福岡のカレーを語ろう５

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/06(水) 15:29:20.70

前スレ
福岡のカレーを語ろう４
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1534492274/

関連スレ
九州のカレー屋さんについて語るスレ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1544005975/

VIPQ2_EXTDAT: checked:default:1000:512:----: EXT was configured

**カレーなる名無しさん** · 2019/03/26(火) 22:02:21.25

バンヤン、しばらく休みそうなこと書いてあったけど、開店に向けて前向きなんだね。
どっか修行の旅にでも行ってしまうのかと思ったわ。
まあ物件探しとかも時間かかるだろうけどね。

カレーコミュニケーション、今日もだっけ。そんな並んでたんだ。
天気よかったし、あったかくなって外出日和だったか。

**カレーなる名無しさん** · 2019/03/26(火) 22:15:28.92

>>220
カレコミュの人も予想外の人数だったようで、途中で追加を用意したけど全部なくなっ
たと言ってました。

**カレーなる名無しさん** · 2019/03/26(火) 22:19:18.36

明日の営業は大丈夫かな。弾切れで中止とかないよな？

**カレーなる名無しさん** · 2019/03/27(水) 07:57:41.91

昨日は別府にあるTANEでミールス食べる予定だったんだけど、ちょっとトラブルで行けなくなったから
かわりにポラポラでミールス食べたけど
美味いなあ

**カレーなる名無しさん** · 2019/03/27(水) 18:49:50.87

ポラポラも行きたいなあ。。

久留米のDISC SPICEさんも怪我から回復されたそうで。
ミールス食べられるところも増えたねー。

**カレーなる名無しさん** · 2019/03/27(水) 18:54:17.92

古々地庵の今日の気まぐれメニュー「塩チキンカレー」って、どういうこと？気になる

**カレーなる名無しさん** · 2019/03/27(水) 20:07:00.55

マヌコーヒーのチャイって、前まで「タカタチャイ」っていう、高田さんのレシピのチャイだったよね？

さくらまつりの出店でチャイ買ったら、違うやつだった。
白くてミルクっぽいけどスパイスもしっかりしてて、紅茶が少ないのかな？
わりとさっぱりしてるように感じた。

**カレーなる名無しさん** · 2019/03/27(水) 20:40:38.04

タカタチャイはBANKSの方じゃなかったっけ？

**カレーなる名無しさん** · 2019/03/27(水) 23:00:59.27

おおそうか！ｗ
イベントによく出てるコーヒー屋さん
って括りでざっくり混ぜてしまってたわ

**カレーなる名無しさん** · 2019/03/28(木) 10:00:45.04

福岡じゃないけど、ライアンカリーのこれが気になる
1日10食限定らしいけど

https://i.imgur.com/VTfdDW6.jpg

**カレーなる名無しさん** · 2019/03/28(木) 15:52:58.77

まず見た目がかっこいいよね
お皿も

**カレーなる名無しさん** · 2019/03/28(木) 16:55:46.25

大名にスリランカ系のお店も出来てたんか
タマカレーだって
全然知らんかった
水曜以外のランチ？不定休？１６時頃までいつもやってくれるなら行きやすいかもね

**カレーなる名無しさん** · 2019/03/28(木) 17:07:55.16

大名のどこ？

**カレーなる名無しさん** · 2019/03/28(木) 17:27:30.11

博多の鉄板ＴＡＭＡで検索したら出るとこ

**カレーなる名無しさん** · 2019/03/28(木) 21:08:57.40

昨日のカレコミュは2時間半で終了したらしい。作る量増やしたかな？
でも油断は出来ない。

**カレーなる名無しさん** · 2019/03/28(木) 22:12:22.57

レトルトカレー販売情報

ハウスが出してる魯伽のレトルト　西鉄ストアやレガネット、たぶん市内全店？
同じくハウスの新商品の吟旨ビーフカレーのコク仕立て、香り仕立ての２種もレガネットで発見。
ハウスのレトルトの営業は西鉄ストアで強いのかな？

他方、Ｓ＆Ｂの新商品、粗挽きビーフカレー、欧風、インド風の２種、
ハローデイの某店で発見。

ボンラパス薬院六つ角店
インドからの輸入レトルトカレーと言えばこれ！のＭＴＲが置いてある。
たくさんある種類の中からの選び方がなかなかおもしろい。
通販でも見かけないようなマニアックなのもあり、比較的一般受けしそうなのもあって、
初心者はこちらをどうぞなんてＰＯＰで案内までしてある。
ほかに、ナーナックが輸入しているKohinoorというシリーズもあるが、
どうやらこちらは具が入ってなくて具は自分で好きなものを調理して入れるらしい。

マキイも何か輸入のＭＴＲとは違うブランドのやつが置いてあった。

**カレーなる名無しさん** · 2019/03/28(木) 22:18:30.58

>>234
それさすがに嘘やろ？俺夕方行ったけど売ってたぞｗ

店の前の道が、細いけど仕事の車がけっこう通るようなとこなのに、
車道にはみ出して記念写真撮ってるような人達がいてちょっと気になった。

カレーは、カレーらしいいい香りで、
フルーツっぽい甘味がちょっとあって後味に唐辛子の辛さが来て、
オリエンタルマースカレーに唐辛子足したような感じ？
大阪甘辛系みたいな感じかな？
具のうずら３つがかわいくておもしろいよね。

**カレーなる名無しさん** · 2019/03/28(木) 23:05:47.92

そう言えば、カーラの食べログ見たら、一見さん御断りになって、電話番号非掲載になってるね

**カレーなる名無しさん** · 2019/03/28(木) 23:21:11.86

>>236
昨日は17：00からでしたよ。

**カレーなる名無しさん** · 2019/03/29(金) 06:30:42.25

あ、そうなの？ｗ
昼やってなかったんだ

>>237
けっこう前に、SNSで、春からそうするって書いてあったよ

**カレーなる名無しさん** · 2019/03/29(金) 14:40:47.63

熊本のイベントにダメヤが出店するみたいだね

**カレーなる名無しさん** · 2019/03/29(金) 19:35:58.54

明日と明後日、出来町公園でやる博多のキャリーで、ケータリングケータロっていう主
にエスニックの仕出しやってるとこがカレー2種出す。

全然マークしてないとこだったからちょっと楽しみ。

**カレーなる名無しさん** · 2019/03/29(金) 20:23:32.67

あー。何か高田さんか誰か投稿してたから出る店確認しようかと思ってたけど、
そんなレアな店が出るとは。いいね。

**カレーなる名無しさん** · 2019/03/29(金) 20:33:35.69

千年夜市の人達がやってるのか。ググっても出店リストとかねえな。明日なのに。
よく調べたね。関係者？
時間が１０時から１５時という短さなのがちと厳しいな。
まあ大がかりな設備なくってことで明るいうちなんだろうね。

**カレーなる名無しさん** · 2019/03/29(金) 20:54:33.08

>>243
公式インスタに出店情報少し出てる。hakatacarry　←これで検索
ちょっと前にスパイスロード追加されたから、まだ出し終わってないかも。

**カレーなる名無しさん** · 2019/03/30(土) 00:24:19.77

どっかに貼ってあったリンク踏んだら千年夜市のアカウントが開いたけど、
ちゃんと博多のキャリーのアカウントもあったんやね
ありがとう

**カレーなる名無しさん** · 2019/03/30(土) 10:20:29.84

>>245
yokanaviのイベントページのインスタとフェイスブックのリンクは千年夜市に飛ぶ。
下の方にある関連サイトのリンクが博多のキャリー。
面倒な事しやがるぜ、全く…

**カレーなる名無しさん** · 2019/03/30(土) 11:12:26.86

>>240
いつ？

**カレーなる名無しさん** · 2019/03/31(日) 07:47:17.29

>>235
粗挽きサニーに来てた。
サニーはだいぶS&Bが強い印象

**カレーなる名無しさん** · 2019/03/31(日) 15:07:58.86

ナマステ福岡、情報見てると行きたくなるなあ。。
まあ今から予定変えるのは無理だけど

**カレーなる名無しさん** · 2019/03/31(日) 19:34:01.81

グローリーに行ってきた
フィッシュフライセット、パラクパニール（追加料金）、バスマティライス（追加料金）
で、１５００円弱だったかな？

２回利用した経験で辛さに懲りていたので今回は２辛に

ライス、ぱらっとしていい香り
フィッシュフライは本当にそのへんにあるようなフィッシュフライで、タレもただのケチャップｗ
どっかで見た話だとインドあたりの人はケチャップ好きらしい
パラクパニールは、たっぷりの油に浮かぶほうれん草のペースト、
さらにそこに浮かぶ揚げたチーズ、という感じだった
これがリアルインドなんやなーとか思いつつ食べる
あまり辛さは感じなかったが汗はかいた
スパイスの香りびんびんという感じではないが変なクリーミーさや甘さはないので
普通にライスに合っておいしい
揚げられた状態のチーズの食感もいい

しかしやはり２辛だと物足りない気もする。辛いパクチーのタレが出てこないのもさびしい。
２辛でパクチーのタレ出してもらえたらちょうどいいかもしれんけどなあ。
今度交渉してみようかな。

**カレーなる名無しさん** · 2019/03/31(日) 21:10:53.85

みわさん、マサラキッチン卒業か。
時は流れて行くねえ。

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/02(火) 00:25:43.98

>>240
アホみたいな行列だったな

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/02(火) 03:36:09.08

>>252
なんてイベントだったの？

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/02(火) 22:25:15.32

BOOTYさんの今の場所での間借り、１か月延長か。

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/02(火) 22:39:21.66

スパイスラボブースト閉店したんやね、一回行った時休業日だったから
結局、食べれなかった

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/02(火) 23:02:11.59

そろそろ終わりますって話は出てたけど、閉店のレポートは目にしてなかった。
もう閉めちゃったのか。
一応移転って話だったけど、それも未定ってことだしね。。
俺は２回くらい行ったかなあ。
辛いものはすげー辛いっていう攻め具合が印象に残ってるな。

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/02(火) 23:05:14.67

投稿確認したら、だいたい月末に終わりにされたみたいね

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/02(火) 23:37:21.87

マルハバの隣って、たしか飲食店はダメって条件でテナント募集してたような気がするんだけど、
それだと入居する人がいなくて条件緩和したのかな？

新しく入った居酒屋さん？で昼にカレー出してるらしい

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/03(水) 00:12:44.37

>>258
先週の金曜にビリヤニ食べに行ったら
たしかにスナックみたいな感じのお店でカレー(牛すじだったかな？)って書いたポップみた

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/03(水) 07:37:12.42

和平カレー行ってきた。
ドラムロゴスの裏の路地の角のラーメン屋さんの二階のバーで不定期間借り。
営業予定はSNSで告知。
バーの入り口はラーメン屋さんのドア開けた中にあるし
カレー作るキッチンもラーメン屋さんのを借りているらしい。
カレー作ってる和平さんはミュージシャンらしいけど
めっちゃにこにこしてて元気な感じで、カレー作るのめっちゃ好きなんやろうなって感じ。
バーの人は若い男性で綺麗な顔してて丁寧な対応やった。

かなり凝った作り方してるらしい（バーの人が言ってた）が
よそで食べたことないような味・香りでおいしかった。
なんか炭火焼きっぽい香りもあったような？
カチュンバル風サラダは野菜が大きめに切ってあって食感が気持ちよかったな

SNSでつぶやいたら５０円のラッシーをタダでつけますキャンペーンやってた

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/03(水) 08:40:25.36

ネパールキッチン　kana.kayo　に行ってきた。

街中じゃないのもあって、中は空間に余裕があってカウンターも席数多い。
テレビでは日本の番組が流れてる。
お店の人はだいぶ日本語できそう。

ダルバートがあるというので行ったのだけど、卓上のメニューには載ってない。
ダルバートありますか？と聞いてみると、奥の厨房と相談してくれて、OKとのこと。

ダルは灰色。焦がしクミンがめっちゃたくさん浮いてる。焦がしたガーリックチップも。
底をすくうとどろっとした豆たくさん。強すぎない味。

いわゆるカレーはなくて、肉とほうれん草などの野菜を炒め蒸しにしたようなおかず。
辛さもスパイス感も控えめながらおいしい。

アチャールはなくて、生の人参や玉ねぎを油と塩で和えてごまをふったようなの。
ごはんは日本米。おかわりは聞かれなかった。

たぶん、ネパール料理頼む人が少ないのでメニューから外しちゃったけど、
注文されたからあるものでどうにか作ってくれたんだろうな。
ひょっとしたら、まかない的なやつ？
おもてなしの心を感じるダルバートでした。１４００円。

メニューでおもしろかったのは、どちらかのお店で習ったというラーメンが入っていること。
長浜ラーメンらしい。

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/03(水) 18:47:00.18

カフェレストラン　ROTI　に行ってきた。

マレーシア料理に感銘を受けたというご主人がマレーシアのロティを作るという貴重なお店。

ロティとカレーのセット、ロティチャナイを注文。
ロティチャナイというのがロティそのものの名称で、チャナイは「薄い」の意味らしい。
シンプルな材料で作ったという寝かせてある生地は丸餅くらいのサイズで、
それを油を塗ったステンレスの台の上で見事な技で薄く薄く延ばしていき、それを四角く折りたたんで、
鉄板の上で焼く。短時間でいい焼き色がつく。
最後に、対角を手で挟むようにパンッ！とつぶす。
これによって、油でパリパリになった表面の層が割れて立ち上がり、食感がよくなる。
あれ？このやり方って、インドのパロタじゃないの？と思ったのだが、
どうやらロティチャナイはマレーシアのインド系の人達が焼いているもので
渦巻き形に成型するものもあるということなので、パロタと同じルーツらしい。
http://crea.bunshun.jp/articles/-/7146
発酵による気泡がないので、そのまま焼けばべたっとしたふな焼きみたいになるだろうけど、
層を作り油でパリッとさせつぶしてあることで、パリパリともっちりがあっておいしい。
福岡のインネパ店でパロタ置いてるところけっこうあるけど、
くしゃっとつぶすとこまでやるとこ無いので本当に貴重。

一緒に出てきたカレーは。。
同じく東南アジアでインスパイアされたというKira kiraを思い出す、甘～いカレーだった。
こっちのは白くないのでココナッツミルクとかじゃなくて砂糖かなあ。
残念ながら好みではない。

ほかにロティのバナナ包みも注文し持ち帰り食べた。
こちらはパリパリ食感はないが普通においしかった。
クレープのように色んなものを包んだバージョンもやっているらしい。
また、ナシゴレン、ハンバーグ、オムライスなどのメニューもある。
ムルタバという包み焼きもおもしろそう。

ぜひ色んな人にロティチャナイを食べてみてほしいなあ。
ロティチャナイは食感の関係で持ち帰り不可とのことだった。

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/03(水) 22:11:00.84

>>262
確かそのタイプのロティ作れる日本人は、ここと東京のグータラカフェくらいじゃな
かったかな？

あと、ロティピサンはすぐ食べないと湿気るから持ち帰りしない方がいい。

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/03(水) 22:45:47.51

湿気るの？お店の人には固くなるから気を付けてって言われた

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/03(水) 23:19:38.91

https://i.imgur.com/LQmalP4.jpg
モリトネリで馬ビリヤニ食べてきた
桜肉だからかなり淡白な味でビリヤニ自体も穏やかな
感じの味だった。チキンカレーとか副菜があるから混ぜて食べる前提の味付けなのかな

鴨肉のキーマとか色々な種類の肉使うのは新鮮で楽しいね

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/04(木) 01:41:56.36

ウマそー

ビリヤニ、レギュラーメニューなんだっけ
すごいよね

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/04(木) 02:01:50.30

バキン営業再開してるみたいだね
行けるときに行っとこうかな

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/06(土) 15:04:45.91

ネパールフェス、バジェコセクワハウスのセクワ良かったよ。

去年より串焼きの肉増えて、タレか本体かどちらかに山椒しっかり効かせててピリピリ
痺れて美味しかった。

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/06(土) 19:30:09.10

なんかすげーことになったぞ。
https://www.atpress.ne.jp/news/178138
https://curry-gp.jp/

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/06(土) 19:30:32.83

>>268
ええなー。。
俺行けんかもしれんわ

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/06(土) 20:12:01.23

今日は北九州市八幡東区の永明寺ってとこで、
永明寺シャカフェス2019カリー寺
ってイベントがあったんやね。ＭＡＮＯＭＡとＮＡＤＯが出てたのか。

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/06(土) 21:09:26.71

4/14、西戸崎にcafe waccaオープン予定
スパイスカレーもアリ
ほほー。

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/07(日) 09:52:58.65

ニコット行ってきた。

イオンモール福岡１階の飲食店ゾーンの店。
スープカレーの店と思って行ったけど、スープカレー以外も色々あるみたい
場所柄通し営業だからスイーツとかもやってんのかな。

ランチメニュー以外にレイトランチメニューとかいう名前で遅い時間用のメニューも用意されてる
かといってそこからしか選べないわけでもなくグランドメニューからもＯＫ
一番基本っぽい、若鶏とごろごろ野菜のスープカレーみたいな名前のやつを注文。
ライスは白米と雑穀米を選べる。おかわり可らしい。

片付け中みたいな雰囲気だったけど、それほど待たずに出てきた。
カレーは石の器で、グツグツ煮えたぎっている。なかなかインパクトのあるプレゼン。
先にサラダを食べているとグツグツがおさまった。

スープカレーというと揚げ野菜トッピングのイメージがあるけど、それはなくて、
中に大きく切ったメークイーンと、人参、それにブロッコリーの小房が２つ３つ
骨のない鶏肉が２，３切れ。
スープ状だから薄そうというイメージを払拭するように、強めの味付け。
いかにもカレーって感じの味。
焦がしバジルの風味が、いい仕事している。
前にレトルトか何かで食べたときは焦がしバジル邪魔だと思ったけど、本来はこんな感じなんだろう。
やっと、スープカレーのスタンダードを食べられたような気がする。

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/07(日) 09:57:51.00

ここからは蛇足。
ニコットという店名やロゴがキャッチーでよく出来ているので、チェーンなのかと思い検索してみた。
すると、アートオブウォーという中２っぽい社名で黒いあやしげな公式ウェブサイトに到達。
ニコットは１店舗しかないことがわかったが、代わりに驚きの事実。
同じイオンモール福岡１階レストランゾーンにある、和食の店、パンケーキなどの店が、
同じ会社の経営らしい。
他地域での出店もイオンモールの中ばかりのようだ。
かといって、イオンのグループ会社というわけでもなさそうだし、謎。

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/07(日) 11:03:48.68

追記。辛さは、食べてるときは全然感じなくてまあ中辛くらいだと思うけど、
食後は意外と口に辛みが残ったので、辛いの苦手な人はクルかも
お子様向けのメニューもたぶんあったと思う

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/07(日) 22:01:50.75

スパイスキッチンさんのクラウドファウンディングの期限、もう明日か。
やっぱり無理だったなあ。

もうちょっとなんかこう、売りがはっきりしてたらなあ。
九州ランカとインネパに行けば事足りるみたいな印象を与える程度のアピールしか出来てない気がする。

他地域向けに九州ランカアピールでもいいかもしれないけど

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/07(日) 23:15:01.53

>>276
そもそもそれどこでやってんの？
Facebookは更新止まってるしググってもひっかからん

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/07(日) 23:38:22.43

>>277
前リンク貼らんやったっけ？

インスタのアカウント
https://www.instagram.com/spicekitchen35/

クラウドファウンディング
https://readyfor.jp/projects/spice2019

そうだよね。
まずやってるってことを広く知らせることが出来てないよね。
ＳＮＳのアカウント作り直すのも、
前の店の失敗したイメージを払拭したいんだろうけど、ファンも切ってる感じ。

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/08(月) 10:35:01.44

ネパールフェス、セルロティタッカリのセルロティについてくる豆のカレーが一番おいしかったなあ。
茶色いひよこ豆と、ほかの豆の、ドライな感じのやつ。
ナングロガルのプリタルカリといい、この手の名も無いベジのおかずがメイン級に昇格してくれると
自分的にはうれしいんだが。
あれは向こうの人の感覚だとごはんと食べるものではないんだろうな。

揚げたてらしきセルロティはイメージしてたほど甘くはなくて、もっちりお餅のようだった。

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/08(月) 11:20:52.27

ツナパハの週替わりの豆腐カレー、食べに行くつもりで忘れてたー
モナラはレギュラーで豆腐カレーあるけど

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/08(月) 21:16:01.38

>>280
豆腐カレーなんてあるんだ

disc spiceに行ってきた
https://i.imgur.com/jbE6koK.jpg
ミールスも美味しいけど
パパドも美味しい。パパド単体で美味しいと思ったの初めてかもw
梅干しの味がしたような気がした
ポークビンダルにでも入ってたのかなぁ。

小倉のガネーシャのコルマカレーには梅干し使ってるから
割と使うのかなあ(disc spiceのに入ってる確証はないが)

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/08(月) 21:21:41.04

そう言われるとパパドの形が違うような気がする

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/09(火) 06:09:30.59

家で固形ルー使ってカレー作るときは2回に一回は豆腐と油揚げのカレーだな。
最強にうまい。肉なんていらね。

20年くらい昔、田隈にあったカレー屋で豆腐カレー食って以来ドハマリしてる。

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/09(火) 07:54:26.03

へー。厚揚げじゃなくて豆腐と薄揚げを入れるの？

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/09(火) 23:38:49.79

>>283
田隈にあったカレー屋は歯科大近くの厚揚げ使ったカレーのことかな？
懐かしい。

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/10(水) 10:52:13.80

>>285
ラーメン屋の向かいの、今裏打会のうどん屋が入っているテナントのあたりにあった。

しかし厚揚げだったかなぁ・・・普通の豆腐だった気がするけど流石に記憶が曖昧。
店の名前も覚えていない。

個人的にはとろとろの絹ごし使ったカレーが好き。

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/10(水) 10:57:00.72

今お店で豆腐のカレーを出すところというと、スリランカ系以外では
ベースキャンプもあるね

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/10(水) 17:50:31.09

アフターグローにも豆腐入ったカレーなかったっけ？

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/10(水) 20:49:11.84

あそこはメニューいっぱいあるからなー。
ググったらマーボー豆腐カレーみたいなのがあるみたいね（こんな呼び方したら怒られそうだが）

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/10(水) 21:02:54.98

煮干しカシミールにも豆腐が入ってるのかな？時期によってアレンジ違ったりしそうだが。。

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/10(水) 22:15:56.67

>>269
ラインナップがで始めてるね
今のとこ、そこまでそそられない感じかな

お笑いステージあるし、期間的に混雑必至だろう

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/10(水) 22:40:29.28

けっこうひどいなｗ
遠方からわざわざインネパ呼んでどうすんだよｗｗ
今のとこカリガリくらいしかないじゃん

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/10(水) 23:01:08.71

超カレーグランプリの出店リスト、現地系苦手な人向けのラインナップって感じ。
子供から年寄りまで誰でも食べられそうな…

福岡のラインナップがまだ出てないけど、蚤の市常連とかはクセの強いのばかりだから
その辺は一切でてこないんじゃないかと思ってる。（106は出るかもｗ）

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/10(水) 23:09:42.19

>>292
佐賀のエベレストはフレスポ鳥栖に入ってる店。
一度行ったけど………普通に量産型インネパだったよ。

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/11(木) 00:15:42.98

>>287
思い出した。トラットリアだ。
カレーやパスタ、ピラフなんかもあったな。
厚揚げとひき肉のカレーだ！

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/11(木) 11:41:38.70

フォレストスパイス、辛口レビューワーからの評価が高いねえ。若干怪しいレベルでw

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/11(木) 12:13:49.25

>>296
4.8つけてる奴の今までのレビュー見てたら、あまりにも酷い内容だった。福岡はこういう味覚障害の通り魔みたいな年配レビュワーが多い。

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/11(木) 12:22:01.44

>>297
Googleのクチコミでも通り魔みたいな人がやたら絶賛してる。何がそこまで通り魔から支持を得るのか分からないけど。

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/11(木) 16:42:11.04

食べログで高評価の人とGoogle Mapで高評価の人、ハンドル（名前）が同じだから
同じ人じゃないの？
わりと接客や空間を重視する人みたいだから、その結果じゃないかな？

ログ検索で出てこないけど、俺感想書いてなかったっけ。
たぶん１回くらいしか行ってないけど、その時は正直あんまりおいしいとは思わなかったな。
詳しく憶えてないけど、山椒が前に出ててほかの味や香りが隠れてるような感じだったような。

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/11(木) 17:36:57.60

ナマステ堂カレーワールド　に行ってきた。

カレー屋がやけに多いサンセルコ地下の１軒。わりと新しいお店。
何を隠そう、
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1534492274/809
で書いたのはこのお店のことなんだよね。

その後、たまたま悪かっただけかもしれないしとか、何かいいとこあるだろうと、
何度か行ったわけだが。
最終的には、やっぱり、ちょっと微妙かな。

カレー単品で見ると、まあまあの物もあるんよ。
リピート率１位って書いてあるバターチキンとか。
ただ、これってご飯と合うのかな？ナンの方が合いそうかな？ってとこだったり、
唐揚げ乗って来て、えびせんついてきて、味が濃い＋濃いだったり、
サラダが自分でメニューから探し出して注文しないとついてこなかったり、
カレーライスと一緒に食べるサラダなのにパスタたくさん入ってたり、
そういう感じ。

カレーの種類が、常時、レギュラー３種と日替わり３種（全部毎日変わるわけではない）
あるんだけど、まず、これが、無理しすぎじゃないかと。
もっとメニューをしぼって、完成度を上げていくべきなんじゃないかと。
客の好みによる選択肢という観点から考えても、
日本式カレー、基本のチキンカレー、ベジタリアン向け豆カレー、くらいの分け方の方が
わかりやすいわけで。

日替わりの方で、３種類しかスパイスを使わないカレーってのをよくやってるみたいだけど、
正直、それもどうなん？と。それは色々極めた人がやるべきことじゃないのかと。

自家製コーラは、甘めだけど、それなりにおいしい。

カレーは全部６５０円で安い。サラダとセットとかにしてもご飯が減るだけで値段はそのままだったりする。
サンセルコの競合店に合わせてだろうけど、現状だと正直、
値上げしてでもクオリティ上げてほしいなあと思ってしまう。

>>299
訂正。ハンドル同じではないね。一部に同じ文字列がある。

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/11(木) 18:32:50.82

へら味屋で１４日の夜になんかやるっぽいな。。
シンハラ語でお知らせってことは、外野の日本人が行くとお邪魔かな？

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/11(木) 18:38:54.94

なるほど１４日はスリランカの新年のお祝いの日かなんかなのか？
キヨミもその日にお弁当包みを売るみたいだなー

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/11(木) 21:19:18.08

今年のスープストックトーキョーのカレーの日は６月２１日か。

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/12(金) 19:51:42.81

風土市、正直、興味をなくしてたが、NADOのベジカレーは食べてみたいな

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/12(金) 20:53:50.10

ナマステ福岡とカブって糸島発酵フェアってのもあるんだな

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/12(金) 21:18:21.06

大楠　うら呑みGRENZE
基本は夜営業しているバーで、
ランチでカレー
GRENZEはドイツ語で国境の意味？
日本カレーだけど安いのに具沢山でおいしそう

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/12(金) 21:37:58.10

発酵フェス、薬院spiceはイドゥリ出すんだよね。滅多に出そうにないから朝イチで
イドゥリ食べて天神まで移動しようかな。

余談だけど高田さんとこの店名がタイプミスでハードボイルドになってるｗ

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/13(土) 22:29:36.02

ナマステ福岡、昼頃行ったら元ORASと鹿児島から来た店がやたら並んでた。
インディアンスパイスファクトリーはまだ知られてないからか閑古鳥…

エメラダのベジクルマはspice効いてるのに見た目が給食カレーだったｗ

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/13(土) 22:57:25.79

インディアンスパイスファクトリー、ついこないだ店舗の方行ってめっちゃ美味かったけど残念
知名度大切だな

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/14(日) 18:55:45.97

そして、元ORASさん、気合い入れて仕込んだ結果・・！
日曜終盤、まだギリで料理残ってた
ラッキー

インディアンスパイスファクトリーのマトン、うめええええええええええ
ワカサギも上品でグッド

ポラポラのビリヤニは、これはタミル式なのかな？

１０６のビリヤニは、サフランがめっちゃ香る！
ライタの生玉ねぎがシャープな感じでグー

雨の影響が出たのか、前日の様子を見て仕込みに気合いを入れ過ぎたのか、
１０６はまだけっこう残ってるみたいだった。もったいない。
目の前でドーサ焼いてもらえることに価値を感じる人がまだまだ福岡には少なかったか
あるいはドーサ焼くパフォーマンスで人を呼ぶにはメニューの種類が多すぎたか。
お店で見たことない日本人の女性がずーっと食中毒のことを気にしていて、
ちゃんとしたお店であろうとすることはたいへんなんやなーと思ったよ。

そして最後に、とあるインネパ店のブースで、商魂たくましいネパール人の女性に
軽くボられたというか引っ掛けられたｗ
まぁ数百円のことだし、美人だったから、いいんだけど！とか言いつつちょっと凹んだ

やっぱネパールフェスとだいぶ雰囲気が違うよなあ
日本人の割合が大きいから

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/14(日) 20:01:04.77

みわカレーさん、移転後初営業が今日やったんやな。
ナマステ福岡行きたかっただろうに。

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/14(日) 20:01:41.70

目の前でドーサを焼く事に上から目線で価値を求めるのは勘違いも甚だしい
かぶれはいつもこの調子だから嫌がられる

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/14(日) 20:36:15.80

言いたいことはわかるし、ごもっともだと思うが、
「価値を求める」というのは何か違うのではないか

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/15(月) 04:16:06.32

うんまああれだ。書き方がまずかったかもしれんが、
ドーサやビリヤニなど困難も色々ありそうな中で取り組んでくれてるのがありがたいと感じたということです。

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/15(月) 11:43:28.22

>>310
福岡にある某インド及びその周辺料理店でも何店か経験ありますよ。金額ワザと多目に要求する店。
自分で自分の首を絞めるような阿漕なボッタクリ。日本人にはそういう事しない方が商売繁昌に繋がるのに愚かな連中はまだまだいます。

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/15(月) 12:48:26.37

ウーバーイーツでカレー500円フェア始まったよー

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/15(月) 19:03:56.30

>>229
https://i.imgur.com/w6Jqpyl.jpg
写真と全然違うけどライアンカリーのスペシャルプレート
マトンカリー、インゲンのカリー、ポテトスパイス、生ココナッツサンボル、たまごサラダ
マトン美味い、インゲンのカリーはこれカレー扱いなの？！って感じだったけど(辛くてスパイス効いて美味かったけどw

229の写真通りな感じだと価格的に厳しかったのかなあ
それとも日替わりだからたまたまなのか

福岡のカレーの話じゃなくてすまんな

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/15(月) 20:07:49.21

超カレーグランプリの話だけど…

大量生産出来ない個人店が出店出来なくてああなったようです。福岡の店は一応決まっているそうですが、けっこうギリギリまでモメたそうで…

あと、高田さんはいつものカレー粉作りワークショップと物販だけやる予定だったそう
ですが、主催者に頼まれてカレーも出す事になったとか。（たしか後半？）

スパイイスロードでお手伝いしてる人から聞きました。

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/16(火) 06:42:12.27

>>318
どうせならチャンピオンカレーも呼んでくれれば金沢カレー食べ比べくらい出来たのになあ

>>317
品数がけっこう減って、仕込みに手間かかる本格的なものは外されたのかな。
まあこれだってツナパハ系の基本のプレートに比べたらいいけど、
これでいくらだったっけ

**カレーなる名無しさん** · 2019/04/16(火) 10:15:26.28

関東の片田舎から転勤で福岡に来ました
このスレでみんなが知ってるようなおすすめの店、というか無難な店ってありますかね
自分あんまり詳しくないからデリーのカシミールをめちゃくちゃ美味えと思ってるレベルです