カレーの素総合【ルウ・フレーク・ペースト】Part9

**カレーなる名無しさん** · 2019/06/13(木) 03:17:13.50

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前スレ
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part8
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**カレーなる名無しさん** · 2019/11/04(月) 09:07:03.32

こくまろは一食分ルー半分で作らないとしょっぱい

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/04(月) 20:16:23.78

塩カレーとか、塩ラーメンのようには好まれないだろうな
塩ラーメンのつゆ（スープ）にカレー粉とかしたようなのダメだろうな

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/04(月) 21:21:45.16

やったことあるか？
牛乳入れるとなかなかだぞ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/05(火) 07:18:09.29

塩チキンみたいな名前のカレーはあるらしいが
固形ルーで作るカレーじゃなくて現地系のスパイスで作るカレーな

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/05(火) 11:50:31.54

カレーの壺が一押し。
お店のカレーになりんす。

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/06(水) 17:08:24.80

ディナーカレーの大箱食ってみたけど
チーズの風味がかなり強いな

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/06(水) 17:26:07.50

大箱食べるとな！？

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/07(木) 06:16:06.40

>>885
いや、自分で料理すれば塩分量を実感するから注意するようになる。
むしろ外食や出来合いの惣菜が塩分過多になりがちだよ。

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/07(木) 13:32:01.92

人や家庭によるだろハゲ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/07(木) 13:33:19.85

どうやったらいい年こいてそこまで短絡的でいられるんだろ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/07(木) 13:59:43.52

898は一瞬897について言ってんのかと思った

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/07(木) 17:02:04.61

そうかも知れんがｗ
しかし減塩の外食・中食を知らん>>896は残念な人
そういえば減塩・減油ルーの話題少ないスレだね

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/07(木) 20:14:24.70

>>896
梅干しと漬物の話だぞ？

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/07(木) 20:17:41.13

昔ながらの製法で真面目に梅干しと漬物を作ると、塩分が強くて、
新鮮な野菜やおかずが豊富にあり、肉体労働の少ない今の時代には出番がない。
という話。

それで、何か手作りして「ちゃんとした暮らし」をしたいという欲があふれてる人が、
変な自然派の教祖のレシピとかでミョーなもんを作ったりすることになったりするわけよ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/07(木) 20:19:35.07

数か月ぶりのオリエンタル即席カレー全然マズくはないけど地味な味
5皿分にプレミアム熟1片を足しましたが大して効果なし
これはやっぱり食卓で各人がソースや醤油をかけて食べるものなんでしょうね
個人的にはそのままだと味も辛さも香りもかなり物足りなかったんで
結局コンソメ味醂中濃ソース一味ガラムマサラクミンガーリックを足しました
まだ買い置きが3袋あるんで次回は焼き肉のタレも試してみます

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/07(木) 21:54:52.15

>>901
スレタイ読めないやつは100回死ねよ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/07(木) 22:11:38.94

>>896
こいつは強く叩かれると数日黙ってまた同じ話を繰り返す悪質な常連

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/08(金) 08:51:50.90

>>903
それってシンプルな屋台の中華そばを家系ラーメンに魔改造しようとしてるのと同じやで

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/08(金) 15:39:31.85

>903
オリエンタル即席カレーはマイルド
悪く言えば物足りない
不足分は辛さとスパイス感だから唐辛子やガラムマサラで補えばハウス印度風カレーに近づけると思います

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/08(金) 22:38:13.05

ハウス、SB、グリコみな大阪企業か？
SBやグリコはハウスの味に似せてきたのかな？
数十年前からするとハウスっぽい味？になったような

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/09(土) 03:01:46.80

>>908
SBは東京

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/09(土) 12:31:04.91

ハウスと決別するために買いだめしてたジャワカレー消化してるけどマジしょっぺえなあ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/09(土) 12:52:49.23

牛乳入れたらいいよ。

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/09(土) 12:55:16.72

>>911
へえサンキュー

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/09(土) 16:02:04.39

グリコのZEPPIN ってちょっぴり高めなんだけど、どんな味？

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/09(土) 17:18:22.09

業務スーパーの業務カレーハチ食品が作ってるけど
スパイスや醤油など足して作って食べると美味い

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/09(土) 18:20:55.46

>>886
ハウスのこくまろはよく売れてるわりに美味しくないというか、味が落ちたと思う。
8皿分で低価格帯のルウなら、S&Bのとけ込むかグリコのプレミアム熟がオススメ。
個人的にはS&Bのとけ込むが、マイルドな美味しさで安いから気に入ってる。

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/09(土) 18:22:32.44

>>903
オリエンタル即席カレーは昭和のカレーを堅持してて嫌いではないけど、
現代的な味付けに慣れちゃうと、どうしても色々と物足りないよな。

ちなみにカレールウの味はハウスもS&Bも変化し続けてるけれど、
個人的にはハウス派だったのが、S&Bの方が自分好みの味になってきた。
ハウスは一度原点に立ち返って、味付けを見直してもらいたい。

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/10(日) 07:22:22.47

言いたい事を絞れ
お前それ注意されるの１０回目だぞ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/10(日) 11:23:42.39

一日経ったバーモント辛口ウマー
ローテ入り決定

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/10(日) 12:13:39.99

>>917
やさしくていいね！

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/10(日) 17:18:58.13

バーモント中辛を中心に同辛口とかジャワとかこくまろをローテしてたら他には要らん件

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/10(日) 17:25:01.02

>>920
ドカタは塩分とらなきゃね

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/10(日) 23:46:30.40

>>915
S&Bのとけ込むカレー買ってみたよ安いのに意外と美味しいね
変に取って付けたようなところがない普通の味で安心感大
10点満点で自己採点するとこくまろは5点が精々だけどとけ込むは7点付けられるかな

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/11(月) 23:05:48.18

やっぱり日本のカレーはハウスが牽引してるなと感じる
東京のパチもんカレーには真似しきれない

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/11(月) 23:17:30.36

なんだ、東京ｺﾝﾌﾟの老害かｗ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/11(月) 23:30:46.96

エスビーの「とけ込む」って意外にいい評価が多いみたいだな
ウチはずっとハウスの「こくまろ」なんだけど最近美味く感じられなくなってきたんで
あまりの安さで敬遠してた「とけ込む」を試してみるか

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/12(火) 19:02:00.64

スーパーで箱裏見た限りだと塩分は「こくまろ」と「とろける」で0.1gしか違わんのな
むしろ脂質の方が1.5倍の差があってビビった

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/12(火) 23:05:27.98

>>925
S&Bとけこむはシンプルで欧風系の高級感とかは皆無だけど普通に美味しい。
とは言えあまり期待しすぎるとショボーンとなるだろうから程々に。

>>926
このスレで問題視されてるのは「塩分(ナトリウム)量」ではなく
他の味に対して塩味が強すぎる「味付け」だと思うが。

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/13(水) 10:37:22.74

>>927
＞他の味に対して塩味が強すぎる「味付け」
横からだけどなるほど、それで納得がいった
SBは甘み旨み成分みたいのが比較的多めに感じられるんだよね

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/13(水) 21:11:30.00

>>927
別に問題になってもないし、それの評価軸はお前の主観だけだろ死んどけよ糞はげ

お前くらい頭が悪いと悩みってやっぱり無いの？
それともそれなりに有るの？
客観的な評価ができないから何を聞かれているかもわからないかな

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/13(水) 21:28:19.10

「ZEPPIN」って、「ジャワカレー」をリファインしたような味か？

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/13(水) 22:23:45.83

>>929
なってんだろ、なんて口悪いやつだ
そんなにハウス好きなのか

しょっぱいって言ってる人沢山いるだろ
俺もハウスの味はいやだからSB買ってるぞ、もっと他人をうやまえよ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/13(水) 22:53:10.62

ハウスのカレールウは味をリニューアルする度に段々塩辛くなっていった感じだから
長いことご無沙汰だった人が久々に口にするとその塩辛さに驚くと思う
逆にずっと食べ続けてる人は徐々に慣らされていってるから気づかないのでは

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/13(水) 22:55:26.71

>>928
ゴールデンは牛由来成分不使用にしたことで化学調味料頼みになったかも
とけ込むも野菜の甘味と旨味はあるけど化調の旨味も結構強い気がする
個人的にはどっちの味も嫌いじゃないしハウスの塩辛さよりは全然マシだけど

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/14(木) 22:37:24.84

>>932
自分それだわ
久々にジャワ食ったらしょっぱくてコショウの風味以外弱い感じ
何度も鼻近づけて匂い嗅いでもカレーの香りが鈍いというか
言葉では説明しにくい残念な感じ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/14(木) 22:42:27.90

業務スーパーのPBカレールーは製造メーカー名がなかったけど
今日見たら表記されてた（ハチ食品だった）
食べた事がないんで味は知らないけどハチなら品質面は安心？

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/14(木) 22:45:14.80

>>932
>長いことご無沙汰だった人が久々に口にするとその塩辛さに驚くと思う

正に俺の事だわ
久しぶりのバーモントで塩気の強さに驚愕
まさかと思いジャワとこくまろも試してみたら
どっちも酷く塩辛くなってた
ハウスは何を考えてるのかと不信感を抱いた

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/14(木) 23:18:36.95

>>935
こないだ業務カレー辛口作ったけど特に問題なかったな
味は箱の能書き通りコショウなどのスパイスが効いたジャワ辛口くらいの辛さだった

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/15(金) 18:13:38.85

>>935
グリコZEPPINもハチ食品製造

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/15(金) 21:13:46.55

>>935
ハチはカレー粉もレトルトも安くて美味いな
日本食研、めいらく、ハチは業務用がすごく美味い

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/15(金) 21:24:55.90

ハチが安くてよいのは知ってる
日本食研、めいらくかメモメモ…

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/15(金) 21:28:21.73

お前が知ってるかどうかは誰も聞いてないよな

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/15(金) 22:02:31.72

めいらく＝スジャータは好き
植物クリームもスジャータが一番おいしい
冷蔵のポタージュ
コーンポタージュ　ロングセラー
おいしいポタージュ　最近知った
どちらも濃厚で最高

ターャジス
は廃止決定だけど

>>939
以前ハチカレーのスレがカレー板であったけど
あらされて消滅

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/15(金) 23:53:36.75

トップバリュの91円カレールーを初めて作ってみた
安いだけあって味の複雑さとスパイス感がちょっと足りないけど普通に旨かった
俺的には最近のハウスのルーよりは断然こっちの方が好み
今回は中辛だったんで次は辛口を試してみる

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/16(土) 00:38:58.51

>>939
昔食べたハチの百年目のカレー（レトルト）は凄く美味しかった記憶がある
全体的に安物ってイメージのハチにしてはかなりお値段お高めだったけど今でも味が変わってなければ久々にまた食べたいかも

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/16(土) 10:21:27.08

CGCのカレーはオーソドックスな風味
オリエンタルカレーと同じくシープルイズザベストだ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/16(土) 23:15:03.30

>>932
私はS&Bの信者でもハウスのアンチでもありませんが、
個人的には最近のハウスのルウの味の方向性は間違ってると思ってます。

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/16(土) 23:20:11.51

>>943
イオンのPBルウはハウスこくまろと比較しても
製造がS&Bですので品質には不安はないですし、
作れる量は同じで美味しくて安いですから、
全て？の点でハウスのこくまろの負けですよね。

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/17(日) 00:19:38.07

ちょっと思ったんだが
カレー味の米の友を作ってると思えばハウスのしょっぱさを理解できるんじゃないか?

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/17(日) 09:23:22.30

ジャワカレーってしょっぱいですか?

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/17(日) 09:49:58.83

人によっておっぱいの基準は違うから、レトルトでも買って食べてみるしか...

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/17(日) 11:44:04.69

このスレなんで安ルウの話ばかりになってるんだよ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/17(日) 11:50:38.17

>>951
高くてうまいのは当たり前だし
高いからっておいしいとはかぎらない
各社中程度（とろける、こくまろ、バーモント、熟カレー、ゴールデン）辺りで十分な気もする

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/17(日) 11:52:50.70

お前らカレー好きで味のチューンナップも自在にするくせに認めないルーの話ばっかりだよな
謎だわ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/17(日) 11:54:04.18

>>952
意味が分からない

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/17(日) 11:59:58.98

>>954
ジャワは好みじゃなかったし、こないだディナーカレー作ったがバターの香りが好きじゃなかった
ゴールデンととろけるが好きなんだよ
あとは大手3社以外のフレーク

確かにジャワとかディナーカレー、絶品なんかはあまり話題にならないね

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/17(日) 12:14:45.72

そういう話しじゃないがまぁいい

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/17(日) 18:37:47.58

ハチのカレー好きだわ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/17(日) 21:36:19.91

業務スーパーにハチカレー売ってるね

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/17(日) 21:37:35.30

ハチの小さい容器のカレー粉とかガラムマサラなら売ってるの見た

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/17(日) 21:55:11.71

まだ手を出せてないんだがこれはどう？
https://i.imgur.com/ddHwJVl.jpg

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/17(日) 22:19:43.58

>>960
これこれ業務スーパーで売ってるの

味は普通レベル
これと言った特長はない

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/17(日) 22:41:21.80

>>960
うまい

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/17(日) 22:50:50.60

トップバリュ91円ルウって普通に辛いし茶色いんだな
値段が近いし同じ8皿分のとけ込むの箱換えかと思ってた
マイルドなのが好みの人にはとけ込むがヨサゲだけど

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/17(日) 22:50:54.74

>>960
お湯で溶いてカレースープにしてたわ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/17(日) 22:55:40.58

>>951
このスレには
低価格ルウを好んだり興味のある人が多くて
高級ルウを好んだり興味を持つ人が少ない
ただそれだけの事だろ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/17(日) 22:57:55.18

>>965
このスレずっと見てるけどこんなに同じ人がレスしてるんじゃないかってくらい似た感じじゃなかった。

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/18(月) 08:58:43.41

数日起きにおんなじ話
そんなに承認欲求があるならsnsやブログでやればいいのに
せめて糞コテ付けろよ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/18(月) 09:32:50.97

じゃあお前らなんかカレールー•フレークで何か興味深い話ししろよ
ぐだぐだ文句言ってないでさ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/18(月) 12:48:00.55

よしハウスはしょっぱい

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/18(月) 13:46:05.92

>>968
お前こそ何か面白い話題はないの？

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/18(月) 14:43:11.42

個性的なルウ食べたいよなぁ

別に過疎ってていいんじゃない。
議論もいらないしチラシ裏的スレでほのぼの行こうよ。

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/18(月) 17:38:21.35

コストコで売ってた印度の味食ってからずっとこれ

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/18(月) 19:52:42.06

コストコで？
コストコだと通常よりデカいのが売ってたりするの？

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/18(月) 20:20:53.05

これかな
https://i.imgur.com/RFYvxRx.jpg

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/18(月) 20:24:53.71

2瓶セットなのか

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/18(月) 20:26:35.43

>>960
焦げ茶色
こくまろと比べると、かなりレストラン風、欧風
普通のスーパー・大手のルウには、ない味
飴色玉ねぎカレーが好きなら、きっと好き

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/18(月) 20:46:17.84

>>960
期待すんな

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/18(月) 21:13:42.78

>>976
ナイス！

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/19(火) 14:41:34.40

ハチのカレーは薄味だから跡形味付け前提
自分は醤油と唐辛子で按司を加えてる

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/19(火) 22:58:28.93

>>979
まずマトモな日本語が使えるようにならんと

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/21(木) 13:06:37.30

>>974
あぁこれ美味いよな
肉だけで30分くらいで簡単に作れて小麦粉使ってないのがいい

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/21(木) 14:59:41.92

カレー（粉）の風味がストレートに立ってるルーある？

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/23(土) 19:51:14.45

ない

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/23(土) 22:46:28.02

クミンの大量添加

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/23(土) 23:16:48.70

>>982
赤缶
ターメリック好きなら黄缶

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/23(土) 23:20:53.54

>>985
それルー？

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/23(土) 23:54:11.98

知らないから聞くの？

**カレーなる名無しさん** · 2019/11/23(土) 23:58:48.29

>>987
ルーと思ってるアホ？