【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part7

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/11(火) 02:14:31.51

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↑次スレを立てる人は上記のSLIP設定コマンドを3回(3行)同じにして
>>1の一番最初の行にコマンドが入るようにして下さい
※スレ立てが完了すると1行目のSLIP設定コマンドは消えます
もし忘れてコマンド2行で立てた場合に次の人も忘れて立てても
コマンドが残るように3行同じコマンドを書いて下さい！
カレー板は標準設定がID表示なしなので上記のコマンドでIDを表示させます

市販のカレールウやカレーペースト等について語ろう

次スレは980くらいで立てて下さい

※過去スレ
S＆Bやハウスなど市販のうまいルーを教えて
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/curry/1385879218/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part3
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1502006006/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part4 ←IDなしスレ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1512704459/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part5
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1523894049/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part6
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1533050808/

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**カレーなる名無しさん** · 2018/12/22(土) 06:38:37.11

バーモントもガバっちまったのか…

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/22(土) 22:49:32.97

エスビーは一番安物のとけ込むやイオンPB91円でもそれなりに食えるのに
ハウスはこくまろのヘボさに呆れ返るレベル
これではハウス製のライフPBなんて絶対手が出せない
しかしこくまろが人気ランキング上位って事はリピーターが多いわけで
こいつら一体どんな味覚してんだか理解に苦しむわ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/23(日) 07:18:48.65

安く卸してるから店でも派手に売ってるってだけだよ

売れ行きと評価が一致してるかのように
世のバカに錯覚させるのが商売の肝

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/23(日) 15:05:15.96

SBはちゃんとスパイスきいてるよな

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/23(日) 17:12:12.20

残念ながら今は一般的なカレーにスパイスが求められていない。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/23(日) 19:01:06.97

ハウス～日清
S&B～マルちゃん
そんな感じかな？
ハウスも日清もCMで売ってる感じ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/23(日) 22:22:44.22

その「～」はなんの意味か分からん

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/23(日) 22:24:45.42

記号のチョイスは不適切な感じがするが、
カレールウ業界とインスタントラーメン業界と比べると
横に並べてる同士が立ち位置が似てる気がするっていう話のようだ。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/23(日) 22:25:22.18

日清とマルちゃんだと日清のほうがだいぶ売れてるイメージあるけど、
ハウスとS&Bって、そんな関係なのか？

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/23(日) 22:31:12.01

確かにハウスとSBはそんな関係な気がする
両方スパイスも売ってるし
お菓子はSBやってないが

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/24(月) 00:14:41.12

マジかS&Bのほうが売れてるのかと思ってた。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/24(月) 00:16:59.53

ググったらこんなの出てきた。
後で読む。

https://mine.place/page/68f5728b-9c1b-4573-8f9c-9e31d3a58e02

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/24(月) 23:12:33.60

カレーがシャバシャバの時ってどうしてる？
ルーも使い切ってて追加はできないとして

あと最近のカレーは焦げ茶色って感じのが多いけど
これって昔の黄色いカレーと何が違うの？
小麦粉や玉ネギを炒めて焦がしてたりするわけ？

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/24(月) 23:46:10.12

よーわからんが水分多いならフタせずに煮て水分飛ばせばええんやない？

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 01:03:23.10

味が決まってるなら水溶き片栗粉

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 12:18:13.53

片栗粉はねえわ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 13:03:25.42

バターとなんかまぜてルーみたいなん入れてるなそういうときは

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 15:07:02.48

パン粉を足すのが昭和からの伝統だな

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 15:16:09.48

パンとメシが同時に味わえるなとw

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 16:57:08.84

>>59
箱の裏の通り作れやボケ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 18:28:11.61

>>59
個人的には乾燥マッシュポテトがオススメ。
以前はよく片栗粉を使ってたけど、水溶きの手間があるし、素早く混ぜないとダマになる事も。
その点乾燥マッシュポテトはそのまま投入できてダマにもならず楽で、トロみもすぐに付く。
トロトロ、ドロドロ、モッタリ、ボッテリとトロみのレベルも自由。
て言うか自分の場合、大抵のルウはユルく感じるんで水量減らしたうえで毎回入れてる。
余分は冷蔵庫で保存すればいいし、ポテサラ他アレンジも利くから買い置きしとくと便利。

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 18:34:41.16

米粉もダマになりにくいらしいよ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/25(火) 21:49:47.10

だからお前はちゃんと自立して余裕ができてからカレー板で遊べって何度言えば

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/28(金) 17:29:39.79

お前ら的にガバッた具って何？
年越しカレーでやりたいと思って

個人的にはオクラ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/28(金) 23:24:17.80

ゴールデンカレー作った
やっぱり香りがいいな～
味は昔風で地味だけど

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/28(金) 23:50:36.16

ゴールデンは美味いからとりあえず定番
たまに食うオリエンタルで感激する

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/29(土) 04:29:58.94

>>46
ハウスのカレーの開発陣テレビで出てたけど
毎日試作して全員で試食するんだってよ
そんなことしてたら全員味覚障害になっちまうと思うんだけど
確かに今の製品は味覚障害が作ったような製品だと思うな

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/29(土) 11:38:28.75

おせちで残った筑前炊きでカレー

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/29(土) 16:55:53.35

味平の雑煮カレー

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/30(日) 00:41:14.35

ククレもいいけどカレーもね

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/30(日) 08:40:14.26

ククレカレーって見てないな
まだ売ってるの？

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/30(日) 09:10:35.00

ククレカレー、レトルトじゃ未だ主力商品じゃなかったっけ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/30(日) 21:01:31.10

自分で「レトルトカレーのナンバーワンブランド」っていうくらいだから
ハウスのレトルトカレーの現在の主力はカリー屋カレーなんじゃないかと
ttps://housefoods.jp/data/curryhouse/know/story/product11.html

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/31(月) 00:14:15.33

>>79
78だけど主力はカレー屋カレーかもしれないがククレカレーもまだあるね
カレー屋カレーは安いけど美味しくないんだよ
まだトップバリュのレトルトカレーのほうが好き

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/31(月) 05:59:49.05

トップバリュの何？４種類くらいないっけ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/31(月) 10:20:17.87

ゴールデンカレーバリ辛の買い溜めが底を着きそう
次の発売はいつ頃になりますかねぇ？

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/31(月) 10:40:23.59

>>81
ベストプライスビーフカレー辛口ってやつ
60円くらいで肉なしのもあるけど肉苦手な人はまあまあ美味しいと言ってた

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/31(月) 11:25:21.80

S&Bの鮮烈バリ辛ブレンドってやつがお気に入り

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/31(月) 11:56:32.85

ハウスジャワカレーの辛口が日本一辛い時代は終わったのか
ハバネロパウダーを少し振ったらどんなカレーでも辛くなるとは思うけど

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/31(月) 12:20:34.89

個人的意見だけどS&Bの鮮烈バリ辛ブレンドより
ハウスのホットガラムマサラの方が香りが良くて好みだわ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/31(月) 20:15:24.29

>>82
いつもは夏ちょい前だっけ

**カレーなる名無しさん** · 2018/12/31(月) 23:29:26.96

>>87
１ヶ月に3箱を消費して今、残り3箱 orz
次に販売開始されたらしっかり計算して買い溜めます

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/01(火) 03:32:20.01

>>87
違う
メーカーとしての発表では、店頭化は2月後半頃。

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/01(火) 07:34:41.69

>>89
去年は、そうでしたね
今年リニューアルあるかな？辛さの度合いは、充分に満足
ジョロキア倍増とかは結構ですw

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/01(火) 13:00:58.24

レギュラーのゴールデンカレー辛口が最近激辛化しているような気がするんだけど
辛味を足す必要がなくなって結構便利になった

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/02(水) 08:29:14.64

バリ辛は今でも業務スーパーで売ってるぞ＠京都

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/03(木) 08:52:22.19

カレーめっちゃ好きなんだけど辛いもの想像しただけで汗が滲んでくる
中辛が限界
だからお前ら辛口とかバリ辛とか書かないでくれ

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/03(木) 09:16:16.64

ジョロキア倍増

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/03(木) 09:17:46.96

>>93
俺は辛口が好き（辛すぎはダメ）だけど食べてると汗が吹き出すよ
カレーは汗が出るものだと思う

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/03(木) 19:12:03.89

>>93
自分は中辛が好きで辛口になると楽しめない
死んだ婆ちゃんが「あんまり辛いモノは身体に毒だ」ってよく言ってたなぁ

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/03(木) 21:16:12.03

俺も辛口よりちょっと上まで平気だけど
おいしく感じる辛さでも汗はいっぱい出るな
店の人に心配されることもある

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/04(金) 10:07:01.69

やたら辛いのを食べて自慢するのは精神年齢が小学生未満

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/04(金) 11:47:54.52

額にうっすら汗くらいならいいけどアゴからポタポタしたたり落ちるようなのはちょっとなw

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/04(金) 11:59:03.94

いや、中辛で普通にそうなるしw

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/04(金) 13:23:02.95

それは体質の問題だからしょうがない

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/04(金) 13:44:00.31

いつもどおりにカレー作る過程で残ったおせちを適当に切って鍋ブチ込んで煮る
今夜はおせちカレーやろうぜ　な？な？

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/04(金) 13:56:08.41

いやだね

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/04(金) 15:16:29.20

お前らに教わったグランカリーインドやってみた
ターメリック強めで確かに美味いな家族にも好評だった
ありがと

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/04(金) 16:40:08.44

餅入りカレー鍋みたいなのは美味しそうだけどな

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/05(土) 00:44:18.68

日本人じゃないんだろうな

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/05(土) 22:43:03.48

せやねん
ワシはフランス人やねん
文句あるか？

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/05(土) 22:54:23.31

フランス人ニダ！

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/05(土) 23:09:06.99

それはおまえの母国語やろ

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/05(土) 23:29:00.29

ばーかｗｗｗｗ

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/05(土) 23:53:10.33

大晦日に大鍋で作ったゴールデンカレー終了
次はプレミアム熟にするかな

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/05(土) 23:55:01.46

5日も食べるの？

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/06(日) 03:46:23.55

お前ら今年まだカレー食ってないだろ
正直に言ってみ

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/06(日) 04:22:36.18

食べたー
黒毛牛すじ人参ミックスビーンズの正月仕様

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/06(日) 07:20:21.09

>>113
レトルトとお店の二食食べたよ
今夜カレー作ろうかな

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/06(日) 07:38:36.06

>>112
日持ちの事を言ってるのであれば
この時期なら作ってすぐに鍋ごと冷蔵して一週間は余裕で持つぞ

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/06(日) 07:39:37.13

>>113
元日の晩にプレミアム熟ととろけるのブレントで作って喰ったぜ

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/06(日) 09:42:57.40

>>116
常温で十分だよ、あ、暖房使ってないから10度以下だけど

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/06(日) 10:39:16.46

うちは暖房無しでも15℃あるからダメだな

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/06(日) 10:40:14.88

牛丼用に買って冷凍しておいた肉でカレー作ったら牛丼の匂いがするカレーができた

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/06(日) 13:29:13.85

カレギュウ

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/06(日) 14:03:20.70

>>119
沖鳥島か？

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/06(日) 15:09:55.97

いや外気温より室内温かいからｗ

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/06(日) 17:15:26.65

初カレーをゴールデンにするかオリエンタルにするか全然決められないんだが

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/06(日) 17:41:13.33

うまいほう

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/06(日) 18:14:47.18

混ぜれば

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/06(日) 18:49:40.33

うまい棒混ぜれば危険

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/07(月) 06:31:12.41

決まったかな

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/07(月) 09:40:13.94

まだ決まってないんだよ
でもなんとなく軽い感じの方が良さそうな気がしてオリエンタル＋豚肉に傾いてる

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/07(月) 10:07:40.79

早まるな
そこはまだまだじっくり考えたいところ

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/07(月) 10:20:37.09

年が明けちまうぞ

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/07(月) 18:56:30.95

わいはゴールデン中辛でした。
旨かったぜ

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/07(月) 19:54:54.91

>>129
新春だぞJKゴールデンだろ？

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/07(月) 21:31:56.34

>>118
毎日火入れしてれば室温で一週間は余裕だよ
一度温めると半日くらいは冷えない分厚いアルミの寸胴を使ってるし
密閉性も良好なんで加熱・外気遮断で美味しさ長持ちしてるな

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/07(月) 22:03:23.32

冷蔵庫なら毎日の火入れは不要
食べる分だけ取ってレンチンでOK
フタしてれば庫内で匂う事もないし

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/07(月) 22:29:03.14

ウェルシュ菌は増殖しないの？

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/07(月) 22:31:07.63

>>136
あれは作った直後に一気に冷やさないからだろうな
鍋の中心で保温しちゃってるから菌が繁殖する
心配ならパッドに薄く広げて冷やせばいいんだよ

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/07(月) 22:48:59.84

広げたら酸化しそう

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/07(月) 23:04:22.41

パッド

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/08(火) 08:11:30.96

アルミのよさはむしろ冷えやすいことじゃないか？
中途半端な冷えにくさは、菌が増殖する温度帯の時間を長くするだけだぞ。

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/08(火) 08:12:39.60

この季節なら常温放置で一週間平気だな、俺の場合毎日食べるし

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/08(火) 08:18:16.42

ほぼギャンブルだな

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/09(水) 10:33:26.96

レトルトカレーって数多あるけれど
カレールーは比較すると圧倒的に少ない
やはり商品企画、商品化までのコストがかなり違うのでしょうね

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/09(水) 13:58:42.59

消費スピードの違いじゃない？
変わり種のカレールー作ったとしてそれで陳列スペース一つ分埋めたとして
入れ替えまでどれくらいかかるのか

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/09(水) 15:22:17.45

日本のカレールーの年間売り上げが250億とかだったと思うから意外と少ないんだとは感じた
それをハウスエスビーグリコで取り合ってると思うとなおさら
年間国民一人当たり一箱計算か…
俺は1人で年間20箱くらい使ってるのに

**カレーなる名無しさん** · 2019/01/09(水) 16:04:09.54

家族の単位が小さくなってることを考えたら、思い切ってカレールーの箱を今の半分のサイズにした方がいいのかもね。
でも今のところはとりあえず、少人数家庭にはレトルトで対応しつつカレールーはそのままって判断なんだろう。