ここ半年位自宅カレーを休んでいたのだが土日にでも作ろうと思ったけど…所謂欧風カレーって言うのかな、黒っぽくて若干苦味も有るカレー作るにはドコのルーが良いのだろうか?
イメージ的には神保町の某店っぽいの。
取り敢えず肉は和牛の切り落としを1キロ位貰ったのでそれ使う予定です。