福岡のカレーを語ろう5
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0001カレーなる名無しさん
2019/02/06(水) 15:29:20.70ID:78vJDPNf福岡のカレーを語ろう4
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1534492274/
関連スレ
九州のカレー屋さんについて語るスレ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1544005975/
VIPQ2_EXTDAT: checked:default:1000:512:----: EXT was configured
0850カレーなる名無しさん
2019/07/30(火) 07:45:41.66ID:k3knrWIQ人が真剣に説明している時にヘラヘラ笑ってる奴
いるよね?あれと一緒。
失敗したバイト君と知り合いみたいだけど
そんな暴れ方してたら、かえってバイト君の足引っ張る事になるよ。論理的な書き込み出来ないなら最初から書かない方がいい。
0851カレーなる名無しさん
2019/07/30(火) 08:31:27.19ID:+YPEvWky自分のと連れの共に温まり方にムラあり。味はよかったけど。
前食べたランプライス美味すぎて期待値上げまくってしまった。
人手足りなかったんだろうけど、正直Yさんはないわ。
いずれにしても店の責任とは思う。残念だ
0852カレーなる名無しさん
2019/07/30(火) 10:25:36.31ID:H+7O9uCX電車とか好きそう
0853カレーなる名無しさん
2019/07/30(火) 18:00:20.78ID:cWSu6b4j落ち着いて真面目に書いてるやつなんてほとんどいないし
俺以外に茶化してるやつらがいるだろ
何が何と一緒だよ
ほんとバカバカしい
0854カレーなる名無しさん
2019/07/30(火) 23:23:46.32ID:wLzxq+XH言い訳ばかりして自分の書き込みが間違いだったと全く認めない模様
0855カレーなる名無しさん
2019/07/31(水) 00:22:31.81ID:ioaMcakjほんとバカだよなおまえは
0856カレーなる名無しさん
2019/07/31(水) 06:49:47.00ID:8r7NzAsX工程のどこを目撃したんですかって言ってんじゃん。
それを答えずに「やってたよ」って言われても何も進んでないわけ。
わかる?
ただ取り出すとこだけ見て担当してたよって言ってるのかもしんないし
見てない人間としてはうのみには出来ませんって当たり前のことじゃない?
これだけ目撃情報がって言われても、そもそも、どの書き込みが誰かもわからないここでは
全部の書き込みが同一人物かもしれないし、中にはカレー展言ってないやつの書き込みがあるかもしれないわけ。
事実と言えるのは冷たいままのが提供されてたってこととY氏がブース内にいて
接客じゃなくて調理補助的なことをやってたってこと。
仮に蒸籠入れるとこから見てたとしても事前に指示された通りにやってただけかもしんないでしょ。
彼の調理関係の経験のなさとかが一因になったのは確かかもしれんけど
それで彼をここで匿名で叩いてどうしたいんよ?
要は店は人気店でおいしいし今後も行きたいし悪く思われたくもないんで
店よりも叩きやすい部外者であるY氏を叩きたいとか
カレー食べ歩き関係で存在感が大きくなったY氏を出る杭叩く的に叩きたいわけでしょ
そういうのが気持ち悪いんよね
俺知り合いでも何でもないからこそ、ここでやるなよって気持ち
0857カレーなる名無しさん
2019/07/31(水) 07:47:55.51ID:1tOEx5zjこれ書いてる奴、本人じゃね?
本人は熱くなって細かい部分に気づいてないかもしれないけど
特にここまでこういう書き方、他人は絶対しないんだよね。
0858カレーなる名無しさん
2019/07/31(水) 08:22:28.60ID:vXaYwMlw0859カレーなる名無しさん
2019/07/31(水) 08:26:38.51ID:8r7NzAsX具体的にどうぞ。
つーか、俺に噛みついてるやつはだいたい知ってるはずだけど
俺はここに常駐してる俺だろーがよ
文章がへたくそな長文くんだよ
0860カレーなる名無しさん
2019/07/31(水) 09:44:47.31ID:8r7NzAsXYOLOだって。本当に路地って感じのとこ。間借りじゃなくてしっかり看板出してる。
カレーはチキンカレー1種類みたい。大名1-11-29
上で書いてた高砂ジンジャーも、行った報告あったから、営業しているようだ。
0861カレーなる名無しさん
2019/07/31(水) 09:52:06.71ID:8r7NzAsX0862カレーなる名無しさん
2019/07/31(水) 11:36:18.12ID:LYw77v1z0863カレーなる名無しさん
2019/07/31(水) 14:54:25.77ID:/IGOTFPc0864カレーなる名無しさん
2019/07/31(水) 15:21:34.10ID:vXaYwMlw0865カレーなる名無しさん
2019/07/31(水) 15:37:24.48ID:8r7NzAsX0866カレーなる名無しさん
2019/07/31(水) 20:52:54.04ID:begGlbcO夏休み中の登校日みたいだね
0867カレーなる名無しさん
2019/08/01(木) 00:40:45.10ID:xhDlFopRそこまで言うなら、なんで会場で真実を見てもない
オマエがこの話題に介入してるの?
しかも、何もみてないオマエが「事実といえるのは」
を何故勝手に確定してるの?
しかも、書いてある事は実際に見てないので全部
「かもしれない」だけ。
そしてこの話題が始まってから終始、なんの根拠もなく知り合いでもないという特定の人物を何故か必死に擁護。オマエのやってる事は最初から最後まですべてアウトなんだけど。
0868カレーなる名無しさん
2019/08/01(木) 01:45:13.28ID:kH9w3Quu0869カレーなる名無しさん
2019/08/01(木) 01:53:12.25ID:iwW9iafl0870カレーなる名無しさん
2019/08/01(木) 21:45:19.93ID:kH9w3Quu福岡市中央区西中洲11-21-3F
092(725)7758
で一か月限定間借りカレー Madu Curry
スリランカ人シェフによるスリランカカリー
ランチ営業時間
OPEN 11:30〜15:00(LO 14:30)
だってさ。写真見るとツナパハ系でもないけど本場系とも違うような。。
食べてみらんとわからんね。
1か月過ぎたらどげんすっちゃろ。
0871カレーなる名無しさん
2019/08/02(金) 16:54:50.19ID:WZLGEObbどうなるのやら
0872カレーなる名無しさん
2019/08/03(土) 18:06:24.66ID:YkHjNnJG0873カレーなる名無しさん
2019/08/03(土) 22:31:58.61ID:ma+TPUefこれ、マジ?
0874カレーなる名無しさん
2019/08/04(日) 00:51:28.31ID:6g0BuXJA0875カレーなる名無しさん
2019/08/04(日) 01:11:07.43ID:PSTmgRw50876カレーなる名無しさん
2019/08/04(日) 21:23:12.46ID:eyw+p/R7ガチネパからインネパに業態チェンジした。
でも客で来てるのは結局ネパールの若者だったりするw
0877カレーなる名無しさん
2019/08/04(日) 21:35:55.82ID:eyw+p/R7って言ってた生地のばす技、ちょっと違うけどヘラ味屋の人がロティ作りで普通にやってんの見ると
まあ本場の人なんだから当たり前なんだけど、うーんって感じだな
0878カレーなる名無しさん
2019/08/05(月) 00:18:51.55ID:lQimewY20879カレーなる名無しさん
2019/08/05(月) 08:15:28.82ID:a4aI7+kg今日からスタート
スリランカの揚げ餃子?揚げピロシキ?のようなものらしい。
10個で750円。
10個は要らないなー。持ち帰りできるかな。
0880カレーなる名無しさん
2019/08/05(月) 15:33:54.50ID:nnI3Yjcv0881カレーなる名無しさん
2019/08/05(月) 18:08:21.20ID:a4aI7+kg名前変わって独立したみたいだね?
0882カレーなる名無しさん
2019/08/05(月) 18:18:52.56ID:a4aI7+kg月、火が休みだよね?
0883カレーなる名無しさん
2019/08/06(火) 10:05:44.95ID:Sg1pLmd2外観は建物の色がちょっと独特だが、中に入るとナチュラルウッドのカウンターや椅子で
リラックスできる感じ。居酒屋の居抜きらしい。
メニューが、ペラいの1枚だけ。カレーは日替わり一種のみ。
ほかに、モモ、サモサなどが書かれている。
日替わりカレー(キーマ)とサモサを注文。
サモサはチーズやケチャップが入ったゆるめのポテサラを春巻の皮で包んで揚げてあるもの
まあうまいけどサモサじゃないなw
カレーは日本米のつやつやのごはんと、別皿で提供
とてもマイルドで全然スパイシーじゃないけど、
それほどドロドロではなく、ナッツっぽい甘さもない。普通にごはんに合う。
辛さ指定可能なので小さい子から大人まで食べられそう
最初どこかで見た情報では、
雇ったシェフがまだ到着してないのでネパール人女性が料理を作ってる
という話だったし、看板の文字を見るとそこそこちゃんと料理を出すつもりだったんじゃないかと思うんだが、
現状はめっちゃユルい感じやねー。これはこれで好きだけど、わざわざ行く感じでもないね
0884カレーなる名無しさん
2019/08/06(火) 15:49:57.01ID:Sg1pLmd2大橋スパイスajito
月水の夜(19:00〜23:00、LO22:30)のみ。
いわゆるスパイスカレーっぽい感じみたいね。
0885カレーなる名無しさん
2019/08/07(水) 09:05:31.73ID:jQJaXQ0q0886カレーなる名無しさん
2019/08/07(水) 18:47:12.63ID:rr5eggZoそれに合わせてAirSpiceの販売もやってたのか。
前に販売やってた時は、やっと行ったときはほとんど売り切れだったんだよな。
まだ残ってるかな。
0887カレーなる名無しさん
2019/08/07(水) 22:52:20.50ID:suJFs9LKここは以前Y氏がインスタントのようなカレーと、モモと称したチルド餃子を食わされ
た店じゃないかw
もしかしてまだシェフが来日してない??
0888カレーなる名無しさん
2019/08/08(木) 07:10:06.72ID:BrYOYmOwあの餃子の写真はインパクトあったわ。
日本人の男性が接客してたけど、なんか困った風に見えて、
本来自分は店に出る予定はなかったのかなーとか思った。
あの様子だと、来る予定だったシェフとの約束は、不確かなものだったのかもしれないねえ
0889カレーなる名無しさん
2019/08/08(木) 07:26:06.69ID:BrYOYmOw間借り先、もともとどういう雰囲気の店なのかわからんが、けっこう立派なテーブルセットで席数多い。
店やってるのはスリランカ人ぽい若い男性。日本語うまい。
カレーはご飯の量が選べて、それでちょっと値段が上下。
盛り付けが、何となく日本人のスパイスカレーを意識してるっぽい。
副菜が縦に並べられて2種類のカレーの仕切りになってる。
カレーはわりと汁っぽいけどツナパハ系って感じでもない。
チキンカレー?の肉が、ごろっとした感じじゃなくて細切れがたくさん入ってる感じ。
チキンカレーがめっちゃしょっぱかった。
キヨミでもしょっぱいって言う人いるけど、俺的にはこっちのがずっとしょっぱい。
豆カレーはそれほどでもないけど味はついてる。混ぜたら少し緩和。
全体的に、あんまりスリランカっぽいと自分が思うような香りがなかった。
0890カレーなる名無しさん
2019/08/08(木) 22:13:50.10ID:8z7S2vwm0891カレーなる名無しさん
2019/08/09(金) 18:29:45.96ID:rPpVmIlzひょっとして某さんとYさんを同一人物と思ってる?
インスタのアカも別だし、投稿内容からわかる生活の状況も違うし
自作の頻度とか色々違うよ
0892カレーなる名無しさん
2019/08/09(金) 21:18:59.46ID:Z6xWYXJ7スパイスジャーニーでトークショーに出たり、カレー展でバダピリラの手伝いしてたY
氏だよ。コレジャナイ料理を出された挙句、食べた後にシェフがまだ来てませんでした…と
いう衝撃の告白があったそうで。
0893カレーなる名無しさん
2019/08/09(金) 22:51:43.60ID:rPpVmIlzほかの人も行かれてたんで、そっちばっかり記憶してました。
で、その後どうなったか興味本位で行ってみたけど、まだそのままだったというw
ビザ関係という話が本当なら、来れなくなったということなのか
0894カレーなる名無しさん
2019/08/09(金) 22:55:40.80ID:rPpVmIlzめっちゃ味がブレる店なのか、俺がどの料理の塩気なのか勘違いしたのか、どうなんやろーw
0895カレーなる名無しさん
2019/08/10(土) 16:27:31.96ID:hNrIXgjnhttps://youtu.be/ouySrbBwCP4
シェフのシンハラ語の説明の後に、娘さん(小学校低学年くらい)が日本語で一生懸命
説明してくれる。カワイイ。
でも材料にあるガルニシア(ゴラカ)はこの辺じゃヘラ味屋の通販くらいでしか手に入
らんw
0896カレーなる名無しさん
2019/08/10(土) 19:11:50.17ID:jJe0F9kZ箱崎の留学生がやってた食材店も閉店しちゃったような気がする。
0897カレーなる名無しさん
2019/08/11(日) 00:35:09.53ID:HOddF2Xp0898カレーなる名無しさん
2019/08/11(日) 20:15:29.75ID:KJrPBXduでもホテルのビュッフェとか敷居たけ〜(誤用?)
0899カレーなる名無しさん
2019/08/12(月) 22:37:54.75ID:B+2bmZ1F2019.9.14〜9.16
https://dotup.org/uploda/dotup.org1919655.jpg
0900カレーなる名無しさん
2019/08/12(月) 22:48:25.44ID:VGKb9zQXまたたけやんコラボカレー出すの?
カレー展のコラボ、失敗作というより106のシェフとのレベル差がありすぎて、殆ど
公開処刑状態だったのに。(ラシジャシェフの副菜に完全に負けてた…)
0901カレーなる名無しさん
2019/08/13(火) 06:42:24.57ID:dfIQxNOo0902カレーなる名無しさん
2019/08/13(火) 08:15:08.97ID:81/ftcSZカレー展のは時間とか色々制限あってだろうけど、106のカレーにカレバカのアイディアでスパイスを足す
みたいな感じだったらしいけど、今回はどうするんだろうか。
カレー展はとにかく、たけるさんのさわやかさが印象に残ったな。芸能人すげえなって思ったわ。
まーちんさんもほがらかで。
0903カレーなる名無しさん
2019/08/13(火) 08:18:12.82ID:81/ftcSZみたいなとこはあるな。。
おまけに日程が舞鶴公園のカレー店の出ないカレーフェスとカブってる。
0904カレーなる名無しさん
2019/08/13(火) 13:59:45.68ID:kxhx3qtF舞鶴公園の方は一人ずつ入場券とフードチケットのセットを購入しないといけないのが
ネック。チケットは5枚消化しなくてはいけない。(1食1or2枚)
興味ある店が少ないとどう消化していいやら…
https://eplus.jp/sf/detail/3053280001-P0030001P021001
0905カレーなる名無しさん
2019/08/13(火) 18:50:36.98ID:O9Uh/ewt0906カレーなる名無しさん
2019/08/13(火) 20:29:58.11ID:qUYlucCy大丸カレー展とか年々価格吊り上げてきてバカみたい
0907カレーなる名無しさん
2019/08/13(火) 20:31:51.95ID:tfYPgmtL0908カレーなる名無しさん
2019/08/13(火) 21:08:52.89ID:kxhx3qtFもしくはマサラキッチン方式でトッピングほぼ全部盛りお試しバージョンとか。
話は変わるけど蚤の市の修行カリーさん、今日はちょっと漢方薬っぽい豆とかぼちゃの
カレーだった。春頃いきなり店閉めて久しいけど、まだ修行終わらんのかな?
0909カレーなる名無しさん
2019/08/13(火) 21:39:08.99ID:N8qk/KxGどうやってそう呼ぶのか、未だに理解できないのだけど。
0910カレーなる名無しさん
2019/08/13(火) 22:24:00.96ID:81/ftcSZ例年通りならアジアンカレーピクニックも3枚つづりくらいのチケット買う方式じゃ?
0911カレーなる名無しさん
2019/08/13(火) 23:43:41.00ID:kxhx3qtFいや、同じチケット制でも舞鶴の方は入場券がフードチケット5枚と抱き合わせでしか
売らないから不便きわまりないんだよ。
ベイサイドの方は入場無料で枚数少なく金額も安い。3枚1組でもシェアして使ったり
翌日に持ち越したり、かなり自由な使い方が出来るぶん恵まれてる。
0912カレーなる名無しさん
2019/08/14(水) 00:02:10.69ID:haNzN4Hzコラボの店とかで2枚いるとこもあるらしいけど
0913カレーなる名無しさん
2019/08/14(水) 08:06:57.31ID:ivaK5JGX遊び半分の出店者(思いつきコラボや行き当たりばったりのバイト)が質を下げてたのは間違いない
0914カレーなる名無しさん
2019/08/14(水) 21:39:12.34ID:haNzN4Hzそういえばカレー高校生さんも働いてたよね?
0915カレーなる名無しさん
2019/08/15(木) 00:46:47.06ID:LtbMqHzh0916カレーなる名無しさん
2019/08/15(木) 20:56:43.37ID:Ni0uo3MX山カレーさんの豆カレーがちょっと酸味を感じるやつで
バランスよくてよかった
0917カレーなる名無しさん
2019/08/16(金) 03:26:17.27ID:YwLHXeRJ0918カレーなる名無しさん
2019/08/16(金) 21:17:29.24ID:pNyAzf/A何故かまとまったコーナーじゃなくてAirSpiceの方は奥まった変なとこに置いてある。
多めに仕入れたらダブついて次の特集の邪魔になったのかな?
陳列されてるのを見るとやはりダメヤのレトルト小さいな。
そしてその逆に箱が大きいナーナックが輸入してるインドのレトルト(具なし)
階下のボンラパスでよりどり3個1000円のセール継続中
カレー展で3個1000円で売ってたよな
カレー展用に仕入れたのか、たまたま在庫の賞味期限が近かったのか
0919カレーなる名無しさん
2019/08/16(金) 21:32:51.67ID:r2szq2MM自分も定期的にいきます
もう十数年はゆっくりとしたスパンで
流行りのカレー屋より老舗のカレー屋が好みかな。
新しい店をシラミ潰しに追うより、行きつけの店でルーティンを楽しみたい。
0920カレーなる名無しさん
2019/08/16(金) 23:28:10.91ID:vudPuqqsわかりみがふかい
0921カレーなる名無しさん
2019/08/16(金) 23:31:28.96ID:pNyAzf/A0922カレーなる名無しさん
2019/08/17(土) 01:24:41.74ID:tH1z0YpS古い、などではなく行きつけっていってるとこがすごい好感。
みんながそれぐらい余裕あったらなー
0923カレーなる名無しさん
2019/08/17(土) 02:19:18.26ID:Dre0MsKm余裕の有無なんかで分けられる話ではないさ。
それよりも、店の側が、誰かの行きつけになって生き残れる力があるかどうかではないの。
0924カレーなる名無しさん
2019/08/17(土) 02:20:26.20ID:Dre0MsKm大都市なら話題性によって来る一見さんだけでもそれなりに成り立つだろうし。
0925カレーなる名無しさん
2019/08/17(土) 13:37:44.70ID:QY+gslpK0926カレーなる名無しさん
2019/08/17(土) 18:39:57.49ID:Dre0MsKm0927カレーなる名無しさん
2019/08/17(土) 19:55:16.88ID:MH8tglxv0928カレーなる名無しさん
2019/08/17(土) 21:02:57.84ID:Dre0MsKm0929カレーなる名無しさん
2019/08/17(土) 23:02:25.31ID:QY+gslpK0930カレーなる名無しさん
2019/08/18(日) 02:09:07.72ID:sCUQAQK5あいつらが行きつけるところはペンペン草も生えないからな
0931カレーなる名無しさん
2019/08/18(日) 06:52:23.23ID:lV+tTm9Xタンドールも手放してるし
0932カレーなる名無しさん
2019/08/18(日) 09:35:12.92ID:XNTNXWXW福岡市内にも少なからずこういうリアルインド人のカレー店があった事は大きかった。
0933カレーなる名無しさん
2019/08/18(日) 10:32:15.95ID:kvLBlcWo0934カレーなる名無しさん
2019/08/18(日) 13:11:23.02ID:9v4EAl/e0935カレーなる名無しさん
2019/08/18(日) 14:54:49.54ID:gmSuXlvM親父さん、具合悪いの? 息子は別の仕事するの?
0936カレーなる名無しさん
2019/08/18(日) 15:48:37.52ID:lV+tTm9X息子が継ぐ意志が無くて、体調崩してからの閉店です。タンドールは千代にあったアラジンのオーナーが那珂川に開いたマレカに譲られてます。
0937カレーなる名無しさん
2019/08/18(日) 16:04:50.37ID:gmSuXlvMありがとうございます。親父さん体調戻ったら、タンドリーチキン無しでいいから、カレーだけでも復活して欲しいです。天神じゃなく、のんびりできるところで。
0938カレーなる名無しさん
2019/08/18(日) 16:13:00.61ID:SgO2ja6M大将仕事が大好きで七隈時代は13年間休みなしでやってた人だったから、息子がつい
ていけなかったのかな?
0939カレーなる名無しさん
2019/08/18(日) 16:16:01.55ID:kvLBlcWo0940カレーなる名無しさん
2019/08/18(日) 16:16:42.24ID:kvLBlcWoええなあ
0941カレーなる名無しさん
2019/08/18(日) 16:26:41.54ID:kvLBlcWoマジレスするのもなんだけど、インドが階層社会だから、
食文化の説明でもそういう風な説明の仕方がされてることが多いし、
そのへんを聞いとかないとわからない
グローリー、パキ系じゃなくてインド風なのかなあ?
焼き物に大量にかかってた茶色い粉はたいそう個性的だった
0942カレーなる名無しさん
2019/08/18(日) 16:40:07.35ID:gmSuXlvM七隈時代、店に息子の写真とか貼ってあったね。店で本人も見た事ある。あの息子が大きくなって天神で! と感慨深かったのに。残念だな。
0943カレーなる名無しさん
2019/08/18(日) 16:50:57.51ID:kvLBlcWo親は子供に仕事ついでほしいだろうけどさ。
0944カレーなる名無しさん
2019/08/18(日) 20:48:01.62ID:SgO2ja6Mインド風どころかムンバイ出身ですよ。
0945カレーなる名無しさん
2019/08/18(日) 21:02:51.27ID:kvLBlcWoムスリムなんやろか
0946カレーなる名無しさん
2019/08/18(日) 22:12:52.40ID:vi8h8XW1同意。店の個性は様々ですよね。
自分は並んで食べるのが苦手なんですよ。人それぞれなんで並ぶのを叩くつもりなんて全くないんです。
それを楽しんでいる人もいるし、価値観の問題でしょうから。むしろ何ヶ月待ちでも構わないので予約してならストレスにならないのでそれは理想ですね。
0947カレーなる名無しさん
2019/08/18(日) 23:23:39.63ID:LVMgonU6息子を見なくなったときに親父さんがお客さん少ないから店に三人いても仕方ない、他の仕事に行ってるって言ってたな。
0948カレーなる名無しさん
2019/08/19(月) 00:48:31.03ID:kdN5huXr掲示板で個人情報撒き散らすな。
0949カレーなる名無しさん
2019/08/19(月) 13:30:02.21ID:1itDYYuCレス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。