【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part13
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0213カレーなる名無しさん
2021/02/09(火) 22:31:31.52ID:FCznY5pN一般的に カレーに使われる香辛料の中で 最も味を支配しやすい
強烈な香辛料の丁子を 入れて みろとかいうオススメをするのは 本当にわかってんのか
一人前につき一粒も入れたらとんでもないことになる
線香のような匂いって言った方がわかりやすいかな
そういう風になってしまう大失敗が起きる
上手に使うと SB の 赤い缶のカレーパウダーのようなシャープな香りの源にもなるわけだけども
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