イドゥリを出してるのはおそらく福岡の南インド系ではケララだけだろうから、ある意味貴重だな。
(イベントで出してる店はあったかもしれんが未確認)
ゼリージュとかはドーサ、ウタパムをいち早く出してたから今後手を付けるかもね。
しかし、上でケララのビリヤニの話題が出てたけど、実際のところクオリティはどうなんじゃろ(当方未食)
ビリヤニといえばマルハバにユスフザイと近くにライバルがいるから勝負するには苦しい気もするが。

>>770
チャクラはノンオイルカレーに挑戦したりメキシカンミールスしたりと割とやりたい放題な事が多いぞw
まぁ、それが独自性としては面白いんだけど。最近のガチミールスでも実際は細かなところでアレンジ入れまくってたし。