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【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part12

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0001カレーなる名無しさん 2020/08/10(月) 11:03:18.04ID:2y1XkB5z
!extend:checked::1000:512
!extend:checked::1000:512
↑次スレを立てる人は上記のSLIP設定コマンドを3回(3行)同じにして
>>1の一番最初の行にコマンドが入るようにして下さい
※スレ立てが完了すると1行目のSLIP設定コマンドは消えます
もし忘れてコマンド2行で立てた場合に次の人も忘れて立てても
コマンドが残るように3行同じコマンドを書いて下さい！
カレー板は標準設定がID表示なしなので上記のコマンドでIDを表示させます

市販のカレールウやカレーペースト等について語ろう

次スレは>>980-990くらいで立てて下さい

※過去スレ
S＆Bやハウスなど市販のうまいルーを教えて
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1385879218/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part3
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1502006006/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part4 ←IDなしスレ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1512704459/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part5
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1523894049/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part6
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1533050808/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part7
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1544462071/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part8
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1553172388/
カレーの素総合【ルウ・フレーク・ペースト】Part9
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1560363433/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part9
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1560388590/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part10
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1577153856/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part11
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1588899678/
VIPQ2_EXTDAT: checked:default:1000:512:: EXT was configured
0602カレーなる名無しさん2020/11/22(日) 19:02:12.68ID:dYE+IAmE
>>601
とりあえずやってみろって事だろ
0603カレーなる名無しさん2020/11/22(日) 19:11:18.17ID:OLypi6Oy
やったことあるに決まってるじゃん
塩分濃度はほぼ変わらない
中和じゃないんだから
玉ねぎの水分で薄まるとすれば旨味も辛みも甘味も香辛料も全て同様に薄まってボケる
それが好きならそこは否定しない
0604カレーなる名無しさん2020/11/22(日) 19:21:55.30ID:dYE+IAmE
>>603
玉ねぎ多めの分、水少なめにしたらどう？
0605カレーなる名無しさん2020/11/22(日) 19:27:26.01ID:OLypi6Oy
>>604
すまんけどオレはしょっぱさをどうにかしたいと思ってるわけじゃないから
0606カレーなる名無しさん2020/11/22(日) 19:39:43.65ID:dYE+IAmE
>>605
594に対する回答してるのかと思ってたよ
0607カレーなる名無しさん2020/11/22(日) 20:22:38.81ID:OMS6ylUC
ジャワにはしょっぱさを軽減さタイプがあるよ
しょっぱいのが気になる人はそっちを使えばいいかもね
0608カレーなる名無しさん2020/11/22(日) 20:29:41.87ID:aQQAKCI8
カロリーカットのもあるね
両方兼ねてるのもあったらいいのに
0609カレーなる名無しさん2020/11/23(月) 13:09:19.46ID:Fp0E5Wuv
カロリーカットのやつって、カレールーのカロリーカットしているだけだから、
一皿作って700キロカロリーあっても、そのうち50キロカロリーカットされた程度なんだよな・・・
0610カレーなる名無しさん2020/11/24(火) 23:52:36.19ID:2aeLJ07b
ゴールデンバリ辛、初めて食った

これ辛口の方がうまいな
バリ辛はゴールデンのスパイスバランス崩してるわ
しかも、コクが落ちてる

まあ、これはこれでスパイス効きまくりでいいが
ただ、辛くて胃が熱くなるな

本場のインドカリーってのはこういうスパイスの効き方なの？
0611カレーなる名無しさん2020/11/25(水) 04:10:50.30ID:FhWChPXi
日本のカレールーと本場のインドカリーって比べたところで…
0612カレーなる名無しさん2020/11/25(水) 06:37:11.81ID:uYKt57Wm
>>610
本場っぽいのが食べたいなら瓶で売ってる
「カレーの壺」を試すといいよ
ネット通販でも買えるけど、通販が嫌で身近で手に入らないとかだったら
マスコットの、同じく瓶の「印度の味」でもいい
0613カレーなる名無しさん2020/11/25(水) 15:09:19.58ID:6WGkGCNQ
無水カレーに一番合うカレールーはなんなんだろ？
0614カレーなる名無しさん2020/11/25(水) 15:30:48.91ID:uYKt57Wm
無水カレーといっても色んなレシピがあるだろうし
完全に好みの問題じゃない？
0615カレーなる名無しさん2020/11/25(水) 17:19:42.63ID:26r8NItj
無水カレーてどんな意味でやってんのあれ
0616カレーなる名無しさん2020/11/25(水) 17:48:57.41ID:uYKt57Wm
意味は鍋の宣伝
やる側にとっては、ほったらかしで楽で、何かすごいことしたみたいな気分になれる
のと、日本の凝り固まったカレーライスの定型と違って色んな野菜を入れるので
多少健康にいいかもしれないし味のバリエーションが少し広がる
0617カレーなる名無しさん2020/11/25(水) 18:06:52.99ID:W9X+y0Nt
無水調理は水を使わないから素材本来の味が楽しめるよ
0618カレーなる名無しさん2020/11/25(水) 18:08:50.09ID:uYKt57Wm
「ムスイチョウリハミズヲツカワナイカラソザイホンライノアジガタノシメルヨ」　ガガッピー
0619カレーなる名無しさん2020/11/25(水) 18:49:50.93ID:bcNPQeJP
素材族っすか
0620カレーなる名無しさん2020/11/25(水) 19:32:10.58ID:M/KuKrXw
>>616,617
おいしそうだな、今度やってみよう
0621カレーなる名無しさん2020/11/25(水) 20:23:47.67ID:uYKt57Wm
どうせならホットクックでも買いたまえ
経済回そうぜ
0622カレーなる名無しさん2020/11/25(水) 20:37:26.43ID:bcNPQeJP
ホットク美味いよな
0623カレーなる名無しさん2020/11/25(水) 21:10:33.65ID:EqtF7I/k
>>621
物増やすの嫌だから普通の鍋で作ってみるよ
ググったらやり方出てきた
0624カレーなる名無しさん2020/11/25(水) 21:15:05.26ID:uYKt57Wm
要は水分が多い野菜をたくさん入れればいいのだ
0625カレーなる名無しさん2020/11/25(水) 21:22:31.76ID:EqtF7I/k
>>624
それだと甘くなりそうだな
一度どんな感じになるかやってみないとわからないが
0626カレーなる名無しさん2020/11/25(水) 21:38:33.32ID:26r8NItj
>>617
どういう論理だよそれ
0627カレーなる名無しさん2020/11/25(水) 22:24:55.31ID:uYKt57Wm
>>625
それは本当に使う野菜次第
0628カレーなる名無しさん2020/11/25(水) 22:56:00.16ID:FhWChPXi
いつかの冬にカレー鍋がブームになった事あるよね。もうあれっきりなのかな…
0629カレーなる名無しさん2020/11/25(水) 23:41:57.44ID:bcNPQeJP
>>628
そんなブーム知らないw
0630カレーなる名無しさん2020/11/26(木) 13:52:39.80ID:7TU3GdY/
>>628
あったねカレー鍋ブーム
0631カレーなる名無しさん2020/11/26(木) 15:30:52.83ID:k5Q9Jcfr
カレーの時点で素材本来の味ではないよな生で食え
0632カレーなる名無しさん2020/11/26(木) 17:13:27.08ID:0XrORrM4
>>631
なにがおもしろいのそれ
0633カレーなる名無しさん2020/11/26(木) 18:12:38.12ID:8ZHjAYvO
素材本来の味www
生で食っとけよ
0634カレーなる名無しさん2020/11/26(木) 20:27:36.07ID:0XrORrM4
大事な事なので
0635カレーなる名無しさん2020/11/26(木) 21:02:10.63ID:MGY2nOE8
https://furunavi.jp/Product/Search?keyword=%E3%83%98%E3%83%AB%E3%82%B9%E5%AC%A2%E3%81%AE%E9%87%91%E5%9F%8E%E8%8B%B1%E9%87%8C%281984%2F3%2F21%E7%94%9F%29%E3%81%AE%E8%87%AA%E6%92%AE%E3%82%8A%E3%83%8C%E3%83%BC%E3%83%89%E5%85%AC%E9%96%8B
https://point.i2i.jp/item_list?type=search&;sort=-pv&word=%E3%83%98%E3%83%AB%E3%82%B9%E5%AC%A2%E3%81%AE%E9%87%91%E5%9F%8E%E8%8B%B1%E9%87%8C%281984%2F3%2F21%E7%94%9F%29%E3%81%AE%E8%87%AA%E6%92%AE%E3%82%8A%E3%83%8C%E3%83%BC%E3%83%89%E5%85%AC%E9%96%8B
https://www.orangepage.net/recipes/search?utf8=%E2%9C%93&;search_recipe%5Bkeyword%5D=%E3%83%98%E3%83%AB%E3%82%B9%E5%AC%A2%E3%81%AE%E9%87%91%E5%9F%8E%E8%8B%B1%E9%87%8C%281984%2F3%2F21%E7%94%9F%29%E3%81%AE%E8%87%AA%E6%92%AE%E3%82%8A%E3%83%8C%E3%83%BC%E3%83%89%E5%85%AC%E9%96%8B&searchBtn1=&more=1
https://www.animate-onlineshop.jp/products/list.php?mode=search&;smt=%E3%83%98%E3%83%AB%E3%82%B9%E5%AC%A2%E3%81%AE%E9%87%91%E5%9F%8E%E8%8B%B1%E9%87%8C%281984%2F3%2F21%E7%94%9F%29%E3%81%AE%E8%87%AA%E6%92%AE%E3%82%8A%E3%83%8C%E3%83%BC%E3%83%89%E5%85%AC%E9%96%8B
http://www.smcworld.com/products/ja/global.do?kw=%E3%83%98%E3%83%AB%E3%82%B9%E5%AC%A2%E3%81%AE%E9%87%91%E5%9F%8E%E8%8B%B1%E9%87%8C%281984%2F3%2F21%E7%94%9F%29%E3%81%AE%E8%87%AA%E6%92%AE%E3%82%8A%E3%83%8C%E3%83%BC%E3%83%89%E5%85%AC%E9%96%8B
https://mtke-job.jp/list/c[]=10&keyword=%E3%83%98%E3%83%AB%E3%82%B9%E5%AC%A2%E3%81%AE%E9%87%91%E5%9F%8E%E8%8B%B1%E9%87%8C%281984%2F3%2F21%E7%94%9F%29%E3%81%AE%E8%87%AA%E6%92%AE%E3%82%8A%E3%83%8C%E3%83%BC%E3%83%89%E5%85%AC%E9%96%8B&T[]=6
https://www.hulu.jp/search?q=%E3%83%98%E3%83%AB%E3%82%B9%E5%AC%A2%E3%81%AE%E9%87%91%E5%9F%8E%E8%8B%B1%E9%87%8C%281984%2F3%2F21%E7%94%9F%29%E3%81%AE%E8%87%AA%E6%92%AE%E3%82%8A%E3%83%8C%E3%83%BC%E3%83%89%E5%85%AC%E9%96%8B
https://search.kobelco.co.jp/?site=EJ4JC91U&;charset=UTF-8&design=1&query=%E3%83%98%E3%83%AB%E3%82%B9%E5%AC%A2%E3%81%AE%E9%87%91%E5%9F%8E%E8%8B%B1%E9%87%8C%281984%2F3%2F21%E7%94%9F%29%E3%81%AE%E8%87%AA%E6%92%AE%E3%82%8A%E3%83%8C%E3%83%BC%E3%83%89%E5%85%AC%E9%96%8B&submit.x=13&submit.y=18&group=3
https://www.fancl.co.jp/search/?keyword=%E3%83%98%E3%83%AB%E3%82%B9%E5%AC%A2%E3%81%AE%E9%87%91%E5%9F%8E%E8%8B%B1%E9%87%8C%281984%2F3%2F21%E7%94%9F%29%E3%81%AE%E8%87%AA%E6%92%AE%E3%82%8A%E3%83%8C%E3%83%BC%E3%83%89%E5%85%AC%E9%96%8B
https://www.usio.co.jp/?s=%E3%83%98%E3%83%AB%E3%82%B9%E5%AC%A2%E3%81%AE%E9%87%91%E5%9F%8E%E8%8B%B1%E9%87%8C%281984%2F3%2F21%E7%94%9F%29%E3%81%AE%E8%87%AA%E6%92%AE%E3%82%8A%E3%83%8C%E3%83%BC%E3%83%89%E5%85%AC%E9%96%8B
0636カレーなる名無しさん2020/11/27(金) 08:37:45.25ID:mb/4OL/p
幼稚すぐる
0637カレーなる名無しさん2020/11/27(金) 14:26:53.55ID:H4kHgwY6
淡々とNGへ
0638カレーなる名無しさん2020/11/28(土) 10:29:58.53ID:7cQyph62
https://www.post.japanpost.jp/cgi-zip/zipcode.php?addr=%E3%83%98%E3%83%AB%E3%82%B9%E5%AC%A2%E3%81%AE%E9%87%91%E5%9F%8E%E8%8B%B1%E9%87%8C%281984%2F3%2F21%E7%94%9F%29%E3%81%AE%E8%87%AA%E6%92%AE%E3%82%8A%E3%83%8C%E3%83%BC%E3%83%89%E5%85%AC%E9%96%8B
https://map.japanpost.jp/p/search/search.htm?type=ShopW&;col=FREE_SRCH&cond1=2&cond200=1&keyword=%E3%83%98%E3%83%AB%E3%82%B9%E5%AC%A2%E3%81%AE%E9%87%91%E5%9F%8E%E8%8B%B1%E9%87%8C%281984%2F3%2F21%E7%94%9F%29%E3%81%AE%E8%87%AA%E6%92%AE%E3%82%8A%E3%83%8C%E3%83%BC%E3%83%89%E5%85%AC%E9%96%8B
https://search.japanpost.jp/post/search.x?ie=utf8&;q=%E3%83%98%E3%83%AB%E3%82%B9%E5%AC%A2%E3%81%AE%E9%87%91%E5%9F%8E%E8%8B%B1%E9%87%8C%281984%2F3%2F21%E7%94%9F%29%E3%81%AE%E8%87%AA%E6%92%AE%E3%82%8A%E3%83%8C%E3%83%BC%E3%83%89%E5%85%AC%E9%96%8B
https://www.post.japanpost.jp/cgi-shiten_search/shiten.php?name=%E3%83%98%E3%83%AB%E3%82%B9%E5%AC%A2%E3%81%AE%E9%87%91%E5%9F%8E%E8%8B%B1%E9%87%8C%281984%2F3%2F21%E7%94%9F%29%E3%81%AE%E8%87%AA%E6%92%AE%E3%82%8A%E3%83%8C%E3%83%BC%E3%83%89%E5%85%AC%E9%96%8B
https://www.post.japanpost.jp/cgi-zip/business/business.php?pref=&;name=%E3%83%98%E3%83%AB%E3%82%B9%E5%AC%A2%E3%81%AE%E9%87%91%E5%9F%8E%E8%8B%B1%E9%87%8C%281984%2F3%2F21%E7%94%9F%29%E3%81%AE%E8%87%AA%E6%92%AE%E3%82%8A%E3%83%8C%E3%83%BC%E3%83%89%E5%85%AC%E9%96%8B
https://www.post.japanpost.jp/cgi-bin/contact.cgi?f05company=%E3%83%98%E3%83%AB%E3%82%B9%E5%AC%A2%E3%81%AE%E9%87%91%E5%9F%8E%E8%8B%B1%E9%87%8C%281984%2F3%2F21%E7%94%9F%29%E3%81%AE%E8%87%AA%E6%92%AE%E3%82%8A%E3%83%8C%E3%83%BC%E3%83%89%E5%85%AC%E9%96%8B
0639カレーなる名無しさん2020/11/28(土) 16:10:27.97ID:mb0jrs5N
淡々とNGへ
0640カレーなる名無しさん2020/11/29(日) 00:37:34.21ID:bcnLK68z
カレーは色々工夫して作るのが楽しい。
0641カレーなる名無しさん2020/11/29(日) 13:41:39.27ID:MW3BQnFG
カレーは誰が作っても美味いからな
0642カレーなる名無しさん2020/11/29(日) 19:10:34.75ID:CiCtP5nt
ルーを使うからほぼ失敗しないしね
0643カレーなる名無しさん2020/11/30(月) 11:18:17.87ID:A4cc8jJr
カレーが美味しいのではないという真実ｗ
0644 【だん吉】 2020/12/01(火) 00:27:46.58ID:nA96nuU6
カレーソースが美味しいのです
0645カレーなる名無しさん2020/12/01(火) 11:15:52.68ID:ivL2Mm2x
ヤオコーでバーモントカレーが１箱９９円だった。３箱ゲット
0646カレーなる名無しさん2020/12/01(火) 13:36:04.68ID:2PyTe1SI
いいねー
0647カレーなる名無しさん2020/12/01(火) 19:14:18.05ID:qARZ53mT
ホテルやゴルフ場で食べるアノ味を作りたいんだけど……
ルーから具材から調理まで細かく教えてくだしゃー＞＜
0648カレーなる名無しさん2020/12/01(火) 20:51:31.27ID:X9a8tYvt
ディナーカレー使え
0649カレーなる名無しさん2020/12/01(火) 21:13:27.31ID:mNM9ZQL2
グリコのプレミアム熟もビープシュー+カレーみたいな感じだったな
0650カレーなる名無しさん2020/12/02(水) 06:46:48.92ID:E0MEQoZM
変な話だけどボンカレーとかククレカレーとかのレトルトの味を出したいw業務用のカレーというか缶詰のカレーというか

黙ってそれ買って食えなんだろうけどw
0651カレーなる名無しさん2020/12/02(水) 08:03:02.06ID:RLG+vRRx
>>647
自分で研究しろよ
業務用カレーをアレンジすると味が近づくと思う
（レトルトの業務用カレーみたいなやつはもうすでに味がついているからまた違う）
0652カレーなる名無しさん2020/12/02(水) 09:04:59.82ID:Qkag8nfG
>>651
ツンデレ〜
0653カレーなる名無しさん2020/12/02(水) 15:12:47.95ID:Qkag8nfG
>>649
ビーフシチュー(ルウ)を毎日のように食べてる身としてはまったく違う気が
てか他メーカールウとかなり違う志向に思った。絶品は食べたことない
0654カレーなる名無しさん2020/12/03(木) 22:03:56.96ID:nBzBkH8a
バターチキンのルー買ったから明日作ってホウコクスル
ハウスとS&Bの両方買ってみたのでハウスから
0655カレーなる名無しさん2020/12/03(木) 22:11:42.43ID:vEYNvlP+
>>90
非常食のジャンルと思っていたが？
0656カレーなる名無しさん2020/12/03(木) 22:59:45.54ID:0GJwa5Gc
今日帰ったらカレーだった。すっごくシャビシャビだったのでスープカレーと自分に言い聞かせて食った。ちょっと味も薄かったな。

ちょっと悲しかった…
0657カレーなる名無しさん2020/12/04(金) 00:33:01.56ID:6sxPaBIK
相談したらいいじゃん。ちょっとゆるくないか？と。
水の分量を間違えたのでは？
0658カレーなる名無しさん2020/12/04(金) 05:26:39.96ID:iYuR83+1
まあ分かってたと思うけどね。そんな出来の日もあるさと気持ちを切り替えてみます。
0659カレーなる名無しさん2020/12/04(金) 08:41:25.21ID:DHfU0QiH
>>657
下痢してるみたいな言い方やめてくれ
0660カレーなる名無しさん2020/12/04(金) 19:39:43.28ID:iYuR83+1
<<650だけど
ゴールデン甘にバーモント甘(1:3くらい) にガラムマサラぶっ込んだらなんかそんな風に…

気のせいかもしれんがw
0661カレーなる名無しさん2020/12/04(金) 23:02:51.02ID://0JvAYN
気のせい
0662カレーなる名無しさん2020/12/04(金) 23:25:57.13ID:iYuR83+1
そっか。昨日のシャビシャビカレーの残りが美味くなったんでちょっとなw
また頑張るよ。
0663カレーなる名無しさん2020/12/04(金) 23:35:41.36ID:F4d8xf5I
水分多いのは単に再加熱すれば水分飛ぶだろ
0664カレーなる名無しさん2020/12/04(金) 23:36:55.03ID:F4d8xf5I
レトルトっぽさってどうやったら出るんだろうね
水分多めでうらごししてなめらかにして、味の素足すとかだろうか
0665カレーなる名無しさん2020/12/05(土) 07:50:07.20ID:ahGw38I7
>>660
楽しくて連投する前にアンカーの打ち方ぐらい調べたらいいと思うんだ
0666カレーなる名無しさん2020/12/05(土) 09:49:19.71ID:seExilUc
>>665
間違えちったw
0667カレーなる名無しさん2020/12/05(土) 12:53:45.53ID:g+AgESxx
今日寒いカレーにしよって最初からカレーの予定なのだぁガハハ
昨日仕事帰りの夜スーパーで大量の加熱用牡蠣買ったぜ半額で
フライや牡蠣鍋なんかは食い飽きてるから念願の大量牡蠣カレー
ドヤッ美味そうやろ？ルーは家ストックのゴールデン辛口
0668カレーなる名無しさん2020/12/05(土) 13:04:23.76ID:OXeeAMnr
ゴールデンに牡蠣とかまずそう
0669カレーなる名無しさん2020/12/05(土) 13:09:22.41ID:Do+DWyyW
S&Bのバターチキンルーの感想
何コレ感が半端ない
カレーでもバターチキンでもないな
家族にリピ無しと言われた
当然だな
0670カレーなる名無しさん2020/12/05(土) 15:38:30.71ID:Puqnb/u4
SBは定番ルー以外いまいちなのか
0671カレーなる名無しさん2020/12/05(土) 16:55:53.36ID:4mAKugsT
カキフライじゃなくて直接カキを入れるの？
0672カレーなる名無しさん2020/12/05(土) 20:58:50.67ID:OFNxoUC7
カレーはなんでも合う
ウニカレーだってある
0673カレーなる名無しさん2020/12/05(土) 22:33:05.64ID:aAGbIE7W
>>669
SBのはカレーとはどこにも書いてなくて実質シチューライスだった
0674カレーなる名無しさん2020/12/05(土) 22:34:57.92ID:aAGbIE7W
フリーデン　スパイシーカレー中辛［豚ロース、キャベツ、玉ねぎじゃがいも］

甘くて濃度が高い。
キャベツ千切りを添えたら相性良かったので、2日目はキャベツ加えて煮てみた。
野菜果実も乳製品も不使用な純然たるカレールウでありながら、味に物足りなさは無い。
0675カレーなる名無しさん2020/12/05(土) 22:45:15.92ID:Do+DWyyW
>>673
そういう事か
経験値だけ上げた
0676カレーなる名無しさん2020/12/06(日) 01:44:27.60ID:iy9AjjZd
本挽きカレーを1袋作ったけど、ご飯180gにルーたっぷりで食べたい自分には、1袋で2杯分にも足りないや。
(´･ω･`)
0677カレーなる名無しさん2020/12/06(日) 02:30:32.84ID:qW4DJ2N4
>>674
たまに見かけるから今度買ってみよう
0678カレーなる名無しさん2020/12/06(日) 12:09:44.92ID:rlj43RbZ
普段はS&Bのプレミアムゴールデンカレーやハウスの印度カレーなどを愛用。
今日は試しにトップバリュの「香りと旨味の焙煎仕立てカレー　甘口」98円　を使用。
その他は普段と同じ材料、調理法でルーの味わいを比較したい。

牛肉、玉ねぎ、人参、じゃがいも、しめじ　いつもの定番の材料だ。
果たして300円強と98円のルーでどの程度の味の差が出るのか？　興味深く現在調理中。

尚、今回使用のルー、裏書を見るとエスビーガーリック食品の製造と記されている。
エスビー系の会社が造ってるなら一応期待しても良いのではないかと思っている。
0679カレーなる名無しさん2020/12/06(日) 13:17:11.98ID:rlj43RbZ
実食。

びっくりした・・　甘口を選択したのが悪かったのかもしれないが、
食べてもカレーの風味を殆ど感じない。　いつもと同じ水加減でやたらと薄い出来上がり。
ソバ屋がカレーライス作ったらこんな感じになるのかな？って思うような色味。
あと、食べた時に口の中に何か普段のカレーと異なる香りが残る・・・　よくわからない。

カレーを一皿食べ終えたあとのいつもの満足感が・・・・今、ない。

旨い、不味いは個人の感覚だから言いたくない。　
ただ、口の中に残るこの香り？・・・は気になってしまう。
0680カレーなる名無しさん2020/12/06(日) 13:46:51.64ID:/aFKI6P5
辛口のはそれなりに食えるけどな
0681カレーなる名無しさん2020/12/06(日) 14:36:19.28ID:eo1TkD78
やっすいカレーは辛いの食っとけ
旨味のなさは辛さでごまかせる
辛さが低いのはもろに味が出るからごまかせない
0682カレーなる名無しさん2020/12/06(日) 21:40:48.25ID:05pGhwZY
トップバリュのカレーは俺も食った事あるが、不味かったな
それ以降、カレーは定番商品の特売しか買わなくなった
特売だとゴールデン・バーモント99円、とけこむ・とろける88円とかで売ってるから
それを大量に買っておく方が良いよ。カレールーなんて賞味期限かなり長いし
0683カレーなる名無しさん2020/12/07(月) 01:30:41.55ID:7SQAbTo0
どうランクより不味いの？以外
0684カレーなる名無しさん2020/12/07(月) 01:50:32.12ID:/e6GLYfV
トップバリュは、戦後闇市のパチモンより酷いという評判もあるから、
あまり買わない方が良いよ。安い以外に価値の無い商品たちだよ
それも、特売には負けるという現実
0685カレーなる名無しさん2020/12/07(月) 02:03:04.66ID:7SQAbTo0
意味分からん
0686カレーなる名無しさん2020/12/07(月) 02:19:41.91ID:9sW90gEJ
安いのはだいたいまずい
150円くらいのでも微妙
0687カレーなる名無しさん2020/12/07(月) 02:40:00.94ID:7McO5ZQB
ゴールデン、バーモント９９円ってどこで売ってるんだよ？
１２８円が最安だわ
0688カレーなる名無しさん2020/12/07(月) 03:24:48.39ID:/e6GLYfV
>>687
ヤオコー
0689カレーなる名無しさん2020/12/07(月) 03:37:23.53ID:7McO5ZQB
>>688
知らんわ
地域どこ？
0690カレーなる名無しさん2020/12/07(月) 03:47:00.68ID:/e6GLYfV
>>689
東京・千葉・埼玉
ネットスーパーでも99円だった
0691カレーなる名無しさん2020/12/07(月) 03:47:51.93ID:7McO5ZQB
>>690
ほう、いいね！
0692カレーなる名無しさん2020/12/07(月) 08:29:50.47ID:dETpICht
トップバリュのカレールー、辛口だが少なくとも同じ製造元のとけ込むよりは断然うまいと思うぞ
自分的には少々劣化版ゴールデンだ
0693カレーなる名無しさん2020/12/07(月) 08:46:46.66ID:x9J/q+xv
普通の人は闇市のカレーなんて食った事ないから
いつの時代の話だよ
0694カレーなる名無しさん2020/12/09(水) 06:03:26.44ID:n9hezgGP
戦後闇市というからかれこれ70年以上の昔だろうが、そんな高齢者までこのスレにいるのか。
0695カレーなる名無しさん2020/12/09(水) 06:29:14.09ID:sY5K3PoN
闇市のカレーなんて逆に美味そうだけどな。ごった煮感覚でw
0696カレーなる名無しさん2020/12/09(水) 08:00:28.33ID:RmjXp4d+
薄切り肉を使うときは炒めるかそのまま煮るか毎回悩む
0697カレーなる名無しさん2020/12/09(水) 08:10:52.63ID:hPPouX5a
薄切り肉を使い、野菜も小さくあるいは薄く切り、炒めてからお湯にといた固形ルーを入れることで
短時間でカレーを作れる
慣れれば少量を作ることもできる
0698カレーなる名無しさん2020/12/09(水) 08:30:45.36ID:zwWEeFKS
肉は炒めなくても炒めても、味はそれほど変わらんらしいな
新鮮で良い肉使ってそこそこ煮込む人なら特に
0699カレーなる名無しさん2020/12/09(水) 08:35:23.49ID:hPPouX5a
皮つきでしっかり焼けば香ばしさ出るけど
煮たらやわらかくなっちゃうしね
0700カレーなる名無しさん2020/12/09(水) 08:36:01.40ID:hPPouX5a
焼いたり炒めたりした風味を活かしたいなら後乗せトッピングだろうね
0701カレーなる名無しさん2020/12/09(水) 13:17:42.50ID:RJ/n8CLN
カレーに合わない具材って無いよな
なんでも合うカレー、凄いわ
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