福岡のカレーを語ろう７

[0001 カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3ebc-dyTp) 2020/06/09(火) 03:22:52.05 ID:eHHNezwB0]

もう一つのスレは
ワッチョイなしスレなので立て直しました


※前スレ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1566611517/

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[0229 カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7f91-SWyo) 2020/12/15(火) 14:16:17.76 ID:nIUn3gnP0]

>>228
似たような話を聞いたことがあるな。
某タイ料理店の店主(日本人)とカオマンガイの話になったとき、食いに来るタイ人が「こんなうまいカオマンガイ本国で食ったことない」って言うらしい。
その人なりに分析した結果、カオマンガイなんて適当に作るものだからそこまで手を加えて作る人がいないんじゃからかという事に。
(もちろん本国でもキチンと作っている人はいるだろうけれど)

料理って手を抜こうと思えばいくらでも抜けるからね。

[0230 カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ df7d-mAMt) 2020/12/15(火) 20:21:19.89 ID:nfwEJfO10]

>>228
地元のお祭りでスリランカ人がカレー作ってるとこ見たけど、ニンニクと生姜はチャー
ハンの具サイズ、タマネギは1.5cm角くらいの大雑把な切り方だった。