お店で食べたカレー、ホールのブラックペッパーとカルダモンがたくさん入ってるのに
すげー穏やかな味だった。やっぱ高温加熱すると風味が飛ぶんだろうな
ラム肉の風味が本当にラム肉かって思うくらいなかったから、臭み消し的に働いているんだろうか