日本はもともと塩分とりすぎの国なんやけどね
日本人が薄味好きかっていうと全然そんなことはない
巷に減塩をうたう商品が多いのはそれだけ日本人が塩分過多の食生活を送って来た証

それは冷蔵庫が普及する前に漬物だの味噌醤油だの塩を利用した保存食に頼らざるを得なかったことが一つの原因なんやろうね
ネパールなんかはそういう時代の部分がまだ残ってるのかなと思う