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福岡のカレーを語ろう5

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001カレーなる名無しさん 2019/02/06(水) 15:29:20.70ID:78vJDPNf
前スレ
福岡のカレーを語ろう4
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1534492274/

関連スレ
九州のカレー屋さんについて語るスレ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1544005975/
VIPQ2_EXTDAT: checked:default:1000:512:----: EXT was configured
0723カレーなる名無しさん2019/07/11(木) 06:22:01.85ID:tK/E+LU7
だいぶ前にマサラキッチンが企画したやつがあったけど、それ以降もSNSのつながりとかでやってる人達いるみたいだよ。
スパイスの定期購読?のAirSpiceを集まって作ったりとかやってる人らもいるみたいだね?
0724カレーなる名無しさん2019/07/11(木) 09:25:24.47ID:PuvwYplU
>>718
モリトネリ、使ってる素材とかは面白いし
美味しいけど
ちょっと物足りなさもあるんだよなぁ
0725カレーなる名無しさん2019/07/11(木) 20:05:03.34ID:tK/E+LU7
まあグルメガイドなわけだし案外基準はどれくらいの人数受け入れられるかのキャパとかも含まれてるかもよ
あんま真に受けてもしゃあない
有名なだけで別に絶対的なものじゃあない
0726カレーなる名無しさん2019/07/11(木) 22:53:07.96ID:tK/E+LU7
ワナッカムの人、鼻骨折とかおおごとじゃん。。
前は脚だったか骨折してたよなー。
はよ治るといいな。
0727カレーなる名無しさん2019/07/11(木) 22:56:32.92ID:MFhBFA05
どうして福岡県内で六本松の二店舗だったんだろ?
0728カレーなる名無しさん2019/07/11(木) 23:00:30.68ID:tK/E+LU7
高田さんがアップしてる近日オープンのスリランカカレー屋さんて
普通に元ORASさんかな?
料理の写真の雰囲気が何となく違うような気もしなくもないけど
0729カレーなる名無しさん2019/07/12(金) 20:25:39.59ID:ssm4DfBn
カレー展詳細出たな。今年は九州以外の参加も増えた。

とりあえず出店リストの内、県外勢拾ってみたよ
 ・ネグラ(東京)【24日(水)限定出店】
 ・Curry&Spice青い鳥別府(大分)【24日(水)限定出店】
 ・グーター(鹿児島)24日・25日・26日
 ・白山舎(佐賀)【25日(木)26日(金)27日(土)限定出店】
 ・エレクトロニカレー(大阪)【29日(月)限定出店】
 ・TANE(大分)【28日(日)限定出店】
 ・カレーのアキンボ(佐賀)【28日(日)限定出店】
 ・旅するクーネル(佐賀)【27日(土)・28日(日)限定出店】

養生カレー不参加は残念だけど、要予約で行きづらいアキンボくるのは嬉しい。
0730カレーなる名無しさん2019/07/12(金) 21:57:27.24ID:twSgXUlx
>>729
tane来るのか
ミールス的なやつ出すのかな
0731カレーなる名無しさん2019/07/13(土) 04:52:00.07ID:bcjwoaNx
チャクラも出るらしいけどミールスたいへんだよねえ
0732カレーなる名無しさん2019/07/13(土) 08:00:13.36ID:mDOfd7CK
>>718
熊本と福岡のカレー屋チョイスみたらそもそ選考者があてにならないと分かった
0733カレーなる名無しさん2019/07/13(土) 08:15:26.80ID:bcjwoaNx
だいぶ先のことで本当かどうかもよくわからんが
9月に舞鶴公園で、カレー店が出ないカレーフェスやるって
本当ならおもしろそう
ラーメン店のはやっぱり豚骨ベースなのだろうか
0734カレーなる名無しさん2019/07/13(土) 08:19:11.33ID:bcjwoaNx
マサラワーラーもやってるんだっけ今

色々いっぺんにあるなあ
0735カレーなる名無しさん2019/07/13(土) 08:58:50.57ID:IoQfebed
>>729
鹿児島のグーターさん、また来るんだね。
ナマステ福岡で食べたけど、また食べたいと思ってたから良かったわー。
0736カレーなる名無しさん2019/07/13(土) 16:48:26.84ID:bcjwoaNx
ナマステ福岡に来てたのか
0737カレーなる名無しさん2019/07/13(土) 17:32:18.37ID:bcjwoaNx
今度のカレーおじさんのTHE LIFEのイベントは
カレーはコラボの一種類だけなんやね
18日の夜か

作るのはカレーおじさんと、カレー高校生さんと、ちゃいまいさん?ていうカレーアイドル?の人らしい。
カレー系タレントさん知らん人がまだおるんやなあ。
0738カレーなる名無しさん2019/07/13(土) 20:11:03.04ID:w5SFr2v7
>>737
チラシにカレー高校生って書いてあるけど、ちひろくんまだ高校生?
0739カレーなる名無しさん2019/07/13(土) 21:46:57.60ID:bcjwoaNx
言われてみれば。。どうなんだっけ
0740カレーなる名無しさん2019/07/14(日) 01:07:17.00ID:LA04wqIH
もう、卒業してるでしょう
0741カレーなる名無しさん2019/07/14(日) 13:28:44.42ID:7vRT8RrZ
>>740
ブログ更新止まった時点でそう思ったけど、定時制って3年で終わらない学校もあると
思い出したからもしかして…と。

近況知りたいから顔拝みに行ってくるかな?
0742カレーなる名無しさん2019/07/14(日) 14:10:04.44ID:zd3QdgC9
ネタから入った人は高校生じゃなくなったら単なる一般人になってしまって売りがなくなるな。
0743カレーなる名無しさん2019/07/15(月) 09:04:36.78ID:aM1fXB/W
>>737
単なる素人の集まりがカレー作るイベントとか凄いな
0744カレーなる名無しさん2019/07/15(月) 16:41:10.37ID:UxVDvY3F
言われてみれば、カレーおじさん+ろか、みたいなイベントと違って、
店やってる人が一人もいねえな
0745カレーなる名無しさん2019/07/16(火) 01:28:41.74ID:GqAbq6XJ
中洲の、Google Mapで見るとやたら評判の悪い自転車屋、が閉店して改装中で、
カレー屋が出来るらしい。

経営者が一緒だったら、評判の悪いカレー屋になったりしてな。。
そうじゃなく、ちゃんとしたカレー屋が出来るといいなー。

住所は中央区春吉3丁目12?34
0746カレーなる名無しさん2019/07/16(火) 01:33:27.44ID:GqAbq6XJ
Tikiの近くの串揚げと季節のお料理 さとう
というお店でスパイスカレーを出してるらしいけど、
お高めのお店で常連様のリクエストでちょっとだけ出してる感じっぽいなー・・
一見が気軽にカレー食べに行ける感じではなさそう
0747カレーなる名無しさん2019/07/16(火) 19:01:20.82ID:GqAbq6XJ
なんと、カレー展初日にミーフーカレー。。
0748カレーなる名無しさん2019/07/16(火) 20:35:04.87ID:qSx1PfaI
>>744
チラシに書いてある竹井邦宏氏はモリトネリの人。
店持ってるのになんで屋号で書かないのか…
0749カレーなる名無しさん2019/07/16(火) 22:50:59.23ID:GqAbq6XJ
あら?そういえば書いてあったね。モリトネリの人とわからなかったわけじゃなくて
鳥頭なのでお名前あるのを忘れていた。
カレーおじさんはカレーには参加してないのか。
0750カレーなる名無しさん2019/07/18(木) 22:32:41.70ID:ZBFl+Kv2
カレーおじさんのイベント行ってきた………行くんじゃなかった。
コラボ完全に失敗だよあれ。
0751カレーなる名無しさん2019/07/18(木) 22:34:27.74ID:K+dJP66R
一つ柱になるようなカレーらしいアイテムがあるとよかったね。
竹井さんの副菜はおもしろかった。
0752カレーなる名無しさん2019/07/18(木) 22:55:15.54ID:K+dJP66R
TAMAカレーと中村屋がほぼ同時に移転、おもしろいな。
気になるのはTAMAカレーの店名。間借りしてる店の名前からとってると思ってたんだが
移転後は??

GARAMの一筋裏で明日カレー屋さんがオープンするらしい。
バーがランチ営業始めるだけなのかもしれんが、そのへんの事情は不明。
ジンジャーチキンカレーのお店「高砂ジンジャー」
って、ずいぶんまたしぼりこんでるね。トッピングとかオプションとかあるのかな?そのへんもまだ不明。
当面は月〜土のランチタイム(11:30〜14:00)の営業だってさ。
福岡市中央区高砂1-6-4
五芒星の看板がある店らしい。
0753カレーなる名無しさん2019/07/18(木) 23:51:06.62ID:R6ln1Hhz
ガラムの近くって
既にカレー屋なかったっけ?
0754カレーなる名無しさん2019/07/19(金) 00:35:39.36ID:eungwQH8
>>750
おっ、何が失敗だったんですか?
0755カレーなる名無しさん2019/07/19(金) 04:49:59.00ID:Nz9HfOZh
>>753
YURAYURAさんもそのへんだね
今度の店はYURAYURAとGARAMの間くらいだね
0756カレーなる名無しさん2019/07/19(金) 04:57:21.39ID:Nz9HfOZh
ふと思い出したけど、ワナッカム最初期ってワンオペじゃなくて女の人もいて
その人も何かのイベントでカレー出してたよね。
ちゃいまいさんが何となく似てた気がするけど別人か。
0757カレーなる名無しさん2019/07/19(金) 23:52:49.16ID:33IM8snk
>>754
たぶん調整不足なんだと思うけど…
マーボ茄子の味が濃すぎて一緒に盛ってある白麻婆豆腐が空気だったんですよ。

豆腐の方を例のカレー高校生が作ってたんですが、これが茄子とは対象的に塩分控えめ
の薄味で、豆腐も水分の多い充填豆腐。しかもプリンシェイク並みに崩れてしまってい
たから、茄子を先に食べると豆腐の方の味が記憶に残らない。

豆腐の方もスパイスの香りはちゃんとしたから単体で食べれば美味しいはずなんだけ
ど、組み合わせで台無しになってるなと思ったよ。
0758カレーなる名無しさん2019/07/20(土) 01:55:08.16ID:+IVoLl8h
よくあるあいがけのダルみたいなポジションのつもりで最初から控えめに作ったんじゃないの?
強いのと強いのだと喧嘩する可能性もあるし
0759カレーなる名無しさん2019/07/20(土) 02:57:19.42ID:5EbyKIkU
>>757
行けなかったから詳細たすかる
0760カレーなる名無しさん2019/07/20(土) 02:59:11.95ID:5EbyKIkU
ちゃいまいさんってだれ?
0761カレーなる名無しさん2019/07/20(土) 07:26:04.76ID:+IVoLl8h
誰と言われてもわからんのだよなあw
本人のTwitterのプロフィールによると、旅しながらカレー食べたり作ったりしているらしい
20代後半くらい?の女性
カレーおじさんのアイドル関係の仕事の知人なのかなと思ったけど違うのかも
0762カレーなる名無しさん2019/07/20(土) 07:35:58.13ID:2zlYr43H
>>757
サンクス
告知に屋号など表示してない、四人全員素人のタレント気取りイベントだからね。
そこにいたのは全員自称タレントさんって事やわ。
カレーをダシにしたにわかタレントイベントだから
カレーに金払うではなく、カレータレントに金払う商売。出してるカレーは適当な飾りですわ。
0763カレーなる名無しさん2019/07/20(土) 08:14:32.81ID:+IVoLl8h
そこまで言うことはないと思うが、会の趣旨として、その場限りのカレー屋ってわけではなくて、
カレー好きで集いましょう語らいましょうみたいなことだったのは確かやね。
入場料込み2200円だしね。
0764カレーなる名無しさん2019/07/20(土) 08:16:31.23ID:+IVoLl8h
しかし行く側としてはやっぱ、この人どんなカレー作るんかな食べてみたいなって興味で行くんだよなあ。。
0765カレーなる名無しさん2019/07/20(土) 10:20:26.67ID:5EbyKIkU
>>761
なるほどw
いきなりでてきたから県外or新店舗かと思った
ありがと
0766カレーなる名無しさん2019/07/20(土) 10:26:43.90ID:5EbyKIkU
>>763
トークとかあったんかな?
0767カレーなる名無しさん2019/07/20(土) 18:47:04.86ID:+IVoLl8h
>>766
あったみたいですよ
0768カレーなる名無しさん2019/07/20(土) 18:49:39.03ID:+IVoLl8h
>>765
たぶん拠点は東京なんだと思うけど、今回のイベントのしばらく前から福岡であちこち食べ歩いてたみたいですぉ。
福岡のカレー食べ歩きの人に案内頼んでたみたいだから、
参加してた人に聞けばちょっと詳しいプロフィールわかるかもねー。
0769カレーなる名無しさん2019/07/20(土) 18:52:43.40ID:+IVoLl8h
>>755
今日行った人がいたが閉まってたらしい。雨だからオープンやめたのかなあ?
0770カレーなる名無しさん2019/07/20(土) 19:54:04.06ID:arj4Gpd9
>>757
なんかKALAに出入りしてたらしいから教わった通りやみくもに塩分控えめにしちゃったんだろうな。
所詮料理人じゃないからあれだけど、お金取れないレベルだからマニアの持ち寄り会のサークル程度で披露した方がいい。
0771カレーなる名無しさん2019/07/20(土) 22:28:56.95ID:WPPUWAS8
>>770
それもあるかもしれんけど、豆腐ってけっこう水分出るんだよね。
たぶん原因は両方って気がする。
0772カレーなる名無しさん2019/07/21(日) 10:01:24.88ID:k3P3Vmcc
カレー展の公式には書かれてない気がするけど、
カレー店の109のメニューって、カレバカ?とのコラボなの?
0773カレーなる名無しさん2019/07/21(日) 10:03:43.42ID:k3P3Vmcc
全然大雨になりそうな気配じゃないけど、鳥飼八幡宮のマルシェは中止か。。
元ポルポルさんのカレー久しぶりに食べたかったな。
0774カレーなる名無しさん2019/07/21(日) 13:11:23.89ID:NoxOYgEb
便利な本が出たけど、ああいう本が出回るまでが混沌として楽しいんだよな。まあ買うけど。
0775カレーなる名無しさん2019/07/21(日) 14:48:20.19ID:k3P3Vmcc
究極のカレーのこと?
0776カレーなる名無しさん2019/07/21(日) 19:18:58.57ID:k3P3Vmcc
今日は石村ノットコラボもあったし、大橋カレーマフィアの間借りカレーもおもしろそうなの出してたんだなあ。
ちひろ氏も何かやってたらしい。こないだのイベントで残ってた人にだけ告知あったのかな?
まあ雨がひどかった。
0777カレーなる名無しさん2019/07/21(日) 19:32:59.63ID:YuQiwtal
>>774
究極のカレー福岡版買ったよ。
座談会の写真、無理やり横に引き伸ばしてサイズ合わせたみたいで、元ORASの安部さ
んが一瞬誰かわからん位変形してたw
0778カレーなる名無しさん2019/07/22(月) 10:50:22.39ID:Qs7Sazp4
カレー展準備に入るお店がある一方で、ナドーネルか。
0779カレーなる名無しさん2019/07/22(月) 11:01:32.74ID:J0TIYvqN
>>774
売れてないタレントのカレーおちゃらけページを敢えて含めても全体のスカスカ感が半端ない。前に出たハマるカレーより質が低下してるのが残念。
0780カレーなる名無しさん2019/07/22(月) 11:30:58.41ID:Qs7Sazp4
ワンマンならともかくバイト入れてる店で思いつきで長期休業とかやったら
バイトの生活にも関わってくるよなあ
次の再開でバイトなかなか入らなくて通常営業に戻れないってのも、そらそーだろ的な感じある
0781カレーなる名無しさん2019/07/22(月) 18:10:38.26ID:rtMPGZce
>>718
開店して一年になるかならないかで特に実績もないのに何故選ばれたのか謎すぎる。
行って食べた事あるけど、接客も店内の居心地も特に秀でてるわけでもない。ちなみにあの申し訳なさそうに転がってる副菜がカレー本体とあまりにもマッチしてなくてかえって邪魔な付け合わせに感じられた。
カレー本体もなんかぼゃっとしてて自分には良さが理解出来なかった。ミシュランの存在がもはや意味不明。
0782カレーなる名無しさん2019/07/22(月) 20:13:40.73ID:Qs7Sazp4
まあ、今東京大阪で流行ってる、流行らせたい、そういうタイプのカレーを出してる店で、
メニューの数があって、みたいな?
あとは店主が若いとかもかもね

福岡で該当なしにしちゃったら商売にならんしねえ
0783カレーなる名無しさん2019/07/23(火) 05:37:34.76ID:w9hCmSSv
>>780
どこの店?
0784カレーなる名無しさん2019/07/23(火) 16:58:04.62ID:uQE8Ku/Y
カレー展に出ない店
0785カレーなる名無しさん2019/07/23(火) 17:53:36.74ID:0Wn/lRrf
カレー屋って儲かんないのかなー
0786カレーなる名無しさん2019/07/23(火) 18:26:09.49ID:uQE8Ku/Y
そりゃーやり方次第でしょうよ。
ココイチみたいにベースはセントラルキッチンで作ったレトルトか何かで
すぐあっため直しで出せるようにして廃棄とかの無駄なくして
トッピングで単価上げて、、とか工夫すれば損はしにくいのかもしれない。

常に行列出来てる人気店でも店が小さくて回転が悪い場合、家賃は抑えられるけど、
見た目よりものべ客数は少ないから、売り上げはそれほど大きくないよね?
0787カレーなる名無しさん2019/07/23(火) 18:44:53.45ID:0Wn/lRrf
店側の都合でお店休業されてもバイトの子なんもいわんのかなんか気になった。まー次のところさっさと探すか。
0788カレーなる名無しさん2019/07/23(火) 19:46:51.87ID:uQE8Ku/Y
うん。事情も知らんのに勝手なこと書いた俺がすまんかった。
0789カレーなる名無しさん2019/07/24(水) 16:59:18.40ID:VQivZ40D
28日どうするか迷うなー。
キヨミ行った方が普通に満足感高い気がするけどアキンボさんも食べてみたいし
0790カレーなる名無しさん2019/07/24(水) 20:15:01.22ID:VQivZ40D
カレー展1店だけ行って他の店のランチ行ってるツワモノもいらっしゃるのね
28日はそういう感じでいくか
0791カレーなる名無しさん2019/07/24(水) 20:22:20.76ID:VQivZ40D
当然一店舗だけ食べる人もいるし、量が少なくても満足度下がりかねないし、
かといって味の濃さや量がガッツリ系だとたくさん食べ比べたい人には微妙に感じたりするから、
やっぱイベントで出すのって難しいんだろうね
0792カレーなる名無しさん2019/07/24(水) 21:36:40.42ID:VQivZ40D
俺は連食するからどうしても軽さのある店がいい印象残るんだけど、
がっつり系の店はやっぱちゃんと腹減ってるときに店に行って食うべきやな
0793カレーなる名無しさん2019/07/24(水) 23:29:51.14ID:b3gucFjy
>>789
アキンボさんはこれ逃すと要予約でコースしかないからなぁ…

朝→アキンボ 遅めのランチ→キヨミ 又は
昼→アキンボ 夜→キヨミ ルートってとこかな?
0794カレーなる名無しさん2019/07/25(木) 12:35:06.99ID:HkzwBzK0
アキンボって結構値上げしたけど、内容も変わったのか?素材のグレード上がるとか。
値段だけあがったんかな?
0795カレーなる名無しさん2019/07/25(木) 18:50:33.17ID:05u7/qFS
いくらからいくらになったん?最初から1200円かと思ってた
0796カレーなる名無しさん2019/07/25(木) 18:52:48.62ID:05u7/qFS
喫茶陶花のカレー、甘さがヤバいw
激甘より上。
焦げた苦みがあるから、カラメル入れてあるのか?
その苦みすらも甘さの引き立て役になって意識から消える。
甘さに自信がある人は是非チャレンジしてほしい。
0797カレーなる名無しさん2019/07/25(木) 21:39:07.25ID:LKfRKlXh
陶花のカレーは去年食べた時に汁が多くて甘すぎたから、今年は全部かけないで少しず
つかけて攻略した。少ないくらいがちょうどよかったよ。

スパイスロード&イビサルテのうさぎのパエリアはチキンっぽい肉。黙って出せば殆ど
の人がチキンと思うんじゃないかと。
0798カレーなる名無しさん2019/07/25(木) 23:01:43.08ID:HkzwBzK0
>>795
曖昧な記憶だけど、2800円?→3500円ときて今は5000円超えじゃないかな
0799カレーなる名無しさん2019/07/26(金) 00:10:08.58ID:1ixJQHSa
カレー展のメニューの話じゃなくて、お店のコースの話か。
あんま行く気ないから調べたことなかった。5000円はなかなかっすね。
それでもKALAの夜のコースより安そうだけど、KALAの方はお酒込みでアキンボはお酒抜きの価格かな?
0800カレーなる名無しさん2019/07/26(金) 00:11:33.65ID:1ixJQHSa
>>797
え。残った汁は?食べ残し、飲み残し捨てられるとこあったっけ。

スパロのうさぎの食べたかったけど売り切れてた。
0801カレーなる名無しさん2019/07/26(金) 00:12:14.43ID:1ixJQHSa
へら味屋、ロティのイベントやってたのか。
カレー展期間終わってからまたやってほしいなあ。
0802カレーなる名無しさん2019/07/26(金) 02:06:11.03ID:1ixJQHSa
アフターグロウ実際に量が多いのかな?
丼容器だから他店との比較が視覚的にしにくい

丼容器、持ちやすいひっくり返しにくい食べやすい利点はあると思うが
日本米のごはんがカレーの水分最初から吸って重さを増してる気もする

揚げ玉ねぎが存在感あった
全体的に味強い感じで、アフターグロウらしいなあと(らしさを語れるほど食べたことないが)

チキンカレーは自分のイメージの中のスリランカっぽい香りがした
0803カレーなる名無しさん2019/07/26(金) 02:11:27.23ID:1ixJQHSa
新トキワ荘は8月5日からか。どんなカレー出すのかな。
0804カレーなる名無しさん2019/07/26(金) 16:40:29.82ID:nELg9nKb
>>802
うわ、これ文章書くの絶対に向いてない奴の文や。
0805カレーなる名無しさん2019/07/26(金) 16:49:44.66ID:1ixJQHSa
ひとりごとみたいな文章に対してそのツッコミはヘンやろ
0806カレーなる名無しさん2019/07/26(金) 17:48:58.98ID:CK1Vow2k
ツナパハのチルドカレー買ったけど高いだけあって美味しい♪
0807カレーなる名無しさん2019/07/26(金) 22:03:04.37ID:kPOvSFfL
明日からの後半戦、レアなのはこのへんかな?

・ランプライス(元ORAS:バダピリラ)←作るの面倒
・ドライカリー(クーネル:28日)←ナドーネルでもレア扱い
・アキンボ ←予約制の店なので
・カレバカ&106 コラボカレー(29日)←最初で最後の予感…
0808カレーなる名無しさん2019/07/27(土) 14:46:13.30ID:/8LTO6al
後半1日目行ってきた。とりあえずわかった事いくつか…

・バダピリラのランプライスは冷凍保存でなんとか数を確保出来ていたが、冷えている
せいで温まるのが遅く、ゆで卵の一部は凍っていた。←店報告済
去年のSpicy JourneyでM太郎氏とトークショーやってたY氏が中で下働きしてた。

・マルハバはいつものチキンカラヒの他にキーマビーンズが加わったので、あいがけの
提供が可能になった。
中でエメラダとコラボしたDr.カリー氏がせっせと下働き。

あと誰かが食べてたカレーの龍のカツの断面見たら、成型肉みたいだったな…
0809カレーなる名無しさん2019/07/27(土) 18:09:25.17ID:JbLpxSBS
バダピリラのブース、厨房器具の不具合があったぽい投稿を見たよ。
Yさんとうとうブースの中に。

カレー展真っ最中でもキャンチョメさんとこはいつものように予約完売みたいですごいね。
0810カレーなる名無しさん2019/07/27(土) 21:27:07.75ID:/8LTO6al
>>809
あれ不具合なんかじゃなく、単に解凍ミスです。
開店してからまだ凍ってるランプライスを蒸し器に入れて、ろくに温まらない内に客に
出してしまっただけ。
0811カレーなる名無しさん2019/07/28(日) 10:05:04.02ID:hROGSK+I
そうなんだ。蒸すのが遅れた理由がトラブルかと思った。
冷凍のまま持ち帰る手もあるよね。(法的にOKかは知らん)
0812カレーなる名無しさん2019/07/28(日) 10:09:59.58ID:hROGSK+I
マルハバのあいがけ、普段はなかなかできないからお得感あるよね

マサラキッチンの副菜色々乗ってるのも普段とは違うお得感あったけど
正直味に関してはお店で食べた方がいいと思ったな。ライスの具合がな。

回とてらたのタッグはなかなか興奮するものがあるよね。福岡プライドチーム的な
0813カレーなる名無しさん2019/07/28(日) 14:16:46.95ID:yTjWv7XZ
>>809
使えない臨時バイトはそんなもんだろ。
ナマステの時にオーラスブースにいた女性はちゃんとしてたからあの人にまた来てもらえばいいのに。
0814カレーなる名無しさん2019/07/28(日) 17:40:02.74ID:hROGSK+I
?別にバイトがどうこうって話じゃないだろ。
0815カレーなる名無しさん2019/07/28(日) 17:42:46.75ID:hROGSK+I
アキンボ、俺の舌だと、パクチーがちょっと香る薄目の味付けの牛丼
って感じだったな。
実際そういうテーマなのかも。肉も薄切り肉を叩いてあるみたいだったし。
・提供が早い
・味の均一さを保ちやすい
・素材を活かしたスパイス料理のお店としてのアピール
・インド料理オタクじゃなくても誰でもおいしく食べられる味
みたいな?
0816カレーなる名無しさん2019/07/28(日) 20:14:29.87ID:yTjWv7XZ
だから>>810はど素人バイトのミスだろ。
0817カレーなる名無しさん2019/07/28(日) 20:50:50.24ID:olclBkCG
>>816
あらかじめ会場の環境で解凍時間を試してない店舗側の責任だろう?解凍時間を素人助っ人決める訳ないじゃないか
0818カレーなる名無しさん2019/07/28(日) 21:03:33.52ID:1FLdgale
カレーと下痢ベンは見た目が同じ
0819カレーなる名無しさん2019/07/28(日) 21:13:17.67ID:Lxau5EiI
>>816
ランプライスの温めを担当してたのが例のY氏。かなりの素人仕事でしたw

冷たい物を重ねて入れて蒸したので、最初にもらった分は片側だけ温まってて…
ヘボすぎて本当に、なんで雇ったって感じです。
0820カレーなる名無しさん2019/07/28(日) 21:21:49.26ID:yTjWv7XZ
>>819
金払ってるから客はこいつらの実験台じゃないわな
最低限の実務経験がない奴を雇ったらこうなるわ
飲食なめすぎ
0821カレーなる名無しさん2019/07/28(日) 21:42:21.20ID:hROGSK+I
今日のキヨミはウマかった。

チキンカレー

ポークデビル
なすのモージュ
きびなご炒め
ムング豆炒め
キャベツ炒め
ルヌミリス
ココナッツサンボル
パパダン

ワタラッパンのカシューナッツが復活していたw

ピークタイム外れてただけかもしれんが俺しか客いなくて料理まだたっぷりあった。
カレー展優先で行かなかった人もったいない。
もうちょっと早い時間に書き込むつもりだったがWindowsの更新が始まって書き込めなかった。
0822カレーなる名無しさん2019/07/28(日) 22:40:17.91ID:NoccgNHX
>>821
なにがキヨミだこいつ、
現場にいないくせに
知ったかぶりして擁護して自分が間違ってても
スルーかよ。
0823カレーなる名無しさん2019/07/28(日) 23:21:38.60ID:hROGSK+I
知るかよ普通に客に行っても誰が何の仕事担当してたとかも知らんのが普通だろう
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