【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part7

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/11(火) 02:14:31.51

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↑次スレを立てる人は上記のSLIP設定コマンドを3回(3行)同じにして
>>1の一番最初の行にコマンドが入るようにして下さい
※スレ立てが完了すると1行目のSLIP設定コマンドは消えます
もし忘れてコマンド2行で立てた場合に次の人も忘れて立てても
コマンドが残るように3行同じコマンドを書いて下さい！
カレー板は標準設定がID表示なしなので上記のコマンドでIDを表示させます

市販のカレールウやカレーペースト等について語ろう

次スレは980くらいで立てて下さい

※過去スレ
S＆Bやハウスなど市販のうまいルーを教えて
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1385879218/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part3
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1502006006/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part4 ←IDなしスレ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1512704459/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part5
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1523894049/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part6
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1533050808/

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**カレーなる名無しさん** · 2019/02/12(火) 08:51:02.08

>>552
そりゃ戻ってくると思うよ
具材から徐々に溶け出してくる成分も計算してる？
ジャガイモなんか特に塩辛さと関係してくるよ

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/12(火) 09:25:47.71

そもそもハウスがとくに塩辛いという断定が誤っている。

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/12(火) 09:38:24.92

人間の味覚は年齢と共に変わっていくからな
子供の頃に比べて敏感になる味もあれば鈍く感じる味もある
まぁルー自体も同じ味ではないだろうけど

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/12(火) 14:46:44.06

ルーの箱裏の作り方のせいで
なんでもぐつぐつ煮込めばいいみたいな間違った調理が定着してしまった
肉は火を止めてから入れて１、２時間放置したほうがパサパサにならずにうまい

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/12(火) 17:32:27.68

うまいというのはただの主観
押し付けるものでも否定するものでもない
我が道を進みたまえ

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/12(火) 18:17:17.44

仕方ないよ、なるべく簡潔に出来るようにっていうのが大手のルーだからね
その意味でトップバリュのチキンカレーは結構面倒くさかった

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/12(火) 18:23:59.89

S&Bのドライキーマカレー（2食x4パック）を157円で買ったが
うん、だめだこりゃ！旨みがない！
ジャワキーマカレーのほうがまだマシとは...ﾄﾎﾎ

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/12(火) 19:10:36.92

ちゃんとトマト入れたか？

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/12(火) 20:36:02.53

>>554
普段運動不足で汗かいてない人は食べ物が塩辛く感じやすくなるからそういう人にとってはハウスは塩辛いで正しいんだろう

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/12(火) 21:09:08.34

なるほどね
ドカタがしょっぱい物を好んで食べるのにはそういう理由があったのか
昼食時にコンビニの前に座って、ポテチをツマミにビール飲んで、
カップ麺と弁当食べてるのは異様な光景にも見えるが、生理現象、人間の本能であるなら仕方あるまい

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/12(火) 21:28:33.31

じゃあハウス以外のルウは塩辛いと感じないのは何故なんだ？

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/12(火) 22:50:48.79

>>563
スパイスや油脂の加減が
あなたにとって塩気を感じる加減かそうじゃないか

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/12(火) 23:05:11.50

俺めちゃくちゃ汗かきだけどしょっぱいものはしょっぱい
都市伝説みたいなもんを信じるおバカさんは高血圧に気をつけろ

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/13(水) 00:16:42.12

俺もこの冬でも羽毛布団で汗かいてるくらいの汗かきだけど分かりやすく例えたら袋ラーメンのだし袋は半分じゃないと塩辛い

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/13(水) 00:31:24.09

自分の体質から来る味覚を根拠に
巷で言われていることを都市伝説のように捉えるのはどうかと思うぞ

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/13(水) 01:32:12.08

健康板でも行け

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/13(水) 05:31:18.91

>>563
単なる思い込みではないか。箱にある成分表示でナトリウム量を見てみたら？

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/13(水) 05:40:25.76

ここで言われているしょっぱいは
例えるなら分量のカレールーを半量にしてその分を醤油でごまかした感じ
この場合塩分量は同じくらいでもまずく感じる
カレー粉を減らしてその他調味料でカサ増ししたらバレる

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/13(水) 06:59:18.66

肉体労働者が塩分の強いものを好むという
典型的な美味しんぼのダメ知識

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/13(水) 07:35:55.57

いい加減ルゥの話に戻れよ

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/13(水) 07:43:25.14

カツカレーに向いてるルー決定戦

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/13(水) 18:43:53.86

ルウのみ1皿分食塩相当量
ジャワスパイシーブレンド　2.5g
プレミアム熟中辛　2.3g
バーモント辛口(大箱)・ゴールデン辛口(大箱)・オリエンタルマース　2.2g
---
トップバリュグランカリー印度　2.0g
コスモ直火焼カレールー中辛　1.9g
ディナー辛口(大箱)　1.7g

---以下の商品にはサラダ油(またはバター)の表記があり
有塩バターが使われることを考慮しているようだ

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/13(水) 20:10:25.49

母親がハウス派だったしシェア№1なんだから
カレーはハウス以外を選ぶ必要なし！と思い込んでた
でも付き合った彼女=現嫁はメーカーに拘りがなく
色々なルウでカレーを作ってくれて
ハウスが特に美味いってわけではないと気付いた
その結果現在我が家はS&Bゴールデンが定番
まぁ何やかやと味付けはしてるけどね

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/13(水) 20:45:41.94

美味い不味いじゃなくて好きか嫌いかって事だから「～ってどう？」ってきかれても、こうこうこんな感じとは答えられるけど美味い、不味いとは…

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/14(木) 02:42:49.20

プレ熟さんは本当、ハウスに何されたの？って感じだな

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/14(木) 11:36:44.83

ロックなZEPPINにしよう
食べたことないけど

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/14(木) 21:29:42.49

何だかんだあれこれ手を出して
最終的にバーモント中辛に戻ってしまうのは日本人のDNAかな
といいつつまた変わったものに手を出してみたいんだよね

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/14(木) 21:57:31.84

俺はバーモントだったけど遍歴を経てゴールデンに落ち着いた

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/14(木) 23:11:31.75

ハウスのカレーは10年位買ってないわ

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/15(金) 06:39:49.72

>>579
小学生じゃあるまいに、それだけは絶対にない

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/15(金) 11:32:13.91

懐かしさで食うなら分かるが未だにそんなもの使ってるのは味覚が子供なんだろ

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/15(金) 11:41:41.16

チキンラーメンや丸美屋の麻婆みたいなもんだなｗｗｗ

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/15(金) 11:50:27.64

もうおやじだけど丸美屋の麻婆豆腐使ってるよ…
ククレカレー辛口こないだ初めて使ったがフルーティで甘いんだとは思った
まあまあ値段なりかな、常用はしない

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/15(金) 11:52:27.16

今や麻婆は新宿中村屋の時代だぞ

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/15(金) 12:01:52.25

中村屋の麻婆豆腐おいしいのはわかる、以前食べて下手な中華料理屋より美味しいと思った
だけど一回辺りだとコスト半分以下だから丸美屋選んじゃうんだよね

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/15(金) 12:07:08.50

安さならトップバリュ
味も丸●屋よりはマシ
製造は永谷園子会社

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/15(金) 12:15:53.24

なに、丸美屋よりトップバリュのほうが良いのか
一度買ってみよう

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/15(金) 13:51:25.00

>>578
Zeppelinに似てるってこと？

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/15(金) 16:55:11.84

トップバリュの麻婆やカレーって絶対セブンより美味いと思うわ
挽き肉とかネギとかちゃんと足すとすごく美味い

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/15(金) 17:04:33.74

豆板醤とか花椒とか豆鼓とかいい木綿豆腐とか足すと旨くなるよな

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/15(金) 18:06:42.03

中村屋の辛さほとばしる麻婆豆腐は旨すぎる

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/15(金) 18:23:33.55

>>593
それのおかげで他社も似たようなの出してきてるな
ニラとか入れたらほぼ高級中華で出てくる味
５００円以内で出来てコスパ最強

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/15(金) 18:31:16.99

黒毛和牛でタリアータにしたら自炊でもかなり美味いよな
地域の地鶏で水炊きにしたらかなり美味いよな

スレチは死ねよ

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/15(金) 18:50:19.11

プレミアム辛口初めて食べた
グリコはワンタッチ～LEE以来買ってなかった
けっこうスパイス強めでジャワ辛口よりも辛いと感じた

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/15(金) 19:01:32.75

>>592
花椒とおろしにんにくを炒めて足すといいよね

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/15(金) 22:27:09.32

>>590
それ以外の何に似ているのかとｗ

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/15(金) 22:44:12.04

まったくツェッペリンとは思わなかった
字体がロックしてるんだろうと思ってた

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/16(土) 00:35:52.94

レトルトでなく調味料だけど麻婆は味の素のクックドゥしか認めない
中村屋すら受け付けない

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/16(土) 01:24:46.82

>>600
一度ヤマムロを試してみ

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/16(土) 04:13:44.54

>>581
自分も随分長い事ハウスのカレーは食べてない
最後に食べたのはデリッシュだったと思う
もし今試すとしたらザ・カリーかな
バーモントとジャワはもういいや
こくまろなんて地雷臭しかしないし

>>582-583
バーモントは通過点or卒業するものだな

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/16(土) 05:23:03.51

麻婆は値段気にしなきゃ陳麻婆一択

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/16(土) 06:07:08.70

各社のルウはどれも大同小異。格付でなく好みの問題。

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/16(土) 08:22:20.84

カレーは寝かせると上手くなるっていうが
ゴールデンカレーは初日が一番上手いと思う
寝かせすぎるとあの自慢の香りが飛んでしまうような
ゴールデンは特に

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/16(土) 10:04:04.45

香りか旨みか

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/16(土) 15:04:47.90

>>605
ハゲ同、確かに
と言いながら5日間位は連続するけど

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/16(土) 15:09:46.69

ゴールデンの匂いが嫌いって人結構周りに多いよね

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/16(土) 16:12:00.45

俺はむしろバーモントの匂いの方が苦手だなぁ

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/16(土) 16:57:40.25

スパイスの香りが苦手って人はゴールデンいやなのかね
確かにカレーの香りもバーモントなんと比べるとする気もする

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/16(土) 17:02:28.63

ネットでルーの検索したら
ベスト１０とか無茶苦茶すぎて笑うわ
好みが強く出るから順位なんか付けられない
まあ上位のルーの宣伝なんだろうけど

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/16(土) 17:14:06.24

この匂いが嫌いとかそもそもカレーが好きじゃないんだろ

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/16(土) 20:08:53.53

来週、トップバリュグランカリー旧作(カプセル別添)の賞味期限がやってくる
半箱残っていた欧風を作って、印度2箱は冷凍することに

>>603
高いけど4回分入ってるよな

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/17(日) 00:52:54.97

ゴールデン中辛にガラムマサラを

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/17(日) 07:22:20.39

>>614
シンプルでいいね。具は？

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/17(日) 12:35:18.03

ここの人が絶賛してるゴールデンくってみたわ

辛味はいいが、なんだこのコクのなさは
正直マズイ

パッケージに書いてあるスパイス沢山混ぜた味が解る俺ってカッコイーと酔ってるだけのヤツばかりだなここは

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/17(日) 12:51:41.92

このスレ妙にエスビーのステマ臭いよな
もしくはハウスに親でも殺されたか

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/17(日) 12:54:51.98

>>616
そうやって人の好みをけなすのはいいけど君の好みのルーは？
それを書くとボロクソ言われるからダンマリで逃げるだろうけどｗｗ

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/17(日) 13:04:43.81

>>616
どのルーと比べてそう思ったのかも書けないなら
ただの難癖だよ

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/17(日) 13:11:01.49

ただ単にハウスがまずいと感じてる人が多いだけだよ
まあゴールデンがまずいと感じる人もいるみたいだし
割合の問題だよ
コクとか言ってるのは多分牛脂豚脂が入ってるルーの事だと思うけどねｗ

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/17(日) 15:59:53.63

このスレ見てても
ハウスがまずいと感じてる人が多いなんて事は無いな
ハウスへのクレーマーになっている、
バカ舌夫婦が時々沸いてくるだけで

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/17(日) 17:43:36.50

煽るのやめーや

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/17(日) 18:18:50.85

ハウスかS&Bか知らないけど今度はZEPPINに初挑戦する

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/17(日) 22:00:01.48

あくまで個人的にはだけどハウスがカレー事業すら撤退しても全然問題ないわ

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/17(日) 22:04:54.15

>>616
食通の>>616君は日付変わるまでダンマリなの？
ダッサｗｗ

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/17(日) 23:24:46.59

>>618
>>619
別に普通のバーモントカレーに比べて明らかに「マズイ」

>>625
ID変えてまでの煽りご苦労様です

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/17(日) 23:30:23.29

ハウスに粘着してるの主にプレ熟さんやん

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/17(日) 23:38:50.53

とりあえずツェッペリン食おう

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/18(月) 00:23:09.35

>>626
変えてないけど頭は大丈夫？ｗｗ

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/18(月) 01:56:04.34

今日よこすか海軍カレーっての見つけて買ったきた
フレークだけどどんなあじか楽しみ

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/18(月) 06:46:10.53

>>616
みんなが絶賛するものディスる俺ってカッコイーだなw
>>626
ウマイ、マズイを決めるのはお前じゃねえよ。お前が決めるのは好きか嫌いかだけでいいんだよ

煽られちゃったスマンw

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/18(月) 06:59:11.17

コスモは美味しいよ
ヱスビー、ハウスとも違うのが丸出しで隠しきれないくらいにはっきりしてる

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/18(月) 07:12:59.05

俺はゴールデンもバーモントも大嫌い
ウマイ、マズイは言わないけど嫌い
ジャワの業務用が大好き

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/18(月) 07:35:43.12

好みには誰もケチつけないよ。

たまにいるかw

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/18(月) 13:30:03.88

気分でルー変えたかったらこくまろとバーモントとジャワのローテーションで充分事足りる
会社でうだつのあがらん日曜シェフは張り切ってスパイス合わせてたらいい

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/18(月) 16:20:11.17

そのローテーションはないわｗｗｗ

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/18(月) 16:43:55.79

自由にやらせてやれよw

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/18(月) 16:56:35.79

バーモントは嫌い
スパイスが足りないんじゃないかと思いたくなる
子供が好むんだよな、この手のカレーは

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/18(月) 19:09:17.43

>>638
当たり前だろ辛いの好んで食ってるバカをターゲットにするよりはるかにニーズあるだろ

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/18(月) 19:18:03.83

バーモント辛口って人気ないのかね
そこそこうまいって思ったが

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/18(月) 20:11:51.27

旨い、不味いは個人の主観だからね

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/18(月) 20:55:36.79

俺的には、だけどハウスはザ・カリー以外は消えても構わない。
だけどもしS&Bのルウが市場から消えちゃったら、かなり困るなぁ。
グリコは嫌いじゃないけど、商品に幅がないし。

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/18(月) 22:31:23.23

嫁や子供の家族がいるやつと、家族がいるけど自分で作りわけるやつと、全部好き勝手にできるやつといるのよね
お前の主張ばっかりしてると恥ずかしい身の上がバレちゃうよ
いやもうバレちゃってるけど

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/18(月) 22:44:46.51

>>643
そりゃ言い過ぎじゃない？
バーモントはまあまあだとは思うがカレーとしては邪道というか本来のものではない気はする
やはりゴールデンやジャワみたいのが王道なのかと思うんだが、売上げNO1はバーモントなんだよな

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/18(月) 23:10:33.48

バーモントは所詮甘いのがベースだから甘いもの好きスイーツ好きなやつが好むカレー
スパイスだのハーブだのスープだのコンソメだのブイヨンだの言うやつにバーモント推しは少ない
幼少期回帰とかいろんな要素はあるだろうけど味覚とか嗅覚ってそんなものじゃね？

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/18(月) 23:15:22.72

顔真っ赤に発狂してて日付変わるの待ってるようだから見ててごらん

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/19(火) 00:11:44.75

気持ち悪いよ

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/19(火) 09:36:19.04

子供ならともかく大人が甘いカレー？
カレーって辛いものじゃないの

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/19(火) 09:50:12.74

>>648
子供を育てている親はね
子供と一緒にあんまり辛くないバーモントカレーを食べるのが幸せだと感じるものなの
最近少子化に伴ってバーモントカレーの売上はおそらく結構落ちてきているとは思うけど
子育て世代のバーモント需要というのは確実にあるじゃないの

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/19(火) 10:25:02.86

>>645
スイーツ好きなのと辛口カレー食べないのは全然違う話だろアホか
インドやネパールのスイーツ激甘だぞ

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/19(火) 11:27:19.52

>>649
物心ついた頃にはゴールデン中辛だった
小学校卒業くらいからゴールデン辛口

**カレーなる名無しさん** · 2019/02/19(火) 11:38:18.45

>>648
辛くなくてもおいしいカレーはいっぱいあるんだよ
ルーで作る日本の茶色いカレーだけがカレーじゃないの