スパイスからカレーを作ろう24杯目
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0221カレーなる名無しさん (ワッチョイ bebc-SB7M)
2021/01/04(月) 22:36:22.31ID:ag3jagI90別にスリランカやバングラパキスタンネパールは
インドをベースに改良したわけではない
むしろ魚や肉などはインドが真似てる要素の方が多いと言われる
東南アジアなら、
南インドの影響をうけたシンガポールフィッシュヘッドカレー
インドネシアのルンダン
タイのマッサマンなどのゲーン
タイ華僑のプーパッポン
ベトナムのカリガー、カリクア
カンボジアのアモック
今注目のミャンマーのチェッターヒン
など各国ともに名物カレーがある
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