>>843
中身のないオナニー文章垂れ流すだけのキ〇ガイです。あんま構うとそれがエサになるから注意な。

さて、昨今のテイクアウト関連から少しずれるけど、ふと日本人と現地人が作るカレー料理の違いに塩加減がある気がした。
サスラリガラやナングロガルなどのネパール系、スリランカでいえば大名のセイロンなんかがそうだが、おかずにスパイス感だけじゃなくて塩気も強い時がある。
逆に日本人経営の店はそれをあまり感じないんだよね。ワナッカム、ポラポラ。

塩加減については例のボスがなんか言ってた気もするんだけど、この辺は日本人と現地人(？)の違いなのかな。単に店それぞれの違いとは思えなくなってきた。