スパイスからカレーを作ろう22杯目

**カレーなる名無しさん** · 2019/09/29(日) 15:17:51.90

ちゃんとスパイス使ってカレーを作ったほうが美味しいよね。
スパイスやレシピやカレーについて元気に語り合いましょう。
作ったカレーの写真も大歓迎。

・荒らしや自演防止のためage進行推奨
・初めての方は十分にロムってから参加してください
・荒らしはスルーで、荒らしにレスする人も荒らしです

前スレ
スパイスからカレーを作ろう21杯目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1559368068/

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/05(火) 07:17:12.49

>>401
殻をむいて、中の黒い粒を取り出して、軽くつぶして、カレーの仕上げのあたりでふりかける

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/05(火) 13:16:57.85

>>402
君の年収に比べたらどうって事ないさ
今日は気持ちよくなれて良かったねど底辺君

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/05(火) 14:35:59.88

>>403
うわ、つまんねーこいつ^^;
消えてどうぞ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/05(火) 15:47:36.63

カルダモンの使い方教えろゴミ共

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/05(火) 16:18:12.66

中の種をぱくぱく食べる

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/05(火) 16:59:49.41

>>406
まず、カルとダモンを分けるとこからだな

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/05(火) 17:34:59.49

掃除好きは料理下手の法則かな

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/05(火) 18:40:28.88

くまモン「かるだモン」

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/05(火) 18:49:15.14

お口くちゅくちゅするだけ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/05(火) 19:08:31.68

ラムとかカルダモンでしかマウント取れないおじさんってどんな生活してんの

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/05(火) 19:16:11.17

気張ってヤギ肉買ったけど羊と違って下拵え必要みたいな誰か教えてください

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/05(火) 21:44:19.52

いいから要点だけ教えろよハゲ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/06(水) 00:11:24.11

鍋の残りと国産ラムでカレーうどん作った
カルダモンが効いててうまい

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/06(水) 00:11:44.47

ん？

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/06(水) 00:24:52.82

おじさん達気持ち悪いね

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/06(水) 00:44:51.41

ぬるぽ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/06(水) 00:49:38.47

子供部屋？

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/06(水) 02:10:06.17

カレー好きは低所得の法則

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/06(水) 19:49:16.09

金の話題になると急にレスが止まるの草

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/06(水) 20:37:42.80

鍋の残り汁カレーうまうま^^
今日はカルダモンは多め

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/06(水) 23:18:02.51

ポークビンダルーに初挑戦してみた
明日の朝までマリネ液に漬けてから調理する

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/07(木) 01:05:02.54

お前、仕事できないってよく言われるだろ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/07(木) 13:03:06.39

カレー好きは負け組の法則かな

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/07(木) 19:11:49.66

マハラジャは勝ち組だと思うけど？

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/07(木) 19:19:00.95

インドのこどもがなりたいものは

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/07(木) 20:13:39.25

４２４は何が言いたいんだ？作ってから投稿しろって話？短気だな

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/08(金) 21:46:36.42

カレー好きは底辺の法則かな

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/09(土) 16:33:36.97

掃除好きは料理下手の法則かな

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/10(日) 14:46:11.55

低所得カレー

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/10(日) 14:52:25.43

>>428
カレー好きは仕事できないの法則かな

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/10(日) 17:48:54.29

>>426
これ、書いてて面白いと思った？
飲み会を白けさせるタイプだね君

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/10(日) 18:20:12.43

>>423だけど
そこそこうまいのを作れた

調子に乗って
チキンビンダルー？も作ってみたけど
鶏肉と酸味の相性は
ポークと比べると劣るかな…

**アボカド君** · 2019/11/10(日) 18:40:49.93

>>433
オマエの方がツマラン。
悔しかったらマハラジャより面白い返ししてみろ！

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/10(日) 19:29:02.90

>>433
こういうセリフで盛り上がる飲み会ｗ

**アボカド君** · 2019/11/10(日) 20:04:24.49

>>436
こういうツッコミで盛り上がる飲み会w

**アボカド君** · 2019/11/10(日) 22:18:32.24

こういうバカをからかって盛り上がる飲み会w

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/10(日) 22:24:27.82

ポークビンダルーうまかった
バカには作れないんだよなあ、バカには

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/10(日) 23:10:31.76

マスコット印度の味のポークビンダルが簡単で中々クオリティが高くて良いｿﾞ～

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/11(月) 00:26:37.42

>>439
じゃあ作れるように勉強すると良いよ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/11(月) 15:25:05.10

さてさて、鍋の残り汁で絶品カレーうどん作るか

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/11(月) 22:12:45.15

バカには作れないポークビンダルー

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/12(火) 10:08:16.90

やってみるか

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/12(火) 10:08:46.13

https://i.imgur.com/2BgrPjS.jpg
ヴィンダルー

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/12(火) 13:33:43.59

今日も鍋の残り汁でカレーうどん作る

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/12(火) 14:11:12.84

>>445
レシピ見て作った気になってるばか発見

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/12(火) 14:34:22.35

>>441
おっ、これは本物の知恵遅れが来たな
俺の作ったポークビンダルーがうまいって書いたんだよバーカw
バカには作れないポークビンダルー

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/12(火) 17:44:06.20

ビンダルーはオイルリッチなクリーミーなやつじゃなくて
タマリンドと黒酢のアドボをカレーに寄せていく方がスパイシーで美味いと思う

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/12(火) 18:23:41.34

>>434
写真は？
お前、仕事できないってよく言われるだろ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/12(火) 18:59:25.20

ポークビンダルーあんまり好きじゃないから作ろうという意欲がわかない

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/12(火) 19:20:16.89

>>447
バカじゃなくて初心者じゃね？

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/12(火) 19:28:15.31

レシピ無断転記いいのか

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/12(火) 20:05:36.15

トマトの酸っぱいのはある程度OKだが
酢の酸っぱいのはダメだ

**アボカド君** · 2019/11/12(火) 21:27:35.53

ポークヴィンダルーってつまりはインド風酢豚って事だな。
作った事も食べた事も無いけどなんかそう思った。

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/12(火) 21:35:38.76

カレー好きは底辺の法則かな

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/13(水) 00:12:52.12

お前らの年収は？

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/13(水) 03:09:29.74

35億

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/13(水) 03:22:13.31

デデンデンデデン
デデンデンデデン
パララーパーパーパー(デデンデンデデン)

**アボカド君** · 2019/11/13(水) 07:02:03.03

>>457
これ、書いてて面白いと思った？
飲み会を白けさせるタイプだね君

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/13(水) 13:54:09.02

>>455
ポルトガル支配地域で誕生したらしいしインド風シチューかも

酢豚っぽい料理は「インド中華」枠でほかに存在するんだよね
スリランカの～～デビルとか、ネパールの～～チリは、酢豚っぽい

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/13(水) 13:55:20.14

>>456
実際は何の趣味でも金がかかるし、上から下まで様々でしょ
SNSのカレー系コミュニティ見てるとそのへんわりと残酷な感じもあるよね

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/13(水) 16:45:37.13

マーガリンチキン

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/13(水) 17:00:37.63

カレー好きは負け組の法則かな

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/13(水) 17:04:01.40

俺が書いたフレーズが妙にお気に入りらしい
きんもww

**アボカド君** · 2019/11/13(水) 18:33:42.51

>>464
えっ？オマイさんカレー嫌いな癖に負け組じゃん！！

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/13(水) 20:58:53.02

ガラムマサラ自作し始めてからカレーが面白くなった
カルダモンの種、クローブ、クミンシード、コリアンダー、ブラックペッパーを軽く炒めてからミルミキサーでパウダーに
仕上げに入れると市販のガラムマサラより全然香りが違う

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/13(水) 21:15:50.97

すり鉢使わないの？

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/13(水) 21:45:09.69

すり鉢はめんどくさいなー
パウダースパイスもミルミキサーでやるし
両方すり鉢はきついっす

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/13(水) 22:12:07.77

鍋の残り汁でカレーうどん作った
カルダモンが効いててうまい

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/13(水) 22:25:41.80

>>465-466
子供部屋にこもってれば人と比べる機会ないもんな
君らは社会から排除された負け組なんだよ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/13(水) 22:32:48.54

ニートじゃあるまいしすり鉢なんか使わねえよw

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/14(木) 00:12:35.00

俺は5億以上持ってるんだが、カレー好きなので負け組らしい

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/14(木) 00:40:12.67

うちも今日は鍋の残りをカレー化した
手挽きのカレー粉にかつお出汁とチリパウダー
和風仕立てで美味かった

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/14(木) 01:51:34.82

掃除好きは料理下手の法則かな

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/14(木) 02:13:31.83

>>474
鍋の残り汁は最高の出汁だよな

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/14(木) 02:28:07.32

マウント取りたくて謎の法則を生み出すこどおじ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/14(木) 07:10:52.43

なんだろう
たぶんこいつの狙ってる攻撃対象は俺個人だと思うんだけど
俺は子供部屋にはいないんだよなあ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/14(木) 10:42:15.50

>>476
〆はカレーうどんだよの
鍋がきれいになる

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/14(木) 13:01:59.15

鍋の残り汁でカレーうどん作る

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/14(木) 13:08:22.33

出汁追加する？

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/14(木) 14:46:52.86

週一でカレー作らないと中毒症状が出る
食べたら身体が温まって胃がスッキリするのがやめられない

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/14(木) 15:40:04.58

カルダモンの使い方教えろ底辺共

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/14(木) 16:22:53.42

スパイスって皆さんどうやって保存してますか？
安いから200gくらいの袋入り買おうかと思ったんですが、考えてみたら自分の消費ペースだと使い切るのにどれくらいかかる事やら
10g前後の小瓶のやつでそろえるより安いんだけど、保管場所とか考えると躊躇する

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/14(木) 16:32:15.13

>>483
スターターとしてオイルに移す
中の種取り出してすり潰してパウダースパイスや
炒めて仕上げに使うくらいだ
死ね無能

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/14(木) 18:06:28.19

>>484
俺は冷凍庫。パッキングして。あんまり良くないって聞くけど。。

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/14(木) 18:07:22.09

>>483
そのまんまミルにかけてパウダーにして使う。嫁がお菓子に使ってるんだよ豚野郎

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/14(木) 20:42:56.28

カルダモンをミルにかけると中の黒い粒だけ磨り潰されて紙みたいな皮は残る
市販の白いパウダーのカルダモンは皮ごと粉にしてるから香りが薄い
中身だけだとかなり強烈なので分量は注意が必要

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/14(木) 20:44:13.88

ポークビンダルーうまいわー
お前らはバカだから作れないけどね

**アボカド君** · 2019/11/14(木) 20:46:44.36

>>485
>>487
ウシシ底辺どもが2匹も釣れたわw

**アボカド君** · 2019/11/14(木) 21:06:41.71

>>489
ポークビンダルーはもうええから本物のポークヴィンダルーの方作ってくれや

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/15(金) 02:15:12.90

ここを荒らしてるバカには

ポーク貧ダル～くらいしか
作れまい

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/15(金) 08:55:26.64

and curryの本に載ってた和風ポークビンダルー昨日作って食べた
豚バラに酢としょうが、醤油、みりんのタレが良く染みていて美味しかったわ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/15(金) 11:35:40.29

漢方調合してる奴いるか？
比較的安価で入手できるハマスゲとかハブ茶入れてる
そんなに味も変わらないからお勧めあったら教えろ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/15(金) 11:43:29.17

自分も漢方興味あるけど高いし専門店行かないと売ってない
その辺のスーパーでも売ってる八角やクコの実ならいいけど、難しいのはどう扱っていいかも分からん

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/15(金) 11:58:13.31

掃除好きは料理下手の法則かな

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/15(金) 13:10:31.17

>>494
孜然、丁香、八角、肉豆蒄、縮砂、桂皮など
漢方ばかり使ってるけど？

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/15(金) 16:10:13.87

>>497
揚げ足取りのアホばっかやな
クミン、コリアンダースターアニス、カルダモン、クローブ、シナモン以外の
漢方入れてる奴いるかって話だぞ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/15(金) 19:46:44.28

揚げ足取りとか自分の説明不足を棚上げして他人のせいにする奴

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/15(金) 20:32:02.93

アスペに合わせて説明しろとか草

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/15(金) 22:52:16.36

>>498
じゃあウコン

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/15(金) 23:28:11.82

お前ら冬のボーナスはいくら？