなる名無しさん 2021/07/05(月) 12:13:57.03 ID:CsGv0RaI]

ゴールデンのバリ辛うまくない

[0371 カレーなる名無しさん 2021/07/05(月) 14:32:18.83 ID:1oamHUIt]

バリ辛とスパイシーブレンドどっちのがうまいのかな

[0372 カレーなる名無しさん 2021/07/05(月) 18:13:40.95 ID:TZO/aDAr]

トップバリュのグランカレーとか欧風カレー見なくなったな
また出るのかどうか

[0373 カレーなる名無しさん 2021/07/05(月) 20:46:11.49 ID:Ur7j1oAE]

バリ辛とバーモントの甘を混ぜる

[0374 カレーなる名無しさん 2021/07/05(月) 20:48:50.49 ID:5YkbHtB0]

談志の真似でバナナやパイナップルをぶち込んだら一気にまずくなったよヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧﾝ

[0375 カレーなる名無しさん 2021/07/05(月) 20:51:09.19 ID:trt5Y/Q0]

そらそーやろな・・・
甘味の少ないカレーの素をベースにして、ほんの少しだけ入れるならいいかもしれんが

[0376 カレーなる名無しさん 2021/07/06(火) 02:49:23.66 ID:6oL3nH/k]

>>374
りんごジュース少し入れるといい感じなるな。
ほんと少しな

[0377 カレーなる名無しさん 2021/07/06(火) 05:17:18.26 ID:b3dbcRA7]

バリ辛は単独ではかなり辛い。他の中辛か甘口のルウと合わせると良いが、それでも普通の辛口レベル。

[0378 カレーなる名無しさん 2021/07/06(火) 06:52:11.45 ID:cJ4bGxSS]

しっかり辛いというのはいいっすね
激辛だとか超辛だとか獄激辛だとかで、辛さを売りにしてるのに実際は大して辛くないのはガッカリ
バリ辛を買ってみる

[0379 カレーなる名無しさん 2021/07/07(水) 17:36:02.04 ID:0xvRVDhI]

摺り下ろしりんごは必ずいれる。他のじゃがいも、
にんじんも摺り下ろし。
シャワシャワが好きなので薄い時は、ケチャップとウスターソースで味を整えると簡単。

[0380 カレーなる名無しさん 2021/07/07(水) 18:06:23.89 ID:+3yUu28q]

句読点と改行がおかしいそもそも文章がおかしい

[0381 カレーなる名無しさん 2021/07/07(水) 18:43:50.00 ID:ixOw4yW5]

老眼で文字サイズを大きくしているからわからないんだろうよ

[0382 カレーなる名無しさん 2021/07/07(水) 21:26:41.98 ID:JYwo0lgi]

カレー食えば治るよ

[0383 カレーなる名無しさん 2021/07/07(水) 22:27:05.23 ID:UogUt2NR]

プレミアムゴールデンで牛すじカレーを作ったのだが、普通のゴールデンに慣れた舌にはスパイスとチャツネ成分の一体感がいまいちだったので味平カレー式にしょう油を加えたところ何となくまとまった感じ。

[0384 カレーなる名無しさん 2021/07/07(水) 22:37:44.76 ID:3rTkfjmh]

下手糞

[0385 カレーなる名無しさん 2021/07/07(水) 23:24:23.85 ID:KAMRVZaB]

包丁人味平かよ。。昔読んでたなぁ。
作る飯がすげー旨そうなんだよな。

[0386 カレーなる名無しさん 2021/07/07(水) 23:31:08.90 ID:hJYtKI3s]

あれ？プレミアムゴールデンなんかあったんか
食ったけど忘れてるだけかな

[0387 カレーなる名無しさん 2021/07/08(木) 00:57:01.73 ID:ZLdp4Js9]

このスレ見てて知らないだと？

[0388 カレーなる名無しさん 2021/07/08(木) 05:28:39.80 ID:DpQlyArh]

https://i.imgur.com/UwSDZrs.jpg

[0389 カレーなる名無しさん 2021/07/08(木) 06:24:21.00 ID:MgE3le15]

>>385
やっぱ鼻田香作だよなw

[0390 カレーなる名無しさん 2021/07/08(木) 07:23:21.92 ID:pVP5jTYs]

マンガはマンガなので

っていうことを言わないといけないのは１０代までにしておいしてほしい

[0391 カレーなる名無しさん 2021/07/08(木) 08:01:48.22 ID:Sh7ze6w3]

世界的にはまんがの影響で何かを成した人もいるし侮れんな。

[0392 カレーなる名無しさん 2021/07/08(木) 08:16:54.28 ID:pVP5jTYs]

キャプテン翼の影響でプロサッカー選手になった人は
どこかの段階でスカイラブハリケーンの再現は手放す
だがキャプテン翼を嫌いになるわけではない
そういうことだ

[0393 カレーなる名無しさん 2021/07/08(木) 09:06:35.66 ID:Sh7ze6w3]

海外だかで練習中にしきりにオーバーヘッドシュートしようとして監督にお前何やってんだーっ！って怒られてる奴はいたか。

[0394 カレーなる名無しさん 2021/07/08(木) 09:07:53.00 ID:Sh7ze6w3]

あーいえばこーいう(*´▽｀*)

[0395 カレーなる名無しさん 2021/07/08(木) 14:00:58.82 ID:fUgvEfAS]

カレー上手くできたんだけど余って3日目。
なんかツマミにならないか？ジャガイモ焼いてのせてグラタンにでもしようか。

[0396 カレーなる名無しさん 2021/07/08(木) 17:32:22.07 ID:v2IX9yPn]

今夜初めてゴールデンカレーバリ辛を食べます

[0397 カレーなる名無しさん 2021/07/08(木) 17:50:08.80 ID:v2IX9yPn]

いま味見してみましたけど言うほどバリ辛じゃないですね
ココイチで言えば2辛くらいですかね
普通に美味しく食べられる辛さです
うちのカレーはずっとこれでいいかも

[0398 カレーなる名無しさん 2021/07/08(木) 17:53:35.84 ID:v2IX9yPn]

ただやや脂っぽさを感じるので
具材を炒める時の油は極力少なめにした方が良さそうですね

[0399 カレーなる名無しさん 2021/07/08(木) 18:23:50.21 ID:Sh7ze6w3]

ラードとかにしてみたら？

[0400 カレーなる名無しさん 2021/07/08(木) 18:33:19.34 ID:v2IX9yPn]

>>399
今回はビーフカレーなのでヘットで炒めたんですけど
ちょっと量が多かったみたいです

[0401 カレーなる名無しさん 2021/07/08(木) 18:36:27.78 ID:zEGpJZsi]

すごいな、何炒めるにしてもキャノーラ油だよ

[0402 カレーなる名無しさん 2021/07/08(木) 19:44:20.52 ID:6QvG4Nfb]

ヘットか、そりゃあパンチ効いてんな。

[0403 カレーなる名無しさん 2021/07/08(木) 20:25:18.37 ID:MgE3le15]

アブラ最高！

[0404 カレーなる名無しさん 2021/07/08(木) 20:26:23.01 ID:MgE3le15]

んー、でも旨いビーフカレーが食べたい…

[0405 カレーなる名無しさん 2021/07/08(木) 21:52:31.86 ID:ugIqhhzu]

だったら胡麻油やね

[0406 カレーなる名無しさん 2021/07/08(木) 22:53:12.76 ID:DXLPH9Lg]

ごま油はダメでしょ

[0407 カレーなる名無しさん 2021/07/08(木) 23:07:56.71 ID:oc12tTLX]

昨日の敗因わかった。プレミアムゴールデンは1箱160gでゴールデンは198gなのにいつもの癖で水750mL入れたから水っぽくなってスパイスが際立ったというわけで、今日は規定量で作ると流石にプレミアムな仕上がりになったよ。

[0408 カレーなる名無しさん 2021/07/08(木) 23:09:47.74 ID:MhNy4WZ0]

旨いビーフカレーは材料代が高そう。美味しい牛肉と玉ねぎとバターと各種スパイスと生クリームをバランスよく使わないと美味しくならない
レトルトだとそこそこ美味しいけど凄く美味しくならないのが残念。

[0409 カレーなる名無しさん 2021/07/08(木) 23:30:48.80 ID:Sh7ze6w3]

和牛のスジ肉か和牛のミノで作ると
手間掛かるけどｽﾝｺﾞｲよ。和牛テールもｲｲ。

[0410 カレーなる名無しさん 2021/07/09(金) 01:09:53.23 ID:55kyr2pW]

ミノカレーか

[0411 カレーなる名無しさん 2021/07/09(金) 03:21:00.90 ID:UsFQNib8]

へー
ミノは意外
出汁がでるの？

[0412 カレーなる名無しさん 2021/07/09(金) 08:29:18.72 ID:1X/ZiE20]

もしもしー
よかったーつながってー
さてきょうはどんなお話ですか？
みたいな味

[0413 カレーなる名無しさん 2021/07/10(土) 00:37:11.53 ID:we04xViW]

プレミアムゴールデンカレー全然旨くないわ
ノーマルのほうがマシ

[0414 カレーなる名無しさん 2021/07/10(土) 00:51:02.56 ID:UkWU6wRG]

わん！

[0415 カレーなる名無しさん 2021/07/10(土) 04:52:50.31 ID:ViCFlPUg]

プレミアムな人達が食べる物だから…違うかw

[0416 カレーなる名無しさん 2021/07/10(土) 05:05:03.99 ID:TrsdvVnm]

公式の説明文を読むとおいしそうだし、一回買ってみようかな

[0417 カレーなる名無しさん 2021/07/10(土) 05:38:37.35 ID:ViCFlPUg]

>>412
ああ、もんたかw

[0418 カレーなる名無しさん 2021/07/10(土) 13:28:14.72 ID:W7hJ66cB]

久しぶりにメタルインドカレー買ってこようかな？

[0419 カレーなる名無しさん 2021/07/10(土) 18:35:42.62 ID:y3+YclXo]

いつものようにゴールデンでビーフカレーを作って揚げたてのビフカツをザクザク切ったのを乗せて食ったらさぞかしうまいだろうと思いついて土曜の人混みの多い中をこれから買い出しに出かける。

[0420 カレーなる名無しさん 2021/07/10(土) 18:54:17.40 ID:scuaV4XC]

>>419それがどないしたんや

[0421 カレーなる名無しさん 2021/07/10(土) 19:28:09.38 ID:cKT/ad5X]

いいぞ、作って美味しそ気にかっ喰らうとこまでレポよろ。

[0422 カレーなる名無しさん 2021/07/10(土) 19:37:52.14 ID:2PXbQmrr]

>>420
逆にどういうことだよ

[0423 カレーなる名無しさん 2021/07/10(土) 19:42:57.13 ID:/DSlN8wq]

ゴールデンでいいのかな？
とは思う

[0424 カレーなる名無しさん 2021/07/10(土) 20:14:23.04 ID:RIGT9Jsw]

S＆Bディナーカレーのフレーク版（大きい袋の奴）、箱入りパックとどう違うんだろう？
ハナマサで買ってきたスジ肉でカレー作ってみたけど、メチャうま。
自分でクミン・ガラムマサラ、カイエンペッパーとか他にも調味料色々入れたから
比較できないけど、大きい袋入りのフレークと
箱入りパックのルウってどっちがいいのか、なんか違いあるんだろうか。

[0425 カレーなる名無しさん 2021/07/10(土) 21:27:20.14 ID:C8h1u7X3]

近所のスーパーから、SBディナーカレーの大きい箱（5皿2回分）が全滅したみたいだ。
小さい箱（5皿1回分）しか置かなくなってコスパが・・・。でも売上からしょうがないのかな。

[0426 カレーなる名無しさん 2021/07/10(土) 21:30:27.30 ID:C8h1u7X3]

フレークは業務用じゃないか？それぞれの店でカスタマイズできるようになっている

[0427 カレーなる名無しさん 2021/07/10(土) 23:18:06.10 ID:9YL0xM3e]

九官鳥が多いのはやはり歳だよな

[0428 カレーなる名無しさん 2021/07/11(日) 02:24:26.07 ID:oUw6Kc5j]

ここまで全部俺の自演

[0429 カレーなる名無しさん 2021/07/11(日) 04:04:05.26 ID:KN+QTUwj]

>>424,426
アマゾンの感想に、今まで箱のディナーカレー使っててフレーク業務用を買ってみた人がいるけど
あんまり違いはなさそうだぞ

調味料関係は何でもそうだけど、割安だと思って業務用の大容量を買うと
余らせてしまって結局損なことがあるから、そこだけ注意だな

[0430 カレーなる名無しさん 2021/07/11(日) 04:32:36.95 ID:wQNhVLj5]

ディナーカレーとかあのへんの価格帯のやつにコスパどうこうってあんまりな…

[0431 カレーなる名無しさん 2021/07/11(日) 05:57:37.50 ID:E/fhWaWZ]

>>427
閑散とし過ぎるよりあんたの言う九官鳥でも良いんじゃないの？

[0432 カレーなる名無しさん 2021/07/11(日) 06:28:13.87 ID:pElPVS2z]

サミットで中村屋のフレークを置いてるから試してみよう。

[0433 カレーなる名無しさん 2021/07/11(日) 08:40:57.55 ID:YYAB4GMY]

>>430
各種フレークより低価格ゾーンだけどな

[0434 カレーなる名無しさん 2021/07/11(日) 09:04:45.51 ID:ltStQzXJ]

>>431
閑散となってる結果では

[0435 カレーなる名無しさん 2021/07/11(日) 10:11:03.98 ID:WizPVEsK]

ここはメタルインドカレーです。ただし味は保証しない

[0436 カレーなる名無しさん 2021/07/11(日) 10:43:07.96 ID:gPMgm6j3]

ジャワ甘口めちゃくちゃしょっぱかった
なにあれ

[0437 カレーなる名無しさん 2021/07/11(日) 11:11:14.90 ID:wCsuTAGt]

フォンドボーディナーカレーフレークと ゴールデンカレーフレークがあって あと謎の s&b カレーフレークっていうのがあって
s&b カレーフレークって一度挑戦してみたいなあ
でも1 kg 単位だからなかなか
フォンドボーディナーカレーフレークと バーモントとかジャワの業務用と組み合わせるのが一般的な俺の知っている大衆レストランの配合だけどね

[0438 カレーなる名無しさん 2021/07/11(日) 11:23:06.60 ID:FaIvxVt1]

自分はジャワカレーのスパイシーブレンド最近作ったら美味しくできたなぁ

[0439 カレーなる名無しさん 2021/07/11(日) 16:11:03.43 ID:lhIZbg3c]

本挽きカレー辛口がスパイシーブレンド感丸出しで旨かった
スパイシー好きにはオススメっす

[0440 カレーなる名無しさん 2021/07/11(日) 16:36:11.86 ID:sTcPWSvP]

辛いだけのカレーはいらん

[0441 カレーなる名無しさん 2021/07/11(日) 18:02:57.17 ID:t+l9Kolc]

>>439
本挽き美味いよね
普段はS&B使わないんだけど本挽きは結構使うことある

[0442 カレーなる名無しさん 2021/07/11(日) 18:13:10.99 ID:WsVkzryA]

>>439
俺も本挽きが美味いと思う
それにスターターミックスを使ってスパイス感を追加しフォンドボーでコクと旨みを追加してブーケガ。ガルニを追加してハーブの風味を追加してる
あ、あと炒め玉ねぎも

[0443 カレーなる名無しさん 2021/07/11(日) 18:17:51.09 ID:WsVkzryA]

あ、さらにあと追加でクミンとカルダモンはホールをザラっと入れたりするとさらを美味い

[0444 カレーなる名無しさん 2021/07/11(日) 18:20:23.75 ID:wQNhVLj5]

このスレの人達って全粒粉好きだったよね
https://i.imgur.com/zVrXdbo.jpg

[0445 カレーなる名無しさん 2021/07/11(日) 18:40:08.47 ID:fQ/3vy5N]

(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)?

[0446 カレーなる名無しさん 2021/07/11(日) 18:49:10.07 ID:KN+QTUwj]

フレーク版の話は前にも出た気がする

[0447 カレーなる名無しさん 2021/07/11(日) 19:00:12.36 ID:fNMIWTOa]

>>444
今回の粉もコケると思う

[0448 カレーなる名無しさん 2021/07/11(日) 19:01:19.01 ID:fNMIWTOa]

結局、毒男と家庭持ちの主婦が作るのカレーって違うんですよ

[0449 カレーなる名無しさん 2021/07/11(日) 20:56:51.78 ID:1b1D4Cl+]

よく使うのはジャワ中辛プライムととバーモント甘口プライムの半々
当然シャバシャバでカレーライス食ってる感覚が薄いがこれはこれで美味い
むしろうどんや蕎麦に合いそう
ただやっぱりジャワがしょっぱいのとあまりにもシャバシャバだから減塩のジャワの固形にしてみるかな

[0450 カレーなる名無しさん 2021/07/11(日) 21:06:30.60 ID:fNMIWTOa]

>>449
うどんや蕎麦の場合は、カレーに麺つゆを入れるからどんなんでも合う

[0451 カレーなる名無しさん 2021/07/11(日) 21:13:40.88 ID:FaIvxVt1]

カレーはシャバシャバが好きだわ。
CoCo壱もシャバシャバだよね。

[0452 カレーなる名無しさん 2021/07/11(日) 21:56:32.42 ID:wQNhVLj5]

>>442
>>443
そこまでやるならもはや…w

[0453 カレーなる名無しさん 2021/07/11(日) 22:04:11.26 ID:KN+QTUwj]

ごちゃごちゃ手加えてるけど加えるのもS&Bのカレープラスとかの商品から選んでるみたいだから
S&Bにとってはいいお客さん

[0454 カレーなる名無しさん 2021/07/11(日) 22:26:22.45 ID:sP8dXySs]

>>449
とろみつけるには小麦粉片栗粉だけど、個人的にはゼラチンがオススメ。

[0455 カレーなる名無しさん 2021/07/11(日) 23:05:43.36 ID:fNMIWTOa]

>>451
カレーは基本的にシャバシャバなんだよ
日本のカレーのルーに小麦粉と片栗粉を少し高い入れただけ

[0456 カレーなる名無しさん 2021/07/11(日) 23:08:20.32 ID:fNMIWTOa]

ただ、日本米にはインドカレーは合わないね
もっとも、日本の米はインド人にも欧米人にも好まれないが
朝鮮人は日本のお米が凄いと感じてるね
半島はいいお米が出来ないから

[0457 カレーなる名無しさん 2021/07/11(日) 23:39:30.70 ID:Q3hrYp9P]

>>456
米はジャスミンライスが美味いよ
もう全然違う、ホントに美味い
日本でも美味くて香り高いコメ作ってくれれば良いのに
コシヒカリとかササニシキとかの短粒米ばかり

[0458 カレーなる名無しさん 2021/07/11(日) 23:48:40.65 ID:KN+QTUwj]

おにぎりで食べるとか、炊いた米に何も加えずそのまま食べるとかなら、だんぜん日本米がうまい

「インドカレー」ってめちゃくちゃ種類あるから、日本米に合うのも合わないのもある

[0459 カレーなる名無しさん 2021/07/12(月) 00:13:09.27 ID:g85PGQFg]

まあここはひとつ日本のコメと日本のカレーって事で

[0460 カレーなる名無しさん 2021/07/12(月) 00:19:02.68 ID:HLkYo3np]

>>457
カレー似合う米とチャーハンに合う米と寿司に合う米は違うんよ

[0461 カレーなる名無しさん 2021/07/12(月) 00:20:22.81 ID:HLkYo3np]

>>458
そんな日本米を美味いと感じない人も世界に多い

[0462 カレーなる名無しさん 2021/07/12(月) 00:22:26.93 ID:g85PGQFg]

みんな世界を知る人達なんだなw

[0463 カレーなる名無しさん 2021/07/12(月) 00:32:20.12 ID:q8Rp266Z]

カレーに合う米はきらら

[0464 カレーなる名無しさん 2021/07/12(月) 00:33:18.90 ID:7CP4smw0]

>>461
それぞれの国の食べ方があるし慣れ親しんだ味がある
よそはおにぎりにしないし味付けなしの白米で食べることは普通しない

[0465 カレーなる名無しさん 2021/07/12(月) 02:29:00.22 ID:HLkYo3np]

>>464
中卒か？

[0466 カレーなる名無しさん 2021/07/12(月) 05:20:16.03 ID:M2q0SQr4]

硬めに炊いた普段の米でいいや。ヽ(^｡^)丿

[0467 カレーなる名無しさん 2021/07/12(月) 07:47:41.48 ID:7BOs7Zsi]

うちはカレー専用にきらら397を取り寄せてますね

[0468 カレーなる名無しさん 2021/07/12(月) 08:25:09.08 ID:m2AXpxHq]

>>454
ありがとう
小麦粉のあの上顎にベタっとつく感じが苦手でプライムが出てからはこればかり買ってる
片栗粉だと唾液でサラサラになってしまうもんな
ゼラチンは是非試してみたい

[0469 カレーなる名無しさん 2021/07/12(月) 10:00:59.62 ID:8CgHBkg4]

メタルインドカレーこそ至高

[0470 カレーなる名無しさん 2021/07/12(月) 14:45:00.85 ID:XzEE9nyo]

俺にチェリオを飲ませろ！

[0471 カレーなる名無しさん 2021/07/12(月) 20:47:50.02 ID:IpeobGZz]

多分普通に無いやろ、カス

[0472 カレーなる名無しさん 2021/07/12(月) 22:21:00.08 ID:7CP4smw0]

>>465
>458に対する>461の方がよっぽど的外れってわからんか？

[0473 カレーなる名無しさん 2021/07/12(月) 23:06:05.51 ID:SuqmEydb]

>>472
日本米は、世界で受け入れられていないよ

[0474 カレーなる名無しさん 2021/07/12(月) 23:20:21.97 ID:7CP4smw0]

>>473
４５８のどこにそんなことが書いてある？

[0475 カレーなる名無しさん 2021/07/13(火) 01:16:25.11 ID:9D5Z2gUu]

俺にカレーを飲ませろ！

[0476 カレーなる名無しさん 2021/07/13(火) 06:21:30.70 ID:oB+u/ryd]

暑くなると子供の頃観た千葉真一のジャワカレーのCM思い出す。

[0477 カレーなる名無しさん 2021/07/13(火) 09:30:21.79 ID:GAqxjTcS]

>>457
カレーライスだとジャスミン米もいいけどバスマティ米の方がもっと好きかな

[0478 カレーなる名無しさん 2021/07/13(火) 10:05:42.55 ID:ZqrazASC]

埼玉良く行くから彩のかがやきって米買ったがもちもち感強くてカレーにはあわないな

[0479 カレーなる名無しさん 2021/07/13(火) 11:20:35.37 ID:B003DfnY]

>>477
バスマティ好きだけどご飯パック売ってない
ジャスミンライスならご飯パック売ってるからそっち使うことが多い

[0480 カレーなる名無しさん 2021/07/13(火) 12:55:46.62 ID:GAqxjTcS]

ジャスミンライスのパックごはんってすごく高くない？

[0481 カレーなる名無しさん 2021/07/13(火) 12:58:22.61 ID:GAqxjTcS]

>>478
日本のお米だとここが参考になるかもしれませんね

https://panasonic.jp/life/food/110016.html

[0482 カレーなる名無しさん 2021/07/13(火) 13:35:14.66 ID:UiaWSo64]

>>481
なるほど、そこだと彩のきずなしかないけどおそらく彩のかがやきの方がもちもちあっさりなんだと思う
今まで使ってたのもあるし参考にする、ありがとう

[0483 カレーなる名無しさん 2021/07/13(火) 13:51:41.12 ID:B003DfnY]

>>480
無印のだと普通の白米と一緒の値段だけどな
サトウのごはんよりちょっと高め

[0484 カレーなる名無しさん 2021/07/13(火) 20:28:50.29 ID:UUerWREH]

ジャスミンライスのパックご飯って、べちょっとしてよさがなくない？

[0485 カレーなる名無しさん 2021/07/15(木) 20:38:53.00 ID:JsXO+iFq]

　　　　　　 ｩ,､　(⌒─⌒)　ｩ,､
　　 　　　　　　 ((^ω^｀))
　　　　　 ｩ,､　　⊂（　人　）つ
　　　　　　 ｩ,､　　　U ● Uｩ,､
　　￣￣￣￣￣￣￣|●|￣￣￣￣￣￣￣￣
　　￣￣￣￣￣￣￣ ●.￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　 ●
　　　　　　　　　　　　 ●
　　　　　（⌒⌒⌒)　　●　
　　　　　 |＿i＿i_|　　 ●　カレー作るよ！
　　　　　( (・)ω(・）　 ●　
　　　　　/　　 ｏ⊂|￣￣￣|⊃
　　　　　しー-Ｊ　 |＿＿＿|

[0486 カレーなる名無しさん 2021/07/20(火) 23:10:09.38 ID:a4wy+gZS]

sage

[0487 カレーなる名無しさん 2021/07/23(金) 16:51:58.84 ID:zfvuFkVY]

ZEPPINの辛口旨かった
3年連続世界に認められたのも頷ける
バーモントやゴールデン、ジャワに代表される日本スタイルとも味の構成が違う
本挽き、ZEPPIN、ジャワ、たまにバーモントあたりで暫くは楽しめそうだ

[0488 カレーなる名無しさん 2021/07/23(金) 19:27:05.99 ID:dQBuBBOP]

本挽きとZEPPINは美味しいし小分けだから使いやすいよね

[0489 カレーなる名無しさん 2021/07/24(土) 19:42:47.04 ID:MRjXaf7V]

あんな胡散臭いもの有り難がる人間がまだ居るんだな

[0490 カレーなる名無しさん 2021/07/24(土) 20:27:36.49 ID:6PiFOq23]

そういうあなたの胡散臭くないおすすめ商品を教えてくれよ

[0491 カレーなる名無しさん 2021/07/24(土) 20:36:34.67 ID:9jN8zzLo]

キチガイ爺さんにかまっちゃダメだよ

[0492 カレーなる名無しさん 2021/07/24(土) 20:37:58.85 ID:9jN8zzLo]

キチガイでボッチの憐れな高齢者にかまっちゃダメだよ

[0493 カレーなる名無しさん 2021/07/24(土) 20:39:55.06 ID:9jN8zzLo]

ひとり寂しく自炊するのが生き甲斐なんだからさ

[0494 カレーなる名無しさん 2021/07/24(土) 23:30:57.78 ID:fCHAUPBv]

スルーしてくれよ…

[0495 カレーなる名無しさん 2021/07/25(日) 04:44:51.15 ID:MJNj5nLg]

カップヌードルカレー、チーズインカレーファミチキみたいな風味が出せるルーはないかなぁ…やっぱ色々弄らないとダメかしら

[0496 カレーなる名無しさん 2021/07/25(日) 09:44:49.42 ID:0YfnWoGZ]

そんな時はオリエンタルマースカレー

[0497 カレーなる名無しさん 2021/07/25(日) 10:38:59.50 ID:ZkmfoYT0]

オリエンタルはマイルドすぎるだろ
こういう時こそメタルインドカレー

[0498 カレーなる名無しさん 2021/07/25(日) 10:56:35.88 ID:MJNj5nLg]

どっちも試した事ないのでトライしてみます

[0499 カレーなる名無しさん 2021/07/25(日) 11:10:38.30 ID:05BSxNj5]

カップヌードルカレーみたいなのあるなら俺も欲しいから試してみよ

[0500 カレーなる名無しさん 2021/07/25(日) 11:15:32.16 ID:YV+qJwj0]

カレーメシに中華麺をぶっ込む

[0501 カレーなる名無しさん 2021/07/25(日) 11:53:36.95 ID:LH1AccjQ]

LED ZEPPELIN
https://www.youtube.com/watch?v=EKFCu1CpjoM

[0502 カレーなる名無しさん 2021/07/25(日) 14:18:38.51 ID:mwkEZ87X]

ルウをブレンドするのもいいが、なるべくプレーンな安いルウに追いスパイスするのが風味がよい。

[0503 カレーなる名無しさん 2021/07/25(日) 14:37:21.48 ID:YV+qJwj0]

ゴールデンカレーやな。バーモントはよくわからんが甘味の後味が妙にもやっとしたものが残る。

[0504 カレーなる名無しさん 2021/07/25(日) 15:01:00.87 ID:5ITqNzNf]

エスビー全粒粉カレーフレーク初めて作ってみた
中辛だから赤缶加えてチャツネ少し入れた
なるほど色々混ざった香ばしい香りでなかなか美味かった
黒い大きめの粒が結構入ってる

[0505 カレーなる名無しさん 2021/07/25(日) 15:22:25.03 ID:MHwdcZFc]

肉のハナマサの黒カレーのルー。某有名ラーメン店のカレーみたい。
カツカレーにするとサイコーに美味いぞ。

[0506 カレーなる名無しさん 2021/07/25(日) 15:44:20.92 ID:NiZvkUjR]

ハナマサが無い…

[0507 カレーなる名無しさん 2021/07/25(日) 19:11:54.37 ID:0np+6cHV]

>>506
茨城県中心のジャパンミート系でも買えるよ

[0508 カレーなる名無しさん 2021/07/26(月) 11:39:29.28 ID:N5vc81W9]

地域ギャップあるよね

[0509 カレーなる名無しさん 2021/07/31(土) 13:37:04.37 ID:FXL1iNaJ]

カレーは余った野菜もフープロにかけてぶち込めばOK
刺身のツマや冷蔵庫でひからびたピーマンなど想定外にいい仕事する

[0510 カレーなる名無しさん 2021/07/31(土) 14:47:15.28 ID:GT3JU87Q]

冷蔵庫の中でとろみ出てきた肉もフープロぶち込もうぜ。

[0511 カレーなる名無しさん 2021/07/31(土) 14:54:05.12 ID:dJZS4u+r]

>>509
そのまんま入れて楽しんでる(笑)

[0512 カレーなる名無しさん 2021/07/31(土) 20:37:34.13 ID:jua/9zhs]

ピーマンはまあもともと合うしな

[0513 カレーなる名無しさん 2021/08/01(日) 05:59:44.06 ID:vvHG7ZcM]

本来から言えばフードプロセッサーで時短するのではなく、時間をかけて肉も野菜も煮潰したカレーソースがうまい。東京辺では見ないが関西ではたまに見かける。

[0514 カレーなる名無しさん 2021/08/01(日) 06:59:47.96 ID:sVWOpbQU]

すっごい美味そうだがご飯にカレーソースだけがかかったの目の前に出てくるとちょっとさびしい気分になるかも

貧乏性だなオレw

[0515 カレーなる名無しさん 2021/08/01(日) 07:45:33.63 ID:dcVq/3/m]

>>513
ココイチみたいなやつ？
ココイチは具は無いけど、カレールーを煮溶かしたのとは違う感じはある

[0516 カレーなる名無しさん 2021/08/01(日) 08:05:17.89 ID:p6uk6ppj]

ココイチはハウスのカレー

[0517 カレーなる名無しさん 2021/08/01(日) 13:23:50.25 ID:mre6gSyS]

ZEPPINの辛口初めて使ったんだけど中辛とはだいぶ味が違いますね
今まで使っていた中辛はコクが強いルウだったんですけど辛口はかなりスパイシーな方向に振ってる
自分的にはスパイシーな辛口の方が圧倒的に好みですね

[0518 カレーなる名無しさん 2021/08/01(日) 13:28:28.92 ID:x5c0bZZr]

辛口はちょっとだけLEEっぽさを感じた

[0519 カレーなる名無しさん 2021/08/01(日) 13:33:26.41 ID:mre6gSyS]

>>518
作り方次第だと思うけどLEEぽさは全然感じないよ
LEEって強引な濃厚さと若干の苦味を感じるでしょ
そんな感じは全くしないかな

[0520 カレーなる名無しさん 2021/08/01(日) 13:39:58.35 ID:x5c0bZZr]

辛さと濃厚さの中に私はLEEを感じました

[0521 カレーなる名無しさん 2021/08/01(日) 14:35:45.68 ID:XuKn8r1w]

喰ったこともねーくせにグリコってだけでwww

[0522 カレーなる名無しさん 2021/08/01(日) 14:36:23.39 ID:JjOEPcWO]

グリコの餃子は旨い

[0523 カレーなる名無しさん 2021/08/01(日) 14:37:58.87 ID:mre6gSyS]

>>520
ZEPPINはそんなに濃厚じゃないと思うんだけど...

[0524 カレーなる名無しさん 2021/08/01(日) 16:27:58.17 ID:4rM4bRIB]

カレー食うときのBGMにしてる
'Kashmir' - Led Zeppelin和訳　レッドゼッペリン「カシミール」
https://youtu.be/pOFALucVUIM

[0525 カレーなる名無しさん 2021/08/01(日) 17:44:20.19 ID:Xh8YQhav]

(´・ω・`)(´・ω・`)(´・ω・`)

[0526 カレーなる名無しさん 2021/08/01(日) 22:57:48.51 ID:rS7e7J5a]

ZEPPIN辛口はシチュー系のカレーだと思ったな

[0527 カレーなる名無しさん 2021/08/02(月) 06:55:41.57 ID:42vMUILA]

>>514
いや、わかるよ。だいたいは洋食店で出てくるので他に料理を取る場合が多い。しかし喫茶店でカレー好きの脱サラ親父が自作のカレーをランチで飲み物とセットで売ろうとするが、手間のわりに採算に合わず止める場合が多い。

[0528 カレーなる名無しさん 2021/08/02(月) 07:00:23.90 ID:42vMUILA]

>>515
あれは単にカレールウを溶かしたもの。そうではなく肉も野菜も原形をほぼとどめないほど煮潰したカレーソース。舌触りがややツブツブするし味でわかる。

[0529 カレーなる名無しさん 2021/08/02(月) 09:13:05.07 ID:Az/2XIxH]

ここ見るとカレー作って食べたくなるな
夏は冷やし中華とか良いのに

[0530 カレーなる名無しさん 2021/08/02(月) 10:32:04.53 ID:LUixqCza]

スーパーで見つけたカレー味噌で冷やし中華を作った。脂、小麦粉が入っていないのでいい感じにできたと思う

[0531 カレーなる名無しさん 2021/08/02(月) 10:53:30.01 ID:OCUpCWjo]

カレー味噌冷やし中華とな⁈

新たなる味の地平線…

[0532 カレーなる名無しさん 2021/08/02(月) 18:06:08.47 ID:ZblAATLt]

軍艦巻きが好きで家でよく作るのだがキーマカレーの余ったのをきゅうりと載せたりする

[0533 カレーなる名無しさん 2021/08/02(月) 22:06:55.16 ID:OCUpCWjo]

キーマ軍艦とな⁉︎

[0534 カレーなる名無しさん 2021/08/02(月) 22:08:02.17 ID:DPieJueq]

>>532
奥さんと子供が喜ぶの？

[0535 カレーなる名無しさん 2021/08/02(月) 22:23:10.77 ID:IyMnSQCZ]

カレー食いたいんだが

[0536 カレーなる名無しさん 2021/08/03(火) 05:47:00.32 ID:OnA2EcUb]

>>532
それは合いそう。キーマでなくても良さそう。

[0537 カレーなる名無しさん 2021/08/03(火) 05:48:39.64 ID:OnA2EcUb]

>>532
酢飯でないほうが良さそう。海苔の代わりにサラダ菜とかで。

[0538 カレーなる名無しさん 2021/08/03(火) 11:00:32.37 ID:irfID7b9]

>>535
コンビニへどうぞ

[0539 カレーなる名無しさん 2021/08/03(火) 17:39:43.74 ID:LBmTNmMx]

結構いいのあるよなコンビニ

[0540 カレーなる名無しさん 2021/08/04(水) 14:53:05.35 ID:DHvoskb4]

コンビニは手作りを超えてるからな

[0541 カレーなる名無しさん 2021/08/04(水) 15:16:01.97 ID:qPNKgyNm]

ここんとこ暑すぎてカレーはレンジでチンするタイプのレトルトばっかですわ…

あきらかに俺が作るのより旨いw

[0542 カレーなる名無しさん 2021/08/04(水) 18:01:22.32 ID:euGqjlwy]

俺は炊きたてに常温のレトルトをジャバーですわ。
ご飯が程良くぬるくなっていい感じ。

[0543 カレーなる名無しさん 2021/08/04(水) 18:50:42.34 ID:hdnfe8Hs]

コンビニのカレーは安くて結構美味いんだよね

[0544 カレーなる名無しさん 2021/08/04(水) 20:13:45.48 ID:i5Kpjs6d]

レトルトよりはおいしいな
安くはないが

[0545 カレーなる名無しさん 2021/08/04(水) 21:30:11.29 ID:QETA/YTd]

最近はカレールーを溶かしたお湯を白米にかけたねこまんまばかり食べてる
暑くて料理をする気力が湧かない

[0546 カレーなる名無しさん 2021/08/05(木) 01:29:52.88 ID:1LkSbctg]

>>545
ルウだけだとしょっぱくない？

[0547 カレーなる名無しさん 2021/08/05(木) 01:34:53.21 ID:VDvViy8C]

それは単にお湯とルーの割合で調節できるのでは・・

[0548 カレーなる名無しさん 2021/08/05(木) 08:51:30.11 ID:1LkSbctg]

たまねぎペーストくらいは入れた方が美味しいんじゃないのかな？と思って
市販のものや自作して冷凍ストックしたものでもいいし

[0549 カレーなる名無しさん 2021/08/05(木) 09:00:02.42 ID:FrxtDbFN]

挽き肉も入れた方が美味いかもね
牛、豚、合い挽き、鶏のどれでもいいし、小分けにして冷凍しておけば解凍も早い

[0550 カレーなる名無しさん 2021/08/05(木) 12:11:05.90 ID:oH7S7os6]

肉入れる時はさ炒めて油が透明になってから次の工程な。
白濁中に行くと臭みが取れない。
これマメな

[0551 カレーなる名無しさん 2021/08/05(木) 14:06:14.25 ID:4hd7qWl/]

もうカレーを煮込むことが古い

[0552 カレーなる名無しさん 2021/08/05(木) 14:41:02.03 ID:etgMkqjv]

本挽きカレーはいいよ

[0553 カレーなる名無しさん 2021/08/05(木) 14:54:10.19 ID:JkIJf6Q0]

煮込んじゃ駄目だわな

[0554 カレーなる名無しさん 2021/08/05(木) 16:39:57.94 ID:ky+n/avl]

煮込んだらカレーが死ぬ

[0555 カレーなる名無しさん 2021/08/05(木) 17:02:56.26 ID:pd0x7ohf]

ビールを買うとたまに付いてくる粗品のカレールゥが賞味期限切れになりかけてたから冷凍のすき家の牛丼の具と水を入れてカレールゥをぶち込んでみた。明日はこれで朝カレーにしよ。

[0556 カレーなる名無しさん 2021/08/05(木) 17:10:07.17 ID:JkIJf6Q0]

それだったら、カレーうどんにしたほうが利口だな

[0557 カレーなる名無しさん 2021/08/05(木) 17:11:00.00 ID:VDvViy8C]

それもともと味付けしてある牛丼の頭をパーにしてるのと一緒だよな
だったらタダでもらったルー捨てたほうが少なくとも金銭的にはもったいなくなかった気がするんだが・・
まあ本人がええならええか

[0558 カレーなる名無しさん 2021/08/05(木) 18:22:48.76 ID:1LkSbctg]

たしかにw

[0559 カレーなる名無しさん 2021/08/05(木) 19:34:28.51 ID:VDvViy8C]

固形ルーの賞味期限って実際どんなもんなんやろうなあ

[0560 カレーなる名無しさん 2021/08/05(木) 20:12:32.66 ID:rwHh6nV6]

>>559
風味とか香りとか気にしなければ、賞味期限を超えて年単位でかなり先まで大丈夫な気がする。
自分で試すつもりはないけど

[0561 カレーなる名無しさん 2021/08/05(木) 20:38:25.74 ID:mY97rCC9]

賞味期限はわからんけど、使いかけを食器棚に保管してたら黒い虫がたかった事はある
それ以来、使いかけはラップに包んで冷蔵庫で保存してる

[0562 カレーなる名無しさん 2021/08/05(木) 20:48:01.54 ID:1LkSbctg]

使いかけを食器棚に保管て...

[0563 カレーなる名無しさん 2021/08/05(木) 21:13:05.38 ID:NP0h8Naf]

正直冷凍しちゃえば

[0564 カレーなる名無しさん 2021/08/06(金) 05:59:21.34 ID:wJsRJIUl]

冷凍牛丼カレーさっき食った。美味かったわ。肉じゃがリメイクカレーみたいな感じ。ほな仕事行ってきやす

[0565 カレーなる名無しさん 2021/08/06(金) 07:29:46.48 ID:vLAG8DGZ]

いってらー

[0566 カレーなる名無しさん 2021/08/06(金) 08:09:05.16 ID:152TP0sO]

肉の臭みが気になったときはレタスを入れちゃう

[0567 カレーなる名無しさん 2021/08/06(金) 08:22:41.51 ID:27xqu5jb]

臭みええやん。
血肉の風味はテンション上がるぜ！

[0568 カレーなる名無しさん 2021/08/07(土) 05:44:57.63 ID:0jyNXKNp]

>>559
うっかり買い置きの一年超えを食べたが全く問題なかった。開封して見かけと匂いに異常がなければ気にすることはない。

[0569 カレーなる名無しさん 2021/08/07(土) 13:28:23.25 ID:uEHD5dh1]

豆乳がすっぱくなってたんでバリ辛に入れてみたら
タイカレーみたいでおいしかったです。

[0570 カレーなる名無しさん 2021/08/07(土) 18:05:01.01 ID:Jgo/nYE4]

一人暮らしならではのおもしろい貴重な体験ではあるし
面倒で煮て食っちゃう感覚わかるけど
なかなかヤバいｗ

[0571 カレーなる名無しさん 2021/08/07(土) 22:07:43.76 ID:GTuCXgQY]

人参だかじゃがいもだかが腐ってたカレー食べて母子が亡くなったって昔あったな

[0572 カレーなる名無しさん 2021/08/12(木) 22:22:07.21 ID:PRwXEyUX]

この時期は食中毒発生しやすいから要注意だな。

[0573 カレーなる名無しさん 2021/08/12(木) 23:26:02.79 ID:+8TYU6yU]

玉ねぎが無いわ
代わりにキャベツを入れるわ

[0574 カレーなる名無しさん 2021/08/13(金) 06:38:56.61 ID:7zbh8Rae]

カレーってなんでもカレーにしちまうからな

[0575 カレーなる名無しさん 2021/08/13(金) 07:45:20.67 ID:L+3rgFp1]

なんのこっちゃ

[0576 カレーなる名無しさん 2021/08/13(金) 12:50:18.14 ID:r72MLMTW]

>>574
思いっきりトマトやケチャップ入れればハヤシになっちゃう

[0577 カレーなる名無しさん 2021/08/13(金) 17:26:20.34 ID:1IRwXQZz]

例えば牛肉はどんな味付けしても牛肉料理って括りだけどカレーにしちゃうと牛肉料理じゃなくてカレー料理って括りに引っ張ってこれる
なんていうかうまく言えんがこんな感じ

[0578 カレーなる名無しさん 2021/08/13(金) 17:42:19.33 ID:ah1/Zcp/]

今日はゴールデンカレー中辛と赤缶、ニンニクと箱レシピの倍量の豚こま肉で作ってみたが、豚こま肉もしこたまぶち込むと痛快なボリューム感が出ていいな。

[0579 カレーなる名無しさん 2021/08/13(金) 18:31:20.62 ID:gBiBwKqi]

>>578
肉多いのうまそう
普段規定以下の量しか入れてないから物足りないんだよね

[0580 カレーなる名無しさん 2021/08/13(金) 23:54:15.95 ID:6DCpmb4L]

若い時はとにかく肉が入ってないと貧乏臭くて嫌だったけど、歳取ると野菜や魚介系の出汁を美味しく感じられるようになるから不思議。

[0581 カレーなる名無しさん 2021/08/14(土) 00:20:15.30 ID:b9avQy40]

ひらひら肉よりごろごろ肉がだんだん好きになってきた不思議

[0582 カレーなる名無しさん 2021/08/14(土) 05:03:56.14 ID:6t8PvLeM]

煮込むのが面倒で挽き肉かしゃぶしゃぶ用の肉ばかり使ってる

[0583 カレーなる名無しさん 2021/08/14(土) 05:21:31.79 ID:lRxnsye8]

カレーはシチューと違うから、煮込んではいけない

[0584 カレーなる名無しさん 2021/08/14(土) 17:46:51.36 ID:b9avQy40]

具が(肉が)柔らかくなるまで煮込んでカレールー入れたら後はあんまり煮ない

[0585 カレーなる名無しさん 2021/08/14(土) 18:43:10.57 ID:xZFjCUpE]

ある程度加熱しないととろみが出ないよ

[0586 カレーなる名無しさん 2021/08/14(土) 22:19:04.46 ID:9y1jvUIV]

カレールーだけを水に入れといていい具合に煮込んで
それに 炒め煮した野菜を合わせると
箱の裏に書いてあるやり方よりはおいしいような気がするとは最近思っている

[0587 カレーなる名無しさん 2021/08/15(日) 00:32:40.11 ID:vtAO01VH]

最近旨いカレールー無いな
みんな何をヘビロテしてんの？

[0588 カレーなる名無しさん 2021/08/15(日) 00:48:04.31 ID:wPdWerqb]

エスビーのドライキーマカレー中辛。ひき肉トマトに水少なめゴールデン中辛で煮詰めた方がうまいだろと思って比べたがこいつには敵わない。何ならトマト抜きでもいいし15分位で完成する手軽さもポイント高い。

[0589 カレーなる名無しさん 2021/08/15(日) 00:52:37.41 ID:wPdWerqb]

あ、玉ねぎはもちろん入れるよ。カレーは玉ねぎ料理。

[0590 カレーなる名無しさん 2021/08/15(日) 13:09:10.17 ID:iarRN+sG]

>>586
肉は？

[0591 カレーなる名無しさん 2021/08/15(日) 13:33:53.19 ID:l5cCNCBU]

>>590
肉は 低温調理の豚肉とか ルーを溶かすにもそのスープを使う
実はこっちのほうが重要だったかと 肉と言われて気がつきました

[0592 カレーなる名無しさん 2021/08/15(日) 13:57:44.24 ID:27SN+YZy]

豚足か牛テールのカレーもいいなぁ。
仕込みにとにかく時間かかるけどねー。

[0593 カレーなる名無しさん 2021/08/15(日) 14:04:39.15 ID:l5cCNCBU]

>>592
豚足もいいなあ 今日は涼しいから豚足煮るか
豚足も低温調理75°位にすると 溶けないで いい具合に柔らかくなって美味しいので
カレーで食べるよりも 酢味噌でビールのあてになるのです

[0594 カレーなる名無しさん 2021/08/15(日) 18:07:34.59 ID:aR2Jfc6q]

カレーの出汁は手羽先をクタクタになるまで煮て作った出汁が一番美味しかった。
牛すじは下処理が難しくて、臭みが残ってしまうのと脂が多過ぎてあんまり美味しくなかった。
あと、手間をかけるなら肉も野菜も煮込み用と具材用で別々に考えて、箱裏の分量は形がなくなるまで煮て、その後具材用の肉と野菜を別に準備すると美味しい。

[0595 カレーなる名無しさん 2021/08/15(日) 19:45:31.84 ID:iarRN+sG]

固形ルーで作るのに出汁足すとか旨味ジャンキーやなあ
せっかく出汁とったんなら固形ルー抜きで小麦粉とバターとカレー粉でやってみりゃいいのに

[0596 カレーなる名無しさん 2021/08/15(日) 20:07:08.42 ID:l5cCNCBU]

>>595
そういう意味じゃなくて 具なしのルーを作る時に 肉の旨味が必要だから
肉のスープも若干加えるということを私は言いたい

[0597 カレーなる名無しさん 2021/08/15(日) 20:09:01.50 ID:l5cCNCBU]

>>596
ルｩを溶かした物をルーと言ってしまった これは間違いでカレーソースと言うべきだった

[0598 カレーなる名無しさん 2021/08/15(日) 20:44:39.27 ID:PCNloQGY]

なんか
どうでもいい

[0599 カレーなる名無しさん 2021/08/15(日) 22:07:42.86 ID:aR2Jfc6q]

>>595
それは試したんだけど、やっぱりなんか物足りないんだよね。固形のカレールー凄いって実感した。

[0600 カレーなる名無しさん 2021/08/15(日) 23:28:00.26 ID:8GANq6FD]

>>587
ゴールデン辛口だけど、エバラのフレーク辛口もまま使う
お前しつこいって言われそうだけど

[0601 カレーなる名無しさん 2021/08/16(月) 01:13:21.38 ID:qZIGSrPO]

>>587
おいしいのなくなったような気がする。
今の所バーモント、ディナーカレー、ザ・カリー、にしている。安いやつおいしいと思わなくなった。
あとはカルディのスパイスセット。ギャバンの小分けになっているスパイスセットはまだ入手できず。

[0602 カレーなる名無しさん 2021/08/16(月) 07:01:18.53 ID:tgwuVnZ4]

バーモントにほんの少しだけバリ辛足す

[0603 カレーなる名無しさん 2021/08/16(月) 11:25:38.09 ID:2tfuFAAn]

>>599
ほんとそれ

[0604 カレーなる名無しさん 2021/08/16(月) 12:02:26.88 ID:wPOBgw7a]

カレー汁には鶏ガラスープをちょっとだけ入れる

[0605 カレーなる名無しさん 2021/08/16(月) 12:06:48.26 ID:ZVo0o6Jq]

塩分ジャンキー

[0606 カレーなる名無しさん 2021/08/16(月) 12:48:45.98 ID:kvvV/yQq]

ほっともっとの新カレーが意外とうまかった

[0607 カレーなる名無しさん 2021/08/16(月) 12:49:28.77 ID:mEia9cVO]

足し算しか頭にない

[0608 カレーなる名無しさん 2021/08/16(月) 14:32:49.35 ID:bkw4R64S]

じゃあ引き算でルウやカレー粉をを必要量の2/3にしてみよーか。

[0609 カレーなる名無しさん 2021/08/16(月) 14:37:19.67 ID:IOQTiKP6]

関西の会社はCMばかり金かけてる印象

[0610 カレーなる名無しさん 2021/08/16(月) 14:43:44.54 ID:kSHiY1Wq]

料理に引き算はない

[0611 カレーなる名無しさん 2021/08/16(月) 14:55:17.65 ID:7srv6gSN]

カレーが甘過ぎと思う人は 玉ねぎを引き算はかなり効果的

[0612 カレーなる名無しさん 2021/08/16(月) 16:08:38.47 ID:67TtwELC]

甘すぎるカレーなんてない
ハヤシかよ

[0613 カレーなる名無しさん 2021/08/16(月) 16:45:03.09 ID:aOOd0sWW]

なんでどうでもいい突っかかりをするかなぁやはり歳か

[0614 カレーなる名無しさん 2021/08/16(月) 20:16:36.03 ID:7srv6gSN]

日本式カレーのタマネギなんか 溶けてあるんだかないんだか分からないんだから
ソース側の玉ねぎは最初から入れないで作って
具としての玉ねぎだけ入れるという方法で
バランスがとれるんじゃないかと最近は思ってる

[0615 カレーなる名無しさん 2021/08/16(月) 21:08:07.58 ID:ZVo0o6Jq]

>>612
意味がわからん
甘くつくりゃ甘くなるわ

[0616 カレーなる名無しさん 2021/08/16(月) 21:09:05.78 ID:ZVo0o6Jq]

日本カレーの玉ねぎは具として入れるのが基本だろ
家庭科の教科書にも櫛切りと書いてあったはず

[0617 カレーなる名無しさん 2021/08/16(月) 21:16:09.30 ID:tgwuVnZ4]

海の家のカレーで玉ねぎがシャキッとしてるやつ結構新鮮だったw

[0618 カレーなる名無しさん 2021/08/16(月) 21:17:46.39 ID:ZVo0o6Jq]

売れ過ぎて間に合わんかったんやろな

[0619 カレーなる名無しさん 2021/08/16(月) 21:22:46.14 ID:7srv6gSN]

>>616
具として玉ねぎを入れればいいんだけど
飴色玉ねぎとかわざわざ甘くするような手順を加えるような変な人たちが出てきて
それを真似したら甘くなりすぎたっていうそういうことじゃないの

[0620 カレーなる名無しさん 2021/08/16(月) 21:25:22.27 ID:ZVo0o6Jq]

最近は思ってるって言うからさ
もともとそうじゃん？って

[0621 カレーなる名無しさん 2021/08/16(月) 21:30:40.92 ID:7srv6gSN]

>>620
絶対そうだと言い切れるようなものじゃなくて
人には多様性ってものがあるから
絶対そうだと言っては 大変なことになるんじゃないかとは私思いますよ

[0622 カレーなる名無しさん 2021/08/16(月) 21:31:55.90 ID:ZVo0o6Jq]

有名人が使ったら〇〇構文とか名づけられて真似されそうな面白い言い回しだね
いずれにせよ、カレーの素で作るなら甘味マシする必要はないよね

[0623 カレーなる名無しさん 2021/08/16(月) 21:32:23.64 ID:7srv6gSN]

玉ねぎを一生懸命飴色にして めちゃくちゃ甘くして
それが美味しいって 人も一部にはいるわけだから
それはあえて否定する必要もなくてそれはそれで認めなきゃいけない

[0624 カレーなる名無しさん 2021/08/16(月) 21:50:22.10 ID:7srv6gSN]

箱の裏に書いてあるやり方よりは ソースは単純に水で ルーを解いて煮ていい塩梅に作って
それはそれでとても素晴らしく美味しくなるので
後は豚肉の薄切りとかがある場合は 肉野菜炒めを作って それを食べる時点で合わせる
その方が全部ごった煮にするよりは安定して美味しい

と最近思うことなんですよ そういうやり方をすると なすとかピーマンとかトマトとか
夏野菜がふんだんに仕えるのでまたいいんですよっていう話だな

キノコも別に作っておいて最終的に合わせるようにするともっと美味しくなる感じもするわね

[0625 カレーなる名無しさん 2021/08/16(月) 22:20:50.49 ID:/+3nPxoU]

>>624
飴色まで玉ねぎ炒めなくても普通に炒めて煮るだけでかなり甘くなるでしょ
炒める時間は甘さとあまり関係ないような気もする

[0626 カレーなる名無しさん 2021/08/16(月) 22:32:49.13 ID:7srv6gSN]

>>625
玉ねぎは炒めないでそのまま投入して食べごろになるのかもしれんですよね
じゃがいも問題もあるけどあれも煮込み過ぎで崩れることがある
人参も煮込みすぎることによって甘くなりすぎて ニンジンは美味しい

[0627 カレーなる名無しさん 2021/08/16(月) 22:36:30.93 ID:7srv6gSN]

>>625
カレーのソースの中で玉ねぎを 煮るそれが 甘過ぎカレーの原因

[0628 カレーなる名無しさん 2021/08/16(月) 22:54:59.28 ID:ZVo0o6Jq]

よく炒めるとカレーの中に溶け込むから、全体に甘味が出るんじゃないかな？

[0629 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 00:12:23.34 ID:J03Hv3qw]

家政婦の志麻さんいわく、メーカーのルーは完成されてるから変に手加えない方が美味いって言ってたな。

[0630 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 00:13:44.41 ID:qmOJykN4]

人それぞれ

[0631 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 01:07:26.15 ID:LhICVMBQ]

炒める時に無闇に塩胡椒しては塩味のバランスが、てやつですか。

[0632 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 01:41:29.63 ID:8iS83laP]

リーパーで辛味ブーストするからベースのカレーは甘くないと旨くない

[0633 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 02:01:19.75 ID:ktXsn00U]

>>615
甘いカレーなんて無い

[0634 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 06:06:18.34 ID:o6j3Di2W]

正直言うと市販のルーなら
肉だけ炒めて水入れてルー溶かすだけの方が無難な味になる。
何となく調理欲を満足させるために野菜も入れてる感じ。
同じ野菜でもその時々で甘味と水分とか全然違ってくるし。

[0635 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 06:43:25.38 ID:T3pOFDSb]

>>633
砂糖１００グラムくらい入れてカレー作ってから食べて感想くれ

[0636 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 06:44:11.93 ID:T3pOFDSb]

玉ねぎ炒めるんじゃなくて焼肉する時みたいに輪切りで焼き目つくまで焼いてから後乗せした方が
案外おいしいかもね

[0637 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 06:49:56.31 ID:ktXsn00U]

カレーに砂糖など入れない

[0638 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 06:49:56.76 ID:B92XQg+l]

>>633
分かるように言ってくれ

[0639 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 06:51:23.12 ID:ktXsn00U]

>>638
甘いキムチって無いだろ？

[0640 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 07:13:13.84 ID:QzIGcfQB]

子供向けのカレーなんてクソ甘いよ
辛くないんじゃなくて甘い
甘キムチっていうのも甘い
自分の周りがこの世のすべてだと思っている人がいるみたいだね
それをごり押しする、これを牽強付会という
認めたくないだろうけどw

[0641 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 07:40:52.52 ID:qmOJykN4]

最近のカレーはひと昔に比べるとどれも甘くしてるな
甘ったるくて量が食えない

[0642 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 07:41:54.61 ID:qmOJykN4]

>>636
食いにくそう

[0643 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 07:57:43.02 ID:T3pOFDSb]

>>642
スプーンでも切れると思うけど
箸かフォークがあった方がいいか

[0644 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 08:09:22.71 ID:AswJSfER]

>>641
甘くて辛い が最近のトレンドなのでしょ

甘辛く 少し酸味があって 柔らかく 温かい物は人類の好物ですから

[0645 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 08:09:53.62 ID:g51/WzRq]

>>639
あるよ
わからないのなら◯障

[0646 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 08:54:31.00 ID:70K0p69/]

安っぽい甘さってのもあるな

[0647 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 09:08:02.84 ID:vW+OAj7T]

>>639
あるね
特にごはんがススムくんとかいうのは凄い甘い
あれはひどい、2度と買わない

[0648 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 09:39:17.52 ID:FkQl3OqU]

酸味と辛味の効いた味わいのあるキムチは入手性良くないな。
発酵の進み具合の変化を楽しんで炊き立ての白飯をかっ喰らいたいのだ。
甘いのはほっといても全く発酵進まんし。

[0649 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 09:40:06.25 ID:/2cSAa6l]

>>639
意味が分からんのだが

[0650 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 11:14:56.20 ID:8PYqbWjG]

>>649
甘いハバネロって無いだろ

[0651 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 11:16:08.29 ID:B92XQg+l]

どういう流れなのか分からんわこれ(笑)

[0652 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 11:21:20.05 ID:T3pOFDSb]

単に変な人が悪ふざけを続けているだけなんじゃないの

[0653 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 11:26:47.04 ID:qmOJykN4]

カレーに一番合う肉が決定したぞ

[0654 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 11:29:26.24 ID:T3pOFDSb]

なに

[0655 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 11:29:46.16 ID:g51/WzRq]

>>650
ハバネロにだって甘さはあるよ
舌が麻痺しちゃうから感じ辛いけど

[0656 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 12:14:32.37 ID:8PYqbWjG]

>>655
塩辛い砂糖は無いだろ？

[0657 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 12:21:40.47 ID:g51/WzRq]

精製された砂糖だと塩辛いとは『感じない』よね

[0658 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 12:24:05.03 ID:g51/WzRq]

>>652が変な人の悪ふざけって書いちゃったから
本人が(・∀・)ﾆﾔﾆﾔして喜んでるじゃん 笑

[0659 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 12:33:19.44 ID:DeLJtAwR]

>>653は愉快犯なんだな
決定したっていうが何かも言わない

[0660 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 12:53:42.89 ID:BavxJk4X]

カレールーをお湯でといただけのカレーは、個人的にかなり物足りない。お湯にカレー粉を解いたよりは遥かに味があるけど。
せめてお湯じゃなくて野菜ジュースを温めてコンソメを加えてからカレールーを使いたいかな。

[0661 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 12:53:50.07 ID:neeSi6Hv]

スレチばっかりだな

[0662 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 12:55:18.29 ID:qkeLKmui]

>>653
俺的には牛と羊

[0663 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 12:57:37.78 ID:B92XQg+l]

>>656
たぶん流れ見直した方がいい

[0664 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 13:04:41.89 ID:kl5RoF7c]

たんまり入っているなら輸入の牛みすじ肉の角切りあたりで満足できる。

[0665 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 13:30:21.52 ID:jHScL8QI]

豚バラ肉をブロックのままお湯で煮て そのスープでカレーのルーを溶かす
豚バラ肉は 冷蔵庫で保存しておき
食べる直前にちょうどいい大きさにカットしてカレーソースと合わせる
野菜も炒め煮すると ナス ピーマン ブロッコリーなども食べる直前に合わせる
使える野菜も増えるし カレー以外の用途にもなる作り置きに為るので
結果的には 料理の手間も減ることになる

[0666 カレーなる名無しさん 2021/08/17(火) 13:43:44.84 ID:T3pOFDSb]

>>660
お湯で溶いたあとにちょっと加熱しないと

[0667 カレーなる名無しさん 2021/08/18(水) 07:30:30.94 ID:ur7PcfL7]

YouTubeで、カレー職人が教える家庭のカレーを美味しくする裏技を見たんだが、
仕上げに赤缶を混ぜるだけでグンとカレーの風味が増すね
仕上げというよりは皿に盛り付けてからサラッと振りかけるのが旨さと風味アップのコツらしいっす
カレールーの代わりに赤缶と小麦粉でカレーを作ったり、カレーチャーハンとかドライカレーには定番の赤缶ですが、新たな使い方ですな
家内は割と凝ってて、カレールー以外にもガラムマサラも使うんですが、仕上げにガラムマサラを混ぜたのとも違うんですよね
カレー粉とガラムマサラって何が違うんだろうな…

[0668 カレーなる名無しさん 2021/08/18(水) 08:01:43.34 ID:ZQUEO6HQ]

そりゃスパイスの配合が違う
カレー粉もガラムマサラも作った人、出してる会社によって中身が違う
軽く乾煎りして（すぐ焦げるので注意）振りかけたりするとまた違うでしょう

[0669 カレーなる名無しさん 2021/08/18(水) 12:30:46.36 ID:qIrF0M3j]

いろいろ迷走してバーモント甘口に戻った

[0670 カレーなる名無しさん 2021/08/18(水) 12:57:50.48 ID:clf7NQEt]

そしていつかまた旅に出る

[0671 カレーなる名無しさん 2021/08/18(水) 13:13:47.08 ID:8v3MV8zG]

おいしさギューッととけ込むシチュービーフ バリ辛 二段熟カレーの中辛 その三つ同割をお湯で溶かす
仕上げにクミン コリアンダー ローレル カルダモン こういう面倒な事をすると
ハウスザカリーよりも美味しくなる気がする

[0672 カレーなる名無しさん 2021/08/18(水) 13:27:52.40 ID:clf7NQEt]

じゃあ俺はハウスザカリーに赤缶足す

[0673 カレーなる名無しさん 2021/08/18(水) 13:28:20.77 ID:8v3MV8zG]

>>667
カレー粉に対して ガラムマサラ というのは 色や甘さ辛さのスパイスを抜いたもの という考え方もできるが
ハウス GABAN のガラムマサラなんかは ほぼカレー粉と同じだからなあ
自家製のガラムマサラはそういう考え方で香りの香辛料を主体にするわけだ
そうすると甘さ辛さ色味を変えず 香りだけ増すことが出来る

[0674 カレーなる名無しさん 2021/08/18(水) 16:46:54.11 ID:g1PCR+1B]

んじゃオレは太田胃酸入れるわ

[0675 カレーなる名無しさん 2021/08/18(水) 16:47:44.60 ID:Cgs92qU6]

散ね

[0676 カレーなる名無しさん 2021/08/18(水) 17:10:38.04 ID:9mH0D2Re]

とろけるカレーってどうなんだろう？
いつもゴールデンばかりだから買ってみて今作ってるんだけど

[0677 カレーなる名無しさん 2021/08/18(水) 17:46:10.82 ID:9mH0D2Re]

作り終わって食べてるが、キャベツと白菜煮込んだってホームページに書いてあるだけあってやさしいコクがでておいしい
これはこれでなかなかうまい

[0678 カレーなる名無しさん 2021/08/18(水) 18:03:12.22 ID:iFU9btGH]

カレーってスープやキーマ以外、ほぼとろけてるよーな。。(*´▽｀*)　　ﾁｹﾞｰﾖ(´д｀)

[0679 カレーなる名無しさん 2021/08/18(水) 19:26:11.30 ID:8v3MV8zG]

>>676
意外とバランスが取れていて それはそれで 誰でも万人向けの味なんだけど
例えば ジャワではシャープすぎる バーモントではマイルドすぎる
そういう時に組み合わせてあげると ちょうどバランスが取れて食べやすくなる
そういうようなことはありそうだとは思う
とろけるシリーズとおいしさギューッというシリーズがほとんどパッケージデザイン同じで分かりにくいけど
価格がお安い割には悪くはないものだ

[0680 カレーなる名無しさん 2021/08/18(水) 19:33:12.21 ID:CWgS7X3V]

カレールウで作る場合、たいてい食べている途中でSBカレー粉を追加しちゃう

[0681 カレーなる名無しさん 2021/08/18(水) 19:52:32.33 ID:8v3MV8zG]

ココイチの 辛味の粉とか ハウスのホットガラムマサラだとか
ああいうのも一度かけてしまうとなかなか抜けられなくなったりすることもあるし
七味唐辛子をかけるだけでも 辛いのが好きな人にはそれだけでも十分だったりということもある
タバスコというのも あれは悪魔の食べ物になる 一瓶くらいカレー一人前にかけてしまうような病気になることも
辛味と酸味で美味しい
それを卒業すると グリーンハバネロソースの３滴の魔力もある

あとから かけなくても美味しいのがより良い訳ではありますが

[0682 カレーなる名無しさん 2021/08/18(水) 20:54:53.58 ID:ZQUEO6HQ]

ココイチ、スパイスカレーのときは香りスパイスみたいな小瓶出てこなかったっけ？
カルダモンぽい香りのやつ


それはさておき、辛さジャンキー、塩分ジャンキーにならないためには
自分でシンプルなガラムマサラを作っておくのもいいかもしれんね

[0683 カレーなる名無しさん 2021/08/19(木) 21:40:52.36 ID:IuCafoMX]

>>682
上質なカルダモンの香りがあると 何倍も美味しくなるような気がするので
カルダモンをホールで買って 選別して 1割くらいあるかないか位の上質なカルダモンだけで作るという 贅沢も発見した

[0684 カレーなる名無しさん 2021/08/19(木) 21:43:26.06 ID:IuCafoMX]

>>672
そういうやり方もあるけど フォンドボーディナーカレー業務用フレーク1kg に対して バーモントカレー業務用1kg
それも結構 それっぽい味になるから面白い

[0685 カレーなる名無しさん 2021/08/20(金) 18:00:47.88 ID:lWOTkUJC]

今日店で「ママカレーの具」というカレーの具だけのレトルトを見つけた
国産野菜使用だそうだ
なかなかずっしり重たい

[0686 カレーなる名無しさん 2021/08/20(金) 18:00:55.58 ID:eqoVgaHJ]

今日は千葉真一氏への追悼の意を込めてジャワカレー

[0687 カレーなる名無しさん 2021/08/20(金) 18:08:49.33 ID:1dsr+DsK]

子供の頃見たジャワのCMカッコよかったなあ。一口食べて「ムゥ、これは…」みたいな顔最高だった。

[0688 カレーなる名無しさん 2021/08/20(金) 18:24:03.43 ID:5b1UKeRf]

ちばしんは…録画した番組の終了後の番宣でオワコンテレビって言ってたの思い出す
まだまだ元気そうだったがコロナが原因か、仕方ない

[0689 カレーなる名無しさん 2021/08/21(土) 06:10:05.40 ID:MVq/VlNt]

中村紘子のシェフの気分で主婦しますのcmはネットに転がっていないな

[0690 カレーなる名無しさん 2021/08/21(土) 09:49:13.39 ID:JoI3nrbU]

ハウスのデリッシュカレー

[0691 カレーなる名無しさん 2021/08/22(日) 14:03:10.03 ID:jmMmg8bl]

>>686
西城秀樹がバーモントカレーのCMで食べていたのはジャワカレー

[0692 カレーなる名無しさん 2021/08/22(日) 20:42:48.70 ID:7v0D3gzg]

ワインハヤシライスみたいなルーがあったんだが、食べた人はいるかね？
エスビーかハウスの大手メーカーの商品だとは思うが
酸味と甘味が控えめなら買ってみたい

[0693 カレーなる名無しさん 2021/08/23(月) 10:52:03.18 ID:pm+MZWYT]

ｼﾗﾈ

[0694 カレーなる名無しさん 2021/08/24(火) 01:03:43.39 ID:WbwCixE5]

バーモントカレー辛口うまいな

[0695 カレーなる名無しさん 2021/08/24(火) 04:44:36.46 ID:/UNxTeB1]

なんだかんだいってやっぱりな

[0696 カレーなる名無しさん 2021/08/24(火) 14:11:39.90 ID:SX400a9C]

ハウスバーモントカレーだよ

[0697 カレーなる名無しさん 2021/08/24(火) 16:29:13.56 ID:fdDSDsjI]

バーモントカレーなら豚
ジャワカレーなら牛

[0698 カレーなる名無しさん 2021/08/24(火) 16:29:24.55 ID:Je1cxeN1]

ヒデキ 感激 (^д^)

[0699 カレーなる名無しさん 2021/08/25(水) 01:20:21.38 ID:h+wBTuCm]

ヒデキに千葉真一…

[0700 カレーなる名無しさん 2021/08/25(水) 12:35:43.43 ID:V47cp6qM]

雨降ってるからバーモントカレーと豚こまでカレー作るか

[0701 カレーなる名無しさん 2021/08/25(水) 15:13:57.30 ID:hvtcSXQA]

>>699
ヒデキに千葉真一に仁鶴師匠…

[0702 カレーなる名無しさん 2021/08/25(水) 15:20:33.34 ID:h+wBTuCm]

チャーリーワッツも逝っちまった…

[0703 カレーなる名無しさん 2021/08/25(水) 15:24:05.64 ID:hvtcSXQA]

チャーリーワッツはカレーに関係ねーだろ

[0704 カレーなる名無しさん 2021/08/25(水) 15:25:15.19 ID:hvtcSXQA]

まあ加齢だけどな

[0705 カレーなる名無しさん 2021/08/26(木) 11:40:24.51 ID:2Vl/mC0+]

仁鶴さん追悼だから旨いこと言ったのかよ。

[0706 カレーなる名無しさん 2021/08/26(木) 16:34:11.77 ID:rz6kGSmE]

あわだちカレーおいしくないな
小麦粉抜いてでん粉いれても駄目だわ
どうせやるならカシミールタイプにしてくれ

[0707 カレーなる名無しさん 2021/08/26(木) 19:09:47.08 ID:oiD3HQ28]

洗剤ﾏｽﾞー

[0708 カレーなる名無しさん 2021/08/27(金) 05:50:13.53 ID:ISVmRFMj]

あわだちカレーて何？小麦粉抜くってどういうこと？

[0709 カレーなる名無しさん 2021/08/27(金) 07:52:40.53 ID:fWm9DQRm]

流行りのスパイスカレーだよ

[0710 カレーなる名無しさん 2021/08/27(金) 10:24:00.11 ID:fvHfXzU9]

あわだちの良さが自慢です

[0711 カレーなる名無しさん 2021/08/27(金) 12:02:09.56 ID:R91onyg4]

ちな買ったのはこれの辛口
https://i.imgur.com/Q7hWpHc.jpg

[0712 カレーなる名無しさん 2021/08/27(金) 12:21:24.52 ID:I7FpkANc]

ポンビキかー

[0713 カレーなる名無しさん 2021/08/27(金) 15:17:28.00 ID:GnngbKnG]

漢字どころかひらがなまで読み違えるのか……

[0714 カレーなる名無しさん 2021/08/27(金) 17:31:25.05 ID:c80hgrvC]

ほんびきじゃん…
泡立ちと全然違う

[0715 カレーなる名無しさん 2021/08/27(金) 19:28:34.61 ID:/ZQ3RD4e]

本挽きは小麦粉入りっすね
多過ぎず、少な過ぎずの小麦粉使いで私は気に入ってますが

[0716 カレーなる名無しさん 2021/08/27(金) 21:36:17.32 ID:IrqGOXGV]

泡立ちポン引き本挽きでマッタリ

[0717 カレーなる名無しさん 2021/08/27(金) 21:47:02.23 ID:FiudC55i]

マターリシュババン

[0718 カレーなる名無しさん 2021/08/28(土) 00:22:32.65 ID:4JjAIdgh]

結局ジャワよりバーモントだったわ

[0719 カレーなる名無しさん 2021/08/28(土) 00:52:01.11 ID:yOifcXNQ]

最終的にはな

[0720 カレーなる名無しさん 2021/09/03(金) 21:01:54.04 ID:SI3wVElc]

ズッキーニと米なすと青唐辛子 油と水で炒めて
水と玉ねぎニンジンで作った バリ辛と合わせたら めちゃくちゃ美味しかった
やっぱり 夏野菜のカレーは ルーは別に作った方が美味しい
美味しい具材は 油で炒めて 食べる時に合わせる
人参や玉ねぎも炒め野菜としてやっても成立するし モヤシやニラやきのこでもこのやり方は美味しい

[0721 カレーなる名無しさん 2021/09/04(土) 06:28:39.88 ID:odxqFue3]

バリ辛が辛すぎて食えない

[0722 カレーなる名無しさん 2021/09/04(土) 07:19:19.96 ID:MhS+/5Pg]

あれのどこが辛いんだよ

[0723 カレーなる名無しさん 2021/09/04(土) 11:33:19.05 ID:mY7pwgVp]

>>721
じゃあ、インドカレーは一切食べられないと思う

[0724 カレーなる名無しさん 2021/09/04(土) 12:42:22.72 ID:/iVcyUoy]

なんの話しだよ

[0725 カレーなる名無しさん 2021/09/04(土) 13:54:57.43 ID:/ldMiu4P]

>>720
肉抜きですか

人参やブロッコリなら蒸したのでもよさそう

[0726 カレーなる名無しさん 2021/09/04(土) 18:08:12.75 ID:odxqFue3]

赤ワインて必要？

[0727 カレーなる名無しさん 2021/09/04(土) 18:25:36.67 ID:vJfw3rEO]

不要
ハヤシやビーフシチューじゃないんだから

[0728 カレーなる名無しさん 2021/09/04(土) 18:33:30.82 ID:DKwZC3QA]

まあ洋風に寄せたいときほんの少し…

[0729 カレーなる名無しさん 2021/09/04(土) 23:38:16.80 ID:sh76Ogro]

ルウスレで赤ワインだと？

[0730 カレーなる名無しさん 2021/09/05(日) 00:38:32.40 ID:SBQgzvUL]

ルーだとどうしても揮発しやすい香りは弱くなる

[0731 カレーなる名無しさん 2021/09/07(火) 17:50:44.56 ID:OFhwrsBI]

市販されてる全部のカレールー食べた人はいないのかな？ジャワカレーとゴールデンカレーを混ぜてるけど
ガチで結論組み合わせ教えてほしいわ

[0732 カレーなる名無しさん 2021/09/07(火) 18:54:51.50 ID:kV3v8S85]

必ずしも組み合わせなくてもよいのでは…

[0733 カレーなる名無しさん 2021/09/07(火) 19:21:42.78 ID:xEjHkzN3]

バーモント中辛とジャワスパイシーブレンドでええんちゃう？

[0734 カレーなる名無しさん 2021/09/07(火) 19:23:32.17 ID:qiK1wrw9]

バーモントは駄目

[0735 カレーなる名無しさん 2021/09/07(火) 19:24:50.82 ID:xEjHkzN3]

んじゃ好きなのにしろよ

[0736 カレーなる名無しさん 2021/09/07(火) 19:47:24.53 ID:AAngfM5n]

栗原はるみさんプロデュースのSBのカレールー、楽しみ

[0737 カレーなる名無しさん 2021/09/07(火) 21:35:25.54 ID:FjIKjSQl]

>>736
シチューはいまいちだったからなぁ
カレーは成功して欲しいな

[0738 カレーなる名無しさん 2021/09/07(火) 22:10:01.14 ID:BRG/sb73]

検索しても出てこないがソースは？

[0739 カレーなる名無しさん 2021/09/08(水) 04:56:51.55 ID:x+Nmrs6S]

あれ？シチューやったか
普通に勘違いした
すまん

そのうちカレーも出ないかな

[0740 カレーなる名無しさん 2021/09/08(水) 10:13:18.77 ID:/Lfsd+Xn]

>>731
全部食べると最後のやつ食う頃には最初食ったやつの味忘れるw

[0741 カレーなる名無しさん 2021/09/08(水) 11:46:10.53 ID:83Un8M/v]

>>739
そうか。残念

[0742 カレーなる名無しさん 2021/09/09(木) 00:01:03.31 ID:9ZORKvQp]

>>740
リニューアルして同じルーでもまた味が変わっている
概して昔の方が美味かった

[0743 カレーなる名無しさん 2021/09/09(木) 00:09:36.40 ID:+zFxbAw/]

横浜亭のブラック辛口が消去法で一番マシ

[0744 カレーなる名無しさん 2021/09/09(木) 05:30:58.67 ID:/h39thzM]

ブレンドも視野に入れて自分の好きなルーを探そうって決めたときはスーパーに陳列してるルーを甘口、中辛、辛口含めて片っ端から全部食べたわ
お陰で色々わかった
あの時はスーパー回って食べたことないやつ探すのが楽しかったわ
今思えば良くやったなと呆れる

[0745 カレーなる名無しさん 2021/09/09(木) 05:48:10.92 ID:FSNRNYOU]

それ試した後に使いかけが大量に余らない？

[0746 カレーなる名無しさん 2021/09/09(木) 06:16:57.09 ID:/h39thzM]

うまいことやればそんなことないよ

[0747 カレーなる名無しさん 2021/09/09(木) 08:29:28.71 ID:NroYa4h5]

寝ぼけながらぼっーと眺めてたら、お前らルー大柴好きだよなとか思っちゃって勝手にふふふなったわ

[0748 カレーなる名無しさん 2021/09/09(木) 10:08:18.40 ID:fwHCih6A]

>>744
絶対楽しいやつ

[0749 カレーなる名無しさん 2021/09/11(土) 11:47:02.85 ID:Qcd9526C]

こくまろキーマ出てた

[0750 カレーなる名無しさん 2021/09/11(土) 13:21:10.20 ID:+679caXs]

バリ辛半かけとバーモントひとかけでなんとかバリ辛を処分中

[0751 カレーなる名無しさん 2021/09/13(月) 06:50:19.25 ID:KqmGIwRj]

>>750
バリ辛って そういえばうちの近所のカレー屋のカシミールカレーと味はすごくよく似てるな
あれで色さえ黒くつけば それだと言っても誰も気がつかないかも

[0752 カレーなる名無しさん 2021/09/13(月) 18:26:08.07 ID:/8QTty9z]

>>751
食用黒で色つけたらええんか？

[0753 カレーなる名無しさん 2021/09/13(月) 18:38:56.94 ID:V+IrfEaU]

>>679
とろけるとおいしさギューっとはパッケージ似てるが、おいしさギューっとは100円でも売れるの前提で作ってるせいかルーがやたら固いんだよね、なかなか溶けない
その上良く言えば優しい味、悪く言えば薄味でやはりとろけるとは違うと思った
随分前のレスに返信でごめん

[0754 カレーなる名無しさん 2021/09/13(月) 19:53:52.69 ID:jyLDCLiH]

>>752
そのやり方だと 芸がないので
私などは 玉ねぎをみじん切りにして 小麦粉を少し振って 油でじっくり炒めて真っ黒けの玉ねぎのみじん切りを作る
玉ねぎのみじん切りだけだとどうしても どろっとした感じになっていい具合に黒くならないんだけど
小麦粉をちょっと混ぜるだけでパラパラした黒い 玉ねぎが作ることができる

[0755 カレーなる名無しさん 2021/09/15(水) 02:04:43.41 ID:vmktMkmA]

バーモントとジャワカレーのブレンドで育った俺におすすめのルーを教えてほしい

[0756 カレーなる名無しさん 2021/09/15(水) 05:56:32.45 ID:jVhsSmBi]

プレミアム熟

[0757 カレーなる名無しさん 2021/09/15(水) 07:06:20.81 ID:iXoRJ8eU]

カレールーてエンジンオイルと似てるよね
安価なものから高価なものまで種類が多すぎるw

[0758 カレーなる名無しさん 2021/09/15(水) 07:27:10.71 ID:SLYH9NyN]

一番安価なものでも間に合ってしまうが、ある程度の金額を超えるとどれも変わらんような気がするのも一緒だな

[0759 カレーなる名無しさん 2021/09/15(水) 10:32:26.21 ID:lZEpW3DR]

>>756
avみたいな名前だな

[0760 カレーなる名無しさん 2021/09/15(水) 10:42:25.51 ID:Sq08UF5v]

>>759
その発想はなかった

[0761 カレーなる名無しさん 2021/09/15(水) 12:06:13.37 ID:ylHcv0e9]

ハナマサカレー買ってきましたよ

[0762 カレーなる名無しさん 2021/09/15(水) 13:58:17.11 ID:oWlTD/zN]

それでいいならボンカレーでもオッケーだろ

[0763 カレーなる名無しさん 2021/09/15(水) 20:22:29.58 ID:MRVDvm2v]

なんだかんだいっても最後ボンカレーよ。

[0764 カレーなる名無しさん 2021/09/15(水) 21:05:33.30 ID:2FNbFLJN]

https://i.imgur.com/t8alh1b.jpg

[0765 カレーなる名無しさん 2021/09/16(木) 09:22:39.86 ID:hT32RnDi]

SBの赤缶ルーって10皿分で400円近くするけど味はどうなんだろう？
ゴールデンやディナーカレーより高級感みたいのあるのかな、アマゾンなどのレビュー見てもいまいちわからないだよな
一度買ってみたいけど踏ん切りがつかない

[0766 カレーなる名無しさん 2021/09/16(木) 10:59:11.15 ID:uWa8vT1y]

赤缶ルウフレークだと、小麦粉とか入っているから普通のカレーフレークになってしまっている
普通だから使いやすいけど、普通の味ですよ（書いてあるけどカレーうどんやチャーハンにも）一回やってみたら？ｗ

[0767 カレーなる名無しさん 2021/09/16(木) 11:04:11.65 ID:NO6HFcgo]

400円でためらうな
安いだろ

[0768 カレーなる名無しさん 2021/09/16(木) 11:05:03.35 ID:AzKIHiot]

>>766
返信ありがとうございます
そうそうアマレビューでも殆どの人がカレーうどんやピラフなどのカレー味つけるために使ってるって書いてるんだよね
普通だとすると物足りなければ自分で細かい味付けにする感じになるのか

言われるのように一度買ってみようかな

[0769 カレーなる名無しさん 2021/09/16(木) 11:06:29.08 ID:AzKIHiot]

>>767
まあそんな高くはないけど、ゴールデンやディナーと比べてもお高めというとはね…
それと缶だと捨てると気ちょっと面倒だし
一度買ってみよう

[0770 カレーなる名無しさん 2021/09/16(木) 11:07:23.50 ID:AzKIHiot]

×と気→○時
うーんgboard慣れない

[0771 カレーなる名無しさん 2021/09/16(木) 11:22:55.10 ID:SVE4linH]

>>765
赤缶はスパイスだけだから美味しくない
スープ作りが重要
塩分やトロみを自分好みに作れるのが赤缶のメリット
料理好きじゃなければ市販のルーの方が無難

[0772 カレーなる名無しさん 2021/09/16(木) 12:03:16.01 ID:mnWiTNiQ]

小麦粉カレーの話題はNG

[0773 カレーなる名無しさん 2021/09/16(木) 12:27:26.79 ID:xdYLjx50]

赤缶は辛すぎ

[0774 カレーなる名無しさん 2021/09/16(木) 12:56:52.93 ID:1UJXvFXK]

子供向けに作っといて、親用には小鍋で赤缶追加、とかは昔よくやっていた。

[0775 カレーなる名無しさん 2021/09/16(木) 13:00:48.02 ID:uWa8vT1y]

>>774
うちも甘口で作って、大人用には赤缶・七味・胡椒・タバスコ・桃屋キムチの素、などで味付けにしてた。

[0776 カレーなる名無しさん 2021/09/16(木) 13:04:45.41 ID:9wPcTC8q]

>>771-775
それは赤缶カレーミックスじゃなくて赤缶のカレー粉の事では？

[0777 カレーなる名無しさん 2021/09/16(木) 13:56:14.59 ID:SVE4linH]

>>776
最初に赤缶ルーって書いてあったね
失礼しました
すいません

[0778 カレーなる名無しさん 2021/09/16(木) 14:00:29.95 ID:0HwdLXup]

赤缶は紛らわしいよね

[0779 カレーなる名無しさん 2021/09/16(木) 17:58:23.16 ID:X5IWhZ9d]

今日は海老と烏賊を買うお金がないから代わりに竹輪を入れる

[0780 カレーなる名無しさん 2021/09/16(木) 18:01:01.73 ID:0HwdLXup]

ええんちゃう？
竹輪デフォの人も結構いるみたいだし

[0781 カレーなる名無しさん 2021/09/16(木) 18:13:05.11 ID:Abu6W6Qs]

練り物でシーフードカレーアリだな
イカボール、タコボール、はんぺん、ちくわ…

おでんに少し寄ってくけどw

[0782 カレーなる名無しさん 2021/09/16(木) 18:23:49.53 ID:1UJXvFXK]

じゃこ天、ゴボウ天、おさかなソーセージもいこうぜ。

[0783 カレーなる名無しさん 2021/09/16(木) 18:44:16.34 ID:ygbVtMfR]

赤缶で作るとどうしても赤缶味から脱せない

[0784 カレーなる名無しさん 2021/09/16(木) 18:49:30.85 ID:yg9nL2Tm]

厚揚げを肉代わりに

[0785 カレーなる名無しさん 2021/09/16(木) 19:17:23.57 ID:Abu6W6Qs]

ちょっと違うかだけどカキフライカレーやりてえ

[0786 カレーなる名無しさん 2021/09/16(木) 19:21:12.56 ID:Abu6W6Qs]

>>783
ギャバンとかがルー出してくれたらちょっと面白いんだけどなぁ

[0787 カレーなる名無しさん 2021/09/16(木) 19:40:05.42 ID:GHPPXX8y]

それはただのハウスのルーになるだけじゃないか

[0788 カレーなる名無しさん 2021/09/16(木) 20:46:52.09 ID:NO6HFcgo]

>>787
確かに

[0789 カレーなる名無しさん 2021/09/17(金) 10:51:32.64 ID:z2ZGo3jf]

>>783
他のスパイスセットためしてみたら？
カルディコーヒーショップので１回分のスパイスセットあるよ

年取ってきたら、小麦粉や油が胃に重くて、あっさりカレーやスープカレーがいいなと思ってきた

[0790 779 2021/09/17(金) 12:48:51.17 ID:FJevCvwi]

思いのほか旨かった
竹輪を舐めてたわ
ごめんなさい

[0791 カレーなる名無しさん 2021/09/17(金) 15:16:37.26 ID:mLJZbrAE]

NHK BSプレミアム土曜日9時~3時間
魅惑のカレー大全~カレーがこんなに好きな訳~
こんなのやるね

[0792 カレーなる名無しさん 2021/09/17(金) 16:44:06.99 ID:BO0VYhC7]

各社、ルーとかフレークばっかりじゃなくて
ただのカレー粉を出してくれないかなあ。

[0793 カレーなる名無しさん 2021/09/17(金) 16:54:14.09 ID:mLJZbrAE]

>>792
業務スーパーみたいな所行ったらあるんじゃないの？
一応各社出してはいるみたいだけど、スーパーだと赤缶とどこかくらいしか置いてなさそう

[0794 カレーなる名無しさん 2021/09/17(金) 16:56:38.37 ID:mLJZbrAE]

グリコはカレー粉やってないか

[0795 カレーなる名無しさん 2021/09/17(金) 17:31:39.63 ID:XhPm9bct]

グリコはフレークのルーしか思い付かない

[0796 カレーなる名無しさん 2021/09/17(金) 17:35:47.68 ID:rYPocYp/]

この前スーパーで ハウスバーモントカレー粉を見つけた ハウスのカレー粉の方がエスビーよりも好みだったので少し嬉しいのと
ハウスカレー粉が店頭から消えて残念な気もするが GABANのカレー粉が元のハウスのカレー粉と似ているので大して問題でもないが
業務スーパーで売っている CAカレー粉というのがなんか胡散臭くてあれだけは手出しをする気になれない
CBカレー粉と間違えて買いそうになったじゃないか

[0797 カレーなる名無しさん 2021/09/17(金) 17:43:57.29 ID:j/tzHxcT]

俺はコレ　厳密に言うとカレー粉じゃないけど
https://i.imgur.com/wB7yNJh.jpg

[0798 カレーなる名無しさん 2021/09/17(金) 17:44:21.57 ID:DIhknM8W]

>>793
いやあ、ハラールショップみたいなとこで
実に色んなメーカーから色んなミックススパイスが売られてるの見て
国内メーカーもこういうのやってくれないかなー…と

[0799 カレーなる名無しさん 2021/09/17(金) 17:58:06.70 ID:mLJZbrAE]

>>798
そっか、今カレー作るのって流行ってるらしいからね

[0800 カレーなる名無しさん 2021/09/17(金) 19:16:30.49 ID:Gxzsv0yV]

自己流でスパイスカレー作って、イマイチの出来でも
市販ルーをひとかけらだけ入れるとまとまって美味しくなる

[0801 カレーなる名無しさん 2021/09/17(金) 19:27:50.33 ID:djpN19UU]

まあシーズニングスパイスという名称で色々売られてはいる

[0802 カレーなる名無しさん 2021/09/20(月) 09:01:37.42 ID:qO5ah2p/]

こよスレで評価の高いルーって何？

[0803 カレーなる名無しさん 2021/09/20(月) 09:03:26.47 ID:rKHAvK0P]

人それぞれ

[0804 カレーなる名無しさん 2021/09/20(月) 09:08:55.41 ID:hn4X/M6l]

>>802
高いやつだいたい

[0805 カレーなる名無しさん 2021/09/20(月) 09:09:28.15 ID:hn4X/M6l]

ごめん。バカなレスだった。

[0806 カレーなる名無しさん 2021/09/20(月) 12:54:12.15 ID:UDf6Nce8]

トップバリューの印度のやつが結構

[0807 カレーなる名無しさん 2021/09/20(月) 16:21:34.60 ID:cmVjJ+VR]

ジャワ

[0808 カレーなる名無しさん 2021/09/20(月) 18:03:56.27 ID:ZcvX4Btp]

新しい目のだと本挽き
いわゆる欧風なら舶来亭
スタンダードなカレーならゴールデン
安くてスパイシーならトップバリュの印度
懐かしくて新しいオリエンタルマース
本格ならカレーの壺

[0809 カレーなる名無しさん 2021/09/20(月) 18:16:09.67 ID:UDf6Nce8]

まあ結局いろいろあるわけよ。こよスレ的にはw

[0810 カレーなる名無しさん 2021/09/20(月) 18:36:30.29 ID:hn4X/M6l]

トップバリュ印度はない件

[0811 カレーなる名無しさん 2021/09/20(月) 19:16:09.27 ID:eNjKCIQd]

トップバリュの印度は旨いと思うよ
他のカレールーとは全然違う
小麦粉入りだけど、サラッとして辛さも結構しっかりしてる

[0812 カレーなる名無しさん 2021/09/20(月) 19:31:30.71 ID:6eQ9jhIX]

ゴールデンカレーは昔の方がうまかった

[0813 カレーなる名無しさん 2021/09/20(月) 22:35:48.49 ID:lZDTZ8dx]

ブラックカレー以外は基本まずいよ

[0814 カレーなる名無しさん 2021/09/20(月) 22:41:24.15 ID:UqCGNWLA]

こくまろで作ってみたが、普段使っているゴールデンと違う卵白っぽいﾃﾞﾛﾃﾞﾛ感あるね。よくわからんチーズ抽出物のせいか。

[0815 カレーなる名無しさん 2021/09/20(月) 23:39:20.68 ID:TTok3Msj]

以前はディナーカレー派でしたが最近はゴールデンとこくまろの中辛を２:１でブレンドしている

[0816 カレーなる名無しさん 2021/09/21(火) 00:23:59.11 ID:QYixyS7v]

10年くらい前まではハウスのザカリーがいいと思ってたけど
バリ辛から出してからのゴールデンというのは大体それで満足できる
辛口とか中辛だとかバリ辛とかその時の気分でいい具合にあわせて
ちょうどいい味になるみたいになっちゃったよ

でも基本的には自分でベースのソースがあったり ガラムマサラがあったり
辛味ソースで調整とか酸味も加えた上での話であるというのがまた話としては非常にややこしい

[0817 カレーなる名無しさん 2021/09/21(火) 01:26:55.75 ID:oWlQ+SfE]

>>813
鼻田？

[0818 カレーなる名無しさん 2021/09/21(火) 05:15:57.27 ID:JNS8+XIR]

家庭系、インド系、欧風系、レストラン系で分けてくれよ

[0819 カレーなる名無しさん 2021/09/21(火) 07:13:47.35 ID:MZ6NEj6Q]

キャベツ炒め美味しいよ

キャベツ＋ニンニク＋人参＋炒り卵＋赤缶＋中華だし

[0820 カレーなる名無しさん 2021/09/21(火) 12:17:59.85 ID:T5FVPY3S]

酢キャベツもたまにはいいな。
最近食ってねぇ。

[0821 カレーなる名無しさん 2021/09/21(火) 14:38:35.60 ID:+IOAla+f]

結局バーモントの甘口と豚こま玉ねぎじゃがいもにんじんに戻る

[0822 カレーなる名無しさん 2021/09/21(火) 15:16:18.36 ID:oWlQ+SfE]

バーモントスパイシーブレンドって出たらちょっと買っちゃうかもw

[0823 カレーなる名無しさん 2021/09/21(火) 18:16:00.89 ID:XV/66AuD]

>>821
わかるよ
日本人の基本カレー

[0824 カレーなる名無しさん 2021/09/21(火) 18:50:23.65 ID:UjJRc/qA]

小麦粉黄色カレーが基本はないわ

[0825 カレーなる名無しさん 2021/09/21(火) 20:27:19.94 ID:BKMa8Sr5]

家庭のカレーってそういうものじゃないのかな
家庭のカレーが特殊、スーパーのカレールー売り場が特殊なカレーとは思えないのだが…
日本人ならそういう環境で育った人が多いと思うな

[0826 カレーなる名無しさん 2021/09/21(火) 21:11:34.09 ID:3SxLnMCS]

>>824
じゃ日本の基本カレーは何なの？

[0827 カレーなる名無しさん 2021/09/21(火) 21:27:33.47 ID:FwwX9Coy]

結局バーモント甘口だわな　他のルーは騙し

[0828 カレーなる名無しさん 2021/09/21(火) 22:03:42.14 ID:fzppzL4j]

>>826
ラホールのブラックカレー

[0829 カレーなる名無しさん 2021/09/21(火) 23:48:25.02 ID:SwMklOdD]

上に出てるオリエンタルマースカレーの発売が昭和37年、ちなみに黄色の典型的な甘口家庭カレーな味
ラホールって創業40年程度だろうよ、歴史が違うわ

[0830 カレーなる名無しさん 2021/09/22(水) 01:20:41.62 ID:TsKlINv/]

黒も白もなんだかな。日本人なら黄色だよ。

いろんな意味で

[0831 カレーなる名無しさん 2021/09/22(水) 01:37:08.21 ID:Azwj3vVR]

黄色いカレーって今はオリエンタルカレーとメタルインドカレーくらいしか残ってないよな
たまに食うとすげえ旨いわ

[0832 カレーなる名無しさん 2021/09/22(水) 03:10:53.49 ID:bUBv8A42]

和風の肉スープにターメリックベースで色付けって感じのシンプルなカレー
いいよな

[0833 カレーなる名無しさん 2021/09/22(水) 19:34:01.19 ID:Qo0DrQNy]

ハウス食Ｇ---急落、ルウカレーの失速映して国内証券が投資判断格下げ
9月22日 13時52分
フィスコ　https://diamond.jp/articles/-/282924

[0834 カレーなる名無しさん 2021/09/22(水) 22:47:48.82 ID:dNtMnkPY]

S&Bの本挽きカレーは不味かった
あまりに不味いのでググったらみんな不味いと書いていた

でも、その中に「不味い理由は油脂と糖質をカットしてるから」というのがあった
ツナ缶・サバ缶なんかで脂を足しつつ、粉末スープなんかで味を足せば普通のカレーになると書いてあった
試してみたら確かに改善した

俺がカレーを旨いと思ってたのは脂と糖質の味だったんだな……

[0835 カレーなる名無しさん 2021/09/22(水) 23:37:25.35 ID:bUBv8A42]

一般的なルーは半分以上油脂でスパイスなんてわずか

[0836 カレーなる名無しさん 2021/09/23(木) 01:49:42.74 ID:bYY0ehIR]

でもそれがいい

[0837 カレーなる名無しさん 2021/09/23(木) 04:10:19.69 ID:F4jrnutD]

大抵のルウの成分表示表の3トップが油脂、小麦粉、砂糖だしね
ちなみに成分表示表は含有量多い順に記載する決まり
本挽きカレーは使った事無いけど、多分カレー粉使って作るカレーに近い感じなんだろう
カレー粉使う場合、カレー粉自体には油脂も小麦粉も砂糖も入ってないので自分で添加するんだけど、俺がこれで作るとアッサリしたカレーに仕上がる
ルウに近い味に調整すると結構な量入れる事になるからな

[0838 カレーなる名無しさん 2021/09/23(木) 06:32:33.19 ID:lcaoTYjY]

本挽きは別ジャンルのカレーだな
今は違和感が先にきてあんまり美味いとは思わない。慣れたら美味いのだろうか

[0839 カレーなる名無しさん 2021/09/23(木) 07:01:24.21 ID:uDkLhn5h]

小麦粉でん粉カレーの不味さが分かったろ

[0840 カレーなる名無しさん 2021/09/23(木) 07:15:24.04 ID:ijWKHgXD]

レトルトだけど大阪スパイスキーマカレーがめっちゃ旨い
カレー本来の旨さ、絶妙なスパイス使い、キーマが生きてる
こんなのを家庭でも作れるようなカレーの素が欲しいなぁ

https://i.imgur.com/nWebhfV.jpg

[0841 カレーなる名無しさん 2021/09/23(木) 07:23:44.40 ID:jH8I+r2y]

>>839
俺も日本のカレーに多いドロドロカレーは嫌いだわ

[0842 カレーなる名無しさん 2021/09/23(木) 12:59:55.71 ID:KX/B+6b7]

エスビーしか勝たん

[0843 カレーなる名無しさん 2021/09/23(木) 13:16:09.48 ID:pxLYfthx]

カレーの旨さっていうのはある意味、油の旨さ

[0844 カレーなる名無しさん 2021/09/23(木) 13:25:41.25 ID:+2f4tTyl]

売上はルウよりレトルトの方が上なんだよね

[0845 カレーなる名無しさん 2021/09/23(木) 13:26:30.04 ID:sO/4MFDs]

で？

[0846 カレーなる名無しさん 2021/09/23(木) 17:44:57.98 ID:LllbxhY5]

>>840
だったらココイチ行けよ

[0847 カレーなる名無しさん 2021/09/23(木) 21:33:40.42 ID:1Wm2b9D+]

>>844
2~3年前に逆転した時にここで話題になってたな
1人や2人暮らし増えてカレー作るよりレトルトの方が安上がりで残る事もないっていうのが理由らしい
俺は1人暮らしでも作るが

[0848 カレーなる名無しさん 2021/09/23(木) 21:40:42.54 ID:OITeZimg]

「売上」だから割高なものの方が上がりやすい
なんとか牛の高いやつもあるし

[0849 カレーなる名無しさん 2021/09/23(木) 22:06:59.37 ID:iYYEO+CB]

レトルトカレーは 災害用備蓄品として ストックしている分が多く
特売で買ってあるが いつ買ったのか もう忘れたから そろそろ処分だが
古くなった物を あえて食べようとは思わないので 自治体の備蓄食料と同じ運命だろう
買った時は 捨てる為に買ったわけではありませんが

[0850 カレーなる名無しさん 2021/09/23(木) 22:09:10.61 ID:S+37Kosq]

日記はブログでやれ

[0851 カレーなる名無しさん 2021/09/23(木) 23:02:11.45 ID:pxLYfthx]

ルーはいろいろ応用が効く
残りものにルーを足せばすぐにカレーになってくれる

[0852 カレーなる名無しさん 2021/09/24(金) 01:32:21.42 ID:nfgtnEIn]

カレー冷凍するとか一人暮らしでやらんのかね

[0853 カレーなる名無しさん 2021/09/24(金) 03:03:25.56 ID:+3zrSIuB]

レンジでタッパーカレー作って冷めた残りはフリーザーというルーチン

[0854 カレーなる名無しさん 2021/09/24(金) 07:25:45.17 ID:TnqvA6Uf]

>>849
ローリングストックだっけ？新しく買ったのはストックに入れて、ストックから先に食べる。
そうすれば災害時にも大丈夫らしいぞ。

[0855 カレーなる名無しさん 2021/09/24(金) 08:51:29.23 ID:NYIQ2ykz]

ボンカレーはこっちに寄せてきたけどな

https://boncurry.jp/lineup/cook/
ボンカレークック
お好きな具材を加えて自分好みのおうちカレーが作れる、調理用レトルトカレー。

[0856 カレーなる名無しさん 2021/09/24(金) 09:04:11.16 ID:U3GoN6tI]

>>849
854の言うようにちゃんと管理しないと災害時に備えてるつもりでいざとなったら役立たずだぞ
そもそも水に困るかもしれない状況の備蓄でカレーはどうかと思うけど
レトルトでも備蓄用により長い賞味期限のとかあったんじゃないかな

[0857 カレーなる名無しさん 2021/09/24(金) 09:15:19.88 ID:OI/6V40+]

>>855
最近こういう具を別で加える想定の具無しレトルト増えてきたな
ハウスのプロクオリティは安くて美味いし、時々使ってるよ

[0858 カレーなる名無しさん 2021/09/24(金) 11:41:17.97 ID:eJJXxWT2]

具無しだとその分ちょっと安いのかな。

[0859 カレーなる名無しさん 2021/09/24(金) 12:00:17.54 ID:gUD5/FRT]

>>855
150gって少ないだろう

[0860 カレーなる名無しさん 2021/09/24(金) 12:45:18.94 ID:oCiAJCkJ]

元祖ボンカレーが180gだから具無しで150gならちょうどよくね

[0861 カレーなる名無しさん 2021/09/24(金) 13:24:20.69 ID:BQopnw5u]

7、8年前までは安売りだと75円になってたボンカレーも今では安くても120円だな

[0862 カレーなる名無しさん 2021/09/24(金) 13:40:23.17 ID:O1XLZgmN]

そりゃまあ7、8年も経てば…

[0863 カレーなる名無しさん 2021/09/24(金) 13:43:07.79 ID:GmtsNR5b]

98円だけどなこっち

[0864 カレーなる名無しさん 2021/09/24(金) 15:22:21.83 ID:SKsWYiWB]

>>856
どんな管理だったら問題あるの？

[0865 カレーなる名無しさん 2021/09/24(金) 19:00:50.89 ID:6otuxRGe]

カレールーは滅びぬ
何度でも蘇るさ

[0866 カレーなる名無しさん 2021/09/24(金) 19:07:17.25 ID:NiYNCBFk]

>>864
そりゃ古いのから食べないで中途半端に新しいの食べちゃったりしたら賞味期限切れで破棄しかなくなっちゃう

[0867 カレーなる名無しさん 2021/09/24(金) 19:33:42.48 ID:IUzsq61Q]

>>864
正しいやり方じゃなく間違ったやり方を知ろうという時点で問題あるわ

期限を把握して計画的にやっていれば、切れる前に補充したり使ったりできるから捨てる必要がない。
これが854の言うローリングストック。

>>848は捨てるために買ったわけじゃないと言いながら全く計画性がない。

[0868 カレーなる名無しさん 2021/09/24(金) 19:35:06.15 ID:IUzsq61Q]

すまん
848じゃなくて>>849ね

[0869 カレーなる名無しさん 2021/09/24(金) 19:59:32.50 ID:SKsWYiWB]

>>867
ごめん違う話だった。
賞味期限何か年切れても問題ない

[0870 カレーなる名無しさん 2021/09/24(金) 20:00:02.98 ID:SKsWYiWB]

何年か切れても

[0871 カレーなる名無しさん 2021/09/24(金) 20:07:29.99 ID:IUzsq61Q]

こくまろにもキーマ用が出たのか。
やっぱ水少なくても溶けるようにとかいじってあるんだな

749が書いてたな

[0872 カレーなる名無しさん 2021/09/24(金) 22:07:37.78 ID:O1XLZgmN]

日本でキーマカレーっつうとやっぱドライキーマなんだろうか。俺は汁気があるというか普通にトロミのあるやつがキーマカレーかと。

[0873 カレーなる名無しさん 2021/09/24(金) 22:23:42.78 ID:+3zrSIuB]

インド人おつ

[0874 カレーなる名無しさん 2021/09/24(金) 22:49:02.76 ID:nfgtnEIn]

キーマカレーのカテゴリ内に挽肉のドライカレーがある感じだから汁気があってもなくてもキーマカレーなんだけど、俺も汁気あるやつをキーマカレーと呼びたいな

[0875 カレーなる名無しさん 2021/09/24(金) 22:55:33.78 ID:6rUrKWkA]

>>856
全部廃棄して 思い出した頃また備蓄ということは 災害がなかったということでよろしいんじゃないですかで私はいいと思ってる
レトルトカレー好きなわけじゃないから 好んで食べるために備蓄してるわけじゃない

[0876 カレーなる名無しさん 2021/09/24(金) 23:03:59.31 ID:6rUrKWkA]

こういう調理済み食品というのは賞味期限の設定ってのは結構辛めにできているので
命をつなぐための食料としては賞味期限が切れてから更に1年くらいまでは全然大丈夫なので
備蓄用食品としては忘れるまでとっておく 当然そんな古いもの食べたくないから捨てる
そういうサイクルがあるからレトルトカレーは売れるただそれだけのことで
レトルトカレーが美味しいから売れているわけではないと
そういうことに結論付けるわけだな

新鮮な野菜ととりあえず訳の分からない肉は使わないで そこら辺の牧場でできた肉とか使って作ったカレーの方が食べたいに決まってる
ブラックボックスみたいなレトルトカレー食べるやつの気が知れんというのが本当のところだ

[0877 カレーなる名無しさん 2021/09/25(土) 00:57:14.75 ID:THJDDLrS]

>>876
よくローリングストックからそんな所まで話がのびるな
あんただってレトルト買ってるって言ってるのに食べるやつの気が知れんとかおかしな事言ってるし
酔っ払ってるんだろうな

[0878 カレーなる名無しさん 2021/09/25(土) 06:06:17.54 ID:yLU+nkIj]

>>877
ローリングストックは話のきっかけじゃないよ
875,876の書き込み849に対する反応として書いた人がいただけ


>>875-876
なるほど>849は>844に対する反応として備蓄用で売上が増えただけでしょと言いたかったわけね
関係はあるだろうけど、買いっぱなしで長期放置する人ばかりだったら継続的な売上の増加にはつながらないんじゃない？

[0879 カレーなる名無しさん 2021/09/25(土) 07:33:09.27 ID:j1hUponx]

昨日家帰ったらハヤシだった。こうなるとしばらくカレー無いんだよな。ハヤシの次の日カレー食えんの家ではオレだけだしw
まったく別の食いモンなのに…

[0880 カレーなる名無しさん 2021/09/25(土) 09:08:45.29 ID:teawXE6p]

>>879
ハヤシライス→ハッシュドビーフ→ビーフストロガノフ→...
をローテーションで食べる権利をやろうｗ　全く別なんだろ？ｗ

[0881 カレーなる名無しさん 2021/09/25(土) 09:15:31.28 ID:j1hUponx]

サンキューw

[0882 カレーなる名無しさん 2021/09/25(土) 09:23:05.78 ID:DFu9+pEH]

>>880
ビーフストロガノフは全然違う料理だがさすがにハヤシとハッシュドは一緒だろう

[0883 カレーなる名無しさん 2021/09/25(土) 09:40:44.55 ID:THJDDLrS]

ロピアというスーパーで売ってたハチ製造の肉屋自慢のカレーフレークというのを作った
ちょっとビーフシチュー風だったが油脂成分が多いのか1人分食べ終わる頃は少々気持ち悪くなった
カレーフレーク（1000ml分）にしちゃ198円（税別）で安めだった

[0884 カレーなる名無しさん 2021/09/25(土) 10:19:11.19 ID:dC4f/N3U]

ハチ食品は業務用クリームシチュールウでお世話になってる。
あれに短冊切りのベーコン入れると給食のシチューぽくなって超うめえ。
敢えてｽﾚﾁ御免

[0885 カレーなる名無しさん 2021/09/25(土) 10:21:40.60 ID:THJDDLrS]

>>884
クリームシチューか
業務用じゃないのあれば今度買ってみようかな

[0886 カレーなる名無しさん 2021/09/25(土) 10:52:33.99 ID:vQ7hC6Ty]

業務用＝最低限の味付け

[0887 カレーなる名無しさん 2021/09/25(土) 10:57:41.74 ID:qYU0K7Lh]

なぜすぐ極論で単純化するのか

[0888 カレーなる名無しさん 2021/09/25(土) 11:29:13.73 ID:dC4f/N3U]

最低限の味付けは間違いない。
メジャーメーカーのやたらコクコクコクコクとチーズやらをぶち込んだのが多いから俺には有り難いのだ。
小学校の給食の時のテンション上がる感じが蘇る。

[0889 カレーなる名無しさん 2021/09/25(土) 13:45:15.18 ID:vQ7hC6Ty]

>>887
極論でもなく事実だから。
知見を広げろよ

[0890 カレーなる名無しさん 2021/09/25(土) 14:09:07.58 ID:nUJ7TwvY]

詳しいな

[0891 カレーなる名無しさん 2021/09/25(土) 14:32:53.67 ID:teawXE6p]

ハウス食品　スープカリーの匠　を作ったところ、
スープカレーだからあっさりしていて食べやすいし、胃に持たれないでうまかったよ
ただ具材は普通のカレーのものにした

[0892 カレーなる名無しさん 2021/09/25(土) 14:50:02.54 ID:f2AE1+1g]

>>891
ありがとう、参考になった

[0893 カレーなる名無しさん 2021/09/25(土) 16:10:32.94 ID:kxpDPI/c]

>>889
ソース詳しく

[0894 カレーなる名無しさん 2021/09/25(土) 18:06:04.28 ID:f2AE1+1g]

ソースはわからないが、業務用はお店で風味を整えられるようにさらっとした味付けにしてるのかなとは思う

[0895 カレーなる名無しさん 2021/09/25(土) 19:05:40.08 ID:D3lBCEG7]

>>880
８７９はカレーとハヤシって話をしてるだけなのに
どうしてそういう話に飛んだ？

[0896 カレーなる名無しさん 2021/09/25(土) 20:51:10.60 ID:K1DCL4H8]

ダイショーからガチなやつが発売されてた
CoCo壱番屋監修　スープカレー用スープ

https://i.imgur.com/wZMcr1o.jpg

[0897 カレーなる名無しさん 2021/09/25(土) 21:31:37.78 ID:VmFRSW0O]

CoCo壱番屋って店舗でスープカレー出してないじゃん

[0898 カレーなる名無しさん 2021/09/26(日) 04:51:49.81 ID:6o9tj/0Z]

冬季限定かなんかで出してるよ

[0899 カレーなる名無しさん 2021/09/26(日) 08:27:45.97 ID:aq1bY6Cf]

真っ黄色で草

[0900 カレーなる名無しさん 2021/09/26(日) 08:48:38.25 ID:6oVH2F97]

ココイチのスープカレーって人気商品だよな
期待して買ってみるか
スープカレーの素ってあまり無いし

[0901 カレーなる名無しさん 2021/09/26(日) 09:10:22.26 ID:6o9tj/0Z]

スープカレーの素があまり無い？？

https://www.bellfoods.co.jp/product/detail.php?item=142781620
https://shop.sorachi.ne.jp/products/detail/41
https://housefoods.jp/products/catalog/cat_1,curry,roux,spc.html
https://www.meiji.co.jp/products/curry_soup/39974.html
https://www.e-cosmo.co.jp/products/00050117/
https://www.moranbong.co.jp/product/detail/id=4204
https://www.mizkan.co.jp/product/group/index.html?gid=15006
https://minami-indo.shop/items/5c792828808dfa243144b909

ちなみにダイショーのも前からあったやつのパッケージ変更みたいだぞ

[0902 カレーなる名無しさん 2021/09/26(日) 09:14:24.15 ID:6oVH2F97]

>>901
私が行くスーパーではスープカレーの匠くらいっすね
そうやって調べると幾つかあるようですが、実際に食べた事があるのはどれほどかと…
商品として存在する事と流通してる事は違うと思うな

[0903 カレーなる名無しさん 2021/09/26(日) 09:16:22.58 ID:6o9tj/0Z]

ベル食品はプレミアムってやつとか、大泉洋さんコラボ？のとかもあるな
https://www.bellfoods.co.jp/product/detail.php?item=142781627
https://www.bellfoods.co.jp/product/detail.php?item=142781757

まあ素と言ってもダイショーのココイチのやつとかみたいにレトルトのスープのみで具を足してってのもあるし
粉のやつもあるし色々だな

[0904 カレーなる名無しさん 2021/09/26(日) 09:17:28.50 ID:6o9tj/0Z]

スープカレーは札幌のローカルフードなんだから
買ってみるならそっち系のにしなよ

[0905 カレーなる名無しさん 2021/09/26(日) 09:18:35.16 ID:6o9tj/0Z]

１０あったら普通は「いくつか」とは言わない

[0906 カレーなる名無しさん 2021/09/26(日) 19:59:02.77 ID:ANMTj+iu]

　　　　　＿＿＿
　　　 ／　　　 　＼　　　　　 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　 /　　 ／　＼　＼　　 ／
　　|　　　　(ﾟ)　(ﾟ) 　 |　＜　うるせー馬鹿！
　　|　　　　 ）●（　　|　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　＼　　 　 ▽　 　ﾉ
　　　 ＼＿＿∪ ／
　　／　　　 ￣￣　＼
　　|　|　　　　　　　 |　|
　　|　|　　　　　　 　|　|
|⌒＼|　　　　　　　 |／⌒|
|　　　|　　　 |　　　 |　　　|
|　＼ （　　　　　　　） ／　|
|　　|＼＿__人＿___／| 　 |
|　　|　　　ヾ;;;;|　　　　| 　 |
　　　 　 　 ,lﾉl|
　　　　　　人i　ﾌﾞﾊﾞﾁｭｳ!!
　　　　　ノ:;;,ﾋ=-;､
　　　　(~´;;;;;;;ﾞ'‐;;;）
　　,i`（;;;ﾞ'―---‐'ヾ
　　ヽ;;';ｰ--―-､'';;;;;ﾞ）

[0907 カレーなる名無しさん 2021/09/26(日) 21:36:12.73 ID:DczXhOZ9]

>>905
906はともかく、普通のルー/フレークに比べればスープカレーのルー/フレークはあまりないだろ
だから906みたいな返信されるんだよ

[0908 カレーなる名無しさん 2021/09/27(月) 04:49:07.82 ID:ihs64COr]

NGになってるから知らん

[0909 カレーなる名無しさん 2021/09/29(水) 13:45:37.05 ID:EXsApx5o]

>>907
そのまま溶かせば良いタイプのスープカレーの素は少ないけど ビーフブイヨンにスパイシーな普通のカレールーを少し溶けば
それでも ほぼスープカレーが出来るのは 北海道のテレビのネタでよくやるので
大概の道民は 普通のカレールー転用のスープカレーとかカレー鍋は日常メニューかも知れない

[0910 カレーなる名無しさん 2021/09/30(木) 00:14:09.97 ID:ZIqDQnog]

沖縄と九州と北海道はいろいろ理解し辛い事が多い。変わった風習あるしよくわかんない言葉しゃべるし。

[0911 カレーなる名無しさん 2021/09/30(木) 00:36:00.97 ID:xavU6RuA]

じゃあココイチのスープカレーの素を嘘ついてプッシュしてたのは名古屋民か？

[0912 カレーなる名無しさん 2021/09/30(木) 07:17:05.05 ID:cHvgDDeY]

>>909
元道民だけど、スープカレーは店で食べるものって認識だったな
自分で作る事はほぼ無かった
自宅で作るカレーは普通のルーカレー

[0913 カレーなる名無しさん 2021/09/30(木) 10:54:43.47 ID:buSYytCq]

スープカレーの基本は
スープ+スパイスオイル

スパイス類を炒めオイルに香りをうつしてスープに投入すれば自作は難しくない

[0914 カレーなる名無しさん 2021/09/30(木) 16:20:38.16 ID:/zzvaCa1]

>>913
ではSB赤缶にマギーブイヨンで作れるのかな？
一度家でやってみたいんだよね

[0915 カレーなる名無しさん 2021/09/30(木) 22:50:43.70 ID:o8x/oyMc]

この時期は入れ替えで値引き品が多いが辛口ばかり残るな。
このスレでは好まれるかな

[0916 カレーなる名無しさん 2021/09/30(木) 22:55:19.53 ID:xavU6RuA]

マギーブイヨンよりもチキンコンソメの気がする

[0917 カレーなる名無しさん 2021/09/30(木) 22:55:51.72 ID:xavU6RuA]

ちょうどハウスのスープカレーの匠がワゴン入りしてたわ

[0918 カレーなる名無しさん 2021/10/01(金) 07:19:08.36 ID:HCAv5gIW]

>>803
そういうのいいから
スレ的にオススメは？

[0919 カレーなる名無しさん 2021/10/01(金) 09:28:52.41 ID:16mIYtcP]

>>916
チキンコンソメか…
中華味みたいのはあるけどそれじゃ駄目かな

[0920 カレーなる名無しさん 2021/10/01(金) 09:31:39.27 ID:4f16rytC]

>>914
作れるけど、中華スープのもとのがいい
出来れば、鶏ガラスープ

[0921 カレーなる名無しさん 2021/10/01(金) 09:32:38.94 ID:4f16rytC]

>>917
ジャワとのブレンドをおすすめします

[0922 カレーなる名無しさん 2021/10/01(金) 09:56:08.88 ID:16mIYtcP]

>>920
あっ、鶏ガラスープはあります！
ありがとう

[0923 カレーなる名無しさん 2021/10/01(金) 22:49:38.73 ID:PPg8p5zO]

焦がしバジルは必要ないん？

[0924 カレーなる名無しさん 2021/10/02(土) 07:56:09.29 ID:a51TGKos]

乾燥バジル入れて煮込めば店のスープカレーに入ってるあのバジルの色になるから、乾燥バジルあるなら入れた方がいいよ

[0925 カレーなる名無しさん 2021/10/02(土) 10:52:09.72 ID:n9u+qto9]

乾燥バジルか…
古い乾燥パセリはあったからそれを入れてみよう

[0926 カレーなる名無しさん 2021/10/02(土) 10:57:09.16 ID:PSC5wIEX]

乾燥バジルなんぞ昭和のグリンピース的なもの

[0927 カレーなる名無しさん 2021/10/02(土) 11:09:36.11 ID:XpkE00d6]

乾燥バジル入れると一気に「店っぽいスープカレー」の見た目になるから人に出すのなら結構重要だぞw
自分しか食べないなら見た目に拘る必要もないけど

[0928 カレーなる名無しさん 2021/10/02(土) 13:07:36.27 ID:PSC5wIEX]

>>927
チキンライスやピラフやミートソースにかけると美味しい
カレーでは味が負けて掛けても無意味

[0929 カレーなる名無しさん 2021/10/02(土) 18:01:42.96 ID:Z/VJhnxI]

我が家のチビ達も高学年になってバーモント中辛からジャワ中辛に変えても完食成長成長(*-ω-)
その前にゴールデンに変えたとき微妙な空気でお代わりもしなかったんだよな

[0930 カレーなる名無しさん 2021/10/02(土) 18:29:19.68 ID:gYMJoTxP]

そうなんだ。肉は一緒でそうなるのか。
ルーの好みもあるんだな。
うちは和牛すじ肉のカレーの時だけ明らかに食いつきが恐ろしく違うw
なおルーはゴールデンとかその時々で色々。
でもディナーカレーの時は塩気が強いとかいっちょ前に文句言ってた。

[0931 カレーなる名無しさん 2021/10/02(土) 20:13:38.50 ID:T4oTRmc2]

いろいろあっていろいろいいな。

[0932 カレーなる名無しさん 2021/10/02(土) 20:26:29.22 ID:XB0UA3AQ]

本挽きカレーはなかなかの問題作だな
いままでのルーと同じ感覚で使うと美味しくないと思う人が多いだろうけど
自作煮込み料理にスパイス感を足す感じで入れるとすごくいいと思う
おいしい油分をどう足して入れるかも考えないと

[0933 カレーなる名無しさん 2021/10/02(土) 21:10:16.91 ID:4TlZOtlT]

>>932
でも最近S&Bの商品開発チームの舌のセンスなんか変だなと思うわ。センス悪いと言うか。
ハウスとか他のメーカー選んでしまう。

[0934 カレーなる名無しさん 2021/10/03(日) 09:44:49.20 ID:fiNYjV7X]

イオントップバリュのグランカリーが見かけなくなりホームページにも無くなった。
これに似たカレールーってありますか？

[0935 カレーなる名無しさん 2021/10/03(日) 11:09:48.63 ID:wrkEGjdd]

本挽きカレーはカロリーカットがコンセプトなんだろうな
ご家庭で低糖質カレーを簡単にってことかな

[0936 カレーなる名無しさん 2021/10/03(日) 12:57:16.67 ID:IUe9PMVQ]

>>934
インド風味ならハウス印度カレー中辛が風味味とも近い

[0937 カレーなる名無しさん 2021/10/03(日) 15:25:48.72 ID:WBpekg4X]

豆カレーって肉の代わりにミックスビーンズ入れりゃいいのか？じゃがいもとにんじんは入れなくていいのか？

[0938 カレーなる名無しさん 2021/10/03(日) 16:00:26.94 ID:zSMREKGw]

だから満ってだれなんだ？
満って騒いでるのは一人みたいだけど

[0939 カレーなる名無しさん 2021/10/03(日) 16:04:48.23 ID:tQwClefq]

>>937
ジャガイモは合うんじゃないか？
お好みでいいんじゃないの？
何か特定の既存の料理を作りたいわけではないんでしょ？

[0940 カレーなる名無しさん 2021/10/03(日) 16:23:24.28 ID:kFFrnRwG]

>>936
ありがとうございます。買ってみます。

[0941 カレーなる名無しさん 2021/10/03(日) 17:33:29.89 ID:tQwClefq]

石田缶詰 ママカレーの具　ビーフ
と本挽きカレー辛口を使って簡単にカレーを作ってみた。

ママカレーは２皿分となっており、本挽きカレー１袋が２〜３皿分となっている。

ママカレーの具はカレーの具だけのレトルトみたいなもので、名前のイメージ通りゴロッとした具が入っている
中身を鍋に出して沸騰するまであたため、火を止めてから本挽きカレー一袋を入れ、混ぜてから再び加熱
とろっとしてきたら出来上がり

ママカレーの具はコンソメも使っているので本挽きそのままの味ではないと思うが
問題なくおいしく出来上がったと思う
カルダモンの香りがかなり強い気がする
とろみはゆるいね
肉は脂身が多く、微妙に臭みがある気もしたが気にならないレベル
人によってはちょっとしょっぱく感じたかも
これは２皿分に２〜３皿分を使ったからかも

[0942 カレーなる名無しさん 2021/10/03(日) 17:34:08.58 ID:tQwClefq]

追記　辛さは汗がにじむくらいありました

[0943 カレーなる名無しさん 2021/10/03(日) 19:20:35.78 ID:I1YyorIQ]

ひよこ豆沢山入れたカレーの場合はご飯にかけずに食う

[0944 カレーなる名無しさん 2021/10/04(月) 02:51:20.13 ID:6JX6P7B/]

本挽きカレーの辛口って結構辛そうだな

[0945 カレーなる名無しさん 2021/10/04(月) 08:50:25.22 ID:Vs21MX1r]

>>944
ゴールデンの辛口と同じかそれよりちょっと辛くないくらいだったよ

[0946 カレーなる名無しさん 2021/10/04(月) 10:40:21.57 ID:N77GJpMU]

バリ辛がギリギリちょっと辛いかなといえるぐらいでほ他は辛口表記で辛いのなんてないよ
甘口好きほ舌がおかしいだけ

[0947 カレーなる名無しさん 2021/10/04(月) 12:06:10.59 ID:8jVFtEAt]

ほら来た

[0948 カレーなる名無しさん 2021/10/04(月) 12:21:13.01 ID:sWrw6KDr]

甘口キチガイ「ほら来た」

[0949 カレーなる名無しさん 2021/10/04(月) 14:35:25.42 ID:dzBHcPht]

辛いもの好きはバカ舌

[0950 カレーなる名無しさん 2021/10/04(月) 19:44:37.67 ID:ZRjcdSGK]

辛さは個人差が大き過ぎるから
自分の感覚の押し付けあいは不毛

[0951 カレーなる名無しさん 2021/10/04(月) 19:53:40.52 ID:X/5zsqV+]

とはいえ中辛のカレー食べて「辛い！！」とかいう奴たまにいるけどそういうの見ると「何いってんだコイツ……」ってなるやん

[0952 カレーなる名無しさん 2021/10/04(月) 20:50:03.76 ID:y0GUdBld]

中辛で辛みを感じない方がヤバくね？

[0953 カレーなる名無しさん 2021/10/04(月) 21:14:12.74 ID:pfqJnp0/]

そもそも唐辛子とかの香辛料なんて物腐る地域のなんだから、まともな日本人なら中辛である程度辛さは感じられるだろ。
どんなとこで育ったんだよw
DNAか？

[0954 カレーなる名無しさん 2021/10/04(月) 21:21:44.16 ID:DDrJ7//J]

いったいなんの話してんだよ

[0955 カレーなる名無しさん 2021/10/04(月) 21:26:47.60 ID:qcBhcMgU]

>>951
俺に喧嘩売ってんのか？

[0956 カレーなる名無しさん 2021/10/04(月) 21:28:08.25 ID:mCrpp0T1]

>>955
舌syamuか？

[0957 カレーなる名無しさん 2021/10/04(月) 22:06:14.52 ID:qcBhcMgU]

なんだそれ

[0958 カレーなる名無しさん 2021/10/05(火) 02:10:16.01 ID:SVgtVJ7c]

SBのスパイスリゾートシリーズどうよ
俺はタイカレーとキーマカレーが好き

[0959 カレーなる名無しさん 2021/10/05(火) 07:55:55.82 ID:t/5akVV1]

Ｓ＆Ｂ ＣＲＡＦＴ ＳＴＹＬＥ　って名前でリニューアルしたんじゃないの？

このタイミングで旧品の話をふられると何かわざとらしいなあと思ってしまうｗ

[0960 カレーなる名無しさん 2021/10/05(火) 09:05:08.69 ID:ZPoYfxYC]

クラフトスタイルは小麦粉入ってるから日本風カレー担ってしまうからなあ

[0961 カレーなる名無しさん 2021/10/05(火) 10:31:28.78 ID:XHaeHLVK]

ダイエット中でも食えるカレー無い？

[0962 カレーなる名無しさん 2021/10/05(火) 11:21:41.51 ID:Te14HGp5]

>>961
カレールーを使わないカレー
理由は小麦粉と油脂の量を自分で調整出来るから
その気になれば相当糖質や脂質抑えたカレー作れる
ただしそれを美味いと思えるかは人による

なお、1番ダイエットに効くのは白飯にカレー掛けないことだと思う
カレーライスだと白飯食べ過ぎになり、高糖質な食事になりがちだからな
白飯に掛けないなら別にルーの銘柄気にしなくて良いよ

[0963 カレーなる名無しさん 2021/10/05(火) 11:23:08.47 ID:WJFzCzZO]

>>961
スープカレー
小麦粉とライスは抜き
まあ、ルーを使っちゃ駄目って事だわ

[0964 カレーなる名無しさん 2021/10/05(火) 11:23:59.23 ID:WJFzCzZO]

>>962
違うな
筋トレで基礎代謝を上げることだ

[0965 カレーなる名無しさん 2021/10/05(火) 11:27:34.81 ID:t7SofwH6]

結局入る量と出る量の引き算だわ
ウォーキングかランニング趣味にすればよい

[0966 カレーなる名無しさん 2021/10/05(火) 11:44:51.42 ID:lqCVGPoP]

>>959
考えすぎなんだよ、クズ

[0967 カレーなる名無しさん 2021/10/05(火) 13:02:27.81 ID:XHaeHLVK]

カレールー使わないと味まとまらないよなあ
とりあえずコンソメスープにカレーパウダー入れてなんとかするわ
ありがとう

[0968 カレーなる名無しさん 2021/10/05(火) 14:21:34.88 ID:uZ+jLoWn]

ジュピターで買ったこれ最強だよ。

https://i.imgur.com/I1VzW2j.jpg

[0969 カレーなる名無しさん 2021/10/05(火) 19:16:27.51 ID:t/5akVV1]

>>967
いいこと教えよう
汁が必要という考えを捨てろ
カレー味の肉野菜炒めを作れ

[0970 カレーなる名無しさん 2021/10/05(火) 20:19:46.94 ID:2R4L2JZG]

全然違う

[0971 カレーなる名無しさん 2021/10/05(火) 21:16:24.14 ID:t/5akVV1]

なに？
もっとダイエット飯らしく
カレー味のそぼろとたっぷりの野菜を使ったタコスにしろとな？

[0972 カレーなる名無しさん 2021/10/06(水) 17:40:52.02 ID:m4RVZAQm]

チキンスパイスカレー

[0973 カレーなる名無しさん 2021/10/08(金) 02:13:51.40 ID:7CGpluI4]

辛さは味覚じゃないんだよ

[0974 カレーなる名無しさん 2021/10/08(金) 02:26:11.19 ID:mOVI4oOw]

痛のほうだっけ

[0975 カレーなる名無しさん 2021/10/08(金) 02:29:01.81 ID:UIOtnP3A]

うなぎの蒲焼き、たれ味

[0976 カレーなる名無しさん 2021/10/08(金) 02:30:50.32 ID:UIOtnP3A]

味噌味豚汁

[0977 カレーなる名無しさん 2021/10/08(金) 04:02:12.02 ID:mOVI4oOw]

カレー豚汁食いてえ

[0978 カレーなる名無しさん 2021/10/08(金) 12:55:33.78 ID:/QaAJ9sQ]

カレー雑炊って美味いよな

[0979 カレーなる名無しさん 2021/10/08(金) 15:51:34.59 ID:B9p8Qsln]

不味い

[0980 カレーなる名無しさん 2021/10/08(金) 16:34:12.23 ID:S6XN2F4e]

最近はリゾットと呼ぶらしい

[0981 カレーなる名無しさん 2021/10/08(金) 16:35:32.11 ID:S6XN2F4e]

↑スレ立て無理なので他の人お願い

[0982 カレーなる名無しさん 2021/10/08(金) 16:52:21.01 ID:5WoNmqNt]

じゃあやってみる

[0983 カレーなる名無しさん 2021/10/08(金) 16:54:21.71 ID:5WoNmqNt]

【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part15
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1633679607/

よろしく

[0984 カレーなる名無しさん 2021/10/08(金) 19:50:47.51 ID:XzHpYoGf]

日清のカレーめしシリーズとか滅茶苦茶売れてるじゃん
レトルトのカレーリゾットみたいなのも最近見かけた

[0985 カレーなる名無しさん 2021/10/08(金) 19:59:20.81 ID:5WoNmqNt]

>>984
あれ売れてるのか
カレーメシ一度だけ食べたけどおいしかった
ただ定価だと200円で一個じゃお腹いっぱいにならないからコスパがちょっと

[0986 カレーなる名無しさん 2021/10/08(金) 19:59:42.79 ID:5WoNmqNt]

ここはカレールースレだった

[0987 カレーなる名無しさん 2021/10/08(金) 20:18:47.64 ID:+k+UHN6l]

最近キーマ用とかバターチキン用みたいなのが出てるが定着するだろうか
和風のルーのほうが少ない状況だが需要ないんかな

[0988 カレーなる名無しさん 2021/10/08(金) 22:15:58.29 ID:VC2T23F2]

そのうちにグリーンカレーとかキムチカレーとか世間一般の人は知らないけど
おいしいタイプのやつが普通に出てくるんじゃないのかな バターチキンなんかよりは はるかにそういう感じの方がうまいだろう

[0989 カレーなる名無しさん 2021/10/10(日) 04:04:16.04 ID:6fe/goHi]

トップバリュのグラン印度カレーがルーで作るタイプとしては美味しかった
製造元はS&Bのようだけど、自社ブランドでも発売して欲しい
万人受けする感じではないから自社ブランドで出すにはリスクがあるんかな！？

[0990 カレーなる名無しさん 2021/10/10(日) 12:34:11.06 ID:sq58EQWJ]

バリ辛は辛すぎるわ
中辛と半分づつ入れても辛口を余裕で超える辛さ

[0991 カレーなる名無しさん 2021/10/10(日) 12:43:00.62 ID:yJOooEgK]

辛いだけで美味くはないんだよね

[0992 カレーなる名無しさん 2021/10/10(日) 14:27:32.26 ID:gqWZ/RoP]

でもたまにあるんだよな…とにかく辛いのいきたい時って。

[0993 カレーなる名無しさん 2021/10/10(日) 15:17:55.84 ID:YrXTHeAM]

バリ辛はなあ…
胡椒の辛味が強くて化調の強烈な旨味はあるけど
鼻に抜けるスパイス感が無い。
良くも悪くもゴールデンカレーを辛くしただけって感じ。

[0994 カレーなる名無しさん 2021/10/10(日) 20:39:04.64 ID:uj7z6T0Z]

なんか義母がブリの半身買ってきたからワイルドに豆、ニンジン共にカレー煮にしてやるか。

[0995 カレーなる名無しさん 2021/10/10(日) 20:48:47.59 ID:Z0Vf0FmG]

バリ辛はスープカレーに使うんだよ
甘口味覚障害にはわからないだろうけど

[0996 カレーなる名無しさん 2021/10/10(日) 20:50:06.45 ID:Z0Vf0FmG]

>>995
ほら来た

[0997 カレーなる名無しさん 2021/10/10(日) 22:50:17.37 ID:n1BHSPk0]

>>994
ブリが可哀想(´・ω・｀)

[0998 カレーなる名無しさん 2021/10/10(日) 23:02:33.39 ID:uj7z6T0Z]

>>997
新鮮だから刺身、じゃなければ焼くか煮付けというありきたりなパターンに飽きたのよねー。
ってほら、インドとかでも沿岸部とかは当たり前に魚のカレー、でしょ？w(強引)

[0999 カレーなる名無しさん 2021/10/11(月) 00:16:34.43 ID:5bbZGKyC]

バリ辛は胡椒の粒を小さくしてほしい

[1000 カレーなる名無しさん 2021/10/11(月) 03:40:35.37 ID:PPMpzl9F]

次スレ

【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part15
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1633679607/