レトルトの旧ヤム邸のキーマカレー買ってきて食べたけど、この独特の薬っぽいというか古風な匂いってのがパッケージにも書いてあるカルダモンの香り？
あとかなり焦げ茶色だけど、
赤はトマトの赤、黄土色はターメリックやココナッツミルク、ヨーグルト等の白で薄まった色というのは分かるけど、
焦げ茶色ってのはそもそも何由来の色？
市販のカレーでも焦げ茶色のはいっぱいあるけど