◆東京のカレー屋について語るスレ14

**カレーなる名無しさん** · 2020/07/19(日) 23:41:15.43

前スレ
◆東京のカレー屋について語るスレ13
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**カレーなる名無しさん** · 2021/01/26(火) 18:16:59.18

こうやってまたひとりスレから追い出してゴミ情報しか集まらなくなると
ぎりぎり東京じゃない場所で一昨年くらいまでそういう感じのカレー
安く食べられる店はあったんだけどね

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/26(火) 18:57:14.27

>>949
自分で作れるよ。牛肉のブロック買ってきて半日かけてじっくりグツグツ煮る。ルーは市販の好きな奴でOK。ジャガイモは煮溶かさないで盛り付けの時まで別にしとくのがコツ。

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/26(火) 19:30:32.17

もうやんカレーならビーフ以外は食べ放題やん。ビーフならカレーよりもビーフシチューが好まれる。ビーフカレーは貧乏くさい

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/26(火) 19:42:55.60

でもさ、高級ホテルといえばカレーでしょ
肉ゴロゴロで3000円とかだけど
ビーフシチューじゃない

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/26(火) 19:44:13.48

普通の自衛隊基地の食堂とは違ったのか
誰でも見学に入れるだろ

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/26(火) 20:19:47.50

洋食ならカレーもあるがビーフシチューかな
香味屋あたりだとべらぼうに美味い
洋食屋系でもトマトはシチューよかカレーだと思うけれど

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/26(火) 20:24:22.62

今って基地の食堂運営って民間企業じゃないの

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/26(火) 21:34:56.70

あいう

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/26(火) 21:41:05.05

多分関西はいい肉が安く手に入り易いんじゃないの。高い肉をカレーなんかにするわけないんだよ。赤ワインやらローレルやらでビーフシチューにする。
材料費も結構かかる
ホテルのカレーもホロホロのチキンにするな。
インド料理はビーフないから安心

ポークはカレーには合わないのはそうだけど、もうやんカレーみたく角煮くらいホロホロしてたらアリかな
もうやんカレーもカルダモンってスパイスを置かなくなってから味が落ちた
ポークの臭み消しにも有効だったのに

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/26(火) 21:50:15.85

何言ってんだこいつ

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/26(火) 21:55:00.74

トプカのポークカレーうまいけどな
作り方次第だろそんなん

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/26(火) 22:12:37.68

カレーもシチューも安い部位を使う
長時間煮込むのは安い部位向けの調理

牛肉料理を出すインド人は都内でも結構多いだろ
インドでの人口比よりも多いんじゃないかって率でハラルの掲示をしてるインド料理屋がある

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/26(火) 22:43:12.11

和牛ってそんな安いか？いい値段すると思うが。都内なら
勿論スーパーレベルなら最安なんだろうが

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/26(火) 23:04:28.04

>>961
どうなんだろ。今見たくネパールが拡散する前のインド人にきいたらやっぱ牛はなかったと思ったが
ほぼチキン一択になるイメージ

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/26(火) 23:07:38.99

>>963
いや、ハラルのインド料理屋けっこうあるでしょ
パキスタンあるいはバングラデシュ料理屋だけじゃなく

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/26(火) 23:25:09.77

>>964
チビで馴れ馴れしいのは山岳民族のネパールだと勝手に思ってる
ある時から増殖した

インド人はデカイよな～

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/26(火) 23:38:12.93

>>961
ホホ肉は煮込まないとまともに食えないけど高いぞ。

>>963
ネパリが入ってくる前はチキンかマトンかベジタブル、だったな。
ネパリは定住せず国にカネを持って戻るからシナチョンほど憎めない。

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/26(火) 23:45:11.84

ネパール人はヒンディーが多いから牛を出すとこは少ないだろ
うちの徒歩圏内にネパール人が調理してる店が2軒、インド人が調理してる店が3軒あるが
ネパール人の2軒は牛は出さない
インド人の3軒はどこも牛を出す
まあこれはわりと極端だとは思うが

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/27(水) 00:09:57.53

>>967
ネパリは南部低地と北部高地で民族が違うんだわ。
南部はベンガルと区別つかん。北部はラマ教のチベット。

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/27(水) 08:11:55.13

チン毛がまたズブズブの某社のレトルトをヨイショしてるけど
これらはきちんと自腹で買ったものなんですかね？

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/27(水) 10:58:03.15

ネパールのとこは豚置いてるよね
最近水牛の仕入れが始まったらしくて一部界隈では本格的なの食べられると喜んでるけど
インド方面だと牛と水牛はわりときっちり区別されているらしい

ハラルのインド料理店はパキスタンの人がやってるんじゃないの？
パキスタンの人はめっちゃ高身長

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/27(水) 11:08:55.69

>>970
上に書いた3軒のうち2軒はインド人のみ
残る1軒はパキスタン人とアフガニスタン人もいる

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/27(水) 11:10:03.58

ほー

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/27(水) 18:27:16.72

>>943
東京じゃないけど、海自の基地公開で
行くとたいてい食堂にも入れてカレー食べられるよ。
館山と下総松崎で食べた事にあるよ
スゲー盛りいいよｗ

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/27(水) 18:44:22.64

まあ住民サービスというかイメージづくりみたいなもんだと思うが
>>941は家でカレー作らんのやろか
具がごろごろは家カレーの特権だと思うが

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/27(水) 20:25:34.84

タブチのスタミナカレーで充電

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/27(水) 20:46:53.95

舌が肥えてる関東ではビーフはあくまでビーフシチューの材料であって敢えてカレーにブチこむことはないということだな

インド系のを前から嗜んでいるんでカレーと牛は強引には結びつけない

カレーに牛を入れるのはカレー牛とかいう牛丼屋だ
それか貧しい貧しい関西圏の文化であるな

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/27(水) 23:20:21.83

>>976
一応江戸っ子の俺だけど、牛肉はビーフシチューよりすき焼きで喰う。
だからカレー牛とは結構親和性高かったりする。まずいから食わないけどね。

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/27(水) 23:39:50.38

そそ、すき焼きと言えばカレーに生たまごな。大阪の自由軒ってとこはクッソ旨かった。
カレーに牛肉は？だが
生たまごは最強だな。
で、スパイスはおいてないからご飯に一味をかけるとインド風っぽくなる

自由軒もだが、白いご飯を否定するのはいいな

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/28(木) 14:48:14.75

横浜中華街「保昌」の牛バラ肉カレーご飯は美味いぞ。

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/28(木) 15:24:59.20

>>979
それ同意

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/28(木) 23:42:08.83

アパ社長カレーって
2019年神田カレーグランプリで3位になってるのかｗ

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/29(金) 01:29:06.49

さすが出来レース

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/29(金) 02:40:07.28

実店舗あったのか

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/29(金) 06:17:17.83

やっぱり卓上にあの写真飾ってあったりするんだろうか

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/29(金) 13:41:37.55

>>984
卓上に写真どころか至る所に顔あるぞイラストだけど
https://i.imgur.com/3DBhpEU.jpg

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/29(金) 16:23:34.90

>>985
違う！こんなの社長じゃない！誰だ貴様！

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/29(金) 18:06:09.58

>>986
リアルで出してたら魔除けにしかならない

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/31(日) 01:16:00.70

アパ社長カレーの店は飯田橋の目白通り沿いにあったはず。
近くには上等カレーもある。
どっちも入ったことないけど。

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/31(日) 02:23:04.32

FISHは白身魚カレーに限るな

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/31(日) 09:47:27.15

アパホテルに泊まった時朝食バイキングに出てくるあのカレーと同じのが飯田橋店でも出てくるのかな？
飯田橋店ってアパホテルの一階だな。

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/31(日) 11:33:44.81

会社の近くだから上司が行ったらクソまずいって言ってて
行ったことないわ

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/31(日) 12:49:21.65

>>989
そうそうタンドリーフィッシュ最高だよねw

**カレーなる名無しさん** · 2021/01/31(日) 23:12:47.31

このカレーを当てられるマニアはいるかい？
https://i.imgur.com/VMXEGJZ.jpg

**カレーなる名無しさん** · 2021/02/01(月) 00:36:02.38

南海？

**カレーなる名無しさん** · 2021/02/01(月) 00:53:44.79

>>985
この社長自己顕示欲すごいよね

**カレーなる名無しさん** · 2021/02/01(月) 01:10:33.72

アパ社長カレー飯田橋の店舗で食ったけどゴーゴーとの違いが良くわからんくらい普通の金沢だった
ただ福神漬けやらっきょ的なもんが卓上にすら置いて無かったのはマイナスでしか無い

**カレーなる名無しさん** · 2021/02/01(月) 01:14:46.65

>>996
今コロナだからそういうのあっても使わないほうがいいよ
カレー食べてるスプーンそのままで福神漬けもとる人いるから

**カレーなる名無しさん** · 2021/02/01(月) 01:14:53.87

へー金沢カレーなのか

**カレーなる名無しさん** · 2021/02/01(月) 01:15:50.42

>>997
コロナは食中毒じゃないから
注意すべきはむしろ共用のトングのほうなんだよな

**カレーなる名無しさん** · 2021/02/01(月) 01:26:27.00

>>999
食中毒じゃなくて知らない人のスプーンの唾液が直接自分の口に入ってうつるってことでコロナの話したつもりだったんだけど

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