【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part12

**カレーなる名無しさん** · 2020/08/10(月) 11:03:18.04

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!extend:checked::1000:512
↑次スレを立てる人は上記のSLIP設定コマンドを3回(3行)同じにして
>>1の一番最初の行にコマンドが入るようにして下さい
※スレ立てが完了すると1行目のSLIP設定コマンドは消えます
もし忘れてコマンド2行で立てた場合に次の人も忘れて立てても
コマンドが残るように3行同じコマンドを書いて下さい！
カレー板は標準設定がID表示なしなので上記のコマンドでIDを表示させます

市販のカレールウやカレーペースト等について語ろう

次スレは>>980-990くらいで立てて下さい

※過去スレ
S＆Bやハウスなど市販のうまいルーを教えて
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1385879218/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part3
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1502006006/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part4 ←IDなしスレ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1512704459/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part5
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1523894049/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part6
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1533050808/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part7
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1544462071/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part8
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1553172388/
カレーの素総合【ルウ・フレーク・ペースト】Part9
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1560363433/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part9
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1560388590/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part10
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1577153856/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part11
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1588899678/

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**カレーなる名無しさん** · 2020/12/19(土) 23:57:01.06

最近数年間ゴールデンがいいなと思って主に使っていたんだけど
最近妙に甘さが気になるようになってしまって私の味覚がおかしくなったのか
玉ねぎが変わったからなのかどうなんだろうか

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/20(日) 00:04:10.10

>>753
甘辛いタレというのは醤油に対して同じ量の砂糖を加えたものが基本となります
醤油と砂糖だけで味が決まってしまうんです
そこに余計なあまみなどが加わってしまうと気持ち悪いあまさにしかならないので
実は非常に難しいのが甘辛い味のカレーだと思います

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/20(日) 12:53:54.15

おでんってご飯のおかずにならない人多いと思うの自分がそう
昨日の夜おでんだったんだけど半分以上食べたところで
ルー投入しておでんカレーにしたら自分含め嫁子供にも大好評
大概のものは受けとめてくれるカレーって素晴らしいね

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/20(日) 13:04:49.26

静岡おでんとか味が濃そうでおかずになりそう
薄味のおでんの時は炊き込みご飯とかするとバランスいいかもね

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/20(日) 22:24:18.30

SBのおでんの素で味付けしたおでんを実家ではおかずにしてたな
おいしかった

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/23(水) 00:44:37.34

コスモ食品　ライフプレミアムカレーフレーク［玉ねぎ人参じゃがいも、肉団子］

手作業で製造しているプレミアムな無添加商品
味は甘めでいくらでも食べれてしまう

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/25(金) 22:22:56.31

ゴールデンよりバーモントの方が量多いな

ゴールデン大盛で４皿分しか作れんぞ

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/25(金) 22:30:47.19

うるせえなあだったらバーモント食ってろよ

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/25(金) 23:32:08.33

という独り言

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/26(土) 01:07:35.49

独り言に反応しちゃう馬鹿

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/26(土) 03:32:09.30

あっｗ

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/26(土) 12:14:12.05

スパイシーブレンド辛くて美味い

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/26(土) 14:57:34.07

カレー食い納めはいつだい？

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/26(土) 16:26:46.50

俺は今ゴールデンバリカラ作ってる
今日で明日食って終わり

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/26(土) 18:08:40.33

正月らしいカレーの具のアイデアを募集します。

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/26(土) 19:12:14.28

ビールのおまけでプレミアム熟カレー付いてたんで初めて食べたけど旨くないな
普段はジャワかゴールデン使ってるんだけどプレミアム熟は全然合わなかった

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/26(土) 20:36:10.10

おせちに飽きるから、３～4日目はもうカレーでいいんじゃね？夕食とかってなるけどｗ

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/27(日) 10:11:19.82

年越しにカレー南蛮そば

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/27(日) 10:49:35.49

おせちもいいけどカレーもね!

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/27(日) 11:59:26.14

お節カレーで解決

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/27(日) 12:09:44.25

ぬるぽカレー

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/27(日) 12:16:50.79

余ったおせちは、カレーの具材にすればすべて解決だね
カレーはなんでも合うし

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/27(日) 16:54:50.51

味平のカレー雑煮

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/27(日) 17:04:27.31

あん餅カレー雑煮

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/27(日) 19:14:05.96

>>779
かまぼこや伊達巻数の子はもちろん昆布巻きや栗きんとんまで全部入りでネ

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/27(日) 19:36:08.50

>>778
カレーガッ！

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/28(月) 01:17:11.70

ZEPPINの辛口を買ってきた
食べるのが楽しみでござる

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/28(月) 02:16:47.09

食ってから書け

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/28(月) 03:08:20.41

という、、

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/28(月) 03:18:21.27

ゴールデンバリカラ、最初辛すぎだと思ったが慣れるとうまいなあ
頭から汗かくがｗｗｗ

ところで、ルー１箱10人分作るのって
どれくらいの大きさの鍋いる？
どんな鍋使ってる？

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/28(月) 06:00:03.05

なぜかまぶたの下に汗かく

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/28(月) 06:52:02.38

>>787
箱書きの水と具の量からだいたい考えて…まあそれより結構大きめのを使っちゃうな

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/28(月) 06:52:56.64

あとで寸法測ってみる

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/28(月) 07:01:27.96

>>787
何も一度に作らなくてもよいと思うが、やや大きめの鍋なら大丈夫だろう。

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/28(月) 08:19:48.81

バリカラといえば、、これ投稿者を叩き過ぎじゃね？
https://www.facebook.com/groups/curry.love/permalink/5599380530087364/

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/28(月) 08:26:39.29

>>792
アカウント持ってないから叩かれ方がわからないがこれは多少は叩かれても仕方ないな…

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/28(月) 11:28:16.03

賞味期限までに全部おいしく食べられるのかな？
コメント欄見たけどFacebookだしわりとみんなお行儀いい感じでそれほど叩かれてないと思った

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/28(月) 12:42:50.20

なんで味期限をこんなに気にする人多いんだろ。女性とか

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/28(月) 14:00:32.01

いや俺はぬめった鶏肉でも加熱して食うタイプの人間だけどな

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/28(月) 14:24:01.13

>>796
そうかｗ同じく
ルウとか冷凍しちゃえばいいのに

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/28(月) 15:25:45.66

つーかそもそもゴールデンカレー　バリ辛って、通年商品になってたよな。何のための買い占め？？
https://sm.rakuten.co.jp/item/4901002146153

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/28(月) 15:28:19.99

好きで欲しくなっちゃう気持ちはわかるけどちょっとやり過ぎっつうか…あさましいっつうか

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/28(月) 16:10:35.63

>>795
自分で判断出来ないから

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/28(月) 17:11:33.99

いやこの場合は無駄にすんなって話であってな

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/28(月) 17:14:38.70

いや賞味期限の話しであって

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/28(月) 17:16:50.36

あっ面倒レスなんでスルーすまそ

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/28(月) 17:20:24.49

ここまで甘利食品カレールーの話題は無しか

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/28(月) 17:20:42.59

今年は雑煮カレーやってみようかな。
家まだ餅つきしてるｗ

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/28(月) 18:41:25.37

年末年始はカレーというより鍋な気分

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/28(月) 18:48:11.07

カレー鍋で

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/28(月) 20:45:33.06

大阪府三島郡島本町絡みの中田敏男は
被害者と社会に謝罪しろ
街のダニでド腐れのクズで人間のゴミカスのままで人生を終わりたくないだろ
それとも　もう人生が終わったのか

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/29(火) 13:41:12.12

４0年ぶりぐらいにメタルインドカレー作った
全然インドカレー違うくて普通のルーなんだけどw
子供らには好評でしっかりおかわりしてました

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/29(火) 13:52:44.47

ヨドバシで買った印度カレー辛口食べた
辛口でも黄色い
１口目はなんとなく懐かしい感じの味だったがスパイシーさが無いね
やっぱジャワ甘口に戻る

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/29(火) 15:35:56.60

>>809
色が黄土色の普通のカレーだね

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/30(水) 12:25:20.56

普段S＆B派でゴールデンカレーよく作ってるんだけど
物凄く久しぶりにハウスの印度カレー辛口作ってみたら

美味かった。　

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/30(水) 14:00:28.36

>>812
ハウス印度カレー　鶏もも肉以外はイマイチ

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/30(水) 14:34:13.99

売ってねぇ印度

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/30(水) 15:31:14.57

>>813
今回は牛バラ薄切りで作ったけど
あと半分（6皿分）あるので鶏モモで作ってみる。
印度のあの懐かしい黄色さ、ええわぁ。

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/30(水) 16:40:57.49

鶏は手羽元が安くて美味いオススメ煮込む時間長めだけど
骨からダシが出て軟骨もやわらかくて骨から身がホロッと取れて
食べる時少々手汚れるけど

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/30(水) 17:10:07.25

食う時軟骨邪魔になる

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/30(水) 19:15:07.89

>>817
軟骨はコリコリと食べるものじゃね？

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/30(水) 22:57:43.17

>>810
味が単調なのよねぇ
味変でウスターソース入れると美味しいわよ

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/30(水) 23:03:27.44

ゴールデンのプレミアムってどう？

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/30(水) 23:25:05.48

>>810
辛口でも黄色いのは今どき珍しいしいいかもと思ったが
原材料見るとやはりカラメル色素も使ってるみたいだな

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/30(水) 23:33:15.40

>>820
普段よく使ってるけど、いいよ。
いかにもS&Bって感じでスパイスの効かせ方は流石。

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/30(水) 23:34:49.65

SBってスパイス感強くて大人向けカレーって感じだよな
ハウスは子供向けというか、ファミリー向け

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/30(水) 23:43:53.51

>>822
サンキュー買ってみる

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/31(木) 05:46:06.14

さてカレー食い納めしようかなと思ったが家のもんは食いたがらないのでレトルトにします。
それでは皆さんよいお年を。

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/31(木) 06:39:31.53

固形ルーでも加減すりゃ１人前作れるけどな

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/31(木) 07:02:12.78

一人前、といっても実際は2皿ぺろりといくだろうから
二人前作って丁度いい感じだよな。

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/31(木) 07:53:21.10

カレーのルーの◯皿分って少ないよな
10皿分って書いててもせいぜい8人前って感じ

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/31(木) 08:18:35.81

そんなもん個人によるわ

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/31(木) 10:10:09.27

ゴールデン5～6皿分で
個人的には4皿分(１皿米1号)の特盛りがちょうどいい感じ
夕食カレーだけならこれを2杯が>>ベスト

ただ、特盛りすぎるので
これからは５皿に分けようと思ってる

２皿食って３皿冷凍

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/31(木) 10:35:01.69

>>829
で、お前はどうなん？

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/31(木) 11:26:40.87

金龍のカレールー復活を求む

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/31(木) 16:54:56.98

来年また素敵なカレー年になる事をお祈りして
皆さんよいお年を　コロナ撃退！

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/31(木) 23:23:01.25

カレーはスパイスや香味野菜の作用で免疫力を高める。

**カレーなる名無しさん** · 2020/12/31(木) 23:38:13.54

カレーでコロナぶっ飛ばそうや

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/01(金) 00:44:43.98

カレーのスパイスにコロナ予防効果あったりして

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/01(金) 08:18:35.14

インドでの感染者数推移によってはその説が出て来る

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/01(金) 08:54:52.44

言うほどインドじゃカレー食べるの？

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/01(金) 12:53:38.79

まあカレーにコロナ予防効果ありと報道でもされたら、
店頭からレールーが消え去るだろうね・・・
特売時には常に複数買って、約半年分は買い溜めしている自分には問題ないが

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/01(金) 13:31:22.69

>>838
効果があるのはナンだったりしてな

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/01(金) 21:49:11.94

>>840
ナンと、それもあるかもしれない
>>839
怖い事言うな…、明日外出てたら念の為ルー買っとくか

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/02(土) 03:00:01.83

くそつまんねーからツッコミ入れるのも嫌だけど
インドではほぼ毎食カレー味の煮物、汁もの、炒め物を食べているが
ナンは見たこともない人が多い

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/02(土) 06:57:04.56

>>842
そうそう。普通はナンでなく手軽なチャパティだよね。

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/02(土) 11:09:09.09

別の視点から・・・・
インドは直接手で食べるから、食事の前後に手洗いするから感染が抑えられてるって噂もあった。

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/02(土) 11:20:12.02

そうだよな、駅なんかの公衆トイレ行ってちゃんと手を洗う大人なんて今でも半分もいないからな
大抵握った方の手を水でちゃちゃっと流して今だとエアータオルも使えないから手をふって終わり
あれで感染拡大するかっていうとそんな事もないだろうが

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/02(土) 12:09:00.30

そもそもインドの感染者は少なくない
めっちゃ多い
総人口も多いが

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/02(土) 12:40:34.84

食欲無いときにカレーは絶大な効果あるし
健康増進にはもってこいの健康食だと思うよ。
二合三合炊いてもカレーだと簡単にペロッちゃうからねぇ。

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/02(土) 12:55:26.59

冬の寒い朝に体温上げて気合い入れるには生姜、ニンニク、唐辛子の入ったカレーなんかはぴったりと思うが
今どき食わなくて不健康ってのはあんまねえから
健康食とか健康増進てのは言い過ぎだな

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/02(土) 15:44:01.82

ここ年寄りが健康を語るスレ？

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/02(土) 15:48:58.93

早い話がカレー食えってスレ

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/02(土) 16:37:01.61

ニンニク入れますか？

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/02(土) 16:43:03.03

マシマシ

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/02(土) 17:02:23.77

ニンニクは必ず入れる。
２片くらいをスライスして具材と炒めて香りを出す。
煮る際にはローレルの葉を2枚ほど入れて。
もちろん具材は大きめのカットで。

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/02(土) 17:18:37.91

まあ正直固形ルーで作るならいらんと思うが
生姜は足すとあったまると思う

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/02(土) 19:12:22.63

>>853
近いなあ
俺は、にんにく2片すりおろして入れる
ローレルは１枚

ニンニクは効いてるの分かるが
ローレルってきいてるのかなあ？

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/02(土) 19:19:45.30

なんも効いてないことはないだろうけどカレーの香りに隠れるわな
もっと薄味のポトフとかなら肉の臭み消しとかの効果があるんかも

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/02(土) 19:33:54.80

そうですかあ

俺は具材はレトルトカレー級に小さく切っちゃう
冷凍からレンチンするときに
じゃがいも潰しやすいから