インドカレーの美味い店 Part13【都内限定】

**カレーなる名無しさん** · 2020/11/17(火) 19:45:36.99

過去スレ
【インドカリー】都内の美味い店探そ【限定】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/curry/1123404457/
インドカリーの美味い店 Part 2【都内限定】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1254754815/
インドカレーの美味い店Part3【都内限定】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1339848711/
インドカレーの美味い店Part4【都内限定】
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/curry/1392742741/
インドカレーの美味い店Part5【都内限定】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1432254100/
インドカレーの美味い店Part6【都内限定】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1451567623/
インドカレーの美味い店Part7【都内限定】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1458529074/
インドカレーの美味い店Part8【都内限定】
http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/curry/1468652904/
インドカレーの美味い店 Part9【都内限定】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1509085708/
インドカレーの美味い店 Part10【都内限定】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1533769155/
インドカレーの美味い店 Part11【都内限定】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1539224876/

前スレ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1570180874/

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/16(水) 03:03:05.58

>>599
ニルワナムの日本人客ってさ
ワンプレートで映える盛り付けに凝ってたり
カレーやビリヤニ喰うのに夢中だったりするんだけど
ワダ食べ放題！サンバルかけ放題！無いときあるけどチャトニー！チャトニー！
銀座店のチョーレーバトゥーレーとかに見向きもしないんだよね

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/16(水) 04:26:32.11

厨二病の人が

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/16(水) 20:57:33.41

食いたいものを食うのが当たり前だから良いじゃねーか
どこぞの寿司食べ放題みたいに勝手に色々盛られた寿司が出てきて全部食わないとお変わり不可
みたいに自分でチョイス出来ないところは超辛いからな、辛(から)いじゃなくて辛(つら)いな

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/16(水) 21:09:23.60

経営上はそういうお客さんがたくさんいてこそみたいなとこはあるんじゃないのかね
知らんけど

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/17(木) 02:43:06.51

https://www.jiji.com/jc/article?k=2021061600167
インド株のせい？カレー店悲鳴　売り上げ大幅減、風評被害も―新型コロナ
2021年06月16日13時32分

お気の毒です

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/17(木) 05:00:55.28

マスクしないで料理持ってきたり厨房でノーマスクだったり
衛生感覚は違うよね

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/17(木) 10:56:24.00

厨房でノーマスクはインド人に限らず、日本人の店でもよくある

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/17(木) 20:55:06.52

SNSにアップしてたりもするしな

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/17(木) 23:48:17.25

お気に入りのお店ができると頻繁に通いだして、
しばらくすると店員さんと仲良くお話しなきゃいけない感じが出て行きづらくなる、
というパターンを繰り返している

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/20(日) 19:21:14.70

>>605
生物兵器にマスクしたって意味ないんだからいいんじゃないの。それにこちらも食べる時はマスク外してるからね。

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/20(日) 19:31:26.49

キチガイうざ

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/22(火) 17:48:52.91

ニルワナム虎ノ門の水曜ランチの
puliyogare riceって何かと思ったらタマリンドライスか
食べ放題のランチで出すのか

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/23(水) 06:45:59.00

【平野啓一郎さん】<酒類販売めぐり苦言!>「東京五輪って、なんでこんなに何から何まで最低なのか」
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1624395719/-100
1Egg ★2021/06/23(水) 06:01:59.57ID:HUcaJx+h9

447名無しさん＠恐縮です2021/06/22(火) 22:34:11.21ID:7z81MSDO0
平野啓一郎さん「つきあわされる側がどれだけ疲弊するか。東京五輪って、なんでこんなに何から何まで最低なのか」酒類販売めぐり苦言
https://news.yahoo.co.jp/articles/89b4d44d926b7fdb3532a5aaddfdb67587126f8b

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/23(水) 16:37:41.40

上野デリーのコールマンカレー

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/23(水) 21:43:47.36

キャンプ道具かよ

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/23(水) 22:21:50.27

コッヘルでサーブされそうだな

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/26(土) 14:00:34.48

こないだ、カラチの空のシェフが入ってるという蒲田の近くにある店に入ったんだが、ランチメニューでラムとキーマ頼んだけどグレービーまみれでテンプレレベルだったわ。
ニハリとか、ハリームも頼めるみたいだけどそれはランチではないのは残念。あとラッシーは濃くてうまかったな。

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/26(土) 21:33:06.63

このスレ初めて知ったけどカルパシやサンバレーの名も挙がってなくて驚いた

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/26(土) 21:42:48.30

サンバレーホテルについて愚痴ってる書き込みはよくあったが
あれももう結構前のことだったか

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/26(土) 21:58:02.33

>>617
カルパシなんてこのスレ的には3年前に終わってる
何ひとつ進化の無い店に興味は無い
たまに食いに行くけど

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/27(日) 05:10:42.00

実際に３年前にカルパシの話してたのは東京のカレー屋スレのほうだね
住み分けが不明瞭
インドカレーの線引きが不明瞭

３年前の東京のカレー屋スレでの書き込みは、営業形態や予約の仕方が利用しづらいという愚痴でした
お気に入りの店として名前を出している人もいた

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/27(日) 06:42:43.57

>>619
このスレ的に最高なお店をいくつか教えてください

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:48:04.26

麹町のアジャンタと赤坂のモティ。
好みもあるので異論は認めます。

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/27(日) 10:04:34.80

南インド系でおすすめあったら教えて

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/27(日) 10:17:44.74

南インドならニルワナム一択じゃね

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/27(日) 10:38:19.67

>>623
東池袋のエーラージ（店主はナンは苦手らしいけど、たしかに不味い。カレーは天下一品）

南インド専門店ではないけど。
新橋のカーンケバブビリヤニ（ビリヤニは量が多め、ラムチョップは肉がジューシーで味付けが最高。毎回必ず２本食べる）

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/27(日) 10:41:29.40

テレビ局近いとこは客の金払いがいいから質を保てるみたいなことだろうか

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/27(日) 10:45:06.33

うーん
パラクパニールにピザ用チーズは入れないでほしいな

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/27(日) 11:02:48.07

ケララの風も好きだったんだけどなー

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/27(日) 11:07:48.82

カルパシの大したことなさは異常

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/27(日) 11:12:58.80

北インド系で本当にちゃんとしているところってどこなんだろうなあ

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/27(日) 12:09:53.95

>>626
新橋は電通と日テレに近いね。

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/27(日) 14:20:32.76

ビリヤニ食べたくなった。

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/27(日) 19:15:14.21

>>632
ナンディニでも行って来なさい

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/27(日) 19:51:33.57

>>626
汐留の電通のところにあったアジャンタの支店は閉めたのでそうともいいきれないかも
あれは日テレを追いかけていってたのかな

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/27(日) 22:16:41.02

>>625
移転してからは知らないけど、エーラージのナンはあのナンとは思えない仕上がりの
ナンを楽しむためのナンナンじゃナインかナン

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/27(日) 23:53:15.18

つまらん

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/28(月) 00:50:25.58

>>630
ヴェジハーブサーガ
アールティ
行徳ビリヤーニーハウス

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/28(月) 08:24:54.88

>>623
アーンドラダイニング　アーンドラキッチン
ヴェヌス

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/28(月) 08:51:05.90

南インドカレーは
サラダとか余計な物が乗ってる店は不味い法則

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/28(月) 09:02:05.21

ヴェヌスはサンバルラッサム不味いとしか思えない
でもフィッシュカレーが異様に美味しい

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/28(月) 09:56:09.06

ヴェヌスは煮干しカレーが至福
後は安いだけのインネパ感満載

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/28(月) 10:01:38.94

ヴェヌスはミーンモリーが旨い
こういうのが旨くなければ南インドとはいえない
クザンブも旨かったから多少のインネパ対応は許したい

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/28(月) 15:23:49.49

>>636
君はエーラージのナンを食べたことあるのかナン？

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/28(月) 15:27:06.13

ヴェヌスの煮干しカレー美味いよね

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/28(月) 18:25:46.75

>>637
ヴェジハーブサーガはガチっぽいけど、どっちかというと南っぽい気が・・

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/28(月) 20:10:28.11

>>645
そこから独立して近所に店出した人に聞いたら、ベジ料理というくくりで
ずっとつくり続けてきたのでどこ出身だからどこの料理が得意とかいうのはないんだそうな

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/29(火) 07:01:33.25

>>616
京急線雑色駅近くにある、haji restaurantな。
マトンアチャリカレー選んだら上手かったわ。

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/29(火) 21:34:05.45

銀座のニルワナムってビュッフェやってないんだな

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/29(火) 21:38:44.93

去年の春はランチにビュッフェしてたけどな
今はどうなんだろ

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/29(火) 23:34:15.56

>>648
土日はやってる

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/29(火) 23:52:31.07

ビュッフェって、コロナが怖くて無理

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/30(水) 01:17:14.87

ビュッフェクラスターか
それはありそう

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/30(水) 03:05:40.34

>>652
シナ人が来店してなきゃ大丈夫だよ

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/30(水) 05:30:33.23

しょっぱなの豪華客船の件でビュッフェはだめって話になったはずが
何故かやってて不思議だよな
外国人の店でやってるのはまあ話が通じてないんだろうなでわかるけど
ホテルや旅館でやってるとこもあるみたいだからな

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/30(水) 07:34:09.32

ビュッフェはワクチン打ってからにするわ

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/30(水) 08:09:06.10

マサラワクチン、お好みで香りをつけられます
選択肢はカルダモン、カシア、クローブ、黒胡椒、赤チリ、クミンです

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/30(水) 08:11:28.93

自分だけワクチン打ってもだめなんやで
みんなにワクチンが打たれて実際に感染者や入院してる人が減って
それでやっとそれなりに大丈夫になる

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/30(水) 08:12:20.46

カレー屋じゃないけどファミレスとかのとリンクバーやサラダバー、スープバーなども怖い

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/30(水) 08:15:18.93

そうだね

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/30(水) 14:07:23.13

怖いのはドリンクバーやビュッフェとかの前でベチャベチャ喋ってる連中だな
そういうのが割といる

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/30(水) 21:42:09.85

スパイスヘブンは料理取るときは使い捨て手袋装着、テーブルにはアクリルの衝立と面倒なビッフェしてたわ

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/30(水) 22:09:56.36

ディップマハルで食べてテンプレ系もけっこう頑張ってるんだなと思った

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/30(水) 22:28:56.58

テンプレ系も店によりけりだな

**カレーなる名無しさん** · 2021/06/30(水) 22:34:29.18

インネパって言い方だとちょっとあれな部分もあるし
テンプレ系って言葉がいいかもしれんな
今度から使ってみよう

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/01(木) 06:38:33.74

なんでタイ料理が有るのかね

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/01(木) 06:48:39.51

マトンカレーとガパオとケバブが仲良くメニューに並ぶターリー屋は一体何屋さんなのか

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/01(木) 07:38:57.29

テンプレはとあるベースの固定路線で大手メーカーの業務用味そのままかそれに近いもの
テンプレアレンジ(インスパイア)はそれをベースにプラスアレンジなりしてある程度進化したもの
インネパは一時的ネパール(本当はネパールだけじゃないが)がインドカレーを詐称して出しまくった時にある種の味が多かったのでその総称
現在はインネパをメーカーがパクじゃなくて再現した業務用やレシピあるからインネパじゃないけどインネパ系というのが混ざった(某ーリーとか)

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/01(木) 07:49:31.11

ランチにダルがあればなあ、夜はあるみたいだけど
ネパーリさん経営のお店だと、ダルないか聞くと出してくれたりあるんだけども
まかない用なのかラジマも使ったミックスダル(マッカニーではない)とか

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/01(木) 07:58:56.64

ラジマチャワル食べたい

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/01(木) 08:12:28.10

>>666
キミは自分で今何を書いてるのかを認知できないヒトなの？
ターリー屋に決まってるだろ

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/01(木) 08:19:40.49

ナンとカレーのインドカレー屋のカレーの業務用があるの？？

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/01(木) 18:42:02.15

むしろなぜないと思った
スパイスから作った方が安上がりって連中はともかく

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/01(木) 19:59:20.68

マイナー店だとシェフの里帰りと称して定期的にスパイスの密輸してたよな
今はどうなってるのかね

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/01(木) 20:51:25.68

インネパはインネパだから不味いってわけじゃ無いからな
料理の修行経験もろくにないのが日本に来て流れでシェフになって作ってパス取ってたのが大量に出て来てダメなのが多かっただけ
それでも基本レシピは押さえていてその通りに作ってるだけだから極端にスパイスケチったような一部除いてはどこでもそこそこになってた。
たまたまそれとチーズナンの組合せが相性良かったから妙なチーズナン信仰が日本に出来たw
ノーマルのナンそのものはナン食べ放題サービスが流行らせたって感じだけどな

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/01(木) 21:07:30.87

仮に業務用レトルトが出回ってるならもうちょっと平均的にウマいはずだよな

わりと老舗のとこでインドから具なしのレトルトを輸入してる店があるから
そういうの使ってるとこもあるかなと思ったことがあるが
テンプレ店の特徴の一つの辛さ調節をするためには辛さ抜きのベースが必要なんだよな
仮に料理の種類に合わせて少量のレトルトをわざわざ開封している店があったらかなり真面目な店だな
テンプレ店の多くはベースが3種類くらいしかないし、そのうちほうれん草ベースと称するものは
食紅で色をつけてるだけ疑惑があるくらいだし

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/01(木) 21:24:54.96

MTR(だっけ？)のレトルト美味しい
量もそれなりにあるし安い

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/01(木) 21:42:58.88

輸入レトルトは高コストだから
冷蔵・冷凍ペーストじゃね？
それなら急速冷凍設備がないと劣化するかも

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/02(金) 00:02:45.67

最近我慢の聞かない老人が多いから導入した
(?s:^.{100})
NGword、正規表現
これで快適

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/02(金) 07:25:01.14

>>675
完成レトルトではなくレトルト手前のベースの部分の業務用じゃね
ラーメン屋で言うところの出来上がった完成スープじゃなくて鶏ガラや豚骨の顆粒ダシみたいなの

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/02(金) 07:42:25.33

インドカレーでそれにあたるものとしたらオニオンソテーくらいか？
これまた、もししっかりしたオニオンソテー使ってるならもうちょっと全体的においしいはずだよなあ

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/02(金) 09:12:41.20

マサラペーストだったかと

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/02(金) 17:52:04.04

もっとうまそうな話してくれよ

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/02(金) 18:18:44.93

>>682
じゃあ最近のビュッフェメニューでも貼るか
https://i.imgur.com/DndBDYV.jpg
https://i.imgur.com/6g4FDFz.jpg

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/02(金) 19:05:41.83

>>681
そんなもんの業務用がもしあるならもっと全体的にうまいだろ
ていうかマサラペーストなんて後は水と具入れて煮るだけだぞ

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/02(金) 19:09:00.46

マラバールチキンカレーとかヴェジクザンブとか食いてー

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/02(金) 19:47:51.85

西葛西のアムダスラビーのビュッフェ
翻訳エンジンなに使ってるのか知らんけどヤバいメニュー
https://i.imgur.com/2GwZKXT.jpg
アップルラッサムってなに？

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/02(金) 19:55:07.97

エリックサウスが業務用の冷凍カレー通販で扱ってるな
以前シターラ品川店で食べたチキンとマトンがもろにエリックチキンと青唐辛子ラムだったわ

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/02(金) 20:07:24.83

>>687
つくってる工場が同じとこなのかしらねぇ？

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/03(土) 08:13:33.81

昨晩カーンケバブビリヤニでビリヤニを食べたいが深夜で店は閉まっていて。
とにかくカレーっぽいものを食べたかった。
カレーのカールは全国販売してないので東京では買えない。
ローソンで亀田製菓の懐かしのカレーせんべいを買って食べた。
意外と美味い。突然カレーを食べたくなった時の緊急時にオススメだよ。

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/03(土) 11:45:06.53

>>674
インネパのお店で開店時と味の違いというかバラツキが素人でも判ることがあるのはそういうのがあるのかな。
開店時行って、暫くたって行くと感じが良い方向に変わっているのは調理場の感覚が掴めてないというのだと思っていました。

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/03(土) 15:17:26.84

冷凍カレー通販やってる良い所ないですかね、食いに行けない、、

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/03(土) 15:29:49.53

>>691
サンラサとかタリカロが定期的にやってる
糞高くて送料クール料金で両店とも店長ババァがアスペだけど直ぐ完売してるからマメにツイートチェックしてみるがよい

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/03(土) 18:14:10.91

職域接種1回目。手が痺れてナンがちぎれなくなったらイヤなので、カレーの名店アジャンタでランチ。美味しかったー。さて行ってきます！

https://pbs.twimg.com/media/E5WR5VHVcAYE7kC.jpg
https://pbs.twimg.com/media/E5WR5VHVcAMulSJ.jpg

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/03(土) 18:28:27.33

その後彼の姿を見たものはいない・・・

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/03(土) 18:47:49.91

>>691
アールティーとかやってるべ

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/03(土) 19:59:07.13

さて明日のニルワナムのビュッフェメニューでも貼るか
https://i.imgur.com/W4luMoj.jpg

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/03(土) 20:23:33.44

まずそう

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/03(土) 20:33:45.91

ビュッフェでマサラドーサってどういう状態なんだろう？
小さいマサラドーサを作ってるんだろうか

**カレーなる名無しさん** · 2021/07/03(土) 20:48:48.22

ニルワナムは中の下