【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part8

**カレーなる名無しさん** · 2019/03/21(木) 21:46:28.34

!extend:checked::1000:512
!extend:checked::1000:512
↑次スレを立てる人は上記のSLIP設定コマンドを3回(3行)同じにして
>>1の一番最初の行にコマンドが入るようにして下さい
※スレ立てが完了すると1行目のSLIP設定コマンドは消えます
もし忘れてコマンド2行で立てた場合に次の人も忘れて立てても
コマンドが残るように3行同じコマンドを書いて下さい！
カレー板は標準設定がID表示なしなので上記のコマンドでIDを表示させます

市販のカレールウやカレーペースト等について語ろう

次スレは980くらいで立てて下さい

※過去スレ
S＆Bやハウスなど市販のうまいルーを教えて
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1385879218/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part3
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1502006006/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part4 ←IDなしスレ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1512704459/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part5
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1523894049/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part6
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1533050808/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part7
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1544462071/

VIPQ2_EXTDAT: checked:default:1000:512:----: EXT was configured

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/08(水) 14:23:06.99

>>531
そうなんだ、うちは味付けのアレンジしたことないなー
具材は色々試すけど

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/08(水) 19:35:33.17

日本人家庭ならバーモント中辛を軸に周辺を色々冒険してみて結局バーモントに帰ってくる感じ？
ゴールデンは薬臭くていかんだで

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/08(水) 19:49:32.06

お子ちゃまカレーには戻れない

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/08(水) 19:54:37.35

>>533
帰ってくるっつうかたまに食いたくなる感じかと言って戻りたくはない。まあ夢を見て飛び出した実家みてえなもんかな違うか。

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/08(水) 21:11:09.59

バーモント辛口ってどんなもんかなって興味わく時もある
でも買うほどじゃない
ゴールデンとプレ熟だけあればいい

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/08(水) 22:54:26.00

ゴールデン好きでこないだ試しにバーモント辛口試したけど、色か黄色っぽくて味は甘くてちょっとフルーティ、それを中辛くらいにした感じだった
もういいかな

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/08(水) 22:58:41.14

玉ねぎとトマトとチキンに合うルーは
どれですかね？

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/08(水) 23:34:19.72

>>538
オリエンタル

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/08(水) 23:34:39.78

>>538
ハウス印度カレー

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/09(木) 00:04:51.76

今度シーフードカレー作ってみたいな
専用のやつ売ってるよね

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/09(木) 10:08:20.64

カニカマと竹輪でシーフードカレー

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/09(木) 19:52:21.21

結婚してから嫁さんの好みでゴールデン一択だったが連休中に俺が炊事当番の日があったんで数年ぶりにジャワにした
ところが記憶にある味とかなり違っててコレジャナイ感が炸裂・・・
何年かごとに味がリニューアルされてるのは分かってたがその変化が俺の求める方向性とは全く違ってたようだ
大人しくゴールデンに戻るべきかそれとも未知なるフロンティアに歩み出すべきか・・・

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/09(木) 20:53:23.01

混ぜろ

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/09(木) 21:34:04.30

ゴールデンカレーのバリ辛って美味しい？
ジャワのスパイシーが好きなんだけど

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/09(木) 22:34:18.28

>>504
大蒜沢山入れたらいいよ

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/10(金) 01:14:27.17

>>539
>>540
どっちも試してみます！
玉ねぎトマト山のようにもらうので

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/10(金) 06:56:26.41

ゴールデンハヤシライスあるんだね
ここではスレ違いですか？

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/10(金) 09:34:11.48

当たり前

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/10(金) 10:56:41.13

ルウ自作と考えてセーフ

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/10(金) 11:03:50.76

カレーちゃうし

**548** · 2019/05/10(金) 11:49:39.97

荒れさせてすみませんでした
どなたか相応しいスレご存知ないでしょうか

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/10(金) 12:19:18.04

>>552
●究極のハヤシライスのレシピと秘伝の隠し味●
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1053377807/

**548** · 2019/05/10(金) 12:27:17.68

>>553
ありがとうございます

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/10(金) 21:58:21.61

ウチのカレーは嫁のチョイスでこくまろ中心にハウスばっかりだったが
たまたまエスビーのとろけるにしたらこくまろより安くて量が多くてウマイ！
乗り換え決定！…と言いたいけどゴールデンも試してみるつもり

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/11(土) 00:14:33.00

俺はずっとジャワだったんだけど、この間初めてバーモントの辛口食べたらやけに美味く感じちゃったよw

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/11(土) 05:17:14.45

うちの奥さんはバーモントと印度の併用。
あとは個別スパイスをふって香りをたてる。

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/11(土) 05:18:07.26

近所でゴールデン170円や
安いよな！？

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/11(土) 07:28:23.02

ゴールデンの近所の最安は138円(税抜)だな

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/11(土) 09:18:22.84

同じくゴールデンは最安で138円
いつもの特売だと158円だな

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/11(土) 10:25:48.35

最安で一度だけ120円台(税抜)にめぐりあったがそれ以来とんと会えず
昨日見たのも178円だった

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/11(土) 14:43:49.61

クミンとカルダモンとコリアンダーとガラムマサラ入れときゃだいたいのルーで美味しくいただける

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/11(土) 15:20:35.82

近所はゴールデン108円(税込)、バーモント118円(税込)が最安やな
段々特売の頻度下がってきたけど

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/11(土) 15:33:13.10

バーモントは大人になってから食べたことないな
基本はゴールデンだけど、たまにジャワも食べる
あとプレ熟は最近初めて作ったけど、家族が気に入った

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/11(土) 17:52:07.35

いくらお子様でも辛くないのはカレーじゃないよね

子供いる家庭だと子供用と大人用の2種類作ったりしてるけど、自分の場合は大人用は甘口で子供用が辛口でした

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/11(土) 18:14:10.69

>>565
それはあなたが特殊という事では…

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/11(土) 20:28:24.29

>>558
税込みで平常価格ならば安い方
ちなみにドンキなら常に税抜き158円
自分が一番安く買ったのは特売で税抜き128円だった

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/11(土) 23:51:10.01

近くのドンキはドンキじゃなかった

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/12(日) 02:38:49.33

毎日カレー作る訳にいかないし、昨日も今日も違うメニューだ
早くほとぼり覚めて(？)ディナーカレー作りたい

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/12(日) 09:01:41.77

>>568
ついに気が触れたか

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/12(日) 09:46:02.83

カレー食いすぎだろ

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/12(日) 09:54:12.86

>>570
は？

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/12(日) 11:13:34.28

お前いっつもそればっかりだな
周囲が妥当でお前がアホな可能性を一回考えてみ？

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/12(日) 15:25:09.82

オリエンタル即席カレーはそのままだと物足りないが、鰹出汁で作ると至高のカレーに。

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/12(日) 17:37:01.84

>>22
>>24
バーモントが茶色くなってしまったので業務用１キロを買ってたけど
小分けされてないし面倒なので別のを探した結果
業務スーパー業務カレーの甘口＝赤箱が仕上がり黄色でほぼ同じ味で愛用してる
辛口＝青は仕上がり茶色でこくまろ系で別物
中辛は買ってない

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/12(日) 17:48:26.82

↑
>>391にもおすすめだけどどこのスーパーででも
ではないな

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/12(日) 18:03:42.97

>>152
玉ねぎのみじん切りをたっぷり使う事が前提で
業務スーパーで売ってるハチ食品のカレー専門店のカレールー中辛
中辛しかない

業務業務ごめんなさい

ともかく
昨今は甘口辛口の味の違いがすごい
別物

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/12(日) 18:07:41.08

これは良質のステマ

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/13(月) 11:13:39.70

彼氏がお気に入りのプレ熟作ってるよ
冷蔵庫で２日間持ちますか？

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/13(月) 11:14:09.63

ジャガイモ入れたので冷凍出来なくて…

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/13(月) 11:44:13.49

もつ

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/13(月) 12:46:21.00

>>581
ありがとう

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/13(月) 19:17:54.07

>>105
ゴールデン甘口
じゃが芋が溶けたような味で嫌い
辛口はそうでもなかったけどもう買わない
吉田羊のＣＭで言っていた香るというのは
たぶんカルダモンの香りで悪くなかったけど必須じゃないし
薬みたいという人もいるし

>>106
自分で作る気にもなれんし

だるいとかはない？
もしそうなら栄養考えない毒嫁

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/13(月) 19:38:16.20

>>583
自分にとっちゃ人気のバーモントがもう買わないってなってる
コスパ考えるとゴールデン辛口が一番、あなたにとっては違うんだろうが

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/13(月) 23:24:59.31

>>555
我が家はカミさんに尋ねたら、特に決めずに色々だったんだけど、
いつの間にかS&Bゴールデンが定番になってるって。
価格・量・味・香りの総合評価が高いんだとさ。
他は時々ブリコのプレミアム熟にしてるって。
確かに黄色くてアッサリの時と茶色くて濃い味の時がある。

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/13(月) 23:27:42.65

>>583
ひと月以上前の書き込みに今頃レスって、どうよ？

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/14(火) 23:23:47.69

味と香りに関しては各自好みがあるから別として
ゴールデンカレーはそれなりのグレードと量のわりに安くてお得感があるんだよな
迷ったら取り敢えずコレにしとけば問題ないってのが私見

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/15(水) 05:35:50.88

いろいろ出てるがどれもそれなりに良くできているよ。あとは好みの話。

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/15(水) 06:06:05.02

>>588
なんでスレ終わらそうとすんの？

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/15(水) 06:16:59.32

冷蔵庫と冷凍庫の在庫処分に連続カレー中。
チーズ好きの熟成欧風カレー→ゴールデン中辛→ゴールデン辛口
の順番で鍋が減ったら具材とルーを1/2箱足しで継続。肉も牛→豚→鶏で追加。

チーズ好きの、は初めてだけど割といけた。うっかりいつものつもりで人参を多めに投入したらちょっとえぐみが強くなる傾向っぽい。カレーハンバーグとかにはバッチリかも。

少し前にゴールデンの価格が出ていたけど128税抜き円でした。OKストアだと定期的にこんな値段で買えます。

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/15(水) 06:17:10.36

またお前か
そろそろ部屋から出る努力をしろよ
人生折り返してるんだぞ

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/15(水) 06:37:47.33

>>589
なんで好みの話するとスレ終わんの？

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/15(水) 07:04:08.64

おっさん数人のタコ部屋住まい
童貞なのに嫁がいる設定
老親の作るカレーに文句

恥ずかしすぎんだろ

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/15(水) 20:43:26.91

カレーほど好みが激しい食べ物は他にない
あれこれ食べて作るようになったけど
じゃが芋がとけたのは今でも大嫌い
逆の人も多い

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/15(水) 21:11:08.78

芋好きでも男爵かメイクイーンかで分かれるし、煮ただけか焼くかで違うしなぁ。
うちは自分がスープっぽい緩いルーが好みで彼女がドロっとした重いのが好きだから最初は揉めたよ。

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/15(水) 21:14:43.81

・じゃが入れるけど溶かさない派
・じゃが入れて溶かす派
・じゃが入れない派

自分はその時時でどれもやるな

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/15(水) 21:15:25.62

お前は馬鈴薯入れてろよ
馬鈴薯知らないなんて日本人としてどうかと思うわ

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/15(水) 21:29:02.40

話止めちゃってごめんね
シチューオンライスってカレーライスに一矢報いてやろうってコンセプトの商品だよね？
それでカレー風味ってどうなのよ？
https://housefoods.jp/_sys/catimages/products/hfhomeproducts/items/088267/0.500-.jpeg
美味しかったからいいけど本末転倒だよね？？

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/15(水) 21:36:21.52

キャンディーズ「シチューもいいけど、カレーもね！」

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/15(水) 21:40:49.05

>>598
何でもカレー粉入れる人もおるからなぁ。
以前流行らなかった白いカレー再びなのかね?

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/15(水) 21:56:38.41

馬鈴薯ってじゃがいもの別名なんでしょ？
じゃがいも全部の総称って事でいいのかな？

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/15(水) 22:24:52.82

>>598
それさっきスーパーで半額見切り品のカゴにあったｗｗ

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/15(水) 22:58:00.45

S&Bとけ込む(特売で安かった)＋グリコプレミアム熟を2対1ブレンドで作ってみた
焼き肉のタレと中濃ソースと創味シャンタンを足したけど十分旨い
同じ比率と味付けのハウスこくまろ＋グリコプレミアム熟より格段に俺好みで気に入った
これで作れる量は同じで高くてイマイチな味のこくまろとはオサラバだわ

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/15(水) 23:42:55.20

よくそんな色々足せるなぁw
味覚音痴じゃん

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/15(水) 23:56:20.01

>>604
低能煽りにマジレスするけど「加減」って概念知ってるか？

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/16(木) 01:36:26.31

>>605
加減かなんか知らんけど単純に不味そう

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/16(木) 07:44:52.59

俺もあまり手を加えず説明通り作る派（カレー粉ガラムマサラは入れることある）だけど、カレーは人それぞれっぽいからねー、ここ見てると

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/16(木) 18:52:54.35

足すにしても単体の調味料やスパイスを足すならまだわかるんだけどね。
酢を足すとか塩を足すとか昆布だしを足すとかさ。

濃い味の色々混ぜてある調味料ばっかり何種も足すっていうのはね。。いかにもあれで。。

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/16(木) 19:05:42.81

>>603
エスビーのとけ込むは安物なのに意外とマトモなんだよね

自分はカレーにはいつもコンソメを入れるんだけど
この前ウッカリ切らしてて中華あじで代用したら
牡蠣成分のせいかコンソメの時より美味しく感じたよ
シャンタンも一度試してみたいな

>＞606 >>608
想像だけの決めつけで難癖ってどうだろ？
第一美味い不味いは個人の主観なんだから言っても詮無いよ

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/16(木) 19:23:34.54

>>608
昆布だしを足すとかさ。

そんな奴がいるのか！！？

>>609
同意
コンソメより鶏がらスープか中華出汁の素の方がおいしい

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/16(木) 19:49:58.25

＞言っても詮無い
そうだよね基本SB派だがとけこむは好きじゃなかった、何年も前だから最近変わったかもだが
それならトップバリュのほうが好き
SBならゴールデン

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/16(木) 20:29:03.67

今ゴールデン作ってるよ
肉は豚

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/16(木) 20:39:54.59

ちゃんと具剤煮えるかな

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/16(木) 20:42:30.21

カレー皿を出す度、折り畳みの踏み台出さなきゃいけない
なんとかして

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/16(木) 22:11:49.74

>>608
お前は自炊以外のカレー体験が少なすぎるよな

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/16(木) 22:14:15.26

いや、金銭面や環境が平均より劣っている状況のは仕方ないけど
それなら身をわきまえてあんまり他人様にものを言うなと思うよ

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/16(木) 22:21:53.95

高いエビでカレー作ったこと生まれてから一度もないわ
絶対うまいと思うが
高級ホテルとかでもエビカレーってあまり聞かないな

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/16(木) 22:22:13.85

お前がよく行く店は市販のルーに創味シャンタンだのウスターソースだのぶち込んでるのか（哀れみの目

俺がよく行く南インド料理の店やスリランカ料理の店ではそういうのは出てきたことないわ

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/16(木) 22:46:38.08

>>618
本格インドカレーを例に出されても…

日本のカレーはまた別なのかも

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/16(木) 22:47:05.82

海老は煮込むよりフライとかで乗せたほうがうまいよね
殻とか頭は出汁にすごくいいと思うけど

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/16(木) 22:48:18.85

南インドに創味シャンタンあったら凄いよな
思いつきで物を言うにもほどがあるだろ

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/16(木) 22:49:41.79

>>617
ゴールデンはうまく出来たかな

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/16(木) 23:06:18.74

>>621
で、どこなら焼肉のタレと中濃ソースと創味シャンタンをぶち込んでるんだ？
千葉か？茨城か？名古屋か？池袋か？

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/16(木) 23:17:40.09

お前惨めすぎるだろどんだけ自虐よ

そんなことよりRoi Thai（ロイタイ）グリーンカレー愛好家はいませんか
軽くボイルした海老にも合うと思うんだ

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/16(木) 23:48:34.04

このスレに限らず他人を貶したり否定したり
噛み付いたりしたくてたまらないって感じの人がいるけど
やっぱり欲求不満とかから来る心の病気なのかな？

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/17(金) 00:56:44.46

>>625
ココはそういうのスルーするのうまい人がいるからまだいいよねw

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/17(金) 01:01:00.77

>>526
薬臭くはないが塩分が多すぎるわな

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/17(金) 02:42:29.55

>>624
ロイタイに中濃ソース入れてんの？
なにが自虐なのかさっぱりわからんのだけど、バカにもわかるように説明してくれよ

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/17(金) 06:39:43.03

しつこいで

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/17(金) 07:30:32.96

植物性油を使ってて臭くない？マーガリンとかに似てて。俺は動物性油脂を使ったものが
美味しいと思うが、、。

**カレーなる名無しさん** · 2019/05/17(金) 07:32:59.06

ハウスもS&Bもほとんどのルーは植物性油脂のにおいが鼻に付く。本格的なカレーは動物性油脂しか使わない。
何故なら美味しいからだよ。