【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part11

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/08(金) 10:01:18.65

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!extend:checked::1000:512
↑次スレを立てる人は上記のSLIP設定コマンドを3回(3行)同じにして
>>1の一番最初の行にコマンドが入るようにして下さい
※スレ立てが完了すると1行目のSLIP設定コマンドは消えます
もし忘れてコマンド2行で立てた場合に次の人も忘れて立てても
コマンドが残るように3行同じコマンドを書いて下さい！
カレー板は標準設定がID表示なしなので上記のコマンドでIDを表示させます

市販のカレールウやカレーペースト等について語ろう

次スレは>>980-990くらいで立てて下さい

※過去スレ
S＆Bやハウスなど市販のうまいルーを教えて
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1385879218/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part3
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1502006006/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part4 ←IDなしスレ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1512704459/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part5
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1523894049/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part6
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1533050808/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part7
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1544462071/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part8
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1553172388/
カレーの素総合【ルウ・フレーク・ペースト】Part9
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1560363433/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part9
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1560388590/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part10
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1577153856/

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**カレーなる名無しさん** · 2020/05/29(金) 03:20:12.96

>>179
どうするかねえ
鶏胸入れようかなあ

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/29(金) 05:23:24.94

>>181
そんだけ色々入ってるの食べてるなら、その中でこれが好みとかこれは要らんとかあるんじゃないの？
黒米の香ばしさを際立たせたらおもしろそうとかは思うけど。

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/29(金) 08:32:08.20

2年ほど前にカレー専用のお米って売ってなかった？一度試そうと思ったが売ってなかった

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/29(金) 08:55:42.43

全国的に？あったようななかったような。。
長粒米と日本米を掛け合わせたものを作ってるとこもあるよね。

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/29(金) 09:42:35.78

カレー専用のお米って、調べたら
「華麗舞」と「プリンセスかおり」ってのがあったが
どっちも普通のお米の倍くらいの値段だな

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/29(金) 10:24:58.49

ジャスミンライス買って日本米とブレンドするのが
コスパもよくておいしいと思うけど、日本式のカレーだったら普通のご飯でいいかな、俺は。

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/29(金) 10:33:41.17

早起きしてしまって、思わず夕方に食うカレーを今作り終えてしまったのだが、
これって夕方まで保つ？

いつもは15:00ぐらいに作り終わって
夕方食い終わったら冷凍してたけど
どうすればいい？

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/29(金) 10:40:17.30

今はとりあえず蓋しないで放置してる

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/29(金) 11:11:05.11

嫌気性菌を警戒して蓋を開けてるんかもしれんけど、それはそれで落下してきたなんやかやが入るぞ。
何人前か知らんがしっかり沸騰させて蓋しとけば今日の夜までは問題ないと思うけどね。
なお腹の頑丈さの個人差は考慮していない。

あと冷凍分と今日食う分は分けて、冷凍分はさっさと冷凍しちゃえばいいんじゃないの？

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/29(金) 11:12:15.00

初ゴールデン味見したけど、これ味薄くね？
口に入れてちょっとしたらいいスパイスが聞いてくるけど、口に入れた直後が味薄く感じるわ

ルー入れる前の煮込みで弱火にしすぎて水分おおすぎたのかなあ(見た感じではそうでもないが）

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/29(金) 11:14:56.78

>>190
ありがとう
蓋締めて取りあえず夕方まで放置しとくわ

作る時間も考えんといかんのな
忘れてたｗ

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/29(金) 11:19:02.73

>>192
普通に作れば薄く感じないと思う
具が多すぎとか水入れ過ぎとかじゃないのかな？

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/29(金) 11:22:15.26

>>180
…チーズでないの？

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/29(金) 11:28:37.92

>>194
どう考えてもチーズだろ

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/29(金) 11:33:08.01

アニサキスに例えるなよ・・・
食欲失せるわ・・

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/29(金) 11:58:49.08

アニサキスはよく噛めばあたらない

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/29(金) 12:45:27.09

>>193
ゴールデンルー半分
じゃがいも300ｇ
玉ねぎ400ｇ
人参100ｇ
にんにく2欠け

だねえ
玉ねぎ入れすぎかなあ

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/29(金) 14:59:58.76

ゴールデンは玉ねぎと肉のみが一番スパイシーに感じるね。辛口しか食べた事ないけど

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/29(金) 15:11:52.63

煮込み前は水多くても許容範囲に作れるけれども
後で水足すとシャバシャバになりやすいかな、経験上。

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/29(金) 17:33:57.12

うん、今２皿分食ったが、
どうも辛くもないし、味がない
スパイスももっと効いてるかと思ったわ

俺は、
ディナー＞バーモント＞ゴールデンかな
バーモントは甘すぎるし、やっぱディナー一択か、高いけど

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/29(金) 17:37:18.58

その三つてスパイスの基本一緒。赤缶

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/29(金) 18:34:56.66

>>202
えっ、ジャワもバーモントもSBの赤缶使ってるって事！？

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/29(金) 19:13:49.43

ジャワだけはけっこう違う気がするな

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/29(金) 20:58:16.97

プレミアム熟カレー大辛買ってきた
イオンや西友に無かったが激辛の殿堂ウエルシアにあった
熟カレーは普段水分が多すぎた時にちょい足しで使ってるからまるごと使うのは初めて

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/29(金) 22:16:24.74

楽天西友ネットスーパーのカレールーランキング

1バーモントカレー甘口
2バーモントカレー中辛
3ゴールデンカレー中辛
4ジャワカレー中辛
5濃いとろけるカレー中辛
6ゴールデンカレー甘口
7横濱舶来亭　カレーフレーク　こだわりの中辛
8おいしさギューッととけ込むカレー甘口
9ジャワカレー辛口
10こくまろカレー中辛

10位までに辛口は一つしかない・・・。しかも9位
1位はバーモントカレー甘口。なんだこれ、カレーは辛いから良いのに

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/29(金) 22:20:16.18

辛いからいいってのは間違いだと思うよ
ゴールデン甘口とジャワ甘口は美味い
LEE×20好きだが作るなら甘口にスパイス追加してる

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/29(金) 22:23:05.92

>>207
ゴールデン甘口とジャワ甘口って本当に美味いのか？
食った事ないけど、試しに買ってみるか
しかしなんでバーモントカレーは人気なんだ？あれ不味いのに

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/29(金) 22:27:18.31

>>208
俺らが変わってるだけでバーモントが日本のカレールーのスタンダードなんだよ多分

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/29(金) 22:41:43.45

>>206
甘口はバーモントに集中するのに比べて辛口は票が割れるんじゃね？

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/29(金) 22:45:19.40

>>210
いや1～10位までで

甘口3
中辛6
辛口1

甘口がバーモントだけに票が集中しているわけではない
総合で一番人気があるのは中辛
辛口はなぜか一番人気が無い

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/29(金) 23:05:56.24

甘口がデフォだからね中辛辛口はついでに売ってるだけおまえらは自分でカレー作るとき甘口使ったことないから知らないだけなんだよ給食のカレーがうまかったのは甘口使ってるから

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/29(金) 23:10:40.83

>>206
濃いとろけるカレー美味いよな、安めのルーの中で頭ひとつ抜けてる気がする

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/30(土) 00:26:58.70

コレ美味いのにとかアレ不味いのにって断言する人のなんと多いことか…
コレ大好きとかアレちょい口に合わないとかならまだしも

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/30(土) 00:27:53.47

辛味はドーピングするからベースは甘口が良い

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/30(土) 01:03:04.13

S&B 給食用マイルドカレーフレークSが最強って事で良いの？

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/30(土) 01:21:16.78

>>183
黒豆はいらない気がするけど、どれも粒小さいしよくわからん

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/30(土) 02:20:20.85

甘口がデフォだと感じてるのは自分は味覚障害ですってアピってるのと一緒だね

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/30(土) 08:56:00.08

熱くてヒーヒー辛いのがカレーの本分だと思ってるし好きだが
そうじゃない人もいる訳だ、個人の嗜好なのでどっちが
正解ってことはないんだろうな

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/30(土) 09:26:14.32

不寛容な人は疲れてるのよ

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/30(土) 10:02:19.89

>>206順当な結果じゃね
日本人なら無意識にヒデキカンゲキーって言っちゃう

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/30(土) 10:47:51.90

バーモントカレーは女子供に人気なんだろうな
成人男性でバーモントカレー好きな奴なんかいないだろ

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/30(土) 11:06:51.52

荒らしですね

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/30(土) 12:32:05.18

バリ辛煮てる時からクミンの香り強いな
期待出来る

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/30(土) 13:00:45.88

辛さディナーカレー辛口級
スパイスさゴールデンより上の
値段安売り時１８０円クラス

これを満たすルーないの？

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/30(土) 14:12:44.37

カレー粉足すとかはダメか

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/30(土) 15:11:48.28

カレーの王子さま　バリ辛

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/30(土) 15:23:25.47

バリ辛実食
クミンが強い、辛さはイマイチ
辛味ドーピングしないとダメだけど悪くない

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/30(土) 16:49:57.25

ゴールデン辛口ーバリ辛ーディナー
の順かな。バーモントは甘口にウスターソースなら

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/30(土) 19:55:12.02

ゴールデン辛口、俺には辛すぎて子供用のカレーの王子様混ぜたら美味くなってワロタ

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/30(土) 20:17:17.76

昨日ゴールデン作ったものだが、
１日冷凍して今日また食ったらうまかった
スパイシー度が昨日より下がった気がするがうまかった

ただ、味がバーモント辛口と違いがわからなくなったｗ
こりゃにんにく2欠け入れてるからかな
ニンニクの味でバーモントもゴールデンも元の味がつぶされてそう

じゃがいも大１個半
人参１本
玉ねぎ２個
にんにく2欠け
ローリエ１枚
鶏胸100ｇ

こりゃ具入れすぎたわ
次回からは文面通りの具材でいくわ

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/30(土) 20:39:52.02

>>221
日本人要素まったくないのに？

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/30(土) 20:51:39.20

シーッ

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/30(土) 23:01:51.51

ヒデキに感激できる日本人
すっかり洗脳されてるやん

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/30(土) 23:40:26.70

>>225
ディナーカレーの劣化＆値下がりを待ったほうが早いかも

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/31(日) 16:21:22.86

グリコ LEE ルウ辛さ×20倍×10倍
これ、なんで無くなったの？
辛くてみんな大好きだったのに・・・

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/31(日) 21:31:18.66

久しぶりにジャワ買ってみたら、なんか不味くなってません？
しょっぱくして誤魔化してるというか、前はもっとコクがあったような

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/31(日) 21:41:34.18

かなり前から塩辛くなった
ってリニューアルされたの数年前だっけか

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/31(日) 21:48:12.77

ゴールデンカレーも5年前くらいの方がうまかった気がする

**カレーなる名無しさん** · 2020/05/31(日) 23:12:51.67

みんなコロナになってるんじゃ...

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/01(月) 06:57:18.45

マジレスすれば、匂い・味が分からなくなってる訳じゃないぞ

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/01(月) 08:16:17.79

>>241
だいぶ前に牛BSEが流行ってから旨味成分みたいのが減ったのは感じたがそれ以降は良くわからないな

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/01(月) 17:07:25.89

>>238
ホント味かわったね、コクがなくてしょっぱいんだよな。

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/01(月) 17:27:33.70

242は>>239宛てだった

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/01(月) 20:43:14.79

ジャワカレー最近安売りされてるのも売り上げ落ちてるんだろうね
リニューアルという名のコストダウン止めろや

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/01(月) 22:55:14.58

> リニューアルという名のコストダウン止めろや
ディナーカレーもだな

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/01(月) 23:24:55.21

SBに定番商品かどんどんまずくなっている件について問い合わせるべき

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/02(火) 02:04:38.46

>>231
ちょうど良い案配じゃね。

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/02(火) 09:03:47.90

>>247
代表で頼むわ

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/02(火) 10:03:51.01

ゴールデンの時はジャガイモ入れない方がスパイス感が鈍らないボヤけない感じ
ジャガイモ食べたいなら別に調理
ジャワの時はジャガイモ入れて人参玉ねぎは多めで塩味がマイルドに
どちらも辛口です

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/02(火) 11:12:02.40

ゴールデン食べた次の日ジャワたべると、スパイシーvsソルトの感がわかると思うよ。

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/02(火) 11:26:23.16

ほっとくと企業なんて原価下げて利益上げる方に走るんだから
リニューアルして、さらに美味しくなりました！
とか言ってるのは大抵コストカットの原材料変更の言い訳

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/02(火) 12:20:39.03

>>252
上でそう言ってるじゃん

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/02(火) 13:06:43.97

>>252
日本だから。。

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/02(火) 14:15:13.42

>>251
涼しくなったら試すわ。
俺の中では風呂のカビるんるんが適温な時期は、ちょい休憩期間。

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/02(火) 16:58:54.09

アイスカレー始めました。
なんとなく画像検索したら斜め上が出てきた
https://i.imgur.com/iwKvIFV.jpg

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/02(火) 20:25:05.03

料理なら冷やしカレーだろ

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/02(火) 20:31:24.70

>>256
アイスカレー始めました。で検索したかと思った…
カレーアイス一度食べてみたかった

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/02(火) 20:37:49.01

カレーアイス調べたけど、味は甘くて普通のアイスらしいな
ただ、形がカレーなだけで・・・

カレー味のするアイス作ったら、爆売れするような気がする

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/02(火) 20:56:32.84

マヨネーズ味アイスなんて出てるのな　スレチ

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/02(火) 21:55:51.22

>>258
アイスカレーで検索したよ。かき氷の所がカレーで出てこないかなと思ったらこっちだったｗ

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/03(水) 00:57:45.48

ゴールデンプレミアム買ってきた
バリ辛との違いを楽しみたいと思う

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/03(水) 01:00:44.07

最近、プラチナエクセレントカレールウってのが気になっているんだが、美味いの？
値段が高いから買うか迷うんだが、食った事ある奴いたら感想を教えて欲しい

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/03(水) 07:39:36.86

俺も興味あるが高いわ、人柱よろ

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/03(水) 21:05:42.16

旨い！次元が違う
とか書いてもどうせ買わないでしょおまえら
こくまろでも食ってたらいいと思う

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/03(水) 21:21:35.77

>>265
俺は買うぞ
子供向けの無添加ルー作ってる所なんだね
知ってる所だとガーデン自由ヶ丘で扱ってるな、あったら買ってみよう

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/03(水) 21:23:18.67

Amazonで見てきたが、銘柄牛や銘柄鶏のエキスを出汁に入れて値段吊り上げてる、
しょーもない商品だな。うまい可能性は否定しないけどねえ。
普通にSBやハウスの最上級の使った方がうまそう。

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/03(水) 21:42:48.03

このランキングは比較的俺の好みに近い

https://the360.life/U1301.doit?id=449

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/03(水) 21:46:43.21

まず人選がよーわからん
一番知名度のあるカリー子さんはインド料理研究家であってルーカレー関係ねえし
そこは一条もんこさんでも呼んでた方がまだ妥当だわ

評価項目に辛さって、アホか？しか言いようがない

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/03(水) 21:49:27.99

鼻田香作のブラックカレー作ってみたい。

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/03(水) 21:55:42.00

>>267
松阪牛純正牛脂使用
鹿児島の「桜島どりチキンエキス」使用
京都祇園味幸「黄金一味」使用
沖縄県産「黒砂糖」使用
鹿児島産「喜界島粗糖」使用
国産はちみつ使用
って書いてあるね。こりゃあ絶対美味いと思うんだ
そこらのカレー屋より良い原料使ってるだろ、これ

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/03(水) 22:28:35.85

いい材料といっても、単に値段が高いのか
狙っている味を出すのに最適なものなのか
この場合は高いのかき集めただけって感じ
それも実際に高いのかカスみたいなの集めたのかわからんし
ネームバリューが高いだけだろ

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/03(水) 22:39:13.27

>>271
信じるか信じないかはあなた次第です

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/03(水) 23:20:36.08

>>270
じゃ俺ミルクカレー

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/03(水) 23:47:08.22

>>270
鉄牌のジャン!で主人公が作ったケシから取れる乳液入りカレーでも作ってろ

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/03(水) 23:49:33.05

じゃ俺スパカレー

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/03(水) 23:55:47.85

>>272
とにかくケチをつけずにはいられないタイプ

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/04(木) 06:54:52.26

お前がな

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/04(木) 10:40:03.74

日本語

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/04(木) 14:08:54.11

けっきょくカレー粉にいきつくよね

**カレーなる名無しさん** · 2020/06/04(木) 14:13:12.53

そうでもない